De nombreuses femmes au foyer, devenant les propriétaires du multicocourcement de Redmond, ont adopté des recettes pour divers types de fromage. Et tout cela parce qu'avoir cette cuisine universelle pour la cuisson, la cuisson des produits aigres à la maison n'est pas difficile. De plus, les fromages fabriqués à l'aide du multicocourcement de Reducmond sont tendres, raffinés au goût et, surtout, naturels et sains. Dans cet article, plusieurs recettes simples pour fabriquer du fromage dans une mijoteuse sont sélectionnées.

Il est impossible de ne pas mentionner que les fromages préparés dans une mijoteuse peuvent être consommés non seulement en tant que produit séparé, mais aussi à être utilisés lors de la cuisson d'autres plats. Par exemple, à partir de la brynza, vous obtiendrez de magnifiques tartes, couches ou rouleaux, le fromage Adyghe va bien avec le poisson, le fromage à la crème est indispensable lors de la préparation d'un Soup à la crème ou comme garniture pour diverses pâtisseries.

Fromage Adyghe dans un Redmond multicooker

Le fromage Adyghe n'est pas rarement assimilé à des variétés célèbres telles que Motzcearella, Akavi, Fet ou Brynza. Ce produit peut agréablement diversifier n'importe quel plat, en particulier sa combinaison avec diverses salades de légumes. Avec un Redmond multicore, la préparation du fromage Adyghe est très simple, mais elle ne diffère pas d'un analogue de magasin.

Ainsi, pour la préparation du fromage Adyghe dans le multi-maisons Redmond, vous aurez besoin:

• lait aigre (non séparé du sérum) - 1 L;
• œuf - 1 pc;
• sel - 5 gr.

Il convient de noter qu'il est préférable de choisir du lait aigre avec une teneur en matières grasses accrue, de sorte que le produit fini acquiert un goût plus riche.

Cuisiner du fromage Adyghe dans le multicocourcement de Reducmond.

1. Dans un récipient séparé, connectez un œuf avec du sel. Battre soigneusement jusqu'à ce que la mousse soit formée.
2. Ajouter du lait aigre au contenu. Mélanger.
3. Versez la masse de lait d'oeuf qui en résulte dans une mijoteuse.
4. Fermez bien l'appareil avec un couvercle, réglez le mode de cuisson pendant 20 minutes. Pendant ce temps, la séparation sérique de la masse solide se produira.
5. Pour la transformation ultérieure du fromage, disposez une passoire avec de la gaze, laissez un peu de bords suspendus. Installez une plongée sur une casserole vide.
6. Versez le contenu du multi-maisons dans une collanture, enveloppez étroitement les bords de la gaze.
7. Placer le futur fromage sous la presse pendant plusieurs heures.

Il convient de mentionner que plus le fromage sera longtemps sous l'oppression, plus il se passera à sec. Par conséquent, variez le temps de presser le fromage vous-même, selon la consistance souhaitée à la sortie du produit.

Brynza dans un MultiCooker Redmond

Préparer un fromage feta dans une mijoteuse est plus facile. Il est intéressant de noter que pour ce type de fromage, il n'est pas nécessaire d'attendre que le lait clignote, le multi-maisons effectuera ce processus en 10 minutes.

Les ingrédients nécessaires à la préparation du fromage feta dans le multicore de Redmond:

• lait frais - 2 L;
• oeufs - 3 PC;
• sel - 3 c.

Recette Brynza dans un multicocource Redmondic.

1. Versez du lait frais dans un récipient multicore, définissez le mode «d'extinction» pendant 10 minutes. Pendant ce temps, le lait se transformera en yaourt.
2. Battez soigneusement les œufs avec une corolle.
3. Mélanger les œufs et le yaourt fini, ajoutez-y 1 cuillère à café. Le sel. Versez le liquide dans le bol multicore.
4. Fermez le couvercle de l'unité, réglez le mode «cuisson» et préparez le produit pendant 20 minutes.
5. Après 20 minutes, mettez le contenu du multi-maisons sur la gaze, attachez-le fermement.
6. Une fois le sérum épuisant, envoyez la masse de caillé sous la presse.

Une fois que le fromage est devenu une consistance dense, il est recommandé de le placer pendant plusieurs heures dans le sérum salé. Il absorbera donc un goût saumâtre et deviendra plus doux et tendre.

Fromage à la crème dans un Redmond multi-maisons

Le fromage à la crème, préparé dans le MultiCooker Redmond, a un goût très délicat et délicat et littéralement «fond dans votre bouche».

Pour préparer du fromage à la crème dans le multicocourced Redmond, prenez:

• fromage cottage - 500 g;
• lait - 0,5 L;
• beurre - 60 g;
• œuf - 1 pc;
• sel - 5 g;
• soda - 5 g;
• huile végétale - 1 c.

Il convient de noter que l'utilisation de la soude n'est pas nécessairement dans cette recette. En ajoutant cet ingrédient au fromage, vous y ferez les yeux ainsi appelés (c'est-à-dire des trous à l'intérieur du produit).

La méthode de préparation du fromage à la crème dans le multicocouragé Redmond.

1. Versez du lait dans la capacité multi-maisons. Fermez l'appareil avec un couvercle et réglez le mode "Porridge laitier" pendant 15 minutes.
2. Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.
3. Broyer le beurre doux avec des jaunes jusqu'à ce qu'une consistance homogène soit obtenue. Faites du sel et du soda, remuez soigneusement.
4. Envoyez du fromage cottage au lait chaud dans un récipient multicore. Fermez bien le couvercle de l'appareil et laissez mijoter la masse du gâteau de lait pendant 10 minutes en mode chauffage.
5. Atterrir la passoire avec de la gaze. Versez le contenu du multi-maisons et laissez bien le fromage cottage s'écouler bien.
6. Une fois le liquide épuisant, ajoutez-y une composition d'huile d'oeuf. Battez la masse à une consistance homogène avec un mélangeur ou un mélangeur.
7. Mettez la masse dans un récipient multicore, définissez un mode multipoire (température 80 C) pendant 10 minutes.
8. Dans le processus de cuisson, le contenu du multi-maisons est constamment remué.
9. Lubrifiez un récipient séparé avec de l'huile végétale.
10. Par l'incident, retirez le fromage du multi-maisons pendant 10 minutes, mettez-le dans un récipient graissé, envoyez-le sous la presse.
11. Au stade final de la cuisson du fromage à la crème, mettez le produit au réfrigérateur pendant environ 5 heures.

Fromage fait maison dans un multi-maisons Redmond

Le fromage préparé selon cette recette est parfait pour le petit déjeuner. Le produit contient des substances bénéfiques maximales et contribue au bon fonctionnement du tractus gastro-intestinal.

Liste des ingrédients pour faire du fromage fait maison:

• lait de vache bouilli - 3 L;
• levain - 1 pot;
• eau chaude bouillie - 3 cuillères à soupe;
• sel - 2 cuillères à café

Préparez un thermomètre - il sera nécessaire pour mesurer la température des liquides.

Nous faisons cuire du fromage fait maison dans le multicocouragé de Redmond.

1. Versez le lait dans une mijoteuse et chauffée à une température de 40 C.
2. Mélanger l'eau tiède avec un levain.
3. Versez la feuille dans l'eau dans l'eau. Incorporer le bien du liquide et partir pendant 1-1,5 heures jusqu'à épaississement.
4. Après ce temps, ajoutez du sel à la masse congelée et desserrez-le avec une cuillère.
5. Fermez la mijoteuse, réglez le mode de chauffage pendant 2,5 heures.
6. Par l'incident de l'époque, transférez le contenu du multi-maisons dans la gaze, presser et laisser quelques minutes pour que le sérum en verre.
7. Une fois l'excès de liquide épuisant, mettez le fromage dans un récipient séparé et envoyez-le au réfrigérateur - le produit doit se régler pendant plusieurs heures.

Fromage plié dans le multicocourced Redmond

Le fromage inondé sera une excellente «prière» pour les sandwichs. Il est assez nutritif et a en même temps un goût et un arôme riches. Ces qualités rendent le fromage fait maison particulièrement attrayant pour le régime alimentaire des enfants. Et avec un Redmond multicore, ce produit deviendra encore plus savoureux et plus utile.

Ingrédients pour la préparation du fromage fondu dans le multicocourced Redmond:

• fromage cottage - 250 GR;
• œuf - 1 pc;
• eau - 1 L;
• beurre - 100 g;
• sel - 0,5 c.

Préparation du fromage fondu dans le multicocource Redmond.

1. Dans un récipient séparé, mélanger le fromage cottage, l'œuf, le sel et le beurre doux. Battez la masse avec un mélangeur ou un mélangeur.
2. Versez de l'eau dans le récipient multicore, réglez la calandre pour la vapeur, réglez le mode «cuit à vapeur».
3. Mettez un bol avec du fromage cottage sur la grille et laissez mijoter l'ingrédient dans un bain-marie pendant 20 minutes en remuant périodiquement. Après le temps, vous devriez obtenir une masse visqueuse homogène.
4. Refroidir le fromage fondu pendant 1 heure.

Il convient de noter que le produit fini peut avoir tous les goûts. Pour ce faire, il suffit d'ajouter du poivre, des légumes verts ou toute autre épice. Il s'avère du fromage très savoureux avec des champignons. Donc, faites frire les champignons de miel écrasés dans l'huile végétale et ajoutez-les au fromage déjà refroidi.

Bon appétit!