Untuk menyiapkan camilan yang benar -benar luar biasa untuk meja perayaan, gunakan salah satu resep Buzenina di slow cooker yang kami jelaskan dalam artikel ini. Ngomong -ngomong, daging yang dipanggang dalam foil tidak hanya akan menghiasi meja khidmat, tetapi juga cukup cocok untuk menu sehari -hari.

Buzhenina dengan lada dan tomat dipanggang dalam foil dalam slow cooker

Untuk resep ini, kami akan menggunakan daging babi sebagai daging yang paling cocok untuk Buzenina. Ini cukup berminyak dan sangat memuaskan, sehingga hidangannya tidak akan kering, tetapi lembut dan berair. Piquancy khusus dari bozenin seperti itu, dipanggang dalam foil dalam slow cooker, akan memberikan sayuran: tomat dan paprika manis. Lihat daftar lengkap produk:

• babi - 1 kg;
• tomat kering - 3 pcs.;
• bulgaria Pepper - 1 pod;
• cabai lada - 1 pod;
• saus kedelai - 100 ml;
• bawang putih - 4 cengkeh;
• mustard dalam biji -bijian - 1 sdm.;
• ketumbar kering - 1 sdm.

Berikut adalah deskripsi proses bertahap mempersiapkan buzenin dalam foil dalam slow cooker:

1. Untuk membuat bujenin yang benar -benar lezat dan halus, penting untuk memilih daging yang tepat. Jika kita berbicara tentang babi, maka yang terbaik adalah menggunakan daging dengan sedikit lemak, misalnya, getar atau bagian skapular. Setelah memilih bagian yang kami butuhkan, kami menyiapkannya untuk memanggang, dan untuk ini kami dengan hati -hati mengeringkannya.
2. Kami membersihkan lada dan memotongnya menjadi strip. Kami menggiling tomat kering dengan cara yang sama. Kami membagi cengkeh bawang putih menjadi perempat.
3. Dalam daging, kami membuat potongan dengan pisau tajam, tempat kami memasukkan lada, bawang putih dan tomat. Sehingga dagingnya tidak putus saat memasak, tarik dengan benang. Sekarang kami memasukkan daging babi ke dalam mangkuk dan tuangkan kecap. Kami menggosok sepotong dari semua sisi dengan saus, ketumbar dan mustard dan pergi untuk diasinkan selama 2-3 jam.
4. Kami membungkus daging babi dengan foil dan tenggelam dalam slow cooker. Kami menempatkan program "memanggang" dan memasak buzhenin dalam foil dalam slow cooker selama 1,5 jam.

Buzhenina empuk dalam foil dalam slow cooker

Kami akan menyiapkan buzhenin ini dari fillet babi halus dengan penambahan rempah -rempah: thyme, sage dan rosemary. Daging kami akan menjadi pedas, dengan aroma asap tipis, tetapi bahan -bahan untuk resep Buzenina ini dalam foil di slow cooker setidaknya membutuhkan:

• kliping babi - 0,5 kg;
• minyak zaitun-3-4 sdm;
• rosemary, sage, thyme, rempah -rempah untuk panggangan secukupnya;
• garam secukupnya.

Kami akan berurusan dengan proses terperinci untuk menyiapkan buzenins dalam foil dalam slow cooker:

1. Pemotongan daging babi saya berada di bawah keran dan dikeringkan dengan serbet. Dalam mangkuk kecil, campur garam dan semua rempah -rempah dan gosok daging dengan mereka. Lalu kami memasukkannya ke dalam kapal yang cocok, menyiraminya dengan minyak zaitun, menusuknya dengan pisau atau garpu di beberapa tempat dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 12 jam, menutupi dengan film atau tutupnya. Kami secara berkala mengambil daging babi, berbalik dan melakukan beberapa tusukan lagi.
2. Saat daging jenuh dengan rempah -rempah, kami menghubungkannya dengan benang, membentuk gulungan ringkas.
3. Kami membungkus daging dengan foil dalam beberapa lapisan dan memasukkan bentuk multicier. Kami menempatkan program "memanggang" dan menyiapkan buzhenin dalam foil dalam slow cooker selama 1 jam.

Buzhenina dari Turki dalam foil dalam slow cooker

Versi diet buzenins - daging kalkun yang dipanggang oleh gulungan foil dengan rempah -rempah. Turki baik karena tidak perlu acar selama daging babi, selain itu, memiliki lebih sedikit lemak, dan daging dalam strukturnya lebih lembut dan empuk. Burung ini, antara lain, memiliki selera karakteristik yang menyenangkan, dan untuk menyiapkan buzhenin seperti itu dalam foil dalam slow cooker, kami akan menggunakan yang berikut:

• fillet kalkun - 1 kg;
• tomat kering - 100 g;
• bawang putih - 4 cengkeh;
• minyak Sayuran - 3 Tbsp.;
• ketumbar, lada hitam, paprika tanah, garam - secukupnya.

Mari kita siapkan buzhenin dalam foil dalam slow cooker menggunakan instruksi ini:

1. Fillet burung saya dan biarkan mengering di atas handuk kertas. Kemudian kami memotong kalkun di beberapa tempat atau mendorongnya dengan garpu.
2. Campur garam dengan rempah -rempah dan sedikit minyak nabati.
3. Dalam potongan yang kami buat dalam daging, masukkan potongan bawang putih dan tomat kering. Lalu kami membalut fillet dengan benang dan gosok dengan rempah -rempah.
4. Kami pergi untuk mengasinkan di lemari es selama 1 jam. Lalu kami membungkus daging dalam foil dalam beberapa lapisan.
5. Kami membenamkan gulungan ke dalam slow cooker dan meletakkan mode "memanggang". Kami memasak buzhenin dari kalkun dalam foil dalam slow cooker selama 1,5 jam.
6. Sebelum disajikan, lepaskan foil dan benang, dinginkan daging dan potong irisan.

Buzhenina dengan jamur dalam foil dalam slow cooker

Anda dapat menambahkan juiciness besar dengan jamur, yang, seperti yang Anda tahu, berbeda dalam struktur yang lembut dan konsistensi yang halus. Selain jamur, bacon juga akan terlibat dalam resep ini, dan thyme akan memberi Buzhenin aroma yang sedikit berasap sebagai rempah -rempah. Kami akan menangani daftar produk terperinci yang akan kami masak buzhenin dalam foil dalam slow cooker:

• babi - 1 kg;
• champignons - 800 g;
• bacon asap - 5 strip;
• cherry Tomatoes - 6 PC.;
• peterseli kering, thyme - secukupnya;
• garam, lada hitam - secukupnya;
• minyak Sayuran - 3 sdm.

Kami memasak buzhenin dalam foil dengan slow cooker dengan cara ini:

1. Babi saya dan kering dengan bantuan serbet. Kami membuat potongan kecil di dalamnya, gosok dengan campuran garam, merica dan thyme. Kami membungkus film dan mengirimkan dingin selama beberapa jam.
2. Sementara itu, jamur saya dan memotongnya menjadi dua atau tempat. Di wajan, panaskan minyak sayur, letakkan jamur dan goreng selama beberapa menit, garam dan ditaburi lada. Dalam proses penggorengan, kami juga menambahkan peterseli kering.
3. Kami mengeluarkan daging yang diluncurkan dari kulkas, dan kami mengikatnya dengan jamur dan dipotong setengah dengan tomat ceri, dan kemudian mengikat dengan benang. Kami membentangkan daging pada selembar kertas timah dan membungkusnya beberapa kali. Kami tenggelam dalam slow cooker, nyalakan mode "memanggang" dan masak buzhenin dalam foil dalam multicooker selama 1,5-2 jam.
4. Sebelum disajikan, kita harus mendinginkan hidangan sehingga Anda dapat dengan mudah memotongnya dengan irisan.

Buzhenina dalam madu glasir dipanggang dalam foil dalam slow cooker

Dari madu, kecap, dan mustard, kami akan menyiapkan rendaman di mana kami akan merendam daging babi selama beberapa jam. Setelah dipanggang, rendaman ini membentuk kerak lezat pada daging. Bahan untuk bozenin yang dipanggang dalam foil dalam slow cooker, kami akan menggunakan yang berikut:

• babi getar - 1 kg;
• madu - 80 g;
• minyak Zaitun - 30 ml;
• mustard - 2 sdm.;
• saus kedelai - 50 ml;
• garam, lada hitam - secukupnya.

Kami akan mencari tahu tahapan buzenin memasak dalam foil dalam slow cooker:

1. Daging yang dicuci dan kering diikat dengan benang atau benang, memberikan kepadatan dan penampilan yang ringkas. Sirami dengan sedikit zaitun kecil, taburi garam dan lada hitam.
2. Campur madu, mustard, dan kecap dalam mangkuk kecil. Dengan campuran ini kami menggosok getar dari semua sisi, bersembunyi di bawah film dan memasukkan ke dalam lemari es selama 2-3 jam.
3. Setelah waktu yang ditentukan, kami mengambil daging babi dari kulkas, membungkusnya dengan foil, memasukkan slow cooker dan menyalakan mode "memanggang".
4. Kami memasak buzhenin dalam foil dalam slow cooker selama 1,5 jam.

Buzhenina dengan mentimun dalam foil dalam slow cooker

Kami akan menyiapkan buzhenin ini dalam bumbu yang tidak biasa, komponen utama yang akan diasingkan mentimun dicampur dengan mayones. Jika Anda menggunakan resep kami, rasa asli dan aroma hidangan dijamin untuk Anda. Kami akan memasak buzhenin dalam foil dalam slow cooker dari produk ini:

• oshek Pork - 1 kg;
• minyak Bunga Matahari - 3 Tbsp.;
• mayones - 3 sdm.;
• bawang putih - 1 kepala;
• mentimun asin - 4 pcs. besar;
• rempah -rempah dan garam secukupnya.

Tahapan menyiapkan buzenins dalam foil dalam slow cooker yang Anda lihat di bawah:

1. Kepala bawang putih dibersihkan dari sekam dan melewati pers atau dicincang dalam blender.
2. Tambahkan lada dan garam ke bawang putih, serta rempah -rempah atas kebijaksanaan kami. Campur bahan -bahannya.
3. Kami memotong mentimun acar menjadi berkeping -keping, memasukkannya ke dalam blender dan mengalahkannya menjadi bubur yang homogen.
4. Kami mentransfer massa mentimun ke dalam mangkuk dengan rempah -rempah, tuangkan mayones dan minyak bunga matahari di sana. Campur komponen rendaman dengan hati -hati
5. Daging saya disapu dengan serbet. Dengan pisau tajam, kami membuat potongan kecil di kerah. Kami menggosok daging babi dengan bumbu, bersembunyi di dalam tas atau di lengan dan dimasukkan ke dalam dingin selama 12 jam. Paling nyaman untuk meninggalkan daging yang diasinkan dalam semalam.
6. Di pagi hari kami mengeluarkan belut, mengenakan selembar kertas, membungkusnya beberapa kali, kencangkan tepi dan redam gulungan ke dalam slow cooker.
7. Dalam program "memanggang" kami memasak buzhenin dalam foil dalam multicooker selama 1,5 jam.

Buzhenina dalam slow cooker. Video