Gâteaux au fromage à vapeur dans une mijoteuse

De nombreuses jeunes mères ont du mal à inventer chaque jour quoi cuisiner savoureuse pour le petit déjeuner: la bouillie de lait est aussi fatiguée, des sandwichs standard. Essayez de faire de la vapeur dans une mijoteuse! Ce plat sera apprécié par ceux qui n'aiment pas le fromage cottage.

Cheaps à vapeur dans une mijoteuse sous forme

Lorsque vos enfants refusent du fromage cottage, ne soyez pas bouleversé, car ce produit utile peut être préparé différemment et donner du fromage cottage pour que les enfants demandent même des suppléments! Il est difficile de croire, alors nous vérifions nous-mêmes et essayons de cuisiner des gâteaux au fromage selon une nouvelle recette.

Alors, préparez les ingrédients suivants:

  • fromage de chaleur de la ferme dense - 400 g;
  • farine - 100 g;
  • oeuf de poulet frais - 2 pcs.;
  • sugar - 2 ou 3 cuillères à soupe qui aiment les bonbons;
  • huile végétale sans odeur - 1 cuillère à soupe;
  • eau (3 tasses;
  • frambère (frais ou congelée) - 50 g + 1 cuillère à soupe. sucre et 2 cuillères à soupe. l'eau;
  • feuilles de menthe fraîche pour la décoration et la poudre de sucre.

Et aussi des moules silicone, à partir de ce nombre de produits, il sera de 10 à 12 PC.

Comment faire cuire un plat de fromage cottage:

  1. Nous cuisinons des gâteaux au fromage dans 2 canons pour 2, car dans les moules multiprocheurs standard, 12 ne s'adapteront pas en même temps, nous préparerons donc 6 formulaires pour l'instant et procéderons à la cuisson.
  2. La préparation de tous les ingrédients nécessaires n'est pas un long processus, l'essentiel est d'apprendre à acheter le bon fromage cottage. À de telles fins, le fromage à la ferme de toute teneur en matières grasses convient. Bien sûr, frais et dense.
  3. Pour la préparation des gâteaux au fromage, il est nécessaire de préparer un bol profond afin qu'il soit plus pratique de pétrir la pâte. Nous mettons d'abord du fromage cottage dans un bol, vous pouvez même jusqu'à présent ne pas le pétrir avec une fourchette.
  4. Nous attachons des œufs de poulet au fromage cottage, cassons simplement dans un bol, puis mettons du sucre et de la farine. Il est conseillé de tamiser la farine. Quant au sucre, la quantité de ce produit peut être à la fois réduite et augmentée, tout dépend des préférences personnelles. Par exemple, si vous cuisinez des gâteaux au fromage pour vous-même et que vous suivez la nutrition ou que vous n'aimez pas les bonbons, vous pouvez complètement refuser le sucre. Vous pouvez améliorer le goût du fromage cottage frais dans les épices: vanille ou cannelle.
  5. Nous avons décidé avec du sucre, tous les ingrédients ont été placés dans un bol, puis nous allumons le mélangeur pour tout distribuer correctement. Une masse homogène devrait se révéler. Il ne devrait pas y avoir de grumeaux! S'il n'y a pas encore de mélangeur dans votre arsenal, nous faisons tout le travail manuellement: au stade initial, nous frottons le fromage cottage à travers un tamis, et vous pouvez le sauter à travers un broyeur de viande, puis ajouter le reste de l'ingrédient à L'ingrédient principal préparé.
  6. La pâte à caillé est prête, comme vous l'avez remarqué, elle n'a pas de soude et de levure chimique, elle devrait s'avérer dense, mais pas trop épaisse. Il ne devrait pas non plus y avoir de pâte rare, alors les gâteaux au fromage ne garderont tout simplement pas leur forme.
  7. Vous aurez maintenant besoin de moules pour la cuisson des cupcakes. Ils doivent d'abord être préparés: graisser chaque forme avec de l'huile, juste un peu pour qu'il n'y ait pas trop d'huile.
  8. Remplissez les formulaires avec une cuillère, mettez la pâte pas trop, remplissez simplement la moitié de base, car en train de cuisiner des gâteaux au fromage un couple dans une mijoteuse, ils devraient s'élever.
  9. What Ensuite: le bol multicore doit être rempli d'eau, verser 3 verres, mettre une double chaudière sur le dessus et dedans - des moules avec du fromage cottage.
  10. Ensuite - abaissez le couvercle. Nous devons choisir un mode de cuisson, c'est une paire de «vapeur», nous allons régler le temps pendant 30 minutes.
  11. Il sera nécessaire exactement pour que les gâteaux au fromage soient préparés. Après le signal - le premier lot est prêt, vous devez retirer soigneusement les moules avec des gâteaux au fromage prêts à l'emploi du multicocourceau, refroidir un peu si les mêmes formes sont nécessaires. S'il y a suffisamment de moules pour les cupcakes, remplissez simplement les formes préparées avec la pâte et remettez-la sur un panier bâtard. Attention! N'oubliez pas d'ajouter de l'eau, car dans une demi-heure, il bouillira et il faudra plus pour préparer un nouveau lot.
  12. Encore une fois, le mode «vapeur», réglez la minuterie pendant 30 minutes.
  13. Afin de ne pas perdre de temps, nous préparerons une délicieuse coulée des framboises. Pour ce faire, prenez les baies, ajoutez une cuillerée de sucre et d'eau, mettez littéralement pendant 4 à 5 minutes au micro-ondes. Vous obtiendrez une sauce framboise parfumée. Si vous avez un pot ouvert de n'importe quel confiture, cet article peut être sauté.
  14. Et voici le signal long-amorcé! Il est temps de verser du thé savoureux dans des tasses et d'inviter tout le monde à petit déjeuner plus rapidement. Les gâteaux au fromage légèrement refroidis doivent être placés sur une assiette, versés avec une sauce ou de la confiture de framboise brillante, décorée de feuilles de menthe fraîche et avec du sucre en poudre par une tension. Tellement facile et faites simplement cuire les gâteaux au fromage dans une mijoteuse. Tous les enfants aimeront un plat si inhabituel!

Gâteaux au fromage à vapeur dans une mijoteuse

Vos enfants n'aiment-ils pas le fromage cottage? Essayez de le donner différemment, et un multi-maisons aidera dans chaque femme au foyer. Nous avons l'habitude de cuisiner beaucoup sur le poêle, même les mêmes gâteaux au fromage - faites frire dans une casserole dans de l'huile pour faire une belle croûte brune. Mais nous ne pensons même pas à ce que ce produit est nocif pour la santé! Beaucoup de frits sont généralement contre-indiqués! Et même si vous pouvez tout manger sans restrictions, pensez aux enfants, car ils doivent donner le moins de frits possible! Et nous suggérons de préparer un plat simple et très utile, ainsi qu'un plat copieux - des gâteaux au fromage.

Nous cuisinerons de ces produits:

  • fromage de cottage loof - 200 g;
  • sucre - 2 cuillères à soupe;
  • farine - 4 cuillères à soupe.
  • sel - pincement;
  • œufs - 1 pc.;
  • Épices: vanille, cannelle, curcuma - au goût.

La procédure de cuisson des gâteaux au fromage:

  1. La procédure de préparation de la pâte est extrêmement simple: vous devez pétrir le fromage cottage avec une fourchette ou passer à travers un tamis (ou un broyeur de viande), ajouter un œuf, de la farine, du sucre et des épices. Mélangez tout bien. La pâte doit se révéler dense et pratiquement pas coller aux mains.
  2. Flour - Cet ingrédient est très insidieux, si vous mettez moins - les gâteaux au fromage seront visqueux, sinon plus - denses. Par conséquent, essayez d'adhérer à la moyenne dorée.
  3. Comment former des gâteaux au fromage: humidifiez à peine vos mains dans l'eau, afin qu'il soit plus pratique de rouler des balles de la pâte. Pincez un peu de pâte, roulez une balle de la taille d'une noix ou un peu plus grande. Ne faites pas trop de boules, car les gâteaux au fromage n'auront tout simplement pas le temps de bien se préparer.
  4. Mettez les boules de pâte de fromage cottage sur le barre-sailtier, posez chaque nouveau gâteau au fromage pour que l'espace reste entre eux. Lors de la cuisson, ils se brouilleront un peu. Et ce serait parfait si les gâteaux au fromage n'étaient pas entrés en contact les uns avec les autres afin de ne pas rester ensemble.
  5. Vous devez cuisiner en mode paire, du temps pendant 20 à 30 minutes, selon la puissance de l'appareil, ainsi que sur la taille des gâteaux au fromage.
  6. N'oubliez pas de verser de l'eau dans le bol multicore et assurez-vous également qu'il ne fait pas bouillir.
  7. Après l'heure indiquée, en attendant le signal de la casserole électrique, il est temps d'ouvrir le couvercle. Nous vous recommandons de supporter une pause, littéralement 3 minutes, puis de déplacer soigneusement les gâteaux au fromage vers le plat.
  8. Décorez à volonté: versez du miel liquide, du sirop d'érable, de la confiture ou de la confiture, servez avec des baies fraîches ou de la crème sure. Bon appétit!

Gâteaux au fromage à vapeur dans une mijoteuse avec manku

Et une autre recette la plus simple pour cuisiner des gâteaux au fromage. Cette fois - sans farine, tout le reste reste inchangé. Ces gâteaux au fromage sont également obtenus non moins savoureux et satisfaisants, ainsi que utiles, car le principal ingrédient est le fromage cottage.

Nous préparerons un tel ensemble de produits:

  • fromage cottage - 400 g;
  • sel - une pincée;
  • sucre-3-5 cuillère à soupe;
  • crème sure - 2 cuillères à soupe;
  • semolina - 3 cuillères à soupe;
  • oeuf de poulet frais - 1 pc .;
  • pour servir: confiture, baies fraîches, crème sure - tout au goût.

Comment cuisiner des gâteaux au fromage dans une mijoteuse:

  1. Il est plus facile et plus rapide de faire la pâte avec une cuisine combiner, mélangeur ou mélangeur - vous devez bien casser tous les morceaux afin que le fromage cottage se révèle doux et homogène.
  2. Ajouter l'œuf, le sucre et le sel au fromage cottage, ainsi que la crème sure, cet ingrédient ne peut pas être exclu de la liste des produits, car la sémina ne peut tout simplement pas gonfler dans le fromage cottage sec.
  3. Il est conseillé de laisser la pâte finie pendant au moins 10 minutes, pendant ce temps, vous pouvez préparer l'appareil de l'appareil (laver, verser de l'eau), ainsi que des moules. Si vous utilisez des formulaires à partir de silicone pour cuisiner des gâteaux au fromage, chaque forme doit être pré-lubrifiée avec de l'huile. Ne vous laissez pas emporter, il ne devrait pas y avoir beaucoup d'huile!
  4. La préparation est terminée, maintenant dans chaque moule, vous devez mettre la pâte au fromage cottage avec une cuillère, remplissant les formulaires à moitié.
  5. Si vous le souhaitez, il est autorisé à ajouter des raisins secs (précédemment lavés et trempés dans l'eau), des morceaux de fruits secs et même des morceaux de chocolat! Cela se révélera encore plus savoureux et plus appétissant.
  6. Pruques, pêches, abricots, pommes ou poires - Tous ces fruits conviennent aux gâteaux au fromage enrichissant. Pour ceux qui veulent faire un point culminant dans cette recette, nous vous recommandons d'entrer dans le bas du bas de chaque moule, de mettre un peu de fruits écrasés, de recouvrir de pâte au fromage cottage, puis de préparer comme d'habitude.
  7. Le gril de plate-forme doit être placé sur un bol multicore (vous n'oubliez pas d'y verser 3 verres), vous devez mettre les moules préparés sur le treillis. Environ 6 formes de taille standard (pour les cupcakes) s'adapteront.
  8. Il est nécessaire de cuisiner ce plat sain en utilisant le programme «fumant», concentrez-vous sur le temps pendant 20 à 30 minutes.
  9. Ce qui est intéressant: si des morceaux de fruits sont déposés au fond de la forme, puis les gâteaux au fromage finis doivent être soigneusement déplacés vers le plat, ils sortent facilement du moule, ont l'air très appétissants, grâce à un oreiller de fruits.
  10. Eh bien, pour ceux qui ont cuisiné des gâteaux au fromage sans additifs, nous vous conseillons de décorer le plat fini à leur goût, en utilisant de tels ingrédients: chocolat, baies frais ou surgelées, tous les fruits (morceaux), fruits secs, morceaux de chocolat ou de chocolat râpé, écrasement , Sirop et médias, confiture, confiture ou juste de la crème sure. Profitez de tout le monde en appétit!

Comment faire cuire des gâteaux au fromage protéiques dans une mijoteuse

Et cette recette sera appréciée par les athlètes et ceux qui adhèrent à une bonne nutrition. Il n'y a rien d'interdiction dans la liste des produits, tout est harmonieusement combiné et uniquement des avantages.

Les produits suivants seront nécessaires:

  • fromage de chalet en gras - 200 g;
  • céréales Sanger - 15 g;
  • protéine d'oeuf - 70 g.

Comment faire cuire des gâteaux au fromage pour une vapeur dans une mijoteuse:

  1. Comme vous pouvez le voir, la recette n'a pas de sel, pas de sucre, pas de farine, seulement du fromage cottage, des protéines et un peu de leurre. Vous ne pouvez pas vous passer de ce produit, bien que si vous retirez la Semolina et quittez le duo de fromage et de protéines cottage, vous obtiendrez également un délicieux plat, mais il sera appelé différemment.
  2. Nous pétrissons soigneusement le fromage cottage avec une fourchette afin qu'il n'y ait pas de grumeaux. Si vous le souhaitez, vous pouvez passer à travers un tamis.
  3. Dans le fromage cottage préparé, ajoutez uniquement des protéines aux œufs et mettez immédiatement la séminale. Maintenant, nous mélangeons tout bien avec une cuillère ordinaire, laissez la masse sur la table à température ambiante pendant 10 minutes.
  4. Nous préparerons le multicocourcement: remplir le bol avec de l'eau, mettre le gril pour cuisiner des plats pour la vapeur.
  5. Il est conseillé d'utiliser les moules pour donner au plat fini la forme souhaitée, mais s'il n'y a pas de moules, ce n'est pas effrayant, l'essentiel est que les gâteaux au fromage n'entrent pas en contact les uns avec les autres lors de la cuisson. Par conséquent, nous vous recommandons d'appliquer la pâte avec une cuillère, de laisser les intervalles.
  6. Nous cuisinons en utilisant le mode "Steam", temps - 30 minutes. Il n'est pas nécessaire de tourner les gâteaux au fromage, ils souffrent immédiatement de bien.

Le seul moins de la cuisson des cours est cuit à la vapeur - le manque de belle croûte brun, tous les plats, y compris les gâteaux au fromage, est pâle, mais ce désavantage esthétique est facile à cacher avec d'autres produits. Par exemple, décorez des gâteaux au fromage cuits dans une mijoteuse, des morceaux de fruits ou des baies fraîches. Vous pouvez servir le plat fini chaud, mais sous forme réfrigérée, les gâteaux au fromage seront savoureux. Aidez-vous et vous!

Cheaps à vapeur dans une mijoteuse pour les enfants

Beaucoup de mères ne savent pas comment donner du fromage cottage afin que l'enfant soit intéressé et aime ce produit utile. Avec une mijoteuse, les possibilités sont illimitées et cette fois, nous présentons à votre attention une recette de gâteaux au fromage pour le plus petit.

Ce qui doit être préparé à partir des produits:

  • fromage cottage - 100 g;
  • yolk d'oeuf - 1 pc.;
  • le sucre est une cuillère à café incomplète ou même plus petite;
  • porridge silencieux (en poudre) - 2 cuillères à soupe.

Cuisiner comme ceci:

  1. Nous allons certainement essuyer le fromage cottage à travers un tamis afin qu'il n'y ait pas de grumeaux, car nous cuisinons des gâteaux au fromage pour les bébés qui ont à peine un an.
  2. Ajouter le jaune, le sucre à volonté au fromage cottage (vous pouvez l'abandonner complètement), ainsi que la bouillie en poudre (pour les aliments pour bébé). Nous prenons une bouillie silencieuse.
  3. Mélangez soigneusement tous les ingrédients, vous obtenez une masse plutôt dense.
  4. Nous formons un pain avec nos mains, le mettons sur des moules en papier, vous pouvez vous en passer, mais ce sera plus correct.
  5. Sur le nombre indiqué de produits, seulement 4 gâteaux au fromage seront obtenus, ce qui conviendra à une double chaudière.
  6. Nous nous préparons en paire en paire pendant 15 minutes.
  7. Nous sortons les gâteaux au fromage avec des formes de papier, séparons soigneusement la base, transférons les gâteaux au fromage finis dans l'assiette pour refroidir. Bon appétit! Les enfants aiment les gâteaux au fromage si doux et délicats beaucoup plus que le fromage à cottage cru ordinaire sans additifs.

Vapées de fromage à vapeur dans une mijoteuse. Vidéo





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