Tento populární sýrový dezert dobyl srdce obyvatel mnoha zemí. Poprvé se v Řecku objevil ve VIII století před naším letopočtem v Řecku v Řecku v Řecku. Sportovci po vyčerpání olympijských soutěží byly ošetřeny výživným koláčem. O něco později, když se tvarohový koláč stal populárním ve starověkém Římě, Julius Caesar ho miloval natolik, že nařídil vždy podávat sýrový koláč za všechny triky. Následně se sýrový dezert postupně stěhoval do Anglie, kde obdržel „povolení k pobytu“. V této zemi existovaly všechny ingredience pro výrobu lahodného koláče.

Šátina v pomalém sporáku. Klasický recept

Pokud máte pomalý vařič, můžete ochutnat skutečný anglický tvarohový koláč, aniž byste opustili svůj domov. Klasický recept používá měkký tuk „Philadelphia“ nebo „Mascarpone“, můžeme jej nahradit našim oblíbeným a relativně levným produktem - tvarohem.

Co potřebujeme:

• cottage Cheese - 300 g;
• vejce - 3 ks.;
• soubory cookie (vezměte cukr) - 300 g;
• cukr nebo cukr - 150 g;
• máslo - 100 g;
• kyselá smetana - 300 g;
• nadšení jednoho oranžového nebo citronu;
• vanilin - na špičce nože nebo 1 sáčku vanilkového cukru.

Příprava tvarohového koláče v pomalém vařiči:

1. Připravte „polštář“ na vzdušný dort. Vezměte cookies a nasekejte je. To lze provést pomocí kombinovaného nebo sekacího kladiva. Chcete -li to provést, vložte cookies do hustého plastového sáčku, připevněte se a klepněte na játra kladivem.
2. Zapněte pomalý sporák v režimu „smažení“ po dobu 5 minut. Vložte máslo do mísy a počkejte, až se roztaví.
3. Připojte olej s drobenkou a dobře promíchejte.
4. V pomalém vařiči můžete připravit tvarohový koláč bez použití pergamenu. Pokud si nejste jisti, že budete moci úspěšně extrahovat koláč, pak zakryjte dno a stěny mísy naolejovaným pečením. Nejprve je spodní část lemována - položte kruhový řez z pergamenu a poté zakryjte stěny.
5. Položte cookies hustou rovnoměrnou vrstvou a dobře stiskněte. Pokuste se „kompaktní“ dítě tak těsné, jak uspějete. Je nutné vyrobit husté dno z cookies, aby tvarohový sýr „během vaření nikde„ utekl “.
6. V samostatné nádobě smíchejte tvarohový sýr s cukrem a poté vejce pokračujte postupně. Opět smíchejte a přidejte zakysanou smetanu a vanilin.
7. Poslední složkou, která půjde do směsi tvarohu, je touhou citronu nebo oranžové. Chcete -li to provést, umyjte citron nebo oranžovou pod proudem studené vody a poté nalijte vroucí vodu. Nyní si můžete „vybrat“ maximální éterické oleje z kůry a dát náš sýrový dezert vůni. Nastrouhejte kůru na jemnou struhadlo. Přidejte kůži do směsi tvarohu a promíchejte.
8. A nyní pozornost: odhalíme vám tajemství krásného tvarohového koláče. Takže při pečení, náš koláč nepraskne, velmi pečlivě prohněte tvaroh. Pokud uděláte „těsto“ v kuchyni, kombinujete, zapněte malé zatáčky. Nejlepší je použít ruční šlehnutí.
9. Nalijte hotovou hmotu tekutého chalupa na cookies.
10. Aktivujte režim „pestrie“. Doba vaření je 50 minut.
11. Poté, co pomalý sporák odrazí na konec přípravy, nespěchejte a podívejte se dovnitř nádoby. Lehký koláč nechte v pomalém sporáku další 1 hodinu a poté pečlivě odstraňte dort na tvaroh přímo ve tvaru.
12. Dokončený koláč by měl být ponechán na stole, dříve pokrytého filmem. Když se tvarohový koláč úplně ochladí, přesune se do chladničky a odejde přes noc.
13. Jak získat dezert z tvaru z tvaru: Vyjměte koláč z ledničky, nůž (nebo silikonová špachtle), nakreslete po stranu formu a pečlivě otočte tvarohový koláč na talíř. Koláč můžete otočit zpět s jinou deskou.

Ozdobte hotovou misku čokoládou, čerstvým ovocem nebo krémem a podávejte.

Tvarohový koláč v pomalém vařiči s banány

Tento dezert bude mít tenkou aroma a neuvěřitelně jemnou strukturu vzduchu. Dokonce i děti budou milovat takové chalupové sýry. Nabízíme přípravu banánového tvarohového koláče v pomalém vařiči.

Připravíme následující produkty:

• cottage Cheese - 400 Gr;
• oat cookies (můžete si vzít „výročí“) - 1 balení nebo 200 gramů;
• máslo - 70 g;
• banana - 4 ks.;
• cukr - 150 g;
• vejce - 3 ks.;
• kyselá smetana - 200 g;
• citronová šťáva - 1 lžíce.

Jak vařit banánový tvarohový koláč v pomalém vařiči:

1. Brouste sušenky do droben.
2. Roztavte máslo v režimu „smažení“.
3. Smíchejte čipy z cookies s rozpuštěným máslem.
4. Bull šálek multicookeru kolem pergamenu. Formulář můžete jednoduše namazat měkkým máslem.
5. Položte soubory cookie na dno a dobře je zhutněte. K řádně kompaktnímu cookies můžete použít běžný pohár. Stiskněte dítě se spodní částí šálku.
6. Připravujeme náplň: čistíme banány z kůry a nasekáme v mixéru (může být hněten vidličkou). Přidejte citronovou šťávu do banánů a znovu promíchejte.
7. V samostatné nádobě smíchejte tvaroh se zakysanou smetanou a vejci. Přidejte cukr a dobře hněte.
8. Opět spojujeme jak směsi, tak znovu promícháme tak, aby se směs tvarohu stala homogenní.
9. Nalijeme naši náplň na „koberec“ cookies. Uzavřeme víko multicookeru a aktivujeme režim „pečení“ po dobu 1 hodiny. Doba vaření v každém pomalém sporáku může být odlišná. U multicookeru Polaris je optimální režim vaření 1 hodinu 10 minut a v multicookeru Panasonic Company-60-65 minut.
10. Po vaření nevytáhněte z misky dezert sýra. Nechte to po dobu 60 minut, po kterém může být z formy odstraněn banánový tvarohový koláč v pomalém sporáku a podáván ke stolu.

Banánový tvarohový koláč překvapí vaši rodinu a hosty ještě více, pokud ukážete malou představivost a ozdobte dezert roztavenou čokoládou, kousky banánů, šlehačkou a mincovnou.

Tvarohový koláč v multicookeru „New York“

Zkuste připravit skutečný kultovní tvarohový koláč v pomalém vařiči. Jeho jemná konzistence a neobvyklou vkusem vás příjemně překvapí.

Složení pro 10 porcí:

• smetanový sýr "Philadelphia" - 700 g;
• krém - 100 g (obsah tuku 33%);
• kyselá smetana s vysokým obsahem tuku - 3 lžičky.
• cukr - 100g;
• vejce - 3 ks.

Pro základ:

• cookies - 100 g;
• máslo - 150 g;
• ground Cinnamon - 1 lžička;
• pozemní muškátový oříšek - 1 lžička.

Všechny výrobky (s výjimkou vajec) musí být předem odstraněny z ledničky, aby ležely při pokojové teplotě nejméně 2 hodiny.

Jak vařit sýr v pomalém sporáku:

1. Zapněte režim „pečení“ po dobu 3 minut a roztavte máslo.
2. Rozdrťte sušenky do droby a smíchejte je s máslem. Přidejte do směsi skořice a muškátový oříšek.
3. Namažte stěny a spodní část tvaru formování máslem. Položte vrstvu cookies a dobře stiskněte, že dostanete hustou základnu.
4. Připravte sýrovou hmotu. Nejlepší je smíchat všechny ingredience s ponorným mixérem a zapnout malé revoluce. Můžete tedy získat dokonalou konzistenci části „sýra“. Všechny ingredience, kromě vajec, mix. Samostatně šlehal s chlazenými proteiny a žloutky, které pak musí být úhledně zavedeny do sýrové hmoty.
5. Položte hotovou náplň na základnu a zapněte režim „pečení“ po dobu 1 hodiny.
6. Po vaření je tvarohový koláč ponechán v misce v multikórech po dobu další 1 hodiny a poté poslán do chladu.
7. Aby tvarohový koláč při extrakci z formy nepraskl, jděte po stranách tvaru úzké části nože.

Podávejte sýrový dezert s bobulovým sirupy, čokoládou a dokonce i alkoholem. Horní část tvarohového koláče je často zdobena cílem maskovat praskliny. Nejvyšší „pilotování“ dovedností výroby dezertů je podávat tvarohový koláč ideálního tvaru bez trhlin, mírně zdobení horní části čerstvým ovocem nebo roztavenou čokoládou.

Tvarohový koláč v dietě s multicookerem

Ne každý může použít dezert s vysokým obsahem kalorií. To platí nejen pro lidi, kteří sportují a dodržují stravu. U nemocných lidí může být kontraindikována tuková miska s vysokou kalorií. Neošetřujte malé děti výživným koláčem. Nabízíme tento recept a připravíme dietní tvarohový koláč v pomalém vařiči.

Připravte následující produkty:

• chalupage sýr - 400 g. (obsah tuku není vyšší než 1,8%);
• přírodní jogurt - 300 g.;
• vejce - 1 nebo 2 ks.;
• cukr - 3 lžíce;
• škrob - 1,5 lžíce;
• nadšení citronu a šťáva z poloviny citronu.

Pro základ:

• cookies - 150 g;
• apple Juice - 50 g.

Jak vařit sýr v pomalém sporáku:

1. Zadržte sušenky do drobenky, přidejte jablečnou šťávu a dobře promíchejte. Měli byste se dostat hodně podobné plastolínu.
2. Porazte tvaroh, cukr, jogurt a citronovou šťávu. V samostatném kontejneru porazte žloutek, protein a vstupte do hromadného. Přidejte škrob a dobře porazte šlehačkou.
3. Dejte hmotu tvarohu na cookies a nastavte režim „pečení“. Doba vaření je 1 hodina.
4. Po zvukovém signálu nespěchejte k otevření víka, nechte tvarohový koláč „dosáhnout“ dalších 60 minut. Potom pošlete dezert tvarohu do chladu.

Podávejte dietní jídlo s čerstvým nebo zmrazeným ovocem. Pomoz si sám!

Šátina v pomalém sporáku. Video