Borsch é um excelente primeiro prato, antigo, satisfatório e bonito. Até o momento, há um grande número de receitas para cozinhar Borsch. Além disso, as donas de casa modernas aprenderam a cozinhar este prato em uma panela lenta - uma cozinha universal para cozinhar. Neste artigo, consideraremos várias receitas interessantes para Borsch em uma panela lenta.

Borsch ucraniano clássico em um fogão lento

Tradicionalmente, Borsch é considerado um prato de cozinha nacional ucraniana. É por isso que a lista de receitas populares para preparar este prato é melhor para começar com um borsch ucraniano clássico em uma panela lenta.

Então, para preparar um borsch ucraniano clássico em uma panela lenta, serão necessários os seguintes produtos:

• carne (carne de porco também é adequada) - 600 gr;
• batatas - 300 g;
• cenouras - 200 g;
• beterraba - 200 g;
• cebola - 150 g;
• repolho branco - 300 g;
• pasta de tomate - 3 colheres de sopa.;
• alho - 2 cravo;
• feijão enlatado - 1 banco;
• bay Leaf - 2 PCs;
• água - 2 L;
• óleo vegetal;
• sal, pimenta a gosto.

Preparamos um Borsch ucraniano clássico em uma panela lenta.

1. Descasque a cebola, enxágue, corte em cubos pequenos.
2. Descasque as cenouras, rale no ralador do meio.
3. Descasque as beterrabas, divida -se em 2 partes. Rale a primeira parte do vegetal em um ralador grosso, a segunda é cortada em tiras finas.
4. Descasque as batatas, enxágue, corte em tiras.
5. Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal no recipiente multicooker.
6. Envie um arco, pasta de tomate e feijão enlatado para a tigela.
7. Ligue o dispositivo no modo "Express", frite o conteúdo por 10 a 15 minutos.
8. Lave a carne, corte em pedaços pequenos.
9. Corte o repolho.
10. Envie carne, repolho fatiado, cenoura e beterraba no tanque do dispositivo para cebolas fritas e feijões. Despeje água quente, adicione batatas.
11. Sal o conteúdo da panela lenta, adicione a pimenta e a folha de louro.
12. Feche com força o dispositivo, defina o modo de "extinção" por 1 hora.
13. Passe o alho pela imprensa. 5 minutos antes do final do cozimento, adicione ao conteúdo da multicooker.

Borsch com ameixas em uma panela lenta

Se você deseja cozinhar um prato com um "destaque", a receita para Borsch com ameixas é para você. Um ingrediente incomum tornará o primeiro prato requintado e incomum em gosto, e o aroma deixará completamente qualquer gourmet louco.

Para cozinhar borsch com ameixas em uma panela lenta, estoque os seguintes ingredientes:

• batatas - 5 pcs;
• cebola - 1 pc;
• cenouras - 1 pc;
• beterraba - 1 pc;
• pasta de tomate - 2 colheres de sopa;
• cabeça de repolho-1 (aproximadamente 200-300 gr);
• ameixas - 100 g;
• açúcar - 1 colher de sopa.;
• vinagre - 1 colher de sopa.;
• alho - 1 cravo;
• bay Leaf - 2 PCs;
• óleo vegetal;
• sal, pimenta a gosto.

Receita para cozinhar borsch com ameixas em uma panela lenta.

1. Descasque as beterrabas, enxágue, esfregue em um ralador grosso.
2. Aqueça a capacidade multicooker. Para fazer isso, defina o modo “assar de vegetais”.
3. Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal na tigela pré -aquecida, coloque as beterrabas no recipiente e polvilhe o vegetal com açúcar.
4. Frite o produto, mexendo periodicamente até o momento de caramelização leve.
5. Quando as beterrabas adquirem a qualidade necessária, adicione a pasta de tomate, levemente água e vinagre ao tanque do dispositivo. Equipe o conteúdo por 2 minutos.
6. Limpe as cenouras, rale em um ralador grosso.
7. Descasque a cebola, pique os cubos finamente.
8. Os vegetais preparados são enviados para a tigela multicooker.
9. Descasque as batatas, enxágue, corte em tiras.
10. Pique finamente o repolho.
11. Envie vegetais para um contêiner multicooker.
12. Lave as ameixas, remova o osso, corte em pedaços pequenos, envie -o para a tigela.
13. Adicione a folha de louro, o sal e a pimenta ao fogão lento a gosto.
14. Despeje o conteúdo do dispositivo com água morna ou caldo.
15. Feche a panela lenta, defina o modo de "extinção" por 1 hora.
16. Passe o alho pela imprensa.
17. 5 minutos antes do final do programa de culinária, envie o alho picado para a multicooker.
18. Ao cozinhar, não sirva o prato imediatamente - dê tempo para preparar.

Borsch com cogumelos e repolho ácido em uma panela lenta

Esta é uma das receitas incomuns para fazer Borsch. Surpreenda sua casa com um prato interessante, cujo sabor agradável não pode ser esquecido!

Para a preparação de borsch com cogumelos e repolho ácido, você precisará:

• beterraba - 1 pc;
• cebola - 1 pc;
• batatas - 5 pcs;
• cogumelos (chanterelles são perfeitos) - 150 gr;
• chucrute - 100 g;
• vinagre de arroz ou suco de limão - 1 colher de sopa.;
• açúcar - 1 colher de chá;
• vodka - 1 colher de sopa.;
• óleo vegetal;
• sal, pimenta a gosto.

O método de cozinhar borsch com cogumelos e repolho ácido em uma panela lenta.

1. Ferva cogumelos.
2. Descasque as beterrabas, enxágue em um ralador grosso.
3. Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal no recipiente multicooker, envie beterraba para a tigela, adicione suco de limão ou vinagre de arroz.
4. Gire a panela lenta no modo de "cozimento", frite as beterrabas até meio cozido.
5. Descasque a cebola, enxágue, corte em cubos pequenos, adicione ao conteúdo do dispositivo. Estenda o cozimento no modo de "panificação".
6. Envie cogumelos para a capacidade multicooker. Feche o dispositivo com uma tampa, estenda o cozimento no modo de cozimento por 15 a 20 minutos.
7. Descasque as batatas, enxágue, corte em tiras.
8. Depois do tempo, envie o vegetal ao conteúdo da multicooker, adicione água quente ou caldo.
9. Salta o futuro borsch, adicione pimenta e açúcar.
10. Feche a panela lenta, defina o modo “extinguir” por 50 minutos.
11. 10 minutos antes do final do cozimento, adicione o chucrute ao prato.
12. Despeje a vodka em borscht para preparação, deixe-a fabricar por 5 a 10 minutos.

Borsch verde em um fogão lento

Green Borsch é um prato sazonal favorito para muitas famílias. Graças à panela lenta, cozinhar este prato não levará muito tempo, e o tratamento térmico especial manterá todas as substâncias benéficas dos produtos.

Para preparar Borsch verde em uma panela lenta, estoque os seguintes produtos:

• batatas - 5 pcs;
• cenouras - 1 pc;
• tomates - 2 pcs;
• alho - 1 cravo;
• ovo - 1 pc;
• sorrel - 50 g;
• tops de beterraba - 50 g;
• arroz - 3 colheres de sopa.;
• bay Leaf - 2 PCs;
• óleo vegetal;
• sal, pimenta a gosto.

Receita para fazer borsch verde em uma panela lenta.

1. Limpe as cenouras, enxágue, rale em um ralador grosso.
2. Descasque o alho da casca, pique finamente.
3. Despeje um pouco de óleo vegetal no recipiente multicooker, envie cenouras e alho para a tigela.
4. O dispositivo é colocado no modo de "extinção", frite vegetais.
5. Enxágue os tomates, o desejo de descascar, cortar em cubos, adicionar cenouras e alho. Continue cozinhando no modo de ensopado por 5 minutos.
6. Descasque as batatas, corte em tiras, envie -as para uma panela lenta.
7. Adicione a folha de louro e a água quente ao dispositivo.
8. Ligue a panela lenta no modo "sopa", feche a tampa.
9. Enxágue o arroz. Quando as batatas estiverem seis meses, adicione o cereal ao conteúdo da multicooker.
10. Enxágüe os tops de azevinho e beterraba, cortado finamente.
11. 5 minutos antes do final do cozimento, adicione verduras ao Borsch.
12. Ferva um ovo parafusado, decore -o com um prato acabado.

Desfrute de sua refeição!

Cozinhando borsch em uma panela lenta. Vídeo