Orzo con stufato in un fornello lento

Palvka-Porridge è semplice e soddisfacente, ma per qualche motivo non molte casalinghe preparano tale porridge. E c'è una scusa per questo: devi essere in grado di cucinare il porridge e se cucini solo cereali normali, la canna è rigida e ruvida. Ma se c'è una pentola lenta, il processo di cottura di qualsiasi piatto si trasforma in piacere.

Orzo con stufato in un fornello lento

1

Questo cereale è preparato più a lungo del solito, se si confrontano i periodi di cottura, ad esempio con grano saraceno. Ma se tutto è fatto correttamente, puoi ottenere un piatto molto gustoso.
Una di queste ricette che condividiamo con te: prepareremo un orzo con lo stufato in un fornello lento. Porridge si rivelerà abbondante, gustoso e non alto. Pertanto, un tale cibo farà appello a tutti coloro che monitorano il loro peso.

Una serie di prodotti per questo piatto:

  • palovka - 2 occhiali;
  • banca stuw-1 agricola da maiale;
  • cipolle - 3 pezzi.;
  • carote - 2 pezzi.;
  • olio vegetale - 2 cucchiai.;
  • spezie e sale - a piacere;
  • acqua - 5 bicchieri.

Come fare un orzo con stufato in una pentola lenta:

  1. Per preparare qualcosa di gustoso per cena o per la colazione, devi preparare i cereali pre-preparazione, vale a dire, immergi l'orzo in acqua (principalmente al freddo). Il tempo di bloccaggio è minimo 3 ore. Quindi puoi fare affidamento non solo con un gusto eccellente, ma anche per ridurre i tempi di cottura.
  2. Per 1 porzione di orzo, devi prendere 3 volte più acqua. Il contenitore dovrebbe essere spazioso, perché nel processo di cottura dei cereali si gonfia e impiegherà quasi l'intero spazio della casseruola.
  3. Mentre l'orzo di perle è immerso, puoi preparare gradualmente i prodotti: pulire le cipolle e le carote e quindi tagliare la strada con un modo conveniente per te. È più semplice grattugiarsi le carote su una grattugia grossolana e tagliare la cipolla.
  4. Nella ciotola del multicooker, è necessario friggere l'olio prima sull'olio e quando diventa trasparente, aggiungere carote. Tutti insieme devi friggere per 15 minuti. Accendi il programma "frittura" e il tempo verrà visualizzato automaticamente.
  5. Le verdure sono preparate, aprono un barattolo di stufato. Puoi prendere qualsiasi stufato o cucinarlo da solo in un assistente-multura. I cereali pensionistici vanno bene con qualsiasi carne: puoi cucinare un orzo con stufato in una pentola lenta con carne di maiale, manzo, pollo e persino un coniglio.
  6. La lattina dello stufato deve essere aperta, impastare pezzi di carne, messi alle verdure. Il tempo di frittura di tutti gli ingredienti è di circa 5 minuti.
  7. Ti consigliamo di mettere immediatamente il bollitore in modo che quando l'acqua bolle, versare i cereali e versarlo con acqua bollente.
  8. Il bollitore è bollito, mescolare di nuovo gli ingredienti nella tazza del multicooker, versare l'orzo, versare le quantità indicate nell'elenco degli ingredienti. Per quanto riguarda i cereali: allora l'acqua in cui l'orzo è stato immerso deve essere drenata e sciacquare due volte il cereale con acqua fredda direttamente da sotto il rubinetto.
  9. Devi preparare un orzo con lo stufato in un fornello lento usando il programma di "estinzione", puoi "pilaf" o "porridge". Ma è meglio scegliere immediatamente la prima opzione, perché puoi impostare l'ora e svolgere la tua attività.
  10. Questo piatto sarà preparato per circa 1,20 minuti, 15 minuti prima della fine del programma, consigliamo di aprire il coperchio, aggiungere sale e spezie (oppure puoi usare eventuali condimenti per i tuoi gusti), mescolare delicatamente il contenuto della ciotola del dispositivo.
  11. Lascia che l'orzo di perle con stufato nel fiore a cottura lenta un po 'di più e dobbiamo impostare il tavolo.
  12. Questo piatto va bene con sottaceti e insalate di verdure e pomodori freschi. Se sei per una dieta sana, non dovresti essere coinvolto in insalate con maionese.
  13. Per quanto riguarda il contenuto calorico di questo piatto, solo 200 calorie sono "collocate" in 1 bicchiere di orzo finito. Questo non è così tanto.
  14. Ed ecco il segnale a lungo atteso del nostro assistente: è tempo di guardare dentro e provare questo piatto incredibilmente gustoso. Se hai tempo, abbassare il coperchio e passare la pentola lenta in modalità "riscaldamento", lasciare il porridge in modo naturale alla condizione desiderata. Tali condizioni sono state create dalla padrona di casa in fornaci russe, quando hanno preparato un piatto abbondante: orzo con carne o stufato. E abbiamo un piccolo dispositivo che affronterà completamente gli stessi compiti della stufa russa.
  15. Dopo 20 minuti, un orzo con stufato, preparato in un fornello lento, può essere disposto su piatti.
  16. Fai attenzione a non bruciare, il porridge è ancora molto caldo. Buon Appetito!

Orzo con stufato e pomodori in una pentola lenta

3

Il porridge perla è utile, soddisfacente, ci sono molte vitamine e questo porridge è anche ricco di fibre. Nei tempi antichi, questo cereale fu venerato e chiamato Tsarskoye, adorava il porridge di Pearl Barley e Peter the Great. In quei giorni lontani, l'orzo perla era spesso cotto, condito con lard, cipolle fritte e che era più ricco - stufato. Oggi abbiamo l'opportunità di preparare una varietà di piatti, uno dei quali è orzo con stufato in una pentola lenta.

Maggiori dettagli su quali prodotti devono essere preparati:

  • pearl Coup - 2 occhiali;
  • acqua - 6 bicchieri;
  • stufato - 1 barattolo o 500 g;
  • carote centrali, cipolla grande - 1 pc.;
  • i pomodori freschi sono piccoli - 3 pezzi.;
  • olio vegetale - 2 cucchiai.;
  • il sale e i condimenti devono assaggiare.

Preparazione dell'orzo con stufato in un fornello lento:

  1. I cereali devono essere sciacquati bene in diverse acque, è consigliabile immergersi per un paio d'ore in acqua fredda. E prima di versare in una casseruola, versare acqua bollente, resistere per 5 minuti. L'acqua deve naturalmente essere drenata e quindi versare i cereali.
  2. Nel frattempo, iniziamo con il fatto che prepareremo le verdure: cipolle, carote. Macina le verdure per renderlo più comodo da friggere in olio vegetale. La modalità "frittura", cucineremo per circa 15 minuti.
  3. 5 minuti prima del completamento del programma, è necessario tagliare con cura i pomodori con un coltello affilato. Ed è meglio rimuovere la pelle in anticipo (abbassare le verdure in acqua bollente per alcuni secondi).
  4. Il prossimo ingrediente è lo stufato. Apri il barattolo, non gettare il grasso, ma semplicemente trasferire tutto il contenuto nella pentola in vaso. Si consiglia di dividere grandi pezzi di carne con una forchetta.
  5. La torrefazione fino al completamento del programma, quindi versare l'orzo lavato, aggiungere spezie e sale. Alcune casalinghe preferiscono mettere immediatamente il sale con i condimenti e alcune credono che ciò possa essere fatto quasi prima di servire.
  6. C'è un po 'di sale nello stufato, quindi non vale la pena dire che l'orzo di perle sarà fresco. Il porridge sarà eccellente, molto gustoso, bollito e tenero, se lo cucini in modalità "estinguente" per esattamente 60 minuti. Puoi scegliere un altro programma, ad esempio "Porridge" o "Pilaf", ma dovrai provare un piatto e, se necessario, aggiornare il programma.

L'orzo con stufato, cucinato in una pentola lenta in questo modo, scopre la consistenza desiderata: non bollirà, non si romperà, i nuclei saranno morbidi. Per goderti il \u200b\u200bgusto di questo piatto per completamente, ti consigliamo di arricchire il porridge con un pizzico di vegetazione fresca schiacciata, con i tuoi condimenti preferiti, una fetta di aglio tritato (passa attraverso la stampa). Tale porridge fa bene a colazione e cena. E puoi servire questo semplice piatto con cetrioli e pomodori salati, crauti, insalate di verdure fresche. Buon umore e piacevole appetito!

Palvka con stufato di pollo in una pentola lenta

2

I cuochi dicono questo: se non ti piace il porridge di perle, allora non sai come cucinarlo correttamente. Ma vale la pena provare una volta a cucinare questo piatto in una pentola lenta e quindi puoi dimenticare gli stereotipi imposti che il porridge è insapore e duro. Vuoi verificarlo? Quindi fai scorta di prodotti.

E avrai bisogno di tali prodotti:

  • orzo - 1 tazza;
  • stufido di pollo - 1 banca;
  • carote - 2 pezzi.;
  • cipolle - testa;
  • olio vegetale - 2 cucchiai.;
  • aglio - 1 garofano;
  • acqua - 2 l;
  • sale, pepe nero - da assaggiare.

Passo dopo passo: impariamo a preparare un orzo con stufato in una pentola lenta:

  1. La preparazione dell'orzo di perle è la chiave per un piatto delizioso. I cereali devono essere lavati accuratamente e poi partire per diverse ore. Idealmente, se riesci a resistere ai cereali per circa 10-12 ore in acqua.
  2. L'acqua in cui l'orzo era immerso doveva essere drenata, risciacquare di nuovo i cereali in acqua fredda. Scolare l'acqua, mettere i cereali sul lato (versare in uno scolapasta, lasciarlo asciugare per ora).
  3. Preparazione delle verdure: le carote devono essere pulite, cipolle - lo stesso. Grattare il raccolto delle radici con una grattugia con grandi tacche e la cipolla può essere tagliata con un coltello affilato.
  4. Libera lo spicchio d'aglio dal guscio, macina (tagliare con un coltello, passare attraverso la stampa - tra cui scegliere).
  5. Nell'olio caldo, prima devi friggere la cipolla a una tonalità a malapena dorata, quindi aggiungere la carota, friggere per 10 minuti, il programma "frittura".
  6. Un paio di minuti prima che il timer funzioni, è necessario aggiungere aglio tritato.
  7. È ora di aggiungere carne da una lattina. Se i pezzi sono grandi, puoi tagliare il pollo in piccoli pezzi.
  8. Non è necessario friggere la carne, puoi solo mescolare tutti gli ingredienti. Successivamente: versare l'orzo, versare acqua fredda.
  9. Aggiungiamo sale e spezie letteralmente 5 minuti prima della fine del programma. E cucineremo questo piatto in modalità "estinzione", puoi scegliere "cereali" e "pilaf". Il tempo di preparazione con lo stufato in un fornello lento è di 60 minuti. È consigliabile provare la prontezza del piatto dopo che il dispositivo è stato disconnesso. Se il cereale è stato immerso di notte, allora il porridge sarà proprio come dovrebbe: morbido, a malapena decorato.
  10. Puoi servire subito questo cibo, mentre l'orzo con stufato, preparato in una pentola a cottura lenta, non ha avuto il tempo di raffreddare.

Parvka con stufato in una pentola lenta. video





Commenti