Grah mnogih gospodinj je na policah nezasluženo prazen in čaka na svoja krila "x". Nekatere gospodinje na splošno zaobidejo ta izdelek. Obstaja več razlogov: ne vedo, kako kuhati, verjamejo, da končna jed graha ne koristi še več, kar povzroča napihnjenost in oblikovanje plina. To je vse napačno, saj je pravilno pripravljen grah skladišče vitaminov, predvsem pa dobro absorbirane rastlinske beljakovine.

Grah v počasnem štedilniku. Klasični recept

Iz graha lahko kuhate veliko različnih jedi, tradicionalno je kaša. Toda danes se bomo naučili kuhati slastno, da je jed zdrava, lepa in zelo okusna.

Zakaj morate jesti grah vsaj enkrat na teden? Ker je koristno: ima veliko vitaminov, rastlinskih beljakovin in drugih koristnih snovi. Skupno ploščo dišečega graha - in pol dneva ste polni moči in energije. Plus visoke zmogljivosti, energija in živahnost so zagotovljeni. Če torej obstaja želja po izboljšanju vašega počutja in izboljšanju zdravja, predlagamo pripravo okusnega graha v počasnem štedilniku.

Kateri izdelki bodo potrebni:

• grah - 1,5 kg;
• čebula - 2 pc.;
• salo - 150 g.

Subtičnosti priprave graha v počasnem štedilniku:

1. Tradicionalno so bili grah v Rusiji pripravljeni na naslednji način: vzeli so posušena jedra in nalila vodo. V takih razmerjih je bil grah namočen v vodi: 1 del graha in 3 dele vode ali celo 4 dele. To pomeni, da bi moralo biti veliko tekočin. Voda je lahko rahlo soljena.
2. Grah so pustili, da so ponoči plavali v vodi, zjutraj pa so izpraznili preostalo tekočino in v takšen delež vlili vodo: 2 ali 2,5 tekočine je bilo odvzeto za 1 del graha.
3. Poleg tega je vse preprosto: vse sestavine so položene v večkološko posodo, aktiviran je primeren program: "juha", "gašenje", ki ga lahko izbirate in to je to. Čakamo na trenutek, ko je grah popolnoma zavre. Moral bi biti mehko.
4. Ne pozabite sol graha v počasnem štedilniku.
5. Medtem se pripravlja glavna sestavina, čas je, da se vključimo v druge sestavine graha. V skladu s klasičnim receptom za graha, ki je bil pripravljen tako za kralje kot za dvorierje in prebivalce, morate oprati mast in jo ocvrti s sesekljano čebulo.
6. Kakšen je najboljši način: obstajata dva načina ali preden v počasen štedilnik postavite grah, prepražite mast in ocvrte na maščobo na maščobi. Ali pa to naredite na štedilniku z uporabo ponve z debelimi stenami.
7. Kmetje v Rusiji so pripravili to kašo v ruskih pečeh, Kazan so spravili z grahom v peč in tam je zamujal več ur. Medtem so se grah pripravljali, naredili so pobočje in ocvrto čebulo v maščobi.
8. To bomo storili na štedilniku, da bomo prihranili čas. Mast je mogoče vzeti tako slano kot svežo. Samo če so vzeli slano, ga morate oprati, da odstranite kristale soli. No, upoštevajte količino te sestavine v končni jedi. Nato lahko kuhate grah in ne v slani vodi.
9. Mast smo razrezali tako, da je bolj priročno ocvrti. Ne potrebujemo debele kože.
10. Koščke maščobe položite na suho ponko, vklopite počasen ogenj in odpeljajte vso maščobo iz maščobe. Tu so tudi tankosti: ne hitite, vendar ne zapustite peči, ker bi morale biti pobočja zlata, vendar ne zažgana.
11. Takoj, ko maščoba daje največjo maščobo in se zatemne, ujamemo vse pobočje z režo z žlico, ga prenesemo v krožnik.
12. In zdaj smo sesekljano čebulo postavili v neumno maščobo. Moramo predhodno oblikovati in razrezati na majhne kocke z ostrim nožem.
13. Nato prepevajte čebulo v maščobo v prozoren odtenek. To je to, lok lahko pustite v ponvi ali ga nalijete v skledo, dodajte tudi, da ga dodate.
14. Takoj, ko slišite signal, lahko poskusite grah - mora biti mehak in drobljiv. Če ste vzeli pravi grah, potem ga kuhamo dlje časa (približno eno uro), če pa ga pari (in v njem, manj uporabne snovi), lahko v počasnem štedilniku 2 -krat hitreje skuhate grah v počasnem štedilniku
15. Ne pohitimo, da bi iz sklede multicooker vzeli končno posodo, samo dodamo pobočja s čebulo, pomešamo. Posodo poskusimo za sol, morda bo potrebno več soli, vendar je to že po okusu.

Glede na to lahko na mizo postrežete vse, pripravljenega dišečega in vročega graha, ki ste ga pripravili po starem receptu, vendar v počasnem štedilniku. Pozor, ne gorijo in prijetno za vas!

Grah v večplačniku s piščancem

Verjame se, da je treba grah namočiti vsaj 8, nato vseh 10 ur. To je bolj priročno, da to počnete ponoči ali tistim, ki delajo vsak dan, bolje je, da žita nalijemo zjutraj z vodo in zjutraj začnemo s kuhanjem jedi. Lahko pa varate, kar ne bo vplivalo na končni rezultat in okus. Gospodinje to počnejo: grah operemo neposredno pod pipo (voda naj bo nekoliko toplo), nato se tekočina odcedi in grah nalijemo s samo kuhano vodo. Posodo pustite 15 minut, nato odcedite preostalo vodo in nadaljujte s kuhanjem posode.

Kaj bo potrebno za kuhanje:

• grah - 200 g;
• piščančji deli - 2 pc.;
• čebula - 1 pc.;
• korenček - 1 pc.;
• sol in začimbe po okusu;
• rastlinsko olje - 3 žlice.

Kako kuhati okusen grah v počasnem štedilniku:

1. Poudarjamo vašo pozornost, da je jed vedno pripravljena iz posušenega graha, ne pa svežega. Kar zadeva piščanca, je najbolje, da vzamete dva dela (noge), če obstaja takšna priložnost. Če ni mogoče kupiti prekajenega piščanca, vzemite navadno, svežo.
2. Potegni rastlinsko olje je primerno za tradicionalno sončnico, lahko naredite mešanico olj: vzemite malo sončničnega olja, dodajte oljčno ali koruzo. Rapse je tudi primeren, vendar je priporočljivo, da mu dodate žlico masla, tako da je okus končne jedi nasičeno.
3. Zdaj o pripravi graha - tukaj lahko storite, kot se vam zdi primerno. V tem receptu je priporočljivo, da suh grah namočimo vsaj 5 ur, nato pa izpraznimo vodo in jo zavremo v počasnem štedilniku z načinom "gašenje". Pripravljen bo na približno 60 minut, vendar ga ne smete pustiti brez nadzora. Po pol ure je dodeljenih le toliko, da voda doseže vrelišče, morate odpreti pokrov, da dodate sol. Razmerje tekočine in žit: 1 del graha, 2 deli vode.
4. Da bi prihranili dragoceni čas, ki mu tako primanjkuje poštenega seksa, bomo na štedilniku naredili okusen dodatek.
5. V ponev nalijte olje ali dodajte mešanico olj, vklopite nizko vročino, pustite, da se ogreje.
6. Medtem bomo imeli čas za pripravo zelenjave in mesa. Čisto korenje s čebulo, sesekljajte. Meso je treba ločiti od kosti, razrezati na majhne koščke.
7. Čebulo najprej prepražite v olje, dokler ne postane prozorno, nato dodajte zdrobljen korenček (tri na sredini ali fino grater), ocvrte in damo koščke mesa.
8. Ko je piščančjo meso položeno, morate vse sestavine pretrgati največ 7-10 minut. Če je piščanec prekajen, lahko in manj.
9. Izklopite štedilnik in preverite naš grah, zmešajte z lopatico, okus. Če grah še ni bil kuhan, zapremo pokrov in še naprej pripravljamo grah v počasnem štedilniku.
10. V popolnoma kuhanem grahu (naj bo mehak), dodajte okusno ocvrto čebulo in korenje z mesom, zmešajte. Izklopite napravo.
11. Če želite, če imate zelo radi različne začimbe, morate na tej zadnji opombi svoje najljubše začimbe v lonec z večkratnimi meji.

Previdno, grah v počasnem štedilniku je še vedno zelo vroč. Medtem ko boste nastavili mizo in povabili vse svoje sorodnike, da okusijo okusno jed, se bo samo jed nekoliko ohladila. Pomagajte si in vi!

Grah v večkratniku s slanino

Zelo izviren recept za pripravo graha na sodoben način. Če koščki slanine in prekajene klobase ostanejo v hladilniku, lahko enostavno skuhate okusno in zdravo posodo. Mimogrede, stroški graha so nizki in vsaka družina, tudi z majhnim proračunom, si lahko privošči kuhanje te koristne in zelo srčne jedi.

Kateri so izdelki za družino 4 osebe:

• sladki poper - 2 pc.;
• čebula - 2 pc.;
• korenček - 1 pc.;
• slanina - 150 g;
• sol - 0,5 tsp ali po okusu;
• rastlinsko olje - 2 žlici;
• sveže zelenico - mešanica koper in peteršilja po okusu;
• beli kruh - 3 kose;
• prekajene klobase "lov" - 3 računalniki;
• posušen grah - 500 g.

Kako kuhati okusen grah v počasnem štedilniku:

1. Grah namočimo za noč ali vsaj 5 ur ali če ni časa, da počakamo, potem ga morate izpeljati in nato naliti vrelo vodo in ga pustiti 10-15 minut.
2. Nato kuhamo grah v počasnem štedilniku, na polnjenje s količino vode 2 -krat več kot glavna sestavina. Način "juha", "gašenje".
3. Čas kuhanja je odvisen od samega graha, če smo navadni, potem vsaj 40 minut (ali od 40 do 60 minut), če se pari, vsaj 20-30 minut. Občasno preverjamo pripravljenost in od trenutka vretja sesamo vodo, da izboljšamo okus končnega izdelka.
4. Tu potrebujete ponev za izdelavo bencinske črpalke iz takšnih sestavin: sladka poper, čebula s korenjem, slanino (lahko zamenjate z maščobo), prekajene klobase.
5. Zaporedje cvrtja je naslednje: v ogrevanem olju položite sesekljan poper (narezano s kockami), čebulo in grater z graterjem (srednjo ali veliko stranjo). Kuhamo, dokler zelenjava ne porjavi.
6. Medtem ko je zelenjava ocvrta, pripravite koščke slanine in lovske klobase: te sestavine je treba razrezati na kocke, črte ali obroče. Ne bi smeli ocvrti, samo mešati se morate s pečenko zelenjave.
7. Če je slanina zamenjana z mastjo, potem se tehnologija kuhanja spremeni: olje ni potrebno, zategnemo mast in zelenjavo prepražimo v maščobi.
8. Zelenjavni pečenki, pa tudi koščki slanine in klobas, dodajo končni grah, mešajte.
9. 1 Več ostankov sestavin - to je kruh. Priporočljivo je, da vzamete včeraj, saj iz rezin kruha ponujamo, da naredimo okusno hrustljavo. Kruh režemo z ostrim nožem, ocvrti v ponev, kjer je bilo narejeno praženje. Iz maščobe naj bo malo olja ali maščobe.

Kaj še storiti? Seveda nalijte okusno kašo v krožnik in okrasite z zdrobljenimi svežimi zelišči, pa tudi krekerji. In to je vse, lahko začnete okusiti zelo okusen in dišeči grah, kuhanega v počasnem štedilniku.

Grah v večplačniku z mesnim mleto meso

V Rusiji je bila glavna jed grahova kaša ali grah. Kuhali so iz graha ne samo kaše, ampak tudi okusno enolončnico. Toda naš drugi "kruh" - krompir je sredi 19. stoletja nadomestil glavno rusko jed. Zato so bili grah postopoma pozabljeni, saj so bile vse gospodinje všeč kuhanje jedi iz krompirja. Danes se ponujamo, da se vrnemo v preteklost in okusimo vašo najljubšo jed naših prednikov - graha. Samo ga bomo skuhali v ruskih pečeh, ampak v počasnem štedilniku ima enake lastnosti.

• suh grah - 1,5 skodelice;
• voda - 3 skodelice;
• prašič oster gloros-200 g;
• rastlinsko olje - 2 žlici;
• čebula in korenje - 1 pc.;
• sol in začimbe (ozemljitveni črni poper) - po okusu.

Kako kuhati vrhunec v počasnem štedilniku z dodatkom mletega mesa:

1. Vse naredimo samo v počasnem štedilniku: najprej nalijemo rastlinsko olje, vklopimo program "cvrt" ali "peko".
2. Ko se olje rahlo segreje, lahko sesekljano čebulo (fino sesekljamo z ostrim nožem), ocvrti do prozornega.
3. Korenček postavimo na lok, nadaljujemo z ocvrtim, ne pozabimo, da vse sestavine mešamo z lopatico, še nekaj minut.
4. Nato dodajte mleto meso, hitro premešajte. Čas priprave vseh sestavin je 5-7 minut.
5. Takoj, ko so izdelki pripravljeni (čebula pridobi čudovit zlati odtenek), meso pa daje ves svoj sok in rahlo spremeni senco, morate v predhodno pripravljeno grah vlivati \u200b\u200bv posodo z večkratniki.
6. Grah je treba najprej namočiti v vodi in pustiti 5-7 ur ali nalijte vrelo vodo za 10-15 minut.
7. Dodajte vodo v lonec z večkratniki, ne pozabite na sol in začimbe. Zdaj lahko mešate in zaprete pokrov.
8. Izbira programa ostaja pri vas: nekdo rad skuha vrhunec v počasnem štedilniku v načinu "Milk Cawer", nekdo samo vključuje program "kašo", "juho" ali "gašenje".
9. Če izberete prvi dve možnosti, se pripravite na signal, ker je čas samodejno nastavljen. Če grah ni imel časa, da bi zavrel, morate napravo preklopiti v način "ogrevanja" in nadaljevati kuhanje pol ure. Mimogrede, to je najhitrejši, pa tudi ekonomičen način za pripravo graha v počasnem štedilniku.

Po signalu morate še vedno poskusiti končano posodo, morda boste morali dodati malo več črnega popra ali soli. Ne pozabite, da v vsakem krožniku, preden servirate grah, kuhano v počasnem štedilniku, lahko postavite malo zdrobljenih svežih zelišč, košček masla ali žlice domače kisle smetane. Dober tek! In ne obžalujte, delite okusne recepte s prijatelji in sosedi!

Grah z gobami v počasnem štedilniku

Grah v počasnem štedilniku, na štedilniku ali v ruski peči je mogoče pripraviti na različne načine: lahko je klasika z mastjo in čebulo ali pa preprosto z dodajanjem sesekljanih paradižnikov, mesa, enolončnic, dimljenih klobas, kot AS pa tudi gobe. Kaša je zelo zadovoljiva in seveda okusna. Ali veš zakaj? V grahu je veliko hranilnih snovi: ne le rastlinski beljakovine, ki se absorbirajo bolje kot žival, ampak tudi elemente v sledovih (v cinku, žveplom, kalcija, fosforu). Vse, kar je potrebno za ohranitev lepote las, kože in nohtov, pa tudi koristne snovi lizina, ki je odgovorna za dobro razpoloženje. Zdaj razumete, da morate tako uporabno kašo jesti vsaj 1 čas na teden in po možnosti 2 ali celo 3. To ni visoko -kalorija, zato jo je mogoče vključiti v dietni meni z nizko kalorijo.

Ko si opomorete v trgovino, kupite takšne izdelke:

• grah - 400 g;
• čebulna glava - 1 pc.;
• korenček - 1 pc.;
• champignons - 300 g;
• sončnično olje ali olivna - 2 žlici;
• sol, poper - po okusu.

Priprava graha v počasnem štedilniku za 4 porcije:

1. Po potrebi izperite grah v vodi, je treba večkrat spremeniti vodo.
2. Zadnjič, ko je voda prozorna, nalijte žita, pustite, da stoji 5 ur. Toda bolje je oditi vso noč. Samo grah absorbira pravo količino tekočine, "raste" v volumnu in v skladu s tem bo kuhana hitreje.
3. Najprej pripravimo grah, kot je ta: nalijemo v počasen štedilnik, napolnimo z vodo (voda - 650 ml).
4. Aktiviramo program za gašenje. Čas mora biti nastavljen za 1 uro.
5. Zdaj bomo pripravili pripravo drugih komponent: olje vlijemo v ponev, prepražimo čebulo na nizki vročini (narezamo na kocke, fino), dodamo korenček (na grater ali fino razrezan na trakove). To delo je mogoče opraviti v počasnem štedilniku, vendar šele preden postavite grah. Program "cvrt", čas cvrtja zelenjave za 10 minut, nato pa izberite še 15 minut za cvrt gobe.
6. Seveda je treba gobe pripraviti: umivati \u200b\u200bin razrezati s krožniki, lahko kockate.
7. Ko je grah vrel, ga združite z ocvrtimi gobami z zelenjavo, zmešajte in ga lahko postrežemo na mizo. Zdrobljeno sveže zelenico ne bo odveč, v vsaki plošči.

Na tej okusni noti lahko povabite vse na mizo, da okusijo zelo uporaben in okusen grah, kuhan v počasnem štedilniku. Lepo je apetit vse!