Mnoge domaćice, koje su postale vlasnici Redmond Multicooker -a, prihvatile su recepti za razne vrste sira. A sve zato što ova univerzalna kuhinja za kuhanje, kuhanje kiselih proizvoda kod kuće nije teško. Nadalje, sirevi napravljeni pomoću višestrukog multicooker -a nježni su, rafinirani po ukusu i, što je najvažnije, prirodni i zdravi. U ovom je članku odabrano nekoliko jednostavnih recepata za izradu sira u sporom štednjaku.

Nemoguće je ne spomenuti da se sirevi pripremljeni u sporom štednjaku mogu konzumirati ne samo kao zasebni proizvod, već i da se koriste prilikom kuhanja drugih jela. Na primjer, od Brynze dobit ćete veličanstvene pite, slojeve ili peciva, Adyghe sir dobro ide s ribom, krem \u200b\u200bsir je neophodan pri pripremi vrhnja ili kao punjenje za razna pečenje.

Adyghe sir u višeslojnom Redmondu

Adyghe sir se rijetko ne izjednačava s tako poznatim sortama kao što su Motzcearela, Akavi, FET ili Brynza. Ovaj proizvod može ugodno diverzificirati bilo koje jelo, posebno njegovu kombinaciju s raznim biljnim salatama. S višestrukim Redmondom, priprema sira Adyghe vrlo je jednostavna, ali neće se razlikovati od analoga trgovine.

Dakle, za pripremu sira Adyghe u višeslojnom Redmondu, trebat će vam:

• kiselo mlijeko (nije odvojeno od seruma) - 1 l;
• jaje - 1 PC;
• sol - 5 gr.

Vrijedno je napomenuti da je bolje odabrati kiselo mlijeko s povećanim sadržajem masti, tako da će gotov proizvod dobiti bogatiji ukus.

Kuhanje adyghe sira u reducmond multicooker.

1. U zasebnoj posudi spojite jaje solju. Pažljivo tuku dok se ne formira pjena.
2. Dodajte kiselo mlijeko sadržaju. Miješati.
3. Izlijte rezultirajuću masu od jaja u minu u spor štednjak.
4. Uređaj čvrsto zatvorite poklopcem, postavite način pečenja na 20 minuta. Za to vrijeme doći će do razdvajanja seruma od čvrste mase.
5. Za naknadnu preradu sira, položite kolač sa gazom, ostavite malo visećih rubova. Ugradite zaron na praznu tavu.
6. Ulijte sadržaj multiciona u colander, čvrsto omotajte rubove gaze.
7. Budući sir stavite ispod tiska nekoliko sati.

Vrijedno je napomenuti da će dulje sir biti pod ugnjetavanjem, što će ispasti suho. Stoga, mijenjajte vrijeme pritiskanja sira, ovisno o željenoj konzistenciji na izlazu proizvoda.

Brynza u višestrukoj knjizi Redmond

Lakše je priprema feta sira u sporoj štednjaku. Zanimljivo je da za ovu vrstu sira nije potrebno čekati dok mlijeko ne treperi, multicooker će ovaj postupak izvesti za 10 minuta.

Sastojci potrebni za pripremu feta sira u Redmondovom multicookeru:

• svježe mlijeko - 2 l;
• jaja - 3 kom;
• sol - 3 žlice

Recept Brynza u Redmondic multicookeru.

1. Izlijte svježe mlijeko u spremnik s više vida, postavite 10 minuta "gašenje". Za to vrijeme mlijeko će se pretvoriti u jogurt.
2. Jaja temeljito tucite corollom.
3. Kombinirajte jaja i gotov jogurt, dodajte im 1 žličicu. Sol. Ulijte tekućinu u zdjelu s višestrukim proizvodima.
4. Zatvorite poklopac jedinice, postavite način "pečenja" i pripremite proizvod 20 minuta.
5. Nakon 20 minuta, stavite sadržaj multicookera na gazu, čvrsto ga vežite.
6. Nakon što se serum isuši, pošaljite masu skute ispod tiska.

Nakon što sir postane gusta konzistencija, preporučuje se da ga stavite nekoliko sati u slani serum. Tako će apsorbirati bočarski okus i postati mekši i nježni.

Krem sir u višeslojnom Redmondu

Krem sir, pripremljen u višeslojnom Redmondu, ima vrlo osjetljiv, osjetljiv okus i doslovno se "topi u ustima".

Da biste pripremili krem \u200b\u200bsir u Redmondovom multicookeru, uzmite:

• sir sir - 500 g;
• mlijeko - 0,5 L;
• maslac - 60 g;
• jaje - 1 PC;
• sol - 5 g;
• soda - 5 g;
• biljno ulje - 1 žličice

Vrijedno je napomenuti da upotreba sode nije nužno u ovom receptu. Dodavanjem ovog sastojka siru napravit ćete tako prikupljene oči u njemu (to jest rupe unutar proizvoda).

Metoda pripreme krem \u200b\u200bsira u višeslojnom Redmondu.

1. Ulijte mlijeko u višenamjenski kapacitet. Zatvorite uređaj poklopcem i postavite način "Mliječne kaše" na 15 minuta.
2. Odvajate bjelanjke od žumanjka.
3. Mržite meki maslac sa žumanjcima dok se ne dobije homogena konzistencija. Napravite sol i sodu, temeljito promiješajte.
4. Pošaljite sir sira u vruće mlijeko u kontejneru za višestruki. Čvrsto zatvorite poklopac uređaja i pirjajte masu mlijeka 10 minuta u načinu grijanja.
5. Sletite kolunder gazom. Ulijte sadržaj višestrukog brojača u njega i pustite da se sir dobro ocijedi.
6. Nakon što se tekućina isuši, dodajte mu sastav jaja. Pobijedite masu homogenom dosljednošću blenderom ili mikserom.
7. Stavite masu u spremnik s više pića, postavite višestruki način (temperatura 80 c) 10 minuta.
8. U procesu kuhanja, sadržaj višestrukog brojača neprestano se miješa.
9. Podmažite zasebnu posudu s biljnim uljem.
10. Do incidenta, izvadite sir iz multicookera 10 minuta, stavite ga u podmazani spremnik, pošaljite ga ispod tiska.
11. U posljednjoj fazi kuhanja krem \u200b\u200bsira stavite proizvod u hladnjak na oko 5 sati.

Domaći sir u višeslojnom Redmondu

Sir pripremljen prema ovom receptu savršen je za doručak. Proizvod sadrži maksimalne korisne tvari i doprinosi pravilnom radu gastrointestinalnog trakta.

Popis sastojaka za izradu domaćeg sira:

• kuhano kravlje mlijeko - 3 l;
• list - 1 staklenka;
• kuhana topla voda - 3 žlice;
• sol - 2 žlice

Pripremite termometar - bit će potrebno za mjerenje temperature tekućina.

Kuhamo domaći sir u Redmondovom multicookeru.

1. Ulijte mlijeko u spor štednjak i zagrijava se na temperaturu od 40 c.
2. Pomiješajte toplu vodu s kiselim tijestom.
3. Ulijte list u vodu u vodu. Dobro promiješajte tekućinu i ostavite 1-1,5 sati dok se ne zgusne.
4. Nakon tog vremena dodajte sol smrznutoj masi i otpustite je žlicom.
5. Zatvorite spor štednjak, postavite način grijanja 2,5 sata.
6. Do incidenta vremena prebacite sadržaj multicookera u gazu, stisnite i ostavite nekoliko minuta tako da stakleni serum.
7. Nakon što se višak tekućine isuši, stavite sir u zasebnu posudu i pošaljite ga u hladnjak - proizvod bi se trebao smjestiti nekoliko sati.

Presavijeni sir u višeslojnom Redmondu

Poplavljeni sir bit će izvrsna "molitva" za sendviče. Prilično je hranjiva i istovremeno ima bogat okus i aromu. Te osobine čine domaći sir posebno privlačnim za dječju prehranu. A s višestrukim Redmondom, ovaj će proizvod postati još ukusniji i korisniji.

Sastojci za pripremu rastopljenog sira u višeslojnom Redmondu:

• sir sir - 250 gr;
• jaje - 1 PC;
• voda - 1 l;
• maslac - 100 g;
• sol - 0,5 tsp.

Priprema rastopljenog sira u višeslojnom Redmondu.

1. U zasebnoj posudi pomiješajte sir, jaje, jaje, sol i mekani maslac. Pobijedi masu blenderom ili mikserom.
2. Ulijte vodu u spremnik s više vitaka, postavite rešetku za pare, postavite način "pare kuhanja".
3. Stavite zdjelu sa sirom od sira na rešetku i pirjajte sastojak u vodenoj kupelji 20 minuta povremeno miješajući. Nakon vremena trebali biste dobiti homogenu viskoznu masu.
4. Ohladite rastopljeni sir 1 sat.

Vrijedno je napomenuti da se gotov proizvod može dati svaki ukus. Da biste to učinili, dovoljno je dodati papriku, zelenilo ili bilo koji drugi začin. Ispada da je vrlo ukusan sir s gljivama. Dakle, samo pržite zdrobljene medene gljive u biljnom ulju i dodajte ih na već ohlađeni sir.

Uživajte u jelu!