Borsch está frequentemente presente no menu da maioria das famílias. A principal coisa em Borsch é, é claro, um posto de gasolina. Sem um reabastecimento saboroso, perfumado e rico, o primeiro prato é fresco e escasso, mesmo que seja preparado com base em caldo de gordura. Você pode preparar um posto de gasolina cada vez fresco. Mas, muito mais rápido e mais conveniente para usar um posto de gasolina preparado para o inverno. Como regra, essa peça de trabalho é feita no período de verão, o que permite prepará-lo a partir de um grande número de vários vegetais frescos. O artigo de hoje descreve receitas para cozinhar para Borsch em uma panela lenta.

Imposto para Borsch para o inverno em uma panela lenta. Receita 1

O reabastecimento de Borsch pode consistir no número mínimo de ingredientes. O principal é beterraba e tomates frescos. Graças a este conjunto de produtos, o Borsch acabado é muito brilhante, rico e perfumado.

Lista de compras:

• tomates - 2 kg;
• beterraba - 1,5 kg;
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu;
• açúcar - 1 colher de sopa. eu;
• sal a gosto.

Como cozinhar:

1. Descasque e lave as beterrabas.
2. Rale as beterrabas em um ralador grosso.
3. Lave os tomates, escalpe e remova a pele deles.
4. Retire o pedúnculo dos tomates.
5. Coloque os tomates na tigela do liquidificador e mate em purê de batatas.
6. Despeje o óleo vegetal na panela lenta.
7. O dispositivo é colocado no modo de fritura.
8. Envie as beterrabas em um óleo pré -aquecido. Passe o vegetal por 7 a 10 minutos.
9. Adicione o purê de tomates a beterraba.
10. Revestando o conteúdo da multicooker com uma espátula, aguarde a ebulição da massa.
11. Na massa de beterraba, adicione açúcar e sal a gosto.
12. Feche a panela lenta, defina o modo “extinguir”.
13. Prepare um posto de gasolina por 1 hora e 20 minutos.
14. Lave e esterilize os bancos.
15. Despeje um posto de gasolina quente em bancos.
16. Fechar recipientes com tampas.
17. Enrole os frascos com um pano denso e deixe -o durante a noite.

Armazene um molho em um local escuro por não mais que 5 meses.

Imposto para Borsch para o inverno em uma panela lenta. Receita 2

Quanto mais no posto de gasolina de Borsch de vegetais, mais saturado ele terá gosto. Pimenta doce, cebola, beterraba, tomate e cenoura são uma combinação ideal para um delicioso molho. Com ela, Borsch estará em um particularmente perfumado e saudável.

Lista de compras:

• beterraba - 800 g;
• cenouras - 800 g;
• pimenta doce - 800 g;
• cebola - 800 g;
• tomates - 800 g;
• sal - 1,5 colher de sopa. eu;
• sugar-1-2 colher de sopa. eu;
• pimenta moída preta a gosto;
• pimenta perfumada a gosto;
• amantes folhas - 2 PCs;
• Óleo vegetal - 150 ml;
• Água - 1 multistaque;
• vinagre de jantar (6%) - 130 ml.

Como cozinhar:

1. Descasque as beterrabas e cenouras, lave e esfregue em um ralador grosso.
2. Lave a pimenta, remova as sementes e os pedicelos. Corte a pimenta em pequenas listras.
3. Descasque a cebola, corte em cubos.
4. Lavar e escaldam tomates. Remova a pele dos tomates.
5. Pique os tomates no liquidificador em um estado de purê.
6. Despeje 1 colher de sopa na panela lenta. L de óleo vegetal. Instale o dispositivo em doces.
7. Envie cebolas e cenouras para o óleo aquecido.
8. Salve vegetais por 5 minutos.
9. Adicione beterraba aos vegetais. Entrando no conteúdo da panela lenta, frite -o por 5 minutos.
10. Adicione pimenta doce e purê de tomate ao fogão lento.
11. Aguarde a fervura de massa em uma panela lenta.
12. Adicione folhas de louro e água ao molho fervente.
13. Ferva a massa no modo de cozimento por 10 minutos.
14. Mude para a multicooker para o programa de extinção.
15. Feche o dispositivo, termine o posto de gasolina em uma panela lenta por 1 hora.
16. 20 minutos antes do final do cozimento, adicione sal, açúcar, terra e pimenta perfumada ao multicooker.
17. 15 minutos antes do final do cozimento, despeje o óleo vegetal restante na panela lenta.
18. 5 minutos antes do final do programa instalado, despeje a massa de vinagre.
19. Sustentar bancos.
20. Em recipientes estéreis, coloque um posto de gasolina quente para Borsch. Role frascos com uma tampa.
21. Enrole as margens com um vestido com um tecido denso e não toque até esfriar completamente.

Armazene um molho em um local escuro por não mais que 4 meses.

Imposto para Borsch para o inverno em uma panela lenta. Receita 3

Você gosta de Borsch com feijão? Então esta receita de reabastecimento é para você. A vantagem de tal reabastecimento é que os grãos não precisam ser processados \u200b\u200bantes de cada cozimento, basta adicionar o posto de gasolina no momento certo ao prato e pronto - o delicioso borsch com feijão está pronto.

Lista de ingredientes:

• pimenta doce - 500 g;
• tomates - 2,5 kg;
• beterraba - 500 g;
• vinagre - 7 colheres de sopa. eu;
• feijão - 1 kg;
• sal - 2 colheres de sopa. eu;
• açúcar - 3 colheres de sopa. eu;
• Óleo vegetal - 1 multistaque.

Como cozinhar.

1. Despeje o feijão com água e deixe -o durante a noite.
2. De manhã, escorra a água do feijão, despeje o feijão com água limpa e ferva em fogo baixo.
3. Lave os tomates, corte os lugares onde o caule estava preso.
4. Passe os tomates através de um moedor de carne.
5. Lave a pimenta, remova as sementes e o pedicelo.
6. Corte a pimenta em pequenas listras.
7. Descasque, lave e esfregue as beterrabas em um ralador grosso.
8. Coloque o purê de batatas de tomates, beterraba e pimenta em uma panela lenta.
9. O dispositivo está instalado no modo de ensopado.
10. Encontra o posto de gasolina por 1,5 horas.
11. 15 minutos antes do final do regime, adicione feijão, sal e açúcar ao posto de gasolina.
12. 10 minutos antes do final do cozimento, adicione o óleo vegetal ao conteúdo da multicooker.
13. 5 minutos antes da conclusão do modo de cozimento, despeje a massa de vinagre.
14. Sustentar bancos.
15. Coloque um posto de gasolina quente em potes estéreis.
16. Enrole o recipiente com uma tampa e enrole -a com um tecido denso.
17. Deixe os bancos esfriar à noite.

O reabastecimento é armazenado por não mais de 6 meses em um local escuro.

Imposto para Borsch para o inverno em uma panela lenta. Receita 4

Outra opção para Borsch para o inverno em uma panela lenta é com a adição de repolho. Este ingrediente está tradicionalmente presente em Borsch. O repolho como parte de um posto de gasolina simplifica bastante o processo de cozimento. Ao mesmo tempo, o sabor do borscht acabado é mais saturado, uma vez que o repolho é impregnado com gasos de vegetais e se torna macio.

Lista de ingredientes:

• tomates - 1 kg;
• beterraba - 1 kg;
• pimenta doce - 1 kg;
• cenouras - 700 g;
• repolho - 1 pc;
• cebola - 800 g;
• Óleo vegetal - 100 ml;
• sal a gosto;
• açúcar a gosto.

Como cozinhar:

1. Lave os tomates, escalpe e remova a pele.
2. Envie tomates para a tigela do liquidificador e mate o purê de batatas para o estado.
3. Descasque e esfregue as cenouras em um ralador grosso.
4. Descasque as beterrabas, corte o vegetal em tiras.
5. Retire a casca da cebola, corte -a com cubos.
6. Lave a pimenta, remova as sementes e um pedúnculo.
7. Desmonte o repolho nas folhas, enxágue cada folha.
8. Pique as folhas de repolho com tiras finas.
9. Despeje 2 colheres de sopa na panela lenta. L de óleo vegetal.
10. O dispositivo está instalado no modo de fritura.
11. Envie cebolas e cenouras para o óleo com aquecida bem.
12. Salve vegetais por 5 minutos.
13. Adicione beterraba ao conteúdo da unidade.
14. Continue fritando vegetais por 7 a 10 minutos.
15. Coloque o purê de tomate em uma panela lenta.
16. Adicione pimenta doce à tigela do dispositivo.
17. Vire um multicooker no modo de ensopado. O tempo de cozimento é de 1 hora.
18. 15 minutos antes do final do cozimento Adicione sal e açúcar à panela lenta.
19. Depois de mais 5 minutos, despeje o óleo vegetal restante.
20. 7 minutos antes do final do cozimento, envie repolho para a multicooker.
21. Lave e esterilize os bancos.
22. Coloque um posto de gasolina quente e enrole uma tampa.
23. Enrole o recipiente com um vestido com um tecido denso e deixe -o para esfriar completamente.

Armazene um molho em um local escuro por não mais que 3 meses.

Imposto para Borsch para o inverno em uma panela lenta. Vídeo