Dobrze zakochany bulion jest kluczem do sukcesu każdej zupy. Wieprzowina najlepiej nadaje się do takiego celu. Po długim gotowaniu mięso tej odmiany daje nieopisująco apetyczne aromat pierwszemu potrawom, a inne składniki uzupełniają się i podkreśla. W tym artykule zebraliśmy przepisy na robienie zup z wieprzowiną w powolnej kuchence.

Irlandzka zupa wieprzowa w powolnej kuchence

Zupa wieprzowa w powolnej kuchence wykonanej zgodnie z irlandzkim przepisem wyróżnia się obfitością warzyw i przypraw, a także dużą ilością mięsa. Do tego naczynia użyliśmy wieprzowiny do dolnej nogi, ponieważ z niego uzyskuje się najbogatszy bulion. Przed rozpoczęciem gotowania jesteśmy przechowywani z następującymi składnikami:

• wieprzowina dolna noga-0,8-1 kg;
• soczewica - 80 g;
• palovka - 80 g;
• marchewka - 3 szt. mały rozmiar;
• ziemniaki - 3 szt.;
• brutsyva-150-200 g;
• kapusta - 0,5 kg;
• cebula - 2 szt.;
• zieloni pietruszki;
• suszone zioła: tymianek, pietruszka, liść zatoki - do smaku;
• sól pieprz.

Irlandzka zupa wieprzowa w powolnej kuchence jest łatwa do przygotowania, proces jest następujący:

1. Najpierw musisz przygotować mięso. Aby to zrobić, jest myte i nasączone zimną wodą przez kilka godzin i najlepiej przez całą noc. Rano płyn jest wyczerpany, mięso umieszcza się w powolnej kuchence, wylewa się świeżą wodą i stawia tryb „gotowania”. Wieprzowina musi być gotowana w powolnej kuchence przez co najmniej 2 godziny, a najlepiej 2,5-3. Gdy piana wznosi się na bulionie, jest usuwana łyżką szczelinową, a sól dodaje się do wody.
2. W czasie, gdy bulion jest gotowany, możesz przygotować wszystko inne. Spłucz płatki i namocz przez krótki czas, wyczyść i posiekaj warzywa małymi kostkami.
3. Wykończone mięso jest pobierane z formy i chłodzone na dużym talerzu, a tymczasem soczewica i jęczmień w bulionie gotowane są przez 15-20 minut.
4. Po zbożach warzywa są wysyłane do powolnej kuchenki: cebula, marchewka, ziemniaki i koryta. Suszone zioła są związane w pakiecie, a także zanurzone w bulionie. Warzywa są gotowane do momentu ugotowania.
5. Następnie zioła są wyciągnięte z naczynia i umieszczana jest biała kapusta. Ochłodzone mięso jest pobierane z kości, rozdarte na kawałki i przesuwane z powrotem do miski.
6. Zupa wieprzowa w powolnej kuchence gotuje się przez kolejne 10 minut, aż kapusta nie ugotuje się. Pod koniec gotowania dodaj do smaku czarnego pieprzu lub innych przypraw.
7. Po wyłączeniu powolnej kuchenki pietruszka wlewa się również do zupy, mieszaj i pozostawiaj do infuzji.

Zupa wieprzowa, fasola i groszek w powolnej kuchence

Ten niemiecki przepis na zupę warzywną wieprzowiny w powolnej kuchence jest bogaty w zielone warzywa i jest bardzo przydatny. Bulion wieprzowy sprawia, że \u200b\u200bjest obfity, a smażony boczek dodaje wspaniały aromat. Z tych komponentów przygotowywane jest danie:

• wieprzowina - 0,5 kg;
• boczek - 150 g;
• zielony groszek - 150 g;
• fasola Podchki - 150 g;
• kalafior - 0,5 kg;
• kohlrabi - 150 g;
• marchewka - 300 g;
• cebula - 1 PC.;
• seler - 80 g;
• korzeń pietruszki - 50 g;
• ząbki czosnkowe-3-4;
• pieprz, sól, tymianek, tymianek.

Przygotuj zupę wieprzową w powolnej kuchence w następujący sposób:

1. Gotuj wieprzowinę do bulionu. Umyj, wlej wodą, zagotuj w programie Varka, usuń piankę i sól. Bulion gotuje co najmniej 2 godziny, ale na razie możesz robić warzywa.
2. Umyjemy wszystkie warzywa i czyścimy te, które potrzebują. Kopimy kostki, marchewkę i cebulę, przecinamy seler, dzielimy kolorową kapustę na kwiatostany, korzeń korzenia wścibki.
3. Z spawanego bulionu dostajemy mięso, a sam bulion przez jakiś czas z nakładaniem się na inną patelnię. Umyjemy wieloosobowy kształt, wyciągamy sucho, instaluje urządzenie w trybie „smażenia”. Włóż cięty boczek do miski, dodaj 1 łyżkę. Oleje i pozwól mu odejść w ciągu kilku minut.
4. Teraz wlewamy wszystkie warzywa do pojemnika i smażymy je wraz z boczkiem przez 10 minut.
5. Doprawujemy danie przyprawami, solą, czosnkiem. Wlać bulion, włóż gotowane mięso zdemontowane na kawałki, przełącz urządzenie w tryb „gotuj” i gotuj zupę wieprzową w powolnym kuchence na około 20 minut.

Japońska zupa z wieprzowiną, warzywami i kurczakiem w powolnej kuchence

Ten przepis na japońską zupę jest dostosowywana specjalnie do multicookera. W przeciwieństwie do klasycznej metody gotowania, nie musimy smażyć, gotować i gasić składników w oddzielności. Wszystko będzie szybko przygotowane, więc lepiej z wyprzedzeniem myć niezbędne produkty, wyciąć i postawić przed sobą na stole, ale lista tego, czego dokładnie potrzebujemy do tej japońskiej zupy z wieprzowiną w powolnej kuchence:

• wieprzowina-700-800 g;
• nogi z kurczaka - 4 szt.;
• bekon wędzony - 400 g;
• bulion mięsny lub woda - 8 szklanek;
• cukinia - 3 szt. mały rozmiar;
• cebula - 1 głowa;
• kapusta w Pekinie - 1 głowa;
• suszone glony nori - 2 arkusze;
• marchewka - 1 szt.;
• suszone białe grzyby-6-7 szt.;
• pakiet cebuli-0,5;
• jajka - 1 szt.;
• sos sojowy - 2 łyżki;
• sól, przyprawy.

Oto jak przygotowywana jest japońska zupa wieprzowa w powolnej kuchence:

1. Suszone grzyby są wylewane z góry stromą wrzącą wodą i przechodzą do gotowania mięsa. Wieprzowina, kurczak i wędzony boczek pokroili się i wkładają powolną kuchenkę. Wlać 1-2 łyżki. Olej roślinny i program „smażenia” gotują produkty przez około 15 minut, aby mięso było pokryte skórką.
2. Wlej bulion wody lub mięsny do powolnej kuchenki. Wkładamy całą cebulę i posiekaną marchewkę, sos sojowy i przyprawy z solą. Odcedź płyn z grzybów, pokrój je, a także dodaj do naczynia. Konwertujemy urządzenie w tryb „gotowania” i czekamy na gotowanie bulionu, a następnie gotujemy produkty przez około 10 minut.
3. Teraz bierzemy całą cebulę z multicookera i dodajemy wszystkie pozostałe produkty, wcześniej posiekane. Nie wkładamy jajka do naczynia, będzie to potrzebne do dekoracji.
4. Gotuj zupę z wieprzowiną w wolnym kuchence, aż mięso będzie całkowicie gotowości. Wlać zupę na talerze, udekoruj ją kawałkiem gotowanego jajka.

Włoska zupa wieprzowa warzywna w powolnej kuchence

Ten przepis na lato-jesień przewiduje stosowanie dużej liczby warzyw. Tutaj znajdziesz słodką pieprz i dynię, marchew i pomidory, a także inne lekkie i przydatne składniki. Będziemy gotować włoską zupę warzywną warzywną w powolnej kuchence z tych produktów:

• bekon wędzony - 200 g;
• wieprzowina - 0,5 kg;
• słodka żółta pieprz - 2 strąki;
• tsukkini - 200 g;
• korzeń selera - 200 g;
• marchewka - 1 szt.;
• dynia - 200 g;
• czosnek - 2 goździki;
• pomidory-2-3 pcs.;
• cebula-1 PC.;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki;
• pARMESAN - 100 g.

Włoska zupa wieprzowa warzywna w powolnej kuchence jest przygotowywana w kilku etapach:

1. Gotuj bulion wieprzowy przez 2-3 godziny. Ostuść, zdemontować mięso na kawałki.
2. Moje warzywa i czyste ze wszystkiego niepotrzebnego. Rozpadamy dyni, pieprz, tsukkini, marchew, pomidory i korzeń selera. Drobno kruszone czosnek i cebulę.
3. Włączamy powolną kuchenkę, wlewamy tam oliwę z oliwek i aktywujemy opcję „smażenia”.
4. Bekon, zmiażdżony kostkami, jest dozwolony w oleju przez 10 minut. Teraz dodaj solidne warzywa: marchew, dynia, korzeń selera.
5. Smażone składniki gęstą konstrukcją, dodaj do nich pieprz, cebulę i tsukkini. Po 5 minutach wlej pomidory i zgasić to wszystko przez kolejne 10 minut.
6. Wlej bulion wieprzowy do miski, dodaj mięso i przyprawy solą. W trybie „gotowania” gotuj zupę wieprzową w powolnej kuchence przez 20 minut.
7. W międzyczasie pociemy Parmezan. Po gotowaniu zupy nalewamy ją na talerze i wlewamy garść sera do każdej porcji.

Węgierska zupa z wieprzowiną w powolnej kuchence

To danie składa się z małego zestawu składników: bulionu, mięsa, ziemniaków i cebuli. Ale ten przepis wyróżnia się różnymi przyprawami, a ponadto dodaje się tutaj odrobinę czerwonego wina, co daje zupę niezwykły posmak. Przygotujemy węgierską zupę z wieprzowiną w powolnej kuchence z tych składników:

• mięso wieprzowe-700-800 g;
• kości wieprzowe - 150 g;
• cebula - 2 głowy;
• ziemniaki - 0,5 kg;
• czerwone wino - 150 ml;
• czosnek - 2 zęby;
• zestaw cytryny - 1 łyżka;
• ocet - 1 łyżeczka;
• leaf Bay - 2 szt.;
• olej roślinny - 2 łyżki;
• czarny pieprz, pachnąca pieprz, mielona papryka, nasiona kłopotów, suszona pietruszka, sól.

Przygotowanie węgierskiej zupy z wieprzowiną w powolnej kuchence jest w następujących działaniach:

1. Moje kości wieprzowe są wkładane do miski. Wlać 0,5 litra wody i gotuj w programie „Gotowanie” przez 20 minut.
2. Obcinamy miazgę wieprzową na duże kawałki, nalewamy paprykę, sól i drobno posiekaną cebulę, mieszamy i wkładamy do lodówki na 1 godzinę.
3. Wlewamy bulion kostny z multicookera na inną patelnię, wyciągamy kości, moją miskę i wytrzyj ją. Wlej do niego olej roślinny, a w programie „smażenia” usmażyć kawałki wieprzowiny, aż złota skorupa.
4. Teraz wlewamy bulion do miski, dodajemy ocet, przyprawy, czosnek i skórkę z cytryny. Po włączeniu opcji „gotuj”, gotujemy mięso przez 1 godzinę, stopniowo dodając wrzącą wodę.
5. Następnie dodaj ziemniaki pokrojone w kostki do naczynia i gotuj zupę wieprzową w powolnym kuchence przez kolejne 15 minut. Wlej wino, wymieszaj, wyłącz urządzenie i pozostaw naczynie do infuzji przed podaniem.

Tajska zupa wieprzowa w powolnej kuchence

Niezwykłe dla naszej kuchni, tajska zupa z wieprzowiną w multicookerze spodoba się miłośnikom egzotycznego, a tych, którzy przybyli na codzienne potrawy. Ugotujemy go z tych produktów:

• wieprzowina - 250 g;
• bulion z kurczaka - 0,5 l;
• mleko kokosowe - 250 ml;
• champignons - 150 g;
• pomidory - 0,5 kg;
• czerwona cebula - 2 szt.;
• wapno - 1 szt.;
• ostry pieprz - 1 szt.;
• grated Ginger - 1 łyżka;
• olej roślinny - 2 łyżki;
• cisis, sól - do smaku.

Spróbujmy ugotować tajską zupę wieprzową w powolnej kuchence:

1. Wlać do miski urządzenia 1 łyżki. olej roślinny. Zainstaluj tryb „smażenia”, włóż wieprzowinę do oleju w oleju, usmażyć go przez 5 minut, a następnie przenieś do innego pojemnika.
2. Dodaj kolejne 1 łyżkę do powolnej kuchenki. obrazy olejne. Wlać Champignony i cebulę pokrojone w kostki, usmażyć je przez 10 minut.
3. Kruszymy pomidory i ostre kostki pieprzu, dodajemy do naczynia. Wracamy smażoną wieprzowinę do powolnej kuchenki, wlewamy bulion z kurczaka, sól do smaku. Po gotowaniu gotuj zupę wieprzową w wolnym kuchence przez 10-15 minut.
4. Teraz dodaj pozostałe składniki: mleko kokosowe, imbir, kolendra. Gotujemy naczynie przez 10 minut, wyłączamy i wlewamy je na talerze. W każdej części wapienujemy kawałek wapna i podajemy do stołu.

Zupa wieprzowa w powolnej kuchence. Wideo