Στο παρελθόν, οι πίτες ψήθηκαν αποκλειστικά σε μεγάλες διακοπές, χρησιμοποιώντας μόνο τα καλύτερα προϊόντα για το ψήσιμο. Κάθε οικοδέσποινα προσπάθησε να υπερέχει, προσθέτοντας κάποιο πρωτότυπο στοιχείο στη δημιουργία της. Ίσως γι 'αυτό τόσες πολλές συνταγές διαφορετικών πίτες έχουν φτάσει από τα βάθη των αιώνων που δεν μπορείτε να μετρήσετε τα πάντα; Όλοι τους διαφέρουν όσον αφορά την προετοιμασία της ζύμης, τη σύνθεση των γλυκών, τη γέμιση, την εμφάνιση. Σήμερα δεν μπορείτε να περιμένετε τις διακοπές να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με ένα νόστιμο και γλυκό πιάτο. Επιπλέον, η αργή κουζίνα απλοποιεί σημαντικά τη διαδικασία μαγειρέματος ακόμη και την πιο περίπλοκη πίτα.

Ossetian Cake στο Multicooker Philips

Οι πίτες είναι το επίκεντρο της Ossetian κουζίνας. Πριν από αυτό το ορεκτικό ρόδινο γεύμα, ακόμη και κάποιος που είναι αδιάφορος για το ψήσιμο κατ 'αρχήν δεν θα σταθεί. Η ιστορία θυμάται τους χρόνους που μόνο η φρέσκια ζύμη έγινε το υλικό για την πίτα, σήμερα οι απολαύσεις παρασκευάζονται με την προσθήκη ζύμης. Λοιπόν, η αφθονία των γεμίσματος θα κάνει κάθε ερωμένη να σκεφτεί. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε το κέικ Ossetian με το τυρί Suluguni!

Για να ψήσω αυτό το Ossetian κέικ σε μια πολυεπίπεδη Philips, προετοιμαστείτε:

• αλεύρι σίτου - 2 multistakan?
• γάλα - 100 mL.
• kefir ή γιαούρτι - 100 ml.
• αυγό κοτόπουλου - 1 pc.;
• fat Sour Cream - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Βούτυρο - 50 mg.
• Ζύμη - 15 g;
• ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Το αλάτι είναι να δοκιμάσετε.

Αυτά είναι προϊόντα για την προετοιμασία της ζύμης, και για την πλήρωση θα πάρουμε το τυρί Suluguni.

Μαγειρεύοντας ένα ασυνήθιστα νόστιμο κέικ σε μια πολυπαραγοντική Philips:

1. Ζεσταίνετε απαλά το γάλα και ρίξτε το σε ένα βαθύ μπολ ή πλάκα, όπου προσθέστε ζάχαρη και αλάτι. Ανακατέψτε το γάλα έτσι ώστε οι κρύσταλλοι της ζάχαρης και του αλατιού να διαλύονται πλήρως.
2. Τώρα βάλτε τη ζύμη στο γάλα και διαλύστε τα έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια. Αργά, προσθέστε το ήμισυ του αλεύρου που κοσκινίζει στο μείγμα, ανακατέψτε και αφήστε τη ζύμη σε ένα ζεστό μέρος. Κατά την παρασκευή του μείγματος, επικεντρωθείτε στο γεγονός ότι με συνέπεια θα πρέπει να είναι σαν τη ζύμη για τηγανίτες.
3. Λιώστε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων και δροσίστε το υγρό.
4. Kefir (γιαούρτι) και ανακατέψτε την ξινή κρέμα με αυγό. Το μείγμα είναι ελαφρώς θερμαίνεται - θα πρέπει να είναι ελαφρώς πάνω από τη θερμοκρασία δωματίου τη στιγμή της σύνδεσης με το OPARA.
5. Συνδυάστε τη ζύμη και το μίγμα γάλακτος-Yaic σε μία μάζα, ρίξτε το δεύτερο μέρος του αλεύρου σε αυτό και ζυμώστε την ελαστική χαμηλή ζύμη.
6. Λιπάνετε ένα μεγάλο μπολ με λιωμένο βούτυρο, βάλτε τη ζύμη σε αυτό, καλύψτε το με μια πυκνή καθαρή πετσέτα και βρείτε ένα ζεστό μέρος για ένα μπολ.
7. GRAD SULUGUNI σε ένα χοντρό τρίψιμο, αλάτι λίγο και ανακατεύετε.
8. Πασπαλίστε την επιφάνεια εργασίας με μια μικρή ποσότητα αλεύρου και βγάλτε τη ζύμη σε αυτό σε ένα κέικ, ένα κατάλληλο για το μέγεθος ενός πολυκεντρικού τηγανιού. Στην επιφάνεια της τορτίγια, διανείμετε ομοιόμορφα το τυρί, στη συνέχεια, συνδέοντας προσεκτικά και στερεώνοντας τις άκρες της μελλοντικής πίτας, σχηματίζουν μια μπάλα. Δώστε στο κέικ ένα πιο επίπεδη σχήμα, ελαφρώς εκτοξεύοντας το. Στο κέντρο του, κάντε ένα μικρό "παράθυρο" - δεν θα επιτρέψει στο ψήσιμο να σπάσει υπό την επίδραση της υψηλής θερμοκρασίας.
9. Τοποθετήστε το κέικ στο δοχείο του multicooker και εγκαταστήστε το πρόγραμμα "ψήσιμο" για μισή ώρα. Μετά από 30 λεπτά, ανοίξτε το καπάκι, γυρίστε τη δημιουργία σας στην άλλη πλευρά και προετοιμάστε άλλα 15 λεπτά στην ίδια λειτουργία.
10. Όταν η πίτα στο Multicooker Philips θα είναι έτοιμη, θα ακούγεται ένα σήμα. Βγάλτε το από το τηγάνι, βάλτε το στο πιάτο και γενναιόδωρα το λιπάνετε με λιωμένο βούτυρο. Η θεραπεία είναι έτοιμη!

Για την πλήρωση του κέικ Ossetian, μπορείτε να πάρετε πατάτες, οποιοδήποτε κρέας, λάχανο, κολοκύθα και ακόμη και φασόλια. Οι πίτες είναι ιδιαίτερα νόστιμες και αρωματικές, με τη γέμιση των οποίων προστέθηκαν συνθλίβονται μαϊντανό, κοραλλιογενές ή άνηθο.

Καλή όρεξη!

Κέικ καφέ με ξινή κρέμα σε μια πολυπαραγοντική Philips

Αξίζει να αναγνωριστεί ότι το ψήσιμο του καφέ έχει μια εξαιρετική γεύση - για έναν ερασιτέχνη. Ρυθμίζοντας την ποσότητα του καφέ με την προσθήκη του οποίου αντικαθιστάτε τη ζύμη, μπορείτε να μεταβάλλετε τον κορεσμό της γεύσης της πίτας. Μια ιδιόμορφη γεύση καφέ θα τονίσει και θα μαλακώσει ελαφρώς τη λεπτή ξινή κρέμα.

Για να προετοιμάσετε ένα κέικ σε ένα πολυπαραγοντικό Philips για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού, θα χρειαστείτε:

• αυγά - 2 τεμ.
• αλεύρι σίτου - 250 g;
• fat Sour Cream - 250 g.
• Διαλυτός καφές - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Σόδα - 1 κουταλάκι της σούπας.

Για να προετοιμάσετε την κρέμα, πάρτε:

• sour Cream - 200 g;
• Ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Για να διακοσμήσετε το κέικ, αποθηκεύστε τη ζάχαρη σε σκόνη.

Η σειρά μαγειρέματος ενός κέικ σε μια πολυεπίπεδα Philips:

1. Για 2 λεπτά, χτυπήστε με ζάχαρη μίξερ και αυγά μέχρι να σχηματιστεί ένας όμορφος αφρός αέρα.
2. Αραιώστε τους χώρους καφέ σε 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. νερό και ρίξτε το υγρό σε ένα γλυκό αφρό αυγών. Στη συνέχεια, εισάγετε μια ξινή κρέμα με σόδα εκεί. Χτυπάμε τη μάζα αργά.
3. Τώρα προσθέστε αλεύρι στο μείγμα - παίρνετε μια σφιχτή υγρή ζύμη.
4. Λιπάνετε το multicooker με ένα κομμάτι βουτύρου και ρίξτε τη ζύμη στο δοχείο. Συγκεντρώστε απαλά την επιφάνεια της μελλοντικής πίτας και κλείστε την αργή κουζίνα με ένα καπάκι. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα "ψήσιμο" για 50 λεπτά.
5. Εν τω μεταξύ, μπορείτε να μαγειρέψετε την κρέμα. Χτυπάμε την ξινή κρέμα με ζάχαρη - οι κρύσταλλοι ζάχαρης πρέπει να διαλύονται εντελώς. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bπροσθέστε μια σταγόνα βανιλλίνης που διαλύεται σε 1 κουταλάκι της σούπας στην κρέμα. νερό.
6. Αφαιρέστε το κέικ για ένα κέικ από ένα multicooker - θα είναι ευκολότερο να κάνετε με ένα διπλό σχήμα. Κόψτε το σε δύο λεπτές κέικ και, με άφθονα λίπανση με κρέμα, συνδεθείτε ξανά.
7. Η επιφάνεια του κέικ καφέ διακοσμήστε επίσης με ξινή κρέμα και στείλτε τη δημιουργία σας στο ψυγείο για εμποτισμό. Πριν από την εξυπηρέτηση στο τραπέζι, διακοσμήστε το με σκόνη ζάχαρης.

Καλή όρεξη!

Κέικ κλαδέματος σε πολυκομματικά Philips

Η θεραπεία για το τσάι προετοιμάζεται πολύ γρήγορα, και όλα επειδή στην αργή κουζίνα, τα αρτοσκευάσματα σίγουρα ανεβαίνουν και αποδεικνύεται ότι είναι πολύ θαυμάσια. Αυτή η πίτα είναι επίσης χρήσιμη, επειδή δεν είναι απαραίτητο να βάλουμε τη ζάχαρη σε αυτό, όλη η γλυκύτητα σε αυτό είναι από τα δαμάσκηνα.

Τα απαραίτητα προϊόντα:

• αλεύρι σίτου - 200 g;
• prunes - 200 g;
• ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Κανέλα - 1 κουταλάκι της σούπας.
• αλάτι - ένα τσίμπημα;
• σόδα - 1/3 κουταλάκι της σούπας.
• χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Βούτυρο - 30 g.

Πώς να μαγειρέψετε ένα κέικ σε μια πολυπαραγοντική Philips:

1. Απολαύστε τα δαμάσκηνα για 1,5 - 2 ώρες σε ζεστό νερό, στη συνέχεια ξεπλύνετε το σε τρεχούμενο νερό και κόψτε το σε μικρά κομμάτια.
2. Για 8 λεπτά, χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη με μίξερ συνεχώς. Θα πάρετε πλούσιο αφρό, προσθέστε αλάτι, κανέλα, αλεύρι και σόδα εκεί, την οποία προ -εκμεταλλευτείτε με χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε όλα τα προϊόντα μέχρι να σχηματιστεί μια παχιά ζύμη συνέπειας. Στη συνέχεια, παρεμβαίνει σε κομμάτια των δαμάσκηνων.
3. Λιπάνετε τον πυθμένα και τους τοίχους του κύπελλο πολλαπλών περιουσιών με ένα στρώμα βουτύρου, τότε η πίτα θα αυξηθεί υπέροχα. Ρίχνουμε τη ζύμη εκεί, ομαλά και κλείστε το καπάκι πολλαπλών ματιών. Εγκαταστήστε το "ψήσιμο" για 40 λεπτά και στη συνέχεια γυρίστε την πίτα στην άλλη πλευρά και ψήστε άλλα 20 λεπτά στο ίδιο πρόγραμμα. Το ψήσιμο θα αποδειχθεί ομοιόμορφα ψημένο, όμορφο χρυσό χρώμα.
4. Μην ανοίξετε το καπάκι μέχρι να δροσιστεί η τελική πίτα στην αργή κουζίνα Philips.

Καλή όρεξη!

Ψάρια σε πολυεπίπεδη Philips

Αυτή η συνταγή θα έρθει χρήσιμη σε περίπτωση που η εταιρεία φίλων ξαφνικά θα επισκεφθεί - το multicooker σας θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε γρήγορα μια απόλαυση.

Συστατικά:

• αυγά - 3 τεμ.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
• σκόνη ψησίματος για τη ζύμη - 10 g.
• αλεύρι σίτου - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Το αλάτι είναι ένα τσίμπημα.

Προϊόντα πλημμυρών:

• Πατάτες - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 20 g;
• saira σε λάδι (κονσερβοποιημένα τρόφιμα) - 0,5 δοχεία.
• Κρεμμύδια - 0,5 τεμ.
• Σουσάμι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Παραγγελία μαγειρέματος:

1. Σε ένα μπολ, συνδυάστε αυγά, ξινή κρέμα και μαγιονέζα. Εισαγάγετε τη σκόνη ψησίματος εκεί, ρίξτε το αλεύρι και ανακατέψτε τα πάντα μέχρι ένα ομοιογενές μίγμα.
2. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τις φέτες μεσαίας πάχους. Κόψτε το κρεμμύδι με κύβους.
3. Λιπάνετε το πολυπαραγοντικό με ένα κομμάτι βουτύρου και πασπαλίστε τους σουσάμι και πασπαλίστε με σουσάμι, στη συνέχεια βάλτε τη μισή ζύμη εκεί.
4. Στέλεχος Sayra από το λάδι και ανοιχτό με ένα πιρούνι.
5. Σύμφωνα με τη δοκιμή, διανείμετε ψιλοκομμένες πατάτες, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και ψάρια. Ρίξτε το δεύτερο μέρος της ζύμης στην κορυφή. Πρόγραμμα Η λειτουργία "ψησίματος" για 45 λεπτά.
6. Το τελικό κέικ στην αργή κουζίνα Philips θα πρέπει να σταθεί κάτω από ένα κλειστό καπάκι για άλλα 10 - 15 λεπτά.

Καλή όρεξη!

Φυτική πίτα με μελιτζάνα σε μια πολυεπίπεδη Philips

Αυτή η συνταγή σίγουρα θα θέλει να μαγειρέψει εκείνους που τους αρέσουν τα άσχημα λαχανικά. Μια τέτοια πίτα είναι ένα υπέροχο σνακ για το πρώτο πιάτο!

Για να προετοιμάσετε αυτήν την ασυνήθιστα ζουμερή πίτα, πάρτε:

• μελιτζάνα - 1 pc.;
• κολοκυθάκια ή tsukkini - 1 pc.;
• Καρότα - 1 PC.;
• Κρεμμύδια - 1 pc.;
• αλεύρι - 200 g;
• αυγά - 3 τεμ.
• sour Cream - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• αλάτι - ένα τσίμπημα;
• σκόνη ψησίματος - 15 g.

Μαγειρεύοντας μια φυτική πίτα σε μια πολυεπίπεδη Philips:

1. Κόψτε την μελιτζάνα σε λεπτές εγγραφές. Ρίξτε τα με αλάτι και αφήστε τα για μισή ώρα - το αλάτι θα "τραβήξει" δυσάρεστη πικρία από το λαχανικό.
2. Τηγανίζουμε κομμάτια μελιτζάνας και στις δύο πλευρές σε ένα κύπελλο πολλαπλών ματιών στη λειτουργία "ψησίματος" και τα βάζουμε σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσουμε το υπερβολικό λάδι.
3. Κόψτε με λεπτό το κρεμμύδι και τηγανίστε μέχρι τη χρυσή σκιά. Τραβήξτε τα καρότα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο, κόψτε τα αποφλοιωμένα κολοκυθάκια σε μικρούς κύβους. Προσθέστε τα λαχανικά στο κρεμμύδι και τα σιγοβράστε μέχρι να μαγειρευτούν. Sake λαχανικό μάζα και προσθέστε καρυκεύματα στη γεύση.
4. Για να προετοιμάσετε τη ζύμη, χτυπήστε τα αυγά με αλάτι. Στη συνέχεια, ρίξτε σε αυτή τη μάζα μαγιονέζα με ξινή κρέμα και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι με σκόνη ψησίματος στα αυγά. Βάλτε το λαχανικό "ψήσιμο" θερμοκρασίας δωματίου εκεί και ανακατέψτε ξανά.
5. Ένα μπολ μιας πολυεπίπεδης μηχανής μετά το τηγάνισμα λαχανικών δεν χρειάζεται να πλυθεί. Βάλτε τη ζύμη κέικ για το κέικ σε μια ήδη λαθραία κουζίνα πετρελαίου και τοποθετήστε τους κύκλους μελιτζάνας στην κορυφή. Η πίτα σε μια πολυεπίπεδη Philips παρασκευάζεται στη λειτουργία "ψησίματος" για 1 ώρα. Γαρνίρετε το τελικό ψήσιμο με ψιλοκομμένα βότανα.

Καλή όρεξη!

Apple Pie στο Multicooker Philips. βίντεο