Carbonade nazywa się przysmakiem mięsnym, który jest przygotowywany z wycięcia - najbardziej apetyczny część tuszy wieprzowej. Mięso jest gotowane w dowolny wygodny sposób: gulasz, smażony lub pieczony. Okazuje się niesamowicie smaczne! Istnieje wielu producentów węgli wieprzowych, więc przy wyborze delikatności mięsnej nie długo i zdezorientuj się. Ale najsmaczniejsze dla ciebie, niewątpliwie, będzie wydawało się domem domowym, doprawionym twoimi ulubionymi przyprawami i ziołami. Dzięki delikatnemu kawałkowi Carbonada możesz zjeść śniadanie lub leczyć firmę na przyjaznych spotkaniach.

W razie potrzeby karbo można przygotować z mięsa wołowiny lub jagnięcych, cielęciny lub kurczaka. Danie jest niezwykle soczyste, aromatyczne i apetyczne. Główny sekret leży w obowiązkowym marynowaniu i metodzie przetwarzania mięsa, a jeśli masz multicooker, nie musisz w ogóle nakczać techniki przygotowywania produktu, inteligentny sprzęt zrobi wszystko sam. Będziesz musiał zetrzeć przycinanie ulubionymi przyprawami i ziołami, a po pewnym czasie wyślij ciekawostkę do wielu przez 2 do 3 godzin.

Wybierając wieprzowinę do węglanu, sprawdź ją pod kątem świeżości. Z siłą wciskając palec do miazgi i zobacz, jak mięso „zareaguje”: jeśli jest świeże, włókna szybko powrócą do poprzedniej pozycji, jeśli wykopanie jest wypełnione płynem, wycięcie jest najprawdopodobniej „wypchane ”Z dodatkami chemicznymi. Nadal możesz trzymać mięso na papierowej szmatce przez pewien czas - nie będzie mokra, jeśli wieprzowina jest świeża. Przypominamy, że zamrożone obcinanie nie można rozmrozić gorącą wodą ani w kuchence mikrofalowej. Doświadczeni specjaliści kulinarni doradzają: najlepiej zostawić mięso w temperaturze pokojowej, aż do całkowitej rozmrożenia.

Tradycyjny przepis na węglan wieprzowy w powolnej kuchence

Będziemy potrzebować takich produktów:

• karbodan z cienką warstwą boczku - 600 - 700 g;
• czosnek - 4 plastry;
• sól, czarny pieprz, przyprawy według własnego uznania;
• woda - 1 łyżka.;
• arkusz Lavrushki.

Będziemy ugotować danie mięsne w ten sposób:

1. Umyj mięso w bieżącej wodzie i zmocz się ręcznikami papierowymi.
2. Wytnij obrane zęby czosnkowe kostkami o średniej grubości.
3. Zrób mały otwór w miazdze wieprzowiny nożem i wstaw tam czosnek.
4. Obfitować sól i pieprz na mięsie. Posyp na wierzch wybranymi przyprawami. Związaj węgle z kulinarnymi licencjami i pozostaw w lodówce na co najmniej 4 godziny.
5. Owinąć marynowane mięso folią, ale pozostaw małą otwór w górnej części.
6. Wlej 1 szklankę wody do wielokarta i włóż tam pakiet z wieprzowiną.
7. Zamknij multi -pes za pomocą pokrywki i uruchom program „gaśniczy” przez 2 godziny.
8. Po sygnału karty wieprzowej w wolnym kuchence zegar wieprzowy jest gotowy! Smacznego!

Porodka wieprzowa w solance w powolnej kuchence

Lista produktów jest prosta:

• cARBOARDA - 700 g;
• siedzenie z pomidorów - 3 multistakan;
• olej roślinny - 3 łyżki. L.;
• sól - 1 łyżeczka;
• cukier - 1 łyżeczka;
• zmielony czarny pieprz.

Sprawdź szczegółowy przepis, aby przygotować węglady w powolnej kuchence, takiej jak zegarowy:

1. Zetrzyj umytych i odcięty kawałek przypraw wieprzowych i odłóż na pół godziny. Jeśli masz dużo wolnego czasu, niech mięso stanie dłużej.
2. Wlej olej roślinny do wielokasku i włóż kawałek wieprzowiny z tłuszczą warstwą. Wlać mięso niewielką ilością oleju roślinnego.
3. Aktywuj tryb „pieczenia” i ustaw czas gotowania 60 minut. Wlej solankę do miski, a następnie zamknij urządzenie pokrywką.
4. Pół godziny po rozpoczęciu programu otwórz powolną kuchenkę i odłóż kartę z kolcą. Zamknij piec ponownie i gotuj, aż „pieczenie” zostanie całkowicie zakończone.
5. Gotowość węglanu wieprzowego w powolnej kuchence jest po prostu sprawdzana - za pomocą drewnianego szaszłyka. Przypominamy, że sok z dobrze rozłożonego mięsa ma przezroczyste światło.
6. Wyciągamy smakołyki z multicookera i wycinamy pięknymi porcjonymi plasterkami. Smacznego!

Pachnąca karta w powolnej kuchence

Zbieramy produkty na tabeli zgodnie z listą:

• pork wieprzowa - 1 kg;
• pepper Peas - mieszanina różnych;
• goździki naziemne;
• suchy rozmaryn;
• mieszanka włoskich ziół;
• sól;
• kloty czosnku - 3 - 4 szt.

Rozpoczyna się przepływ pracy:

1. Uruchom wieprzowinę w wodzie i dokładnie wysusz.
2. Wyjmij łuskę z płatków czosnkowych i pokrój je na cienkie plastry.
3. Wytnij małe „kieszenie” w miazgę w miazie i połóż w nich aromatyczny czosnek.
4. Teraz przygotuj marynatę: Połącz 1.5 łyżeczki. sól z 1 łyżeczki. Pepperov, 1 łyżeczka. Ziwieżko mielone, 1 łyżeczka. Włoskie zioła i 0,5 łyżeczki Rosmer i równomiernie mieszają.
5. Trawiennie zetrzyj mięso pachnącą mieszanką.
6. Umieść kargodę na arkuszu foliowym i umieść szkiełki czosnkowe. Zakończ mięso mocno w folii i włóż do lodówki na 1,5 - 2 godziny.
7. Gdy mięso jest oznaczone, przenieś paczkę do powolnej kuchenki i uruchom „ciastka” przez 1,5 godziny.
8. Po ukończeniu programu nie spiesz się, aby usunąć wieprzowinę z multicookera, wyróżnij kolejne 15 minut.

Pachnąca karta karta, gotowana w powolnej kuchence, jedz gorąco i zimno - kto bardziej ją lubi. Smacznego!

Piquant Carboard w sosie musztardowym w powolnej kuchence

Produkty, z których gotujemy:

• cięcie wieprzowe - 700 g;
• czosnek - 7 płatków;
• olej roślinny - 2 łyżki. L.;
• musztarda - 2 łyżeczki;
• przyprawa do mięsa - 1 łyżeczka;
• sól.

KROP -BY -STEP Instrukcje przygotowania węglanu w powolnej kuchence:

1. Na powierzchni umytego mięsa obrodzonego mięsa wykonaj kilka nacięć.
2. Pokrój czosnek na cienki, przynosi.
3. Projektowanie, sól i przyprawy na mięso, wymieszaj z 1 łyżką. L. olej roślinny.
4. Warunki z czosnkiem, pocierać marynatą musztardową i pozostawiaj na 1 godzinę. Jest to wersja Marinning Express, ale jeśli czas się czeka, owinąć wieprzowinę z folią, włożyć lodówkę i gotuj ją dopiero następnego dnia.
5. Wlej 1 łyżkę do multichash. L. olej roślinny i umieść tam miazgę wieprzową.
6. Włącz „pieczenie” i zaprogramuj czas gotowania na 40 minut. 20 minut po rozpoczęciu pracy otwórz pokrywkę i odwróć kargodę, aby upiec równomiernie.
7. Poczekaj na koniec „wypieków”, a następnie włącz „gaszenie” przez 1,5 godziny. Od czasu do czasu otwórz powolną kuchenkę, aby sprawdzić mięso. Nie zapominaj, że na czas trwania naczynia wpływa moc urządzenia, która różni się w różnych modelach.
8. Możesz zgadnąć o gotowości naczynia z przezroczystością soku. Jeśli dowódca zostanie wydany czerwony lub różowy sok, odwróć go i gotuj.
9. Wykończona karta w powolnej kuchence pozostaje na kolejne 30 minut. Piquant mięso podaje się ciepło w połączeniu z przystawką lub jak zimna przekąska.

Karbodonia z majonezem i tymiankiem w powolnej kuchence

Niezbędne produkty:

• pork wieprzowa - 1 kg;
• zęby czosnkowe - 5 - 6 szt.;
• musztarda - 2 łyżki. L.;
• sól, czarny pieprz;
• suszony tymianek;
• suszony rozmaryn;
• majonez - 4 łyżki. L.

Aby przygotować pyszne węglowodany w powolnej kuchence, użyj naszych wskazówek:

1. Umyj i osusz mięso wieprzowe.
2. Posiekaj czosnek cienkimi paskami.
3. Rób cięcia w mięsie i umieść tam czosnki.
4. Dobrze zetrzyj karbę solą i pieprzem.
5. W osobnej misce dokładnie połącz i dokładnie wymieszaj musztardę, majonez, tymianek i rozmaryn.
6. Rozłóż tę mieszankę równomiernie na mięsie i odłóż na marining na 2 do 3 godzin.
7. Umieść karbę w Multichash i uruchom „pieczenie” przez 40 minut. Wykorzystaj 20 minut pieczenia po każdej stronie polędwicy.
8. Następnie włącz program „gaszenia” na 3 godziny. Po 1,5 godzinach gotowania obróć mięso.
9. Nie otrzymuj gotowej karmy z multicookera. Gdy wieprzowina całkowicie ostygnie, przenieś ją do lodówki.

Apetyczna karta wieprzowa w powolnej kuchence

Zbieraj produkty na liście:

• obcięcie wieprzowiny - 1 kg;
• 1 cytryna;
• czosnek - 1 mała głowa;
• oliwa z oliwek;
• musztarda - 1 łyżka. L.;
• gałęzie tymiankowe;
• liście zatoki;
• przyprawy do mięsa.

Szczegółowy plan działania:

1. Uruchom wieprzowinę w bieżącej wodzie i wytrzyj wolny czas.
2. Podczas gdy mięso „odpoczywa”, przygotujemy marynatę. Aby to zrobić, wymieszaj musztardę ze szczyptą pieprzu w misce. Dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny i sól.
3. Wcieraj polędwicę mieszanką musztardową i pozostaw na 4 godziny w chłodnym miejscu (najlepiej - na całą noc).
4. Gdy mięso jest wystarczająco oznaczone, dodaj je ze wszystkich stron tymiankiem i liściami łotruski, a następnie połącz je sznurkiem do utrwalenia. Gwarantujemy, że wieprzowina okaże się cudownie pachnąca!
5. Przenieś obcinanie do wielokazań, zostaw głowę w pobliżu czosnku.
6. Uruchom „wypieki” przez 1 godzinę. W tym czasie nie bądź leniwy, aby zwrócić Carboardę. Aby uzyskać większą soczystość gotowego naczynia, wlej trochę gotowanej wody do powolnej kuchenki.
7. Wyglądając mięso szaszłykiem, aby sprawdzić, ile jest upieczone. Czysty przezroczysty sok wskazuje na całkowitą gotowość węglanu w powolnej kuchence. Wyjmij Łotuskę i Thygroota z mięsa i pokrój porcjonymi plasterkami. Smacznego!

Delikatna karta z kurczaka w powolnej kuchence

Niezbędne produkty:

• uda z kurczaka - 4 szt.;
• sos sojowy - 4 łyżki. L.;
• musztarda - 1 łyżeczka;
• miód - 1 łyżeczka;
• solona sól - 0,5 łyżeczki.

Opowiemy o zawiłości gotowania karbonady z kurczaka w multicookerze w szczegółowym przepisie:

1. Przede wszystkim przygotujemy marynatę na kurczaka: Wlej klasyczny sos sojowy do miski (możesz gotować z grzybem, czosnkiem lub imbirowym sosem sojowym). Następnie umieść musztardę do miski (ostre lub miękkie zależy od osobistych preferencji), dodaj miód i dokładnie wymieszaj składniki.
2. Umyj i osusz części zwłoki z kurczaka, jeśli chcesz, odetnij skórę z ud.
3. Połóż kurczaka na folii, a następnie pocieraj te kawałki solą. Obserwuj umiar, ponieważ w naczyniu nadal będzie sos sosowy.
4. Zrób boki udaremniane z krawędzi i wlej kurczaka marynatą gorczycy. Pozostaw trochę płynu do podlewania mięsa podczas pieczenia. Podnieś boki powyżej i owinąć kurczaka.
5. Umieść pakiet w Multichash i włącz „pieczenie” trwające 45 minut. Gdy program pozostaje przed zakończeniem programu, otwórz pokrywkę i wlej kawałki mięsa pozostałym sosem. Kurczak w powolnej kuchence jest gotowy! Jako dodatkowe naczynie do delikatnego mięsa, przygotuj spaghetti, gotowany ryż lub ziemniaki. W połączeniu z sosem z węglanu będzie bardzo smaczny!

Węglowodany z wołowiny w powolnej kuchence. Wideo