AZU - bu mayda bo'laklarga bo'lingan go'shtga asoslangan an'anaviy sharqona taom. Uning vatanida bunday oziq-ovqat o'tkir sousda pishirish orqali tayyorlanadi. Bizning o'tkir taomlarimiz unchalik mashhur emas va ular aytganidek, havaskor uchun. Agar siz pikant idishlarni yoqtirmasangiz, ko'plab ziravorlar va o'tkir ingredientlarni qo'shish shart emas. Go'sht komponenti sifatida siz nafaqat cho'chqa go'shti, mol go'shti yoki qo'zisini, balki Turkiyani ham tanlashingiz mumkin. Tayyor taomda bunday go'sht yumshoq va yumshoq va og'zida eriydi. Siz tanlagan holda, biz asta retseptlarini sekin pishirgichda o'tkazamiz.

Sekin pishirgichda minu bilan. 1 retsept 1

Turkiyadan qilingan AZU juda to'yimli va muvozanatli taomdir. Sekin pishirgich mavjudligiga qarab, u juda tez tayyorlanadi. Bundan tashqari, ingredientlar sizni juda ko'p miqdordagi pul sarflashga majburlamaydi, shuning uchun har qanday o'rtacha oila bu taomni pishirishi mumkin.

Oziq-ovqatlar ro'yxati:

• turkiya fileti - 500 g;
• piyoz - 1 dona;
• pomidor pastasi - 1 osh qoshiq. l;
• tuzlangan bodring - 2 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• suv - ½ Merlicakan;
• makkajo'xori moyi - 2 osh qoshiq. l;
• tuz, didingizdagi ziravorlar.

Sekin pishirgichda Turkiyadan tayyorlanadigan algoritm:

1. TURKIY FILENING TO'G'RISIDA YOPGIN, go'sht mahsulotini qog'oz sochiq bilan quriting.
2. Turkiyani mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Piyozni tozalang, sabzavotlarni halqa bilan kesing.
4. Makkajo'xori moyini sekin pishirgichga quying.
5. Sekin pishirgichni qovurilgan rejimda o'rnating.
6. Piyyonni issiq yog'ga yuboring.
7. 15 daqiqa davomida sekin pishirgichda piyozga o'ting.
8. Sarimsoqni tozalang, uni matbuot orqali o'ting.
9. Pomidor pastasini suvga botiring.
10. Tuzlangan bodringni somon bilan kesib oling.
11. Turkiyani sekin pishirgichga yuboring. Qovurilgan rejimni uzaytiring.
12. Doimiy ravishda qurilma tarkibini aralashtiring, unga pomidor pastasini qo'shing, suv, sarimsoq va bodring joylashtiring.
13. Ingredientlar, ziravorlar qo'shing.
14. Sekin pishirgichni yoping, ekdarding dasturini qo'ying.
15. Ovqatni 1 soat 15 daqiqa pishiring.

Sekin pishirgichda minu bilan. 2-retsept 2

AZU an'anaviy ravishda pomidor sousi yoki pomidor pastasi qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Ushbu ingredientlarni qalinlashtirish va idishni ko'proq yopishqoq va tuyultirish uchun uni pishirish jarayonida un qo'shish tavsiya etiladi.

Oziq-ovqatlar ro'yxati:

• turkiya fileti - 500 g;
• pomidor sousi - 1 osh qoshiq. l;
• lavushka - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• bug'doy un - 2 osh qoshiq. l;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. l;
• suv - 1 ta ko'pkor;
• tuz, datalarga ziravorlar.

Qanday qilib Azu bilan sekin pishirgichda pishiriladi:

1. Turkiyani yuving, qog'oz sochiq bilan namlang va mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Piyozni tozalang, sabzavotni kubik bilan kesib oling.
3. Kungaboqar yog'ini sekin pishirgichga quying, "qovurilgan" rejimini o'rnating.
4. Piyyonni quduqni yaxshilangan moyga yuboring.
5. Yumshatguncha piyozni qovuring.
6. Piyozga Turkiyani qo'shing.
7. Go'shtni xiralashganga qadar qovurilganda, pomidor sousni sekin pishirgichga quying.
8. Qurilma tarkibini, kichik qismlarda unni kiriting.
9. Mahsulotlarni yana 5 daqiqa davomida qovurilgan rejimda qoldiring.
10. Sekin pishirgichdagi ingredientlarni tuzlang va ziravorlar qo'shing.
11. Qurilmaga suv quying.
12. Stewni o'rnatib, sekin pishirgichni yoping.
13. 1 soat styuta.

Sekin pishirgichda minu bilan. 3-retsept

Aza nafaqat go'shtdan, balki kartoshka va boshqa sabzavot qo'shilishi bilan ham tayyorlanishi mumkin. Shu tarzda tayyorlangan idish, to'liq idishga solingan tushlik yoki kechki ovqatga ega bo'lishga loyiqdir, bu shunchaki taomning yonma-yongi.

Mahsulot belgilanadi:

• turkiya fileti - 500 g;
• kartoshka - 7 dona;
• tuzlangan bodring - 3 dona;
• piyoz - 1 dona;
• pomidor pastasi - 1 osh qoshiq. l;
• sabzi - 1 dona;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. l;
• yangi maydanoz - kichik bir dasta;
• suv - 1 ta ko'pkor;
• tuz, ziravorlar sizning ixtiyoringizda.

Ovqat pishirish bosqichlari:

1. Turkiyani yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va kub shaklida kesing.
2. Sabzi va yuqori qatlamdan piyozni tozalang. Sabzavotlarni kubik bilan kesib oling.
3. Kungaboqar yog'ini sekin pishirgichga quying.
4. Go'shtni issiq yog'da qo'ying.
5. Er qobig'i paydo bo'lguncha qovuring.
6. Sabzi va piyozni ko'pikli idishga qo'shing.
7. Doimiy ravishda mahsulotlarni aralashtirib, 10 daqiqa davomida qovurish.
8. Sho'r bosimni yuving va kub shaklida kesing.
9. Qurilmadagi ingredientlarga bodring yuboring.
10. Kartoshkani tozalang, bo'laklarga bo'ling.
11. 5 daqiqadan so'ng, bodring bilan mahsulotlarni qovuring, kartoshkalarni sekin pishirgichga qo'shing.
12. Suvda pomidor pastasini eritib oling.
13. Sekin pishirgichga pomidor pastasi bilan suv quying.
14. Qurilma tarkibidagi tuz va ziravorlar qo'shing.
15. Qurilmani o'chirish rejimiga 1 soat davomida o'rnating, sekin pishirgichni yoping.
16. Maydanozni ishga tushiring.
17. Ko'katlarni pichoq bilan maydalang.
18. Ovqat pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin, ko'katlar sekin pishirgichga qo'shing.

Sekin pishirgichda minu bilan. 4-retsept 4

Idishdagi tarkibiy qismlar qanchalik ko'p ochiq va mazali bo'lsa, u paydo bo'ladi. Turkiya bilan atrofdagi AZAda siz shirin qalampir, yangi pomidor, sarimsoq, kartoshka, piyoz va sabzi qo'shishingiz mumkin. Bunday kompozitsiya kussanga yoqimli eslatma qo'shadi.

Tarkiblar ro'yxati:

• turkiya fileti - 500 g;
• piyoz - 1 dona;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• tuzlangan bodring - 2 dona;
• sabzi - 1 dona;
• pomidor - 3 dona;
• kartoshka - 6 dona;
• sarimsoq - 2 tish;
• pomidor pastasi - 1 osh qoshiq. l;
• bulon - 1.5 ko'pli kishi;
• kungaboqar yog'i - 4 osh qoshiq. l;
• maydanoz kichik bir dasta;
• tuz, o'tlar, didingizga ziravorlar.

Azu pechkani bosqichma-bosqich pishirish:

1. Turkiyani yuving, filmni olib tashlang, qog'oz sochiq bilan namlang va mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Kartoshkadan terini olib tashlang, ingichka bo'laklarni bo'laklarga yoki kubik bilan kesib oling.
3. Toza piyoz va sabzi. Sabzavotlarni kub shaklida kesib oling.
4. Tomirlar, pedikellar va urug'lardan xoli shirin qalampirni yuving. Qalampirni chiziqlarga kesib oling.
5. Sarimsoqni tozalang. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazib yuboring.
6. Bodringni yuving va ularni mayda qullikka kesib tashlang.
7. Pomidorni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, ulardan po'stini olib tashlang va blenderni maydalang.
8. Pomidordan kartoshkada, sevimli o'tlaringizni qo'shing.
9. Kungaboqar yog'ini sekin pishirgichga quying, qurilmani pishirish dasturiga o'rnating.
10. Qurilmaga Turkiya bo'laklarini yuboring.
11. Go'sht mahsulotini xiralashguncha qovuring.
12. Qovurilgan kurkni sekin pishirgichdan olib chiqing.
13. Kartoshkani qurilmada joylashtiring, pishirish dasturini uzing.
14. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, kartoshka 10 daqiqa davomida qovuring.
15. Kartoshkada piyoz va sabzi qo'shing. Yana 10 daqiqa qovurish uchun mining.
16. Keyin bodringni sekin pishirgichga yuboring. Yana 5 daqiqa davomida ingredientlarni maydalang, qovuring.
17. Qurilmada shirin qalampir qo'ying. 5 daqiqa qovurish uchun minib oling.
18. Sabzavot, tuz mavsumiga mavsum va sevimli o'tlaringizni qo'shing.
19. Pomidor pastasini va pomidorlardan pomidorlardan sekin pishiring.
20. Go'sht va maydalangan sarimsoqni qurilma oynasida qo'ying.
21. Ko'pikkali bulonning tarkibini quying.
22. "O'chirish" displeyiga o'rnating.
23. Tayyorlash vaqti - yopiq qopqog'iga 40 daqiqa.
24. Maydanozni yuving.
25. Ko'kraklarni pichoq bilan maydalang.
26. Dastur tugashidan 5 daqiqa oldin, Muldanozni multikal idishga soling.

Sekin pishirgichda minu bilan. 5 retsept 5

Vatanda Agaz o'tkir adjika va quruq chili qalampir qo'shilishi bilan tayyorlangan, shuning uchun asl AZUning ta'mi juda iflos. Ushbu retseptdan o'tolmaymiz va uni bizning tanlovimizga qo'sha olmadik. Bunday AZU shunchaki ajoyib va \u200b\u200bsiz o'tkir taomlarni sevishganingiz kabi.

Kerakli mahsulotlar ro'yxati:

• turkiyaning sonlari - 500 g;
• tuzlangan bodring - 3 dona;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• piyoz - 1 dona;
• o'tkir adjika - 2 osh qoshiq. l;
• pomidor pastasi - 1 osh qoshiq. l;
• bug'doy un - 1 osh qoshiq. l;
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq. l;
• suv - ½ Merlicakan;
• tatib ko'rish uchun quruq chili qalampir;
• shakar - ½ osh qoshiq;
• ta'mga qalampir aralashmasi;
• ta'mga tuz.

Ovqat pishirish bosqichlari:

1. Turkiya kestirib, quruq sochiq bilan quriting.
2. Go'shtni suyakdan kesib oling, tashqi ko'rinishda yoqimli qismga bo'ling.
3. Piyozdan yuqori qatlamni olib tashlang. Kuchli sabzavotni kesib oling.
4. Bodringni yuving va ularni mayda somon bilan kesib oling.
5. Sarimsoqni tozalang, matbuot orqali o'ting.
6. Kungaboqar yog'ini sekin pishirgichga to'kib tashlang, funktsional panelda qovurilgan panelni o'rnating.
7. Go'sht mahsulotini qurilma idishiga qo'ying.
8. Turkiyani oltin qobiqgacha qovuring.
9. Giyohni go'shtga yuboring. 7-daqiqada doimiy aralashtirish bilan qovurish.
10. Keyin bodringni qurilma idishga soling.
11. Barcha mahsulotlarni yana 5 daqiqa davomida qovuring.
12. Adjika, pomidor pastasi va sarimsoqni qurilma tarkibiga qo'shing.
13. Qurilmada mahsulotni suv bilan to'kib tashlang.
14. Jihoz tarkibini, kichik qismlarda unni kiriting.
15. Tuz, shakar va qalampir aralashmasini idishga soling.
16. Yig'ilgan dasturga jami o'rnating.
17. Pishirish vaqti - 1 soat 30 minut.
18. Quruq chili qalampirni yuving va uni tomirlardan, urug'lar va poyalardan tozalang.
19. Qalampirni mayda bo'laklarga kesib oling.
20. Pishirish tugashidan yarim soat oldin chili qalampirni sekin pishirgichga qo'ying.

Sekin pishirgichda minu bilan. Video