Resep diet dalam slow cooker. Resep hidangan makanan dalam slow cooker. Resep untuk membuat hidangan diet dalam slow cooker.

Hidangan makanan bukan hanya makanan sehat, tetapi juga sangat enak. Menggunakan slow cooker, Anda dapat mendiversifikasi menu dan tolong semua anggota keluarga dengan makanan sehat dan sehat.

Saat ini, orang berusaha menjalani gaya hidup sehat, bermain olahraga dan makan dengan benar. Mempersiapkan hidangan makanan di atas kompor jauh lebih sulit daripada di slow cooker. Perangkat ini mengatasi tugas dengan sempurna, yaitu: mempertahankan kesedihan hidangan dan nutrisi maksimum. Hidangan makanan adalah banyak sup beragam, hidangan daging, sayuran, casserole dan makanan penutup tanpa gula. Jika Anda ingin makan dengan benar dan seimbang, maka Anda perlu berkenalan dengan resep untuk membuat hidangan makanan dalam slow cooker.

Isi artikel

Hidangan makanan dalam slow cooker. Sup dengan kalkun dan kacang polong hijau

Pencances, kacang polong hijau dan sedikit akar peterseli - ini adalah bahan utama. Anda bisa memasak sup seperti itu baik di atas kompor maupun dengan slow cooker.

Kami akan menyiapkan bahan -bahan berikut:

fillet kalkun - 500 g;
wortel - 1 pc.;
kentang - 2 pcs.;
corn Cereal - 3 sdm.;
kacang hijau - 1 kaca tidak lengkap;
minyak - 1 sdm.;
bawang - 1 pc.;
root Parsley - 100 g;
garam dan merica - secukupnya.

Persiapan:

Daftar bahan adalah standar, dengan pengecualian akar peterseli. Tidak setiap nyonya terbiasa dengan produk ini. Mengapa Anda perlu menambahkan sedikit akar peterseli ke hidangan makanan kami di slow cooker? Ini adalah produk yang berguna, mengandung banyak vitamin (sebagian besar vitamin C), elemen mikro dan makro yang berguna.
Mari kita kembali ke persiapan sup diet: Pertama -tama kita perlu membilas sereal jagung, tuangkan 1 gelas air (diinginkan bahwa itu mendidih) dan memindahkan sereal dari cairan ke dalam slow cooker. Tugas kami adalah membawa sereal menjadi setengah konsumsi. Kami akan memasak sereal jagung dalam slow cooker menggunakan mode "memadamkan", waktu perlu ditetapkan selama 1,5 jam.
Sementara sereal jagung diseduh, Anda dapat menyiapkan bahan -bahan lain untuk hidangan tanpa lemak dalam slow cooker, kami membersihkan bawang dan wortel.
Siapkan dagingnya. Anda dapat memotong kalkun dengan garis -garis atau kubus, yang paling Anda sukai.
Akar peterseli perlu dibersihkan dan dipotong lebih dulu, kemudian menjadi strip tipis.
Kentang perlu dicuci, dibersihkan, arus lagi di bawah aliran air dan dipotong menjadi kubus.
Bawang perlu dihancurkan lebih kecil dengan pisau tajam, wortel - parut pada parutan halus.
Karena kami sedang menyiapkan hidangan makanan dalam slow cooker, kami tidak akan menggoreng sayuran dalam minyak. Jika Anda ingin membuat pemanggangan, maka Anda perlu menggoreng sedikit wortel dan bawang dalam minyak sayur dalam wajan.
Slow cooker belum menyelesaikan proses membuat sereal jagung (butuh sedikit waktu untuk menyiapkan semua bahan), Anda dapat membuka tutupnya, memasukkan semua produk ke dalam mangkuk dan menuangkan 1 sdm. Minyak sayur (jagung halus paling cocok). Jika Anda membuat pemanggangan, maka jangan tambahkan minyaknya.
Kami mengirim kacang hijau ke produk (Anda bisa segar atau beku), tambahkan garam dan sedikit lada. Pada penutup ini perangkat ditutup, kami terus menyiapkan hidangan makanan dalam slow cooker sampai sinyal berbunyi.
10 menit sebelum menyelesaikan program, Anda dapat membuka penutup perangkat untuk menambahkan sedikit sayuran cincang segar dan mencoba sup. Jika tidak ada cukup garam atau merica, jangan terburu -buru untuk menambahkan lebih banyak, ingatlah bahwa Anda membutuhkan sangat sedikit untuk menyiapkan hidangan diet garam. Jika tidak mungkin untuk meninggalkan bahan ini, maka lebih baik untuk membayar lebih rendah daripada mengalahkan.

Sinyal terdengar, slow cooker menyelesaikan proses membuat sup diet. Seperti yang Anda lihat, tidak ada usaha, semuanya sederhana dan cepat. Silakan dinikmati makanannya!

Hidangan makanan dalam slow cooker. Sup wortel-nada

Labu yang dikombinasikan dengan wortel berguna dan sangat enak. Anda dapat memasak kedua produk ini dengan cara yang berbeda, seperti yang Anda tahu, Anda dapat memanggang, memasak, dan bahkan membuat selai dari sayuran ini. Tapi hari ini kami menawarkan untuk memasak hidangan makanan yang lezat dan sehat ini adalah pure yang terbuat dari labu dengan wortel.

Produk:

wortel - 4 pcs.;
labu - 500 g;
bawang - 1 pc.;
kaldu sayuran (Anda hanya bisa air) - 3 gelas;
minyak Sayuran - 3 Tbsp.;
bawang putih - 2 cengkeh;
garam, rempah -rempah dan rempah -rempah harus dicicipi.

Mempersiapkan hidangan makanan dalam slow cooker:

Kita perlu menyiapkan produk: Labu pertama harus dicuci, kemudian dibersihkan dan dipotong menjadi kubus. Pekerjaan ini dapat dipercayakan ke lantai yang kuat, karena sangat sulit untuk memotong labu besar.
Bawang juga harus dibersihkan dan dipotong menjadi kubus, Anda bisa besar.
Kami membersihkan wortel, menggiling parutan, menggunakan sisi dengan gigi lebar.
Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker (Anda bisa zaitun, jagung atau bunga matahari secara tradisional). Kami menyalakan program "menggoreng", mengatur waktu selama 10 menit.
Tunggu sampai minyak sedikit menghangat, maka Anda harus meletakkan bawang, bawang putih cincang (potong irisan tipis) dan wortel dalam mangkuk multicooker terlebih dahulu dalam mangkuk multicooker. Kami menggoreng sayuran ini sampai kerak cokelat yang indah muncul. Perhatian! Ikuti proses ini agar tidak melewatkan momen, jika tidak, sayuran akan payah.
Setelah 7-10 menit, Anda perlu meletakkan potongan labu, tuangkan 3 gelas air (ambil panas), masukkan garam, rempah-rempah dan rempah-rempah. Alih -alih air, Anda dapat menggunakan kaldu daging atau sayuran.
Penutup perangkat harus ditutup, dipasang program "memanggang". Waktu memasak hidangan makanan dalam slow cooker hanya 30 menit. Anda bisa memasak sup lezat dalam mode "masak".
Segera setelah sinyal berbunyi, Anda dapat membuka penutup perangkat, tuangkan sup yang sudah jadi dalam kapasitas yang nyaman untuk menyeduh dan menggunakan blender submersible membawa hidangan ke konsistensi yang diperlukan. Dalam kasus kami, itu akan menjadi sup pure.
Jika Anda melihat bahwa hidangan makanan dalam slow cooker ternyata tebal, Anda dapat menambahkan sedikit kaldu sayuran (bagi mereka yang tidak mematuhi diet, diizinkan untuk menambahkan sedikit susu atau krim rendah lemak).

Semuanya, hidangan makanan dalam slow cooker sudah siap, Anda dapat meletakkan sup-puree pada mangkuk, meletakkan kerupuk gandum di setiap piring dan menempelkannya dengan biji labu. Silakan dinikmati makanannya!

Hidangan makanan dalam slow cooker. Ikan dengan kacang untuk pasangan

Hidangan kukus dalam slow cooker adalah makanan sehat dengan kandungan nutrisi maksimal. Untuk pasangan dalam slow cooker, Anda bisa memasak daging, sayuran, dan ikan. Kami menawarkan untuk memasak hidangan diet dengan slow cooker - ikan dengan sayuran.

Produk:

cod atau zander-5-7 potongan;
pitch Beans - 200 g;
garam dan bumbu untuk ikan - secukupnya;
lemon - 5 Lobulus.

Tahapan menyiapkan hidangan makanan dalam slow cooker:

Yang terbaik adalah mengambil ikan bukan tulang. Jika Anda mematuhi diet, maka sangat penting bahwa ikan itu juga tidak gemuk.
Ikan harus dipotong menjadi potongan -potongan porsi, bilas, garam dan merica. Jika Anda menggunakan bumbu, maka Anda perlu menaburkan setiap bagian dengan rumput harum dan taburi dengan jus lemon.
Kami menuangkan air ke dalam mangkuk multicooker, memasang keranjang untuk mengukus di atas, meletakkan ikan dan kacang.
Tutup tutupnya, nyalakan program "Warm -Up", atur waktu memasak selama 15 menit.

Setelah sinyal suara, kami membuka tutupnya dan mencoba hidangan makanan di slow cooker - jika ikan dan kacang disiapkan, sekarang saatnya untuk mengundang semua orang ke meja. Jika hidangan belum siap (itu tergantung pada kekuatan perangkat), maka perlu untuk memperpanjang waktu memasak selama 10-15 menit lagi.

Hidangan makanan dalam slow cooker. Soba

Bubur soba disebut ratu sereal, ini berguna dan sangat diperlukan dalam nutrisi makanan. Buckwheat mengandung banyak zat besi, vitamin, asam amino dan elemen jejak. Ada beberapa karbohidrat di soba, sehingga bubur ini dapat dimakan oleh orang -orang yang memantau berat badan mereka dan mematuhi diet sehat.

Apa yang akan dibutuhkan untuk persiapan bubur soba:

buckwheat - 1 cangkir;
air - 2 gelas;
garam adalah sendok teh yang tidak lengkap;
mentega - 15 g.

Mempersiapkan hidangan makanan dalam slow cooker:

Sereal perlu dicuci dengan baik untuk menghilangkan sampah dan sekam.
Di bagian bawah mangkuk multicooker, letakkan sepotong kecil mentega.
Tuang soba, tuangkan 2 gelas air, letakkan minyak yang tersisa di atasnya.
Semuanya, Anda dapat mengatur mode memasak yang optimal. Tapi kami akan mencoba menggunakan perangkat secara maksimal, jadi kami memasang panggangan untuk persiapan hidangan untuk uap, masukkan 3 telur ke dalam keranjang (pra -rinse di bawah air mengalir). Jumlah telur dapat ditingkatkan atau dikurangi, berdasarkan: 1 telur per 1 anggota keluarga.
Sekarang Anda dapat menutup penutup perangkat dan menginstal program "bubur" atau "soba", waktu akan diekspos secara otomatis (40 menit).
Anda tidak perlu melakukan hal lain, bersabarlah dan tunggu sinyalnya.

Segera setelah timer dimatikan, Anda dapat segera membuka tutup multicooker untuk mendapatkan telur rebus. Saat Anda membersihkannya, tutup tutupnya, bubur akan "beristirahat" sedikit. Setelah beberapa menit, letakkan bubur soba panas di atas piring, letakkan potongan telur menjadi dua di setiap piring dan siapkan salad sayuran segar. Silakan dinikmati makanannya!

Hidangan makanan dalam slow cooker. Casserole zucchini dengan keju

Tidak mudah bagi nyonya rumah untuk memilih hidangan makanan, tidak selalu ada cukup waktu untuk ini, saya ingin memasak makan malam yang sehat lebih cepat dan bersantai setelah hari yang sibuk. Ketika ada multicooker di rumah, proses membuat hidangan berubah menjadi kesenangan. Siapkan casserole zucchini yang lezat bersama kami.

Produk untuk hidangan makanan dalam slow cooker:

zucchini - 2 pcs.;
bawang - 1 kepala;
telur - 4 pcs;
keju keras - 300 g.;
garam, rempah -rempah dan minyak sayur secukupnya.

Cara memasak hidangan makanan dalam slow cooker:

Kami membersihkan bawang dan memotongnya menjadi setengah cincin.
Nyalakan slow cooker, atur program "memanggang", atur waktu selama 10 menit.
Tuang minyak sayur (1-2 sendok makan) ke dalam mangkuk, goreng bawang sampai transparan.
Saat bawang digoreng, Anda perlu mencuci dan membersihkan zucchini (Anda tidak perlu membersihkan sayuran muda). Jika Anda menggunakan zucchini beku, maka mereka bahkan tidak perlu mencairkannya, yang utama adalah Anda dapat memisahkan cincin satu sama lain.
Keju harus diparut. Ngomong -ngomong, alih -alih keju padat, Anda dapat menggunakan keju cair untuk mengurangi kandungan kalori hidangan.
Keju harus dicampur dengan telur, tambahkan garam dan rempah -rempah, kocok sedikit.
Tuang campuran ke dalam wadah dengan zucchini dan aduk. Pindahkan zucchini ke mangkuk multicooker, aduk lagi dengan bawang.
Sekarang tutup perangkat perlu ditutup dan program "memanggang" harus diperpanjang selama 20 menit.
Segera setelah Anda mendengar sinyal, jangan terburu -buru untuk segera menggeser casserole, biarkan hidangan diet sedikit di slow cooker (Anda perlu membuka tutupnya), setidaknya 5 menit.

Tentang ini, semua, casserole diet yang lezat dari zucchini siap, saatnya untuk mengatur meja dan mengundang semua kerabat untuk mencicipi hidangan makanan yang lezat dan sehat yang disiapkan dalam slow cooker.

Hidangan makanan dalam slow cooker. Kubis rebus dengan dada ayam

Sebagian besar ibu rumah tangga percaya bahwa membuat kubis rebus adalah tugas yang sulit, jadi kubis rebus adalah tamu langka di atas meja. Dalam slow cooker, proses ini difasilitasi, dan kol itu sendiri berair dan enak. Jika Anda menambahkan sedikit dada ayam ke kol, maka hidangannya akan menjadi hangat, dan juga sehat.

Bahan:

fillet ayam - 2 pcs.;
kubis putih - 1 kepala (500 g);
bawang - 1 pc.;
tomat pasta - 2 sdm;
kaldu air atau sayuran - 1 kaca tidak lengkap;
garam dan merica - secukupnya;
dill segar atau beku - secukupnya.

Mempersiapkan hidangan makanan dalam slow cooker:

Daging harus dicuci, sedikit kering dan dipotong menjadi potongan -potongan kecil.
Masukkan daging ke dalam mangkuk multicooker. Nyalakan program "memanggang", waktu - 30 menit. Anda perlu menggoreng daging selama 15 menit. Perhatian! Tidak perlu menambahkan minyak, dada ayam akan digoreng tanpa minyak dalam jusnya sendiri.
Saat daging matang, Anda perlu membersihkan bawang dan memotongnya dengan kubus. Setelah 15 menit, Anda perlu menambahkan bawang ke daging dengan rempah -rempah dan terus menyiapkan bahan -bahannya.
Setelah 5 menit, Anda dapat meletakkan pasta tomat dan mencampur semuanya dengan baik.
Sekarang kami mengambil kubis: Anda harus memotongnya dan mengirimkannya ke mangkuk multicooker.
Langkah selanjutnya adalah meletakkan garam, tuangkan air, dan mengganti perangkat ke mode "Pemadaman", mengatur waktu - 1 jam. Jika Anda membutuhkan hidangan makanan dalam slow cooker untuk menyiapkan lebih cepat, nyalakan program memanggang selama 30 menit.

Setelah sinyal, Anda dapat mencoba hidangan. Ini akan menjadi kubis sangat empuk dan berair, dan juga merupakan hidangan makanan sehat yang dapat dimakan oleh seluruh keluarga. Silahkan!

Hidangan makanan dalam slow cooker. Honeycomb sayuran

Memasak hidangan sayuran apa pun dalam slow cooker sekarang sangat sederhana. Tidak perlu berdiri di kompor untuk waktu yang lama dan campur sayuran. Dengan slow cooker, proses ini disederhanakan, jadi kami berdiri dengan produk dan melanjutkan memasak hidangan makanan dalam slow cooker.

Produk berikut akan diperlukan:

zucchini - 2 pcs.;
terong - 2 pcs.;
bulgaria Pepper - 3 pcs.;
wortel - 2 pcs.;
tomat - 3 pcs;
bawang - 1 pc.;
bawang putih - 3 cengkeh;
hijau segar - 1 bundel;
garam dan rempah -rempah harus dicicipi.

Cara memasak hidangan makanan dalam slow cooker:

Tugas kami adalah memotong semua sayuran dan memasukkan mangkuk multicooker. Mari kita mulai dengan zucchini: kita akan membutuhkan zucchini kecil muda, Anda dapat membuat sarang lebah dari sayuran beku. Zucchini harus dicuci dan dipotong menjadi kubus.
Kami membersihkan bawang, memotong, memasukkan mangkuk multicooker.
Kami juga membersihkan wortel, memotongnya dengan pisau tajam untuk membuat lingkaran tipis.
Lada harus dicuci di bawah aliran air yang mengalir, dilepaskan dari biji dan batang, dipotong menjadi kubus, juga mengirim multicooker ke mangkuk.
Pergantian terong datang - kita perlu memasak 2 terong sedang, dipotong menjadi kubus.
Kami masih memiliki tomat, mereka harus dipotong menjadi irisan. Kami mengirim multicooker ke mangkuk.
Di atas, semua sayuran dipangkas dengan campuran garam dengan lada. Letakkan bawang putih (jangan giling).
Jika ada sayuran segar, potong dan kirim ke mangkuk multicooker.
Nyalakan mode "pilaf", tutup tutupnya. Kami memasak sayuran dengan jus kami sendiri selama 1-1,5 jam.
Secara berkala, Anda perlu melihat dan memeriksa apa yang terjadi pada sayuran. Jika Anda melihat ada banyak jus, maka waktu menyiapkan hidangan makanan di slow cooker akan ditingkatkan. Tidak perlu menunggu penguapan cairan yang lengkap, hanya dari waktu ke waktu mencoba sayuran - jika menjadi lunak, Anda dapat mematikan perangkat.

Sotya akan menjadi sangat berair dan lezat, sayuran akan lunak dan tidak akan kehilangan aromanya. Hidangan makanan yang disiapkan dalam slow cooker harus diletakkan di atas piring, dengan berlimpah dengan bumbu segar yang dihancurkan, Anda dapat memotong bawang hijau dan menghiasi hidangan. Nikmati selera semua orang!

Hidangan makanan dalam slow cooker. Sup untuk anak -anak

Tolong anak -anak dengan hidangan lezat dan sehat yang disiapkan dalam slow cooker. Jika Anda tidak tahu apa yang harus dimasak untuk makan siang, lihat resep ini, satu set produk sederhana dan kemudahan memasak - ini adalah kuda utama dari hidangan makanan yang disiapkan dalam slow cooker.

Produk apa yang dibutuhkan:

zucchini - setengah;
bulgaria Pepper - 1 PC.;
kentang - 3 pcs;
wortel Rebus - 1 pc.;
minyak Sayuran - 1 Tbsp.;
keju meleleh - 1 pc.;
keju keras "Rusia" - 50 g;
garam, rempah -rempah dan rempah -rempah harus dicicipi.

Cara memasak hidangan makanan dalam slow cooker:

Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker. Potong zucchini dengan cincin, goreng dalam minyak.
Kami menyalakan program "menggoreng", waktu akan ditetapkan secara otomatis.
Kami memotong lada dengan kubus (jangan lupa untuk membebaskan dari biji), gosok wortel pada parutan atau potong menjadi kubus. Jika Anda tidak memiliki wortel rebus, tidak apa -apa, Anda bisa memasukkan wortel mentah ke dalam sup, itu akan memberi hidangan yang sudah jadi naungan yang indah.
Goreng semua sayuran ke rona emas yang indah, dan kemudian Anda perlu menuangkannya dengan kaldu (lebih disukai dengan sayuran atau air biasa) dan mengganti perangkat ke mode "pemadaman". Pasang waktu memasak selama 40 menit.
Kami akan berurusan dengan bahan lain - kami memiliki kentang yang tersisa, perlu dibersihkan, dicuci dan dipotong menjadi kubus, dan kemudian mengirimkannya ke sisa sayuran.
Daftar bahan dapat diubah atau dilengkapi dengan makanan yang berguna dari kubis brokoli, masukkan kacang hijau ke dalam sup.
Kami terus menyiapkan hidangan makanan dalam slow cooker - sekarang tugas kami adalah untuk memarut keju yang meleleh, serta menggiling keju keras.
Segera setelah sup mulai mendidih, Anda harus meletakkan 2 jenis keju dan mencampur isinya. Keju harus meleleh.
Semuanya, tetap hanya untuk garam sup kami, menambah rempah -rempah dan sayuran hijau yang sedikit dihancurkan, dan kemudian menunggu multicooker untuk menyelesaikan proses memasak.

Tampaknya bagi Anda bahwa hidangan makanan di slow cooker ternyata jarang, jika itu mengganggu Anda, maka Anda dapat menambahkan nasi, pasta kecil atau sedikit semolina.

Hidangan makanan dalam slow cooker. Lidah daging sapi

Untuk menyiapkan lidah daging sapi yang benar adalah seni utuh, tetapi ketika ada multicooker di rumah, proses ini dapat disederhanakan. Lidah daging sapi yang lezat dapat dimakan untuk sarapan dengan meletakkan sepotong roti atau memasak salad yang lezat. Kami menawarkan untuk menggunakan rekomendasi kami dan memasak lidah daging sapi Anda sendiri.

Bahan:

lidah daging sapi - 1 pc.;
bawang - 3 pcs;
garam dan rempah -rempah harus dicicipi.

Cara memasak hidangan makanan dalam slow cooker:

Yang paling penting adalah persiapan yang benar. Anda perlu mencoba mencuci lidah secara menyeluruh dari kotoran dan lendir. Anda bahkan dapat merendam offal dalam air dingin selama 40 menit, maka seluruh proses pembersihan akan memakan waktu tidak lebih dari 5 menit.
Masukkan lidah ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan air sehingga sepenuhnya menutupinya dan tutup penutup perangkat.
Segera masukkan bawang kupas (Anda dapat memotongnya menjadi dua), tambahkan garam dan rempah -rempah.
Kami menyalakan program "sup" selama 3 jam.
Setelah setengah jam, Anda harus membuka tutupnya agar tidak melewatkan momen mendidih dan menghilangkan busa.
Setelah sinyal suara, Anda dapat membuka tutupnya dan mentransfer lidah ke piring. Poin penting: Anda harus meletakkan lidah Anda dalam air dingin selama 1-2 menit untuk dengan mudah menghilangkan film.

Semuanya, hidangan makanan dalam slow cooker sudah siap, Anda dapat memotong lidah daging sapi tipis dan diletakkan di atas piring atau membuat beberapa sandwich yang terbuat dari roti gandum.