Кхинкали је невероватно сочно и хранљиво јело грузијске кухиње. Обично се припремају кувањем или пржењем. Појавом мултицоокера, на пари је била распрострањена. Данас ћете сазнати како кухати Ксинкали у пароброду за Стеам.

Схоп Кхинкали у вишекокругу за пар

Ако се не намеравате наликујте у кухињи већ дуго, али желите да уживате у Ксинкалима, онда можете купити готов производ у замрзнутом облику. И тако да се вероватно не распадне и не губе облик, припремају Кхинкали у пароброду за пар.

Дакле, за припрему Сторе Кхинкала у спором штедњи, требат ће нам следећи састојци:

• фрозен Кхинкали - 10 ком;
• путер - 50 г;
• вода - 400 мл.

Припремамо Сторе Цхинкали у пароброду за пар.

1. Сипајте воду у мултицоокер посуду.
2. Подмажите парни контејнер за пару са путером, положите готове Кхинкале. Покушајте да их положите тако да се не контактирају једни друге, иначе ће се ваш Кхинкали држати заједно.
3. Уређај је постављен у режиму парења, уградите решетку са клијењем на правом месту, чврсто затворите мултицоокер поклопац. Време кувања је 30 минута.

Ако желите, можете додати мали комад путера на готов јело.

Кхинкали у спором шпорету за Стеам: Основни рецепт

Ако желите да размажите породицу укусним, не-оперативним јелом, онда је сјајна опција Кхинкали у вишеструком броју за пар у складу са основним рецептом. Таква храна ће се сигурно жалити на ваша домаћинства и нахраниће их дуже време виталне енергије.

Да би Кхинкали направили у спором шпорету за пар у складу са основним рецептом, припремите следећи сет производа:

• снага највишег разреда - 4,5 мултистакана;
• маслиново уље - 1 ТСП;
• бЕЕФ-БОТОТХЕР - 150 мЛ;
• резање Барана - 300 г;
• цлипл Цлиппинг - 300 г;
• цИН - мали пакет;
• црна млевена бибер по укусу;
• црвени млевени бибер по укусу;
• бели лук - 1 ком;
• лук црвени - 1 ком;
• бели лук - 2 клинчића;
• путер - 50 г;
• вода - 4 мултистакан;
• со.

Кување Кхинкала у спором шпорету за пар у складу са основним рецептима корак по корак.

1. Гњавити тесто. У одвојеном контејнеру, помешајте брашно, хладно кувану воду, маслиново уље и со. Користећи кашику, помешајте све састојке до хомогене доследности. Ставите тесто на радну површину и по потреби се сместите, додајући брашно током 15-18 минута.
2. Замотајте готов тесто у прехрани филм и пошаљите га у фрижидер.
3. Оперите месо, осушите папирним пешкиром и исецкајте се на мале комаде ножем. Ако сте спремни да се одмакнете од оригиналне грузијске традиције кухања Кхинкала, онда можете проћи месо кроз брусилицу меса.
4. Чист лук и бели лук, исперите и фино, претвара се у суспензију. Обрађено поврће се шаље месо млевеном месу.
5. Оперите цилантро, ситно исецкајте лишће и додајте у млевено месо.
6. Темељито помешајте сав садржај, додајући соли и две врсте бибера.
7. Додајте говедину-везујуће гориве у месо масу. Тако ће ваш Кхинкали на излазу постати још сочан.
8. Извадите тесто из фрижидера. Уђите у еластични слој, висине отприлике 4 мм.
9. Поделите ваљано тесто у кругове пречника 7 мм.
10. Ставите малу количину млевеног меса у средиште сваког круга, око 1-1,5 ТСП.
11. Својим рукама, формирајте мале торбе, остављајући реп за који ћете Хлинкали држати Ксинкали док једете.
12. Подмажите парни контејнер за пару са путером, ставите га претходно припремљеним Ксинкалијем.
13. Сипајте 4 мулти-стапакана куване воде у мултицоокер посуду.
14. Инсталирајте контејнер на пари на право место.
15. Ставите спора шпорет у режим "Стеам", припремите јело испод затвореног поклопца 45 минута.

Реади Кхинкали је овако: држећи торбу за реп да угризе тесто, попиј јуху и тек онда једите све остало.

Кхинкали са кремом у вишеструком броју за пар

Желите да направите кући -Маде Кхинкали више тендера и не тако оштро? Само додајте глупу крему у месо месо месо. Како то исправно урадити, прочитајте рецепт у наставку.

Да бисмо припремили сталак са кремом у спором шпорету, требат ће нам следећи састојци:

• снага највишег нивоа - 500 грама;
• кувана вода - 2 мултистакан;
• бели лук - 4 ком;
• јаје - 1 ком;
• ниска телетина - 200 г;
• лАБЛ-а -ФАТ ЛАГЦТ - 200 г;
• крема (10% -15%) - 4 кашике;
• месна јуха са додатком зачина - 1 мултистакан;
• црна млевена бибер по укусу;
• црвени млевени бибер по укусу;
• путер - 50 г;
• со.

Кување Ксинкала са кремом у спором шпорету за неколико фаза.

1. Одвојено просијати брашно у засебном контејнеру. Направите малу фоссу у добијеном слајду.
2. Побиједите јаје у чистој посуди док се не формира пена.
3. Сипајте топлу воду у средину брашна, додајте сол и бич.
4. Лагано помешајте тесто до хомогене доследности. Покријте посуду пешкиром и оставите у мировању на 40 минута.
5. Оперите месо, сушите папирним пешкиром и темељно се исеците на мале комаде. Дакле, овај процес не одузме пуно времена од вас, месо може бити мало замрзнуто, а затим ће се мљевјени процес бити приметно лакши и бржи.
6. Очистите лук, исперите и фино сецкајте.
7. Мешати сецкано месо са луком, додајте со, две врсте бибера, јуха и папуче. Помешајте док се не добије хомогена маса.
8. Вратите тесто на танки слој висине око 4 мм, исеците мале кругове од њега пречника 8 мм.
9. Ставите 1 ТКАН за сваки круг теста, формирају мале торбе, остављајући "репове" у Ксинкалс.
10. Подмажите парну посуду за паре уз путер, ставите сирове Цхинкале у њега.
11. Сипајте воду у вишецитнију посуду, поставите пари решетку на право место.
12. На екрану уређаја поставите програм "Стеам", време кувања - 30-35 минута. Затворите поклопац јединице и причекајте крај кувања.

Кувањем, готов јело се може украсити ситно сецканим косилицама, додајте мало путера и омиљене зачине.

Кхинкали у спором шпорету. Видео