Każda gospodyni domowa jest znana z niezliczonej liczby potraw, które są przygotowywane z dodatkiem cebuli. Czy wiesz, dlaczego możesz dostosować łupinę cebuli? Niewiele jest opcji: surowce są stosowane jako nawóz, medycyna i kosmetyka. Co więcej, najpiękniejsze i pachnące mięso jest również gotowane w łusce cebuli! Oferujemy wybór wspaniałych przepisów na to niezwykłe danie zaadaptowane do gotowania w powolnej kuchence.

Bursztynowy mostek wieprzowy w łusku cebuli w powolnej kuchence

Ten przepis oferuje minimalny zestaw przypraw (tylko sól, pieprz i liść laurowy), który tylko lekko podkreśla smak mięsa. W rzeczywistości przy przygotowaniu wieprzowiny możesz użyć o wiele więcej regulatorów smakowych, aby zwykłe danie wieprzowe zaczęło bawić się nowymi odcieniami. Wszystko jest bardzo indywidualne, a każdy kucharz opiera się na osobistych preferencjach.

Lista zakupów:

• kawałek wieprzowiny - około 450 g;
• czosnek - 3 plastry;
• Łule cebuli - 100–150 g;
• leaf Bay - 3 szt.;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• czarny pieprz - 10 groszków;
• woda.

A więc zacznijmy:

1. Umieść „ubrania” cebuli w durszlaku i spłucz zimną wodę z kranu. Daj nadmiar płynu, aby spuścić i przenieść łuskę do powolnej kuchenki.
2. Napełnij połowę miski wodą.
3. Dokładnie umyj mostek wieprzowy, wytrzyj go ręcznikiem papierowym i wyślij do powolnej kuchenki.
4. Dodaj przyprawy: sól stołowa, pieprzu i arkusz łotrushki.
5. Wyjmij łuskę z płatków czosnkowych i umieść w całości Multichan.
6. W razie potrzeby wlej wodę do urządzenia, aby mięso całkowicie pod nim zniknęło.
7. Uruchom do pracy „gaszenie” trwającej 1 godzinę 30 minut.
8. Gdy mostek wieprzowy w łusce cebuli w powolnej kuchence jest gotowy, przenieś mięso do ręcznika papierowego i ostygnąć. Następnie wyślij pachnące przysmak do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem wieprzowina jest wycinana z schludnymi częściowymi plasterkami.

Mostek wieprzowy w łuskach cebuli z ziołami w powolnej kuchence

Różnorodne zioła pomagają wzbogacić smak delikatnego mięsa. Po gotowaniu pocierają mięso. Jest niewiele do porównania z taką przekąską!

Składniki:

• mostek - 1 kg;
• czosnek - 10 zębów;
• woda - 1 L;
• Łule cebuli - 80 g;
• mała marchewka - 1 szt.;
• lEAF BAY - 1 PC.;
• mielony czarny pieprz - 2 - 3 szczypta;
• sól - 1 łyżka. L. z zjeżdżalnią;
• oregano;
• papryka;
• provencal zioła.

Mówimy ci, jak gotować mostek wieprzowy w łuskach cebulowych w powolnej kuchence:

1. Spłucz kawałek mięsa w bieżącej wodzie i załóż ręcznik, aby szkło było nadmiarem płynu.
2. Wyjmij łuskę z czosnku i posiekaj plastry na małe kawałki.
3. Wyczyść marchewkę i pokrój cienkie paski o średniej długości.
4. Uzbrojony w długi ostry nóż, zrób wieprzowinę w miazie na całej powierzchni kawałka. Połóż posiekany czosnek i marchewki w zakamarkach, sól i pieprz mięso.
5. Spłucz łuskę cebuli w bieżącej wodzie, wysusz trochę i podziel na pół. Połóż jedną część w misce multicooker.
6. Połóż wieprzowinę na łuski, połóż kilka cienkich talerzy czosnkowych i liście laurowe na kawałku mięsa. Następnie przykryj mostek drugą częścią łuski cebuli.
7. Gotuj 1 litr wody w rondlu na kuchence i dodaj tam pozostałą sól. Wlej mostek wieprzowy do łusek cebuli w powolnym kuchence z tym gorącym płynem.
8. Umieść urządzenie w trybie „wysokiego ciśnienia” na 30 minut. Po programie roboczym multicooker wypuści Steam sam.
9. Przenieś gotowy mostek wieprzowy w łupinach cebulowych z multicookera na płaski talerz, aby mięso zostało schłodzone. Po owinięciu przekąski w filmie o jedzeniu i wyjdź do lodówki do następnego dnia.
10. Następnie wyjmij schłodzony kawałek mięsa i posyp go obficie pachnącą mieszanką suchych ziół. W razie potrzeby możesz również zetrzeć mostek wszelkimi przyprawami zaprojektowanymi do przygotowywania produktów mięsnych.
11. Owinąć mostek wieprzowy w torbie lub filmie o jedzeniu i ponownie weź go do lodówki, tylko na 1,5 - 2 godziny.
12. Przed podaniem posprzątaj część ziół z mięsa i pokrój je na cienkie plastry. Smacznego!

Pikant wieprzowy mostek w łusce cebuli w powolnej kuchence

Znakomita przekąska mięsna, która jest łatwa do gotowania w domu, doceni wszystkie gospodarstwa domowe. Obiecujemy, że lunch z takim daniem będzie bardzo satysfakcjonujący!

Z czego przygotujemy:

• mięso wieprzowe - 1 kg;
• czarny pieprz z groszkiem - 7 szt.;
• pachnąca pieprz - 2 groszek;
• arkusz Lavrushki - 4 szt.;
• sól - 3 łyżki. L.;
• woda - 1 L;
• kolendra - 1 łyżeczka;
• kurkuma - 1 łyżeczka;
• Łule cebuli - 25 g.

Sprawdź instrukcje dotyczące kroku -B -STEP przygotowania mostka w łupkach cebuli w powolnej kuchence:

1. Spłucz łuskę z łopatki cebuli w bieżącej wodzie i umieść dokładnie połowę w garnku Multicooker.
2. Następnie włóż groszek czarnej i pachnącej pieprzu, a także liście laurowe, zmiażdżone w małe części (należy je złamać palcami).
3. Na osobnej patelni zagotuj 1 litr wody, rozpuść tam sól i dodaj kurkumę.
4. Uwolnij plastry czosnku z łuski i pokrój każdy na 2 części.
5. Spłucz kawałek wieprzowiny w wodzie, zrób wnękę w miazgę nożem i umieść tam zęby czosnkowe.
6. Połóż mięso na łupinach cebuli w powolnej kuchence i przykryj drugą część łuski na wierzchu.
7. Wlać zawartość rondla gorącym solanką i złap pokrywkę na urządzeniu.
8. Aktywuj tryb „gaszenia” przez 1 godzinę 30 minut i poczekaj na sygnał.
9. Usuń gotowy mostek wieprzowy w łusce cebuli z multicookera i daj mu trochę czasu na ochłodzenie.
10. Zetrzyj ciepły kawałek mięsa mieszanką zmiażdżonej kolendry i czarnego pieprzu.
11. Zanim cieszysz się pachnącą przekąską, wieprzowina jest nalegana przez kilka godzin w chłodnym miejscu. Smacznego!

Pierś z kurczaka w łusku cebuli w powolnej kuchence

Wraz z łuską cebulą nie tylko wieprzowina jest duszona - odpowiedni jest kurczak. Delikatne mięso zdobywa nowe odcienie smaku i znika z talerzy z niesamowitą prędkością!

Niezbędne produkty: