O borsch em uma panela lenta não é pior do que no fogão em uma panela e borsch sem carne - ainda mais saborosa, perfumada e moreat. Borsch vegetariano em uma panela lenta é mais fácil de cozinhar do que em um fogão. Oferecemos várias variações na preparação deste prato em uma panela lenta.

Borsch vegetariano denso em uma panela lenta

Perfumada, saborosa e baixa -caloria. Esse borsch é bom no calor e no frio. De acordo com esta receita, o primeiro prato será rico e grosso. Se você não gosta, adicione mais líquidos ou menos produtos.

Listamos tudo o que precisamos:

• batatas- 0,5 kg;
• metade da cabeça média de couve branca;
• cebolas - 3 grandes;
• cenouras - 2 meio;
• beterraba - 1 grande;
• pimenta vermelha búlgara doce - 1 pc.;
• tomates - 200 g;
• fortaleza de vinagre de mesa 9% - uma colher de sopa;
• alho - 2 cravo;
• greens mistura - meio monte;
• especiarias e sal são de gosto.

Cozinhando:

1. O número de produtos é indicado a partir do cálculo para uma panela com um volume de 4,5 litros.
2. Todos os vegetais precisam ser preparados: primeiro lavar, limpar e cortar. CENIAÇÃO - Finamente picada, as cenouras podem ser cubos, tiras ou grade. Batatas - cubos.
3. Na panela lenta, você deve primeiro colocar esses vegetais: batatas, cenouras e cebolas. Despeje água para cobrir todos os vegetais, ative o modo "ensopado", coloque o cronômetro por 1 hora.
4. Agora faremos um posto de gasolina, mas para não perder tempo, chegaremos ao fogão. É necessário picar as beterrabas com tiras, adicionar vinagre, colocá-lo na panela, despeje um pouco de água (se necessário), cozinhe por 7 a 10 minutos.
5. Enquanto as beterrabas estiverem cozidas, é necessário limpar a pimenta, remover o núcleo e o caule, cortar em cubos, adicionar à beterraba.
6. O próximo ingrediente do posto de gasolina são os tomates. Eles precisam estar embalados com água fervente para remover a pele, cortados em cubos. Encontre tudo em uma panela por 5 minutos. Tudo isso pode ser feito em uma panela lenta usando a opção "fritura".
7. Não estamos distraídos e imediatamente começamos a cansar o repolho. Tentamos cansar o repolho com uma faca fina com tonko, para que seja mais rápido cozinhar em uma panela lenta.
8. Conforme acabado - despeje todo o repolho na tigela do dispositivo. Nesse momento, a batata deve ficar macia.
9. Continuamos a cozinhar tudo juntos até que o repolho fique macio. Se o líquido for evaporado, adicione água quente.
10. Assim que o repolho ficar macio, você pode adicionar um posto de gasolina, preparar no programa anterior.
11. Resta cortar os verdes e moer o alho. Esses ingredientes devem ser adicionados ao Borsch acabado 5 minutos antes da conclusão do programa.
12. Sal e especiarias devem ser colocados no final da preparação deste prato, a gosto.

Não é difícil cozinhar um primeiro prato tão delicioso, experimentar e cozinhar delicioso borsch vegetariano em uma panela lenta de acordo com esta receita!

Borsch vegetariano brilhante em uma panela lenta

Outra receita para fazer deliciosos borsch sem carne em uma panela lenta. Há um segredo que compartilharemos com prazer com todas as amantes. Para obter uma cor saturada, usamos suco de limão.

Vamos preparar os seguintes produtos:

• beterraba - 2 pcs. tamanho médio;
• repolho branco - 1/3 de uma cabeça;
• batatas - 4 pcs. tamanho médio;
• a cenoura é média, a lâmpada é de tamanho médio;
• tomates - 2 PCs. ou pasta de tomate - 1 colher de sopa.;
• alho - 3 cravo;
• suco de limão - uma colher de sopa;
• água - 2 L;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa.;
• de especiarias: folha de louro, ervilhas, cravo e sal - a gosto.

Sequência de cozimento:

1. Começamos a preparar borscht vegetarianos com a preparação de vegetais: você precisa cortar a cebola e ralar a cenoura. Em seguida, frite esses vegetais em óleo vegetal no modo de "panificação" ou "fritar" por 15 minutos.
2. Deixe os legumes estarem fritos, apenas você precisa agir periodicamente o conteúdo da tigela multicooker. E precisamos fazer beterraba. Existem donas de casa que amam as beterrabas não são sentidas no prato acabado. Nesta receita, nossa tarefa é destacar as beterrabas, para não sermos preguiçosos e cortamos esse vegetal nas vigas do mesmo tamanho com uma faca afiada.
3. Agora colocamos parte da beterraba na tigela, despeje suco de limão. O restante - enviamos aos vegetais para serem fritos. Apenas esse método de beterraba em decapagem dará uma cor brilhante ao prato acabado. Vamos adicionar essa beterraba no final da cozinha.
4. Quando o programa é concluído, você precisa selecionar o modo "extinção", coloque o timer por 40 minutos. Você precisa cozinhar vegetais por 10 minutos.
5. Só que desta vez será suficiente para limpar e cortar as batatas com cubos e pique finamente o repolho. Esses ingredientes devem ser colocados na tigela do dispositivo, despeje água quente ou morna, coloque especiarias e sal. O sal é suficiente 1 colher de chá, mas não mais. A quantidade desse ingrediente pode ser reduzida a gosto.
6. Você também precisa cortar tomates, além de moer o alho. Se neste ponto as batatas e o repolho amolecidos, você poderá adicionar tomates com alho, bem como as beterrabas restantes.
7. Misture o borscht, experimente sal e especiarias, se necessário - adicione mais.
8. Depois de concluir o programa Borsch, você precisa sair em repouso por 40-60 minutos para que seja infundido. Durante esse período, ele não esfriará, porque o fogão lento mantém a temperatura perfeitamente. A propósito, o modo de "aquecimento" deve ser desativado.

É necessário servir este prato vegetariano quente com croutons e ervas.

Borsch vegetariano em uma multicooker com aipo

Borsch é um prato de cozinha eslava, que muitos povos do mundo reverenciaram. Em cada região, Borsch é preparado de uma maneira especial. Alguém prefere cozinhar borsch com feijão, alguém acrescenta cogumelos, e alguém mais gosta de borsch perfumado e grosso com aipo.

O que precisa ser preparado:

• batatas - 3 pcs.;
• repolho - 1/3 de uma pequena cabeça;
• cebola - 2 pcs.;
• cenoura e caule de aipo - 1 pc.;
• raiz de aipo ou raiz de salsa - um pequeno pedaço;
• alho - 4 cravo;
• beterraba - 2 pcs. tamanho médio;
• 3 fatias de limão;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa.;
• sal, açúcar, pimenta e picada, pimenta vermelha, folha de louro e outros temperos - apenas em uma pequena pitada.

Preparamos um borsch vegetariano em uma panela lenta juntos:

1. Limpamos as cebolas e cenouras. Corte tradicionalmente: pique a cebola, cenoura - em um ralador. Você também precisa moer aipo: raiz e haste.
2. Despeje o óleo na tigela do dispositivo, ative o modo de “fritar” assim que o óleo esquentar, despeje vegetais, frite por 7 minutos, mexendo periodicamente, junto com os temperos.
3. Como cozinhamos borsch sem carne, é importante pegar um prato perfumado. É exatamente isso que pode ser alcançado graças a assar vegetais com especiarias.
4. Após 10 minutos, você precisa adicionar batatas à panela de batata (limpa e cortada em cubos), repolho picado, além de beterraba. Atenção! Limpamos uma beterraba e colocamos inteiramente uma panela lenta. Além disso, colocamos uma cebola na tigela do dispositivo e adicionamos um par de lóbulos de limão (o limão substituirá o vinagre).
5. Adicione imediatamente o açúcar (literalmente uma pitada) e sal a gosto.
6. Despeje a água 1,5 litros ou se você ama, para que Borsch seja rico, apenas para que a água cobre vegetais. Preparamos um prato vegetariano no modo "extinguir" por uma hora.
7. Após o sinal, você precisa remover as beterrabas e ralá -lo em um ralador grosso. Durante esse período, deve ser cozido. Enviamos o vegetal picado de volta para a tigela multicooker, para que o Borsch acabasse sendo uma cor rica.
8. O dispositivo deve ser alterado para o modo "cozimento" ou "sopa" para ferver o primeiro prato e adicione o alho picado (ou pode ser passado pela prensa). Não poupe alho, você tem um prato muito aromático!
9. Borsch está quase pronto, você só precisa esperar até que ele infunda cerca de 20 a 30 minutos. Em seguida, despeje imediatamente o borscht vegetariano quente, cozido em multicooker, em pratos e prossiga para provar. Não se esqueça de adicionar uma pitada de verduras picadas a cada prato.

Borsch vegetariano em uma multicooker com um top de beterraba

Um borsch tão saudável só pode ser soldado com tops jovens de beterraba, quando possui muitos minerais, vitaminas e outros objetos de valor. Você não pode soldar este Borsch quando quiser, precisa esperar que a estação de amadurecimento dos vegetais obtenha o máximo benefício para o corpo.

A lista de todos os produtos necessários de acordo com a lista:

• beterraba jovem - 2 pcs.;
• beterraba tops-8-10 pcs.;
• água - 2,5 L;
• vinagre - 1 colher de sopa.;
• cenoura, cebola - 1 pc.;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa.;
• batatas - 5 pcs.;
• alho - 3 cravo;
• repolho branco - 300 g;
• tomates - 2 pcs.;
• o sal é uma colher de chá, além de suas especiarias favoritas.

Como cozinhar borsch vegetarianos em uma panela lenta:

1. As cebolas com cenouras precisam fritar 7 a 10 minutos no modo "fritar" em qualquer óleo vegetal.
2. No final do cozimento, adicione os tomates esmagados, uma pitada de especiarias, prepare -se para o sinal.
3. Há tempo para fazer outros vegetais: as batatas precisam ser limpas e cortadas em cubos, repolho - pique finamente.
4. Depois de concluir o programa, mude o dispositivo selecionando a opção "Extinga" na barra de ferramentas. Despeje 2,5 litros de água quente.
5. Coloque as batatas com repolho, misture, adicione sal, mais uma pitada de especiarias. Cozinhe borsch por 1 hora.
6. 10 minutos antes da conclusão do programa, você precisa adicionar beterraba e beterraba, pré-contratada (você pode cortar manualmente, apenas de preferência Tonko). Quando as beterrabas estiverem preparadas, despeje -a na tigela, despeje uma colher de sopa de vinagre, misture.
7. Aumente os topos sob a torneira, sacuda o excesso de água, pique finamente.
8. Cozinhe o borscht por mais alguns minutos. É importante que não ferva, pois sua cor mudará.
9. Borsch está quase pronto, enriqueça -o com ervas frescas picadas e alho picado. Deixe -o se preparar por meia hora.

Borsch vegetariano em uma panela lenta. Vídeo