Il porridge di piselli è economico, ma nutriente e con una buona ricetta e una preparazione adeguata, è anche molto gustoso. Può essere fatto in una versione snella con cipolle fritte e carote dolci, può essere diversificato dai funghi, ma le ricette più popolari e preferite suggeriscono l'uso di carne, pollame o carni affumicate.

Segreti e sottigliezze di cottura del porridge di pisello in una pentola lenta

1. È noto che i piselli vengono cotti per molto tempo. Ma puoi ridurre il tempo della sua preparazione e facilitare il tuo compito, usando una versione pregata o schiacciata dei cereali.
2. L'ammollo è un altro modo efficace per accelerare il processo di cottura dei piselli. Si consiglia di versare cereali con acqua fredda per 1-2 ore. Quindi, prima di cucinare, questo liquido deve essere drenato e i cereali vengono cotti in acqua pulita e dolce.
3. Se inizi a cucinare i piselli in forma secca, è necessario riempirlo in una proporzione di 1: 4. Se il cereale è stato immerso in anticipo, la proporzione può essere dimezzata.
4. I piselli in una pentola a cottura lenta vengono preparati in modalità "legumi", ma se non esiste tale opzione, il programma "estinguere" per tale scopo è perfetto. Questa funzione ti consente di far bollire lentamente i fagioli, a causa della quale acquisiscono una consistenza omogenea.

Una ricetta per il porridge di piselli con cipolle, carote e burro in una pentola lenta

Qualcosa di carne può essere preparata per questo porridge, sebbene sia molto gustosa. La ricetta per tale porridge di piselli in una pentola a cottura lenta può essere fatta come una magra se si sostituisce il burro con olio vegetale. Ci occuperemo degli ingredienti per il piatto:

• pEAS - 200 g;
• acqua - 400 ml;
• burro - 50 g;
• carota media - 2 pezzi.;
• grande cipolla - 1 pc.;
• pepe nero, sale.

La ricetta per realizzare tale porridge di pisello in un fornello lento è costituita da azioni:

1. Diluire i piselli nell'acqua per gonfiore e dopo un paio d'ore li trasferiremo nella ciotola e verseremo 400 ml di acqua bollente.
2. Scegliamo la modalità "estinguente", dopo aver bollito, rimuoviamo il cappello in schiuma dai piselli, quindi chiudiamo il coperchio e sobbollire per 1,5 ore.
3. Vieni nella carota o taglia una strisce sottili. Tagliano la cipolla con cubetti piccoli.
4. In una casseruola sciogliemo il burro e frigiamo le verdure fino a quando finalmente sono pronte. Dovrebbero diventare dorati, morbidi e significativamente diminuiti di volume.
5. Spostamo il contenuto della casseruola in piselli bolliti, salemo il porridge, un piccolo grilletto nel pepe nero e mescola. Sul riscaldamento, languiamo il piatto per altri 15 minuti.

Ricetta del porridge di pisello con zucca in una pentola lenta

Per il porridge di piselli, puoi aggiungere non solo una carota familiare per questo piatto, ma anche una zucca che sarà ancora più succosa, più dolce e più aromatica. La ricetta per questo porridge di pisello luminoso in una pentola a cottura lenta prevede l'uso dei seguenti componenti:

• piselli - 1 tazza;
• grande cipolla - 1 pc.;
• zucca - 250 g;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• burro - 3 cucchiai.;
• sale.

Prepara il porridge di pisello in un multicooker per ricetta:

1. I piselli prima della cottura terranno un paio d'ore in acqua fredda. Quindi ci laviamo e lo mettiamo in una pentola lenta. Versare 2,5 tazze di acqua bollente lì, metti il \u200b\u200bprogramma "estinguente". Rimuoviamo la schiuma dai cereali bollenti e cuociamo i piselli fino a cottura, sale all'estremità della cottura.
2. Puliamo e tagliamo la cipolla e la zucca, tagli finemente l'aglio.
3. Nella padella, anneghiamo l'olio, prima frigiamo la cipolla fino a quando non è morbida. Quindi versare la zucca tagliata a cubetti. Infradalo in olio fino a cottura. Aggiungi l'aglio e spegni la stufa.
4. Spostamo il contenuto della padella nella pentola lenta e mescoliamo con il porridge di pisello.

Porridge di pisello con carne di maiale in una pentola lenta

Le ricette più preferite per il porridge di piselli sono quelle che hanno carne. Il maiale, ad esempio, è combinato con cereali di piselli in modo eccellente. Per una ricetta del genere per il porridge di piselli in una pentola lenta, prenderemo:

• piselli - 2,5 tazze;
• acqua - 0,5 L;
• maiale - 400 g;
• olio di girasole - 4 cucchiai.;
• cipolla - 1 testa;
• bay Leaf - 1 pc.;
• carote medie - 1 pc.;
• sale pepe.

La ricetta per tale porridge di pisello in una pentola a cottura lenta include i seguenti passaggi:

1. I piselli lavati prima di cucinare devono essere immersi in acqua fredda per almeno un'ora.
2. Mentre i cereali si gonfiano, taglia il maiale e friggilo in olio vegetale in una pentola lenta per 20 minuti.
3. Macina cipolle e carote con cubetti e gettalo sulla carne. Cuocere le verdure con esso per altri 10 minuti.
4. Metti i fagioli gonfi nella pentola lenta e versa 0,5 litri di acqua. Lancia la foglia di baia e metti il \u200b\u200bprogramma "estinzione".
5. Rimuovere un cappello in schiuma dal porridge dopo l'ebollizione. Cuocere il piatto per 60-70 minuti. Alla fine della cottura, sale e aggiungi pepe.

Una ricetta per il porridge di pisello con pancetta e salsiccia in una pentola lenta

Il nostro porridge di piselli, preparato in una pentola lenta con pancetta e salsiccia, condire con una piccola quantità di menta fresca. Dagli ingredienti per questo piatto abbiamo bisogno:

• piselli - 1 tazza;
• acqua bollente - 2,5 tazze;
• tuorlo d'uovo - 1 pc.;
• burro - 30 g;
• bacon - 100 g;
• salsiccia - 100 g;
• olio di girasole - 30 ml;
• cipolla - 1 pc.;
• carote piccole - 1 pc .;
• sugar - 0,5 cucchiaini;
• sale - a piacere;
• pepe nero - a piacere;
• menta - a piacere.

Analizzeremo la ricetta per la preparazione del porridge di piselli con pancetta e salsiccia in una pentola lenta:

1. Risciacquare e immergere in acqua fredda un pisello groat per 1 ora.
2. Metti il \u200b\u200bburro in una padella multicier, trova e accendi il programma "frittura". Tira la pancetta con piccoli pezzi e gettala nell'olio. Friggilo per diversi minuti.
3. Aggiungi i cereali gonfiati a pancetta, drenando il liquido da loro. Versare acqua bollente, mettere l'opzione "estinguere" e preparare il porridge per 60-80 minuti.
4. Metti una padella con olio vegetale sulla stufa. Friggere la cipolla tritata prima, dopo circa 5 minuti, collegala alle carote e continua a friggere fino a quando le verdure sono pronte.
5. Taglia la salsiccia con i cubi, getta in una padella, continua a friggere per altri 5 minuti.
6. Sale i piselli bolliti, succhia, pepe e lancia una menta fresca tritata lì.
7. Aggiungi il tuorlo d'uovo ai piselli. Metti il \u200b\u200bcontenuto della padella e mescola.

Una ricetta per il porridge di pisello con stufato in una pentola lenta

Steven-un vero salvavita nel caso di una carenza di tempo. La carne in essa è già così tenera da poter essere collocata in un piatto alla fine della cottura. Inoltre, Stew ha un odore molto appetitoso, ha tutte le spezie necessarie che enfatizzano il gusto della carne. Per una ricetta per il porridge di pisello con stufato in una pentola lenta, abbiamo bisogno:

• piselli - 250 g;
• acqua-500-600 ml;
• stew - 1 banca;
• cipolla - 1 pc.;
• carote - 1 pc.;
• sale - a piacere;
• spazio - a piacimento.

Guidato dalla ricetta, prepara il porridge di pisello in una pentola lenta come questa:

1. Versare i cereali di piselli con acqua per un'ora. Un'ora dopo, il fluido è distanziato, i fagioli lo inviano nella ciotola, versano acqua pulita. Trova e accendi la funzione "estinzione".
2. Cuocere i piselli fino a cottura, circa 1-1,5 ore.
3. Apriamo lo stufato, trasferiremo lo strato superiore di grasso nella padella e lo metteremo sulla stufa. Taglieremo finemente la cipolla e le carote e le friggeremo a grasso fuso fino a cottura. Se lo stufato non è molto grasso, aggiungi un po 'di olio alla padella.
4. Analizzeremo la carne stessa in pezzi più piccoli e la invieremo anche in una padella. Sfagolare fino a quando l'umidità in eccesso non lascia.
5. I contenuti della padella sono combinati con porridge di pisello, miscela, sale a piacere. Tomim il porridge per altri 15 minuti sul riscaldamento.

Ricetta del porridge della polizia con formaggio morbido in una pentola lenta

Il porridge di piselli secondo una varietà di ricette è spesso preparato con formaggi. A volte queste sono varietà solide, a volte morbide. Nel nostro caso, verrà utilizzato il formaggio adyghe, ma quei prodotti che vengono utilizzati in una ricetta del porridge di pisello in una pentola a cottura lenta:

• piselli - 1 tazza;
• cipolle - 2 teste;
• formaggio adyghe - 100 g;
• olio di girasole - 3 cucchiai.;
• olio d'oliva - 2 cucchiai;
• sale, pepe - a piacere.

La ricetta per il porridge di piselli con formaggio in una pentola a cottura lenta scriverà i passaggi:

1. Risciacquare i cereali di piselli, raccogliere acqua fresca nella casseruola e immergere i fagioli per un paio d'ore.
2. Scolare il liquido, mettere i cereali in una pentola a cottura lenta, aggiungere 1,5 tazze di acqua dolce, accendere il programma di "estinzione". Rimuovere la schiuma quando i piselli bolle, cuocerla con una copertura chiusa per 1-1,5 ore. Alla fine di cottura, sale, pepe, aggiungere olio d'oliva.
3. In olio vegetale in una casseruola, friggi la cipolla. Trita il formaggio adyghe con le mani o tagliate a pezzi, metti lo stesso Stewpan e anche friggi un po '.
4. Metti i prodotti dalla padella nella pentola lenta, mescola con il porridge di piselli.

Ricetta per porridge di piselli con carne e pomodoro in una pentola lenta

Porridge di piselli, cucinato in una pentola lenta secondo questa ricetta, ci riforneremo con salsa di carne di pomodoro. Aggiungi un basilico profumato e uno zenzero piccante come spezie. Useremo i seguenti prodotti in cottura:

• piselli - 1 tazza;
• grande cipolla - 1 pc.;
• carne macinata - 300 g;
• pomodori grandi - 2 pezzi.;
• basil - 1 cucchiaio.;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• radice di zenzero - 2 cm;
• sale, condimenti;
• olio vegetale - 2 cucchiai.

Prepara il porridge di pisello in un multicooker per ricetta:

1. Avendo inzuppato i piselli per un'ora e aspettando il suo gonfiore, salemo l'acqua, mandiamo i cereali nella pentola lenta, di nuovo raccoglieremo 2,5 tazze di acqua pulita e accenderemo l'opzione "estinguente". Rimuoviamo la schiuma, facciamo bollire i piselli per prontezza, sale alla fine.
2. Taglia i pomodori e il bulbo con i cubi. Nella padella, scalda l'olio, friggi prima la cipolla lì, quindi metti la carne macinata, aperta, friggi per 10 minuti.
3. Lanciamo zenzero grattugiato, aglio, pomodori, sale e condimenti in una padella. Sfigerata salsa di carne fino a quando la carne macinata è pronta. Alla fine, aggiungi il basilico tritato.
4. Trasferiamo la salsa in una pentola lenta, mescoliamo con il porridge di pisello, languiamo al riscaldamento per altri 15 minuti.

Ricetta per il porridge di pisello in una pentola lenta. video