Denna maträtt kom till oss från europeiska köket och tog rot mycket bra. Ursprungligen tillagades kotletter från kött på ben, men med tiden modifierades de. Moderna kotletter framställs oftast av köttfärs - kött, fisk, svamp. Kotletter i en Panasonic multicooker är särskilt saftiga och doftande.

Fläskkotletter i en multicooker Panasonic

För att förbereda kotletter är det viktigaste att välja rätt kött. Det borde inte vara väldigt fett, men inte magert. Cervikaldelen är bäst lämpad. Fläskkotletter i en multicooker Panasonic är doftande och saftiga.

Ingredienser:

• fläsk (cervikal del) - 1 kg;
• lök - 2 st;
• mjölk - 200 ml;
• ägg - 1 st;
• bun - 200 g;
• solrosolja - 2 msk. l .;
• salt och kryddor ska smaka.

Förberedelse av fläskkotletter i en multicooker Panasonic:

1. Häll en bulle med mjölk och lämna en halvtimme.
2. Tvätta köttet, torka det med en pappershandduk och skär den i små bitar.
3. Skala bågen. Skär en lök fint och den andra - i 4 delar.
4. Hoppa över köttet i en köttkvarn tillsammans med glödlampan som du skär i fyra delar.
5. Den andra löken, finhackad, stek tills den är gyllene i solrosolja och svänger på "bakning" -läget. Efter stekning, lämna bågen i skålen så att den svalnar.
6. Slå ägget med en gaffel i skålen och häll i det vridna köttfärs. Lägg stekt lök, en blöt bulle, salt, peppar där. Blanda allt bra och bilda kotletter. Så att det köttfärda köttet inte håller fast vid dina händer, fuktar dem med jämna mellanrum.
7. Stek de bildade kotletterna i solrosolja till brun skorpa på båda sidor och slå på "bakning" -läget.
8. Efter att kotletterna har stekt, häll dem med mjölk, där en bulle blötläggs och koka i 15 minuter i "släckande" -läget.
9. Redo -kotletter svalna lite och du kan servera med din favoriträtt.

Fiskkotletter i en multicooker Panasonic

Näringsläkare rekommenderar att man konsumerar fiskrätter minst två gånger i veckan. För dem som inte riktigt älskar fisk på grund av närvaron av ben i den kan du laga fiskkotletter i en Panasonic multicooker. För att göra detta kan du ta alla fiskar - både flod och marin.

Ingredienser:

• heck filé - 1 kg;
• ägg - 2 st;
• lök - 1 st;
• morötter - 1 st;
• bun - 200 g;
• mjölk - 200 ml;
• mjöl - 300 g;
• solrosolja - 2 msk. l .;
• salt och peppar - för att smaka.

Förberedelse av fiskkotletter i en multicooker Panasonic:

1. Blötlägg en bulle i mjölk. Medan bulle blötläggs, ta hand om fisken.
2. Om du inte köpte en fiskfilé, utan en hel slaktkropp, rengör den, separera massan från benet och passera genom köttkvarnen två gånger. När du passerar genom en köttkvarn en andra gång, tillsätt en skalad lök till fisken.
3. Slå ägget med en gaffel i en skål och häll dem i fisken i fisken.
4. Riv morötter på ett fint grater och kombinera med köttfärs.
5. Salt, peppar och tillsätt en bulle i mjölk. Blanda allt bra, bilda kotletter och rulla dem i mjöl.
6. Häll solrosolja i skålen och slå på "bakning" -läget. Stekkotletter i 15 minuter på varje sida.
7. När kotletterna stekas, häll mjölk i skålen som återstår efter att ha blötläggt bullarna och slå på "släckande" -läget i 15 minuter.
8. Medan kotletterna är stuvade, förbered din favoriträtt eller grönsakssallad för dem.

Panasonic multicooker leverkotletter

Ett mellanmål leverkotletter kan serveras både i den dagliga menyn och på alla semester. De är bra i kallt och heta. Varje hemmafru kommer att kunna laga leverkotletter i en multicooker Panasonic.

Ingredienser:

• nötköttlever - 500 g;
• ägg - 2 st;
• lök - 1 st;
• mjöl - 2 msk. l .;
• solrosolja - 2 msk. l .;
• salt och peppar - för att smaka;
• gräddfil - 200 g;
• dill och persilja - 50 g.

Förberedelse av leverkotletter i en multicooker Panasonic:

1. Skölj levern väl, skär handduken och överflödigt fett, torka med en pappershandduk. Skär sedan i bitar.
2. Skala löken och skär i flera delar.
3. Levern är bättre för att markera en mixer. Lägg bitar av lever, lök, ägg, salt och kryddor i en mixerbehållare. Slå allt till en homogen massa.
4. Lägg leverkött i lever i en skål och tillsätt siktad vetemjöl till det. Blanda allt väl tills en homogen massa. Det köttfärda köttet bör inte visa sig vara mycket flytande, men inte tjockt - ungefär som en tjock gräddfil.
5. Häll solrosolja i skålen, slå på "stek" -läget i 5 minuter. Du kommer inte att kunna bilda kotletter med händerna, så lägg ut det köttfärda köttet med en sked. Stekkotletter på båda sidor.
6. När kotletterna stekas tills de är gyllenbruna, smörj dem med gräddfil och strö med hackade örter.
7. Slå på "Bakning" -läget i 25 minuter.
8. Lägg de färdiga kotletterna på skålen och fortsätt till smak.

Ångade kotletter i en multicooker Panasonic

Själva kycklingen är lite torr, men ångkotletter från den är saftiga och aptitretande. Denna maträtt är lämplig för barn och människor som följer dietmat.

Ingredienser:

• kycklingfilé - 2 st.;
• lök - 1 st;
• morötter - 1 st;
• ägg - 1 st;
• bun - 100 g;
• mjölk - 200 ml;
• vatten - 3 koppar;
• gröna efter smak;
• salt och kryddor efter smak.

Matlagningskotletter från kycklingfilé i en multicooker Panasonic:

1. Blötlägg en bulle i mjölk och lämna i 20 minuter.
2. Tvätta kycklingfiléen och genom en köttkvarn tillsammans med glödlampan.
3. Riv morötter på ett fint grater och skicka det till köttet med lök.
4. Tillsätt ett ägg och blöt en bulle, salt och krydda med kryddor, blanda allt bra.
5. Forma kotletter från hackat kött och väta händerna i kallt vatten.
6. Häll vatten i skålen, lägg en behållare för ånga, lägg kotletterna i behållaren. Slå på "Steam -Steam" -läget i 20 minuter.

Du kan laga två rätter samtidigt - ångade kotletter och en sidorätt från potatis till dem. För att göra detta, skala potatisarna, skär den i fyra delar och lägg den i vatten, och därefter ställ in en ångbehållare med kotletter. Innan du serverar på bordet, dekorera skålen med greener.

Hackad kotlett i en multicooker Panasonic

För hackade kotletter är köttet inte vridet i en köttkvarn, men skär fint med en kniv. Detta är mycket bekvämt om det inte fanns någon köttkvarn till hands eller om din tid är begränsad. Ost och gröna ger skålen en delikat arom. Hackade kotletter i en multicooker Panasonic kommer inte att vara svårt att laga mat.

Ingredienser:

• turkiet filé - 700 g;
• fast ost - 200 g;
• lök - 1 st;
• mjöl - 2 msk. l .;
• vitlök-1-2 kryddnejlikor;
• gräddfil - 0,5 koppar;
• gröna (dill och persilja) - 50 g;
• solrosolja - 2 msk. l .;
• salt och kryddor ska smaka.

Förberedelse av hackade kotletter i en multicooker Panasonic:

1. Tvätta kalkonfilén, torka med pappershanddukar och skär sedan i små kuber.
2. Skär hård ost och lök med samma kuber som kött. Slipa vitlök med pressen.
3. Blanda kött, ost, lök, gräddfil, mjöl, vitlök, salt och kryddor. Blanda allt väl och lägg i kylen i flera timmar så att köttet marineras.
4. Ta bort köttköttet från kylen. Tillsätt hackade gröna till det, blanda. Forma kotletter, väta händerna i kallt vatten, då kommer det inte att hålla köttet.
5. Häll solrosolja i skålen, sätt på "bakning" -läget och stek kotletterna tills de är gyllene skorpan på båda sidor.

Servera kotletter med alla sidorätt och grönsakssallad.

Kyevsky Cutlets i en multicooker Panasonic

Kiev -kotletter finns i restaurangmenyn i de flesta länder i världen. För att smaka på det är det inte längre nödvändigt att besöka dyra anläggningar. Hemlagad kotlett i en kievsky i en multicooker Panasonic kommer definitivt att bli saftig, doftande och delikat.

Ingredienser:

• kycklingfilé - 2 st.;
• brödsmulor - 0,5 koppar;
• smör - 200 g;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• färsk dill - 50 g;
• mayonnaise - 2 msk. l .;
• persilja - 50 g;
• andra örter - för att smaka;
• ägg - 2 st;
• olivolja - 2 msk. l .;
• salt och peppar - för att smaka.

Förberedelse av kotletter i Kiev i en multicooker Panasonic:

1. Ta bort smör från kylskåpet i förväg så att det mjukar i god tid.
2. Tvätta kycklingfiléen och ta bort huden och fett från den.
3. Tvätta och torka de gröna. Sedan klippte det fint.
4. Kartlägga det mjuka smöret med en gaffel och blanda med hackade örter.
5. Slipa vitlök med en press och tillsätt den i smöret.
6. Salt och peppar massan, blanda den väl. Lägg sedan en matfilm på bordet och bilda en korv från en oljeblandning på den. Förpacka matfilmen och skicka den till frysen i cirka 1 timme.
7. Medan oljan är frusen, ta hand om kycklingfiléen. Skär den i biffar, linda in dem i en plastpåse och slå dem med en hammare. Salt och peppar de trasiga biffarna.
8. Ta bort fryst olja från frysen, skär den i bitar och lindar biffen med en rulle. Du får en rulle i form av en rulle. Förpacka kotletterna i filmen och skicka den till kylen i en halvtimme.
9. Medan rullarna kyls, vispa ägg med majonnäs i en skål. Häll brödkrackarna i en annan skål.
10. Slå på långsam spis i "bakning" -läget och häll olivolja i skålen.
11. Ta bort kylda kotletter från kylen och frigör dem från filmen. Doppa varje kotlett först i äggmassan, sedan i kex och skicka sedan till skålen. Kotletter ska steka till en trevlig gyllene skorpa på båda sidor.
12. Efter stekning, ta ut varje kotlett och lägg den på en pappershandduk så att överskottsolja försvinner.

Dina kotletter är färdiga. Smaklig måltid!

Kotletter i en multicooker Panasonic. Video