I piselli di molte casalinghe sono immeritamente inattivi sugli scaffali e stanno aspettando le loro ali "X". Alcune casalinghe generalmente aggirano questo prodotto. Ci sono diverse ragioni: non sanno come cucinare, credono che il piatto di pisello finito non ne tragga anche di più che causa gonfiore e formazione di gas. Questo è tutto errato, perché i piselli adeguatamente preparati sono un magazzino di vitamine e soprattutto proteine \u200b\u200bvegetali assorbite.

Pisello in una pentola lenta. Ricetta classica

Puoi cucinare molti piatti diversi dai piselli, tradizionalmente è un porridge. Ma oggi impareremo a cucinare deliziosamente in modo che il piatto sia sano, bello e molto gustoso.

Perché hai bisogno di mangiare piselli almeno una volta alla settimana? Perché è utile: ha molte vitamine, proteine \u200b\u200bvegetali e altre sostanze benefiche. In totale, un piatto di un pisello profumato - e sei pieno di forza ed energia per mezza giornata. Inoltre sono garantite alte prestazioni, energia e vigore. Quindi, se c'è il desiderio di migliorare il tuo benessere e migliorare la salute, suggeriamo di preparare un delizioso pisello in una pentola lenta.

Quali prodotti saranno necessari:

• pEAS - 1,5 kg;
• cipolle - 2 pezzi.;
• salo - 150 g.

Sottigliezze di preparazione di pisello in una pentola lenta:

1. Tradizionalmente, i piselli in Russia sono stati preparati come segue: hanno preso i nuclei secchi e hanno versato acqua. I piselli sono stati immersi in acqua in tali proporzioni: 1 parte dei piselli e 3 parti di acqua o addirittura 4 parti. Cioè, dovrebbero esserci molti liquidi. L'acqua può essere leggermente salata.
2. Lasciarono i piselli per nuotare nell'acqua di notte e al mattino drenarono il liquido rimanente e versarono l'acqua in una proporzione: 2 o 2,5 del liquido venivano presi per 1 parte dei piselli.
3. Inoltre, tutto è semplice: tutti gli ingredienti sono posti nella ciotola multicooker, il programma adatto è attivato: "zuppa", "estinguere", tra cui scegliere e basta. Stiamo aspettando il momento in cui i piselli sono completamente bolliti. Dovrebbe essere morbido.
4. Non dimenticare di sale il pisello in una pentola lenta.
5. Nel frattempo, l'ingrediente principale è in preparazione, è tempo di impegnarsi in altri componenti del PEA. Questo, secondo la classica ricetta per il pisello, che era preparata sia per re che per cortigiani e cittadini, è necessario friggere il lardo e friggerlo con cipolle tritate.
6. Qual è il modo migliore per fare: ci sono 2 modi o prima di mettere i piselli in una pentola lenta, friggere il lardo e friggere sul grasso sul grasso. Oppure fallo sul fornello, usando una padella con pareti spesse.
7. I contadini in Russia hanno preparato questo porridge in fornaci russe, hanno messo i Kazan con i piselli nella fornace e ha languito lì per diverse ore. Nel frattempo, i piselli si stavano preparando, hanno fatto un pendio e cipolle fritte nel grasso.
8. Lo faremo sul fornello per risparmiare tempo. Il lardo può essere preso sia salato che fresco. Solo se hanno preso salato, è necessario lavarlo per rimuovere i cristalli di sale. Bene, tieni conto della quantità di questo ingrediente nel piatto finito. Quindi puoi cucinare i piselli e non in acqua salata.
9. Tagliamo il lardo in modo che sia più conveniente friggere. Non abbiamo bisogno di una pelle spessa.
10. Metti i pezzi di grasso su una padella asciutta, accendi il fuoco lento e guida tutto il grasso dal grasso. Ci sono anche sottigliezze qui: non correre, ma non lasciare la stufa, perché le piste dovrebbero essere dorate, ma non bruciate.
11. Non appena il grasso dà il grasso massimo e si oscura, catturiamo tutte le piste con un cucchiaio forato, lo trasferiamo a un piattino.
12. E ora abbiamo appena messo la cipolla tritata nello stupido grasso. Deve essere pre -pulito e tagliato a cubetti con un coltello affilato.
13. Quindi, friggi la cipolla nel grasso a un'ombra trasparente. Ecco, puoi lasciare l'arco in una padella o versarlo in una ciotola, aggiungere anche per aggiungerlo.
14. Non appena senti il \u200b\u200bsegnale, puoi provare i piselli: dovrebbe essere morbido e friabile. Se hai preso un vero pisello, allora viene cotto per molto tempo (circa un'ora), ma se è cotto a vapore (e in esso, rispettivamente sostanze meno utili), allora puoi cucinare un pisello in una pentola lenta 2 volte più veloce .
15. Non ci affrettiamo a eliminare il piatto finito dalla ciotola del multicooker, basta aggiungere pendii con cipolle, mescolare. Proviamo il piatto per il sale, forse sarà necessario più sale, ma questo è già per il gusto.

Su questo, tutto, un pisello profumato e caldo pronto che hai preparato secondo una vecchia ricetta, ma in una pentola lenta, può essere servita al tavolo. Attenzione, non bruciarti e piacevole per te!

Pisello in un multicooker con pollo

Si ritiene che i piselli debbano essere immersi per almeno 8, quindi per tutte le 10 ore. È più conveniente farlo di notte o per coloro che lavorano ogni giorno, è meglio versare cereali al mattino con acqua e al mattino iniziare a cucinare i piatti. Ma puoi imbrogliare, il che non influenzerà il risultato finale e il gusto. Le casalinghe fanno questo: lavare i piselli direttamente sotto il rubinetto (l'acqua dovrebbe essere un po 'calda), quindi il liquido viene drenato e i piselli vengono versati con acqua sola. Lasciare il contenitore per 15 minuti, quindi scolare l'acqua rimanente e procedere a cuocere il piatto.

Cosa sarà necessario per cucinare:

• pEAS - 200 g;
• parti di pollo - 2 pezzi.;
• cipolle - 1 pc.;
• carote - 1 pc.;
• sale e spezie a piacere;
• olio vegetale - 3 cucchiai.

Come cucinare un pisello delizioso in una pentola lenta:

1. Sottolineiamo la tua attenzione che il piatto è sempre preparato dai piselli secchi, ma non da freschi. Per quanto riguarda il pollo, è meglio prendere 2 parti (gambe) affumicate, se c'è una tale opportunità. Se non è possibile acquistare un pollo affumicato, prendere normale, fresco.
2. L'olio vegetale è adatto per il tradizionale girasole, puoi fare una miscela di oli: prendere un po 'di olio di girasole, aggiungere oliva o mais. Anche Rapse è adatta, ma è consigliabile aggiungere un cucchiaio di burro in modo che il gusto del piatto finito sia saturo.
3. Ora sulla preparazione dei piselli - qui puoi fare, come ritieni opportuno. In questa ricetta, si consiglia di immergere i piselli secchi per almeno 5 ore, quindi scolare l'acqua e bollirla in una pentola lenta usando la modalità "estinguente". Sarà preparato per circa 60 minuti, ma non dovresti lasciarlo incustodito. Dopo mezz'ora, viene assegnato così tanto in modo che l'acqua raggiunga una fase di ebollizione, è necessario aprire il coperchio per aggiungere sale. Il rapporto di liquido e cereali: 1 parte dei piselli, 2 parti di acqua.
4. Per risparmiare il tempo prezioso, che è così carente nel sesso equo, faremo un delizioso additivo sulla stufa.
5. Versare l'olio in una padella o aggiungere una miscela di oli, accendere a fuoco basso, lasciarlo riscaldare.
6. Nel frattempo, avremo il tempo di preparare verdure e carne. Pulisci le carote con cipolle, tagli. La carne deve essere separata dalle ossa, tagliata in piccoli pezzi.
7. Friggere la cipolla prima nell'olio fino a quando non diventa trasparente, quindi aggiungi la carota schiacciata (tre sulla grattugia centrale o sottile), friggi e metti pezzi di carne.
8. Dopo che la carne di pollo è stata posata, è necessario friggere tutti gli ingredienti per non più di 7-10 minuti. Se il pollo è affumicato, puoi e meno.
9. Spegni la stufa e controlla i nostri piselli, mescola con una spatola, gusto. Se i piselli non sono ancora stati cotti, chiudiamo il coperchio e continuiamo a preparare un pisello in una pentola lenta.
10. In un pisello completamente bollito (dovrebbe essere morbido), aggiungi una deliziosa fritta di cipolle e carote con carne, mescola. Spegnere il dispositivo.
11. Se lo si desidera, se ami le varie spezie molto, in questa nota finale devi mettere i tuoi condimenti preferiti in una pentola di multicooker, mix.

Cauto, il pisello nella cucina lenta è ancora molto caldo. Mentre imposta il tavolo e inviterai tutti i tuoi parenti a assaggiare un piatto delizioso, solo il piatto si raffredderà un po '. Aiuta te stesso e te!

Pisello in un multicooker con pancetta

Una ricetta molto originale per preparare il pisello in modo moderno. Se i pezzi di pancetta e salsiccia affumicata vengono lasciati in frigorifero, puoi facilmente cucinare un piatto delizioso e sano. A proposito, il costo del pisello è basso e ogni famiglia, anche con un budget limitato, può permettersi di cucinare questo piatto utile e molto abbondante.

Quali sono i prodotti per una famiglia di 4 persone:

• pepe dolce - 2 pezzi.;
• cipolle - 2 pezzi.;
• carote - 1 pc.;
• bacon - 150 g;
• sale - 0,5 cucchiaini o a piacere;
• olio vegetale - 2 cucchiai.;
• verdi freschi - un mix di aneto e prezzemolo a piacere;
• pane bianco - 3 pezzi;
• salsicce affumicate "caccia" - 3 pezzi.;
• piselli secchi - 500 g.

Come cucinare un pisello delizioso in una pentola lenta:

1. Immergiamo i piselli per la notte o almeno 5 ore o se non c'è tempo per aspettare, allora devi sciacquarli, quindi versare acqua bollente e lasciarlo per 10-15 minuti.
2. Quindi cuciniamo i piselli in una pentola lenta, riempiendo con una quantità di acqua 2 volte più dell'ingrediente principale. La modalità "zuppa", "estinzione".
3. Il tempo di cottura dipende dai piselli stessi, se siamo ordinari, quindi almeno 40 minuti (o da 40 a 60 minuti), se a vapore, almeno 20-30 minuti. Di tanto in tanto controlliamo la prontezza e, dal momento in cui bolle, succhiamo acqua per migliorare il gusto del prodotto finito.
4. Qui hai bisogno di una padella per fare una stazione di benzina da tali ingredienti: pepe dolce, cipolle con carote, pancetta (può essere sostituita con grassi), salsicce affumicate.
5. La sequenza di frittura è la seguente: nell'olio riscaldato, disporre pepe tritato (tagliato con cubi), cipolle e una grattugia con una grattugia (lato medio o grande). Cuociamo fino a quando le verdure sono dorate.
6. Mentre le verdure sono fritte, prepara pezzi di pancetta e salsicce da caccia: questi ingredienti devono essere tagliati a cubetti, strisce o anelli. Non dovresti friggere, devi solo mescolare con un arrosto di verdure.
7. Se la pancetta viene sostituita con strutto, allora la tecnologia di cottura cambia: l'olio non è necessario, stringiamo il lardo e friggiamo le verdure nel grasso.
8. Gli arrosti vegetali, nonché pezzi di pancetta e salsicce, si aggiungono ai piselli finiti, si mescolano.
9. 1 rimane in più ingredienti: questo è il pane. Si consiglia di prendere ieri, perché dalle fette di pane offriamo per fare deliziose crauel croccanti. Tagliamo il pane con un coltello affilato, friggiamo nella padella dove hanno fatto una torrefazione. Dovrebbe esserci un po 'di olio o un grasso immagazzinato dai grassi.

Cos'altro fare? Naturalmente, versa un delizioso porridge in un piatto e decora con erbe fresche schiacciate e cracker. E questo è tutto, puoi iniziare a assaggiare un pisello molto gustoso e profumato cotto in una pentola lenta.

Pisello in un multicooker con carne macinata di carne

In Russia, il piatto principale era il porridge o il pisello. Hanno cucinato i piselli non solo il porridge, ma anche uno stufato delizioso. Ma il nostro secondo "pane" - patate, ha sostituito il piatto principale russo a metà del XIX secolo. Pertanto, i piselli furono gradualmente dimenticati, poiché a tutte le casalinghe piacevano cucinare i piatti dalle patate. Oggi ci offriamo di tornare al passato e assaggiare il tuo piatto preferito dei nostri antenati: un pisello. Solo lo cucineremo non nelle fornaci russe, ma in una pentola lenta ha le stesse qualità.

• piselli secchi - 1,5 tazze;
• acqua (3 tazze;
• pig Sharp Gloros-200 G;
• olio vegetale - 2 cucchiai.;
• cipolle e carote - 1 pc.;
• sale e spezie (pepe nero macinato) - a piacere.

Come cucinare un picco in una pentola lenta con l'aggiunta di carne macinata:

1. Facciamo tutto solo in una pentola a cottura lenta: per prima cosa versiamo olio vegetale, accendiamo il programma "frittura" o "cottura".
2. Quando l'olio è leggermente riscaldato, puoi mettere le cipolle tritate (tritate finemente con un coltello affilato), friggere fino a quando non è trasparente.
3. Mettiamo le carote a prua, continuiamo a friggere, senza dimenticare di mescolare tutti gli ingredienti con una spatola, qualche altro minuto.
4. Quindi aggiungi la carne macinata, mescola rapidamente. Il tempo di preparazione di tutti gli ingredienti è di 5-7 minuti.
5. Non appena i prodotti sono pronti (la cipolla acquisisce una bella tonalità dorata) e la carne dà tutto il suo succo e cambia leggermente l'ombra, è necessario versare piselli pre -preparati nella ciotola multicooker.
6. I piselli devono prima essere immersi in acqua e lasciare per 5-7 ore o versare acqua bollente per 10-15 minuti.
7. Aggiungi acqua alla pentola del multicooker, non dimenticare il sale e le spezie. Ora puoi mescolare e chiudere il coperchio.
8. La scelta del programma rimane con te: a qualcuno piace cucinare un picco in una cottura lenta in modalità "Porridge di latte", qualcuno include solo il programma "porridge", "zuppa" o "estinguere".
9. Se si selezionano le prime 2 opzioni, quindi preparare il segnale, perché il tempo è impostato automaticamente. Se i piselli non hanno avuto il tempo di bollire, è necessario passare il dispositivo in modalità "riscaldamento" e continuare a cuocere per mezz'ora. A proposito, questo è il modo più veloce, così come un modo economico per preparare il pisello in una pentola lenta.

Dopo il segnale, dovresti comunque provare il piatto finito, potrebbe essere necessario aggiungere un po 'più di pepe nero o sale. Non dimenticare che in ogni piatto prima di servire un pisello cotto in una pentola lenta, puoi mettere un po 'di erbe fresche schiacciate, un pezzo di burro o un cucchiaio di panna acida fatta in casa. Buon Appetito! E non rimpianti, condividi deliziosi ricette con amici e vicini!

Pisello con funghi in una pentola lenta

Il pisello in una pentola lenta, sulla stufa o nella fornace russa può essere preparato in diversi modi: può essere un classico con strutto e cipolle, o semplicemente con l'aggiunta di pomodori tritati, carne, stufato, salsicce affumicate così come i funghi. Il porridge è molto soddisfacente e, naturalmente, gustoso. Sai perché? Ci sono molti nutrienti nei piselli: non è solo una proteina vegetale che viene assorbita meglio di un animale, ma anche in traccia di elementi (in zinco, zolfo, calcio, fosforo). Tutto ciò che è necessario per preservare la bellezza di capelli, pelle e unghie, nonché una sostanza benefica di una lisina responsabile di un buon umore. Ora capisci che devi mangiare un porridge così utile almeno 1 volta a settimana e preferibilmente 2 o addirittura 3. Non è alto -calorico, quindi può essere incluso nel menu dietetico a basso contenuto calorico.

Quando si riprende al negozio, acquista tali prodotti:

• piselli - 400 g;
• testa di cipolla - 1 PC.;
• carote - 1 pc.;
• champignons - 300 g;
• olio di girasole o oliva - 2 cucchiai;
• sale, pepe - a piacere.

Preparazione del pisello in una pentola lenta per 4 porzioni:

1. Risciacquare i piselli in acqua, se necessario, l'acqua deve essere cambiata più volte.
2. L'ultima volta che l'acqua è trasparente, versare i cereali, lasciarlo resistere per 5 ore. Ma è meglio lasciare tutta la notte. Solo i piselli assorbono la giusta quantità di liquido, "crescere" in volume e, di conseguenza, verrà cotto più velocemente.
3. Per prima cosa prepariamo piselli come questo: versalo in un fornello lento, riempilo con acqua (acqua - 650 ml).
4. Attiviamo il programma di estinzione. Il tempo deve essere impostato per 1 ora.
5. Ora prepareremo la preparazione di altri componenti: versare l'olio nella padella, friggere la cipolla a fuoco basso (tagliato a cubetti, finemente), aggiungere la carota (su una grattugia o tagliare finemente a strisce). Questo lavoro può essere fatto in una pentola lenta, ma solo prima di mettere i piselli. Il programma "frittura", il tempo di frittura delle verdure per 10 minuti, quindi seleziona per altri 15 minuti per i funghi.
6. Naturalmente, i funghi devono essere preparati: lavare e tagliare con piastre, puoi cubi.
7. Mentre i piselli bollevano, uniscilo con funghi fritti con verdure, mescola e può essere servito al tavolo. Le verdure fresche schiacciate non saranno un po 'superflui, in ogni piatto.

Su questa deliziosa nota, puoi invitare tutti al tavolo a assaggiare un pisello molto utile e gustoso cucinato in una pentola lenta. È bello appetire tutti!