Kulinariska kockar är svåra att säga säkert när den första pastan gjord av pasta först förbereddes. Rötterna går djupt in i det förflutna och enligt preliminära uppskattningar, från det ögonblick då odlingen av vete började, och den första pastan uppfanns och bereddes. Nu har denna maträtt varit så fast i en daglig diet att många inte kan föreställa sig lunch eller middag, utan en tallrik rökning, varm pasta. Du kan laga den här produkten på olika sätt och långsam spis kommer att vara en utmärkt assistent.

Fylld pasta i en långsam spis

Koka bara pasta på ett klassiskt sätt eller spendera en halvtimme mer för att överraska släktingar? Med en långsam spis kan allt göras, så vi råder dig att laga alla produkter och sedan konsekvent ladda till en långsam spis.

Ingredienser:

• nötköttkött (endast massa) - 0,5 kg;
• lök - 2 huvuden;
• morötter - 1 st;
• konserverade eller färska tomater - banker eller 4 tomater;
• makron i stora rör - ett förpackning;
• färska greener - för att smaka;
• salt, torkad persilja, muskot, svart markpeppar - efter smak;
• fast ost, en bit - 100 g.

Matlagningssekvens:

1. Rita omedelbart din uppmärksamhet på det faktum att pasta i stormarknader säljs olika och många av dem. Det är svårt att göra ett val, men du bör vara uppmärksam på de som är utformade för fyllning. I en långsam spis är det mycket lättare att förbereda dem än på en spis i ugnen.
2. När det gäller fyllningen: Du kan använda allt kött om det finns en bit kokt kött eller nötkött, kommer det att göra. Om du använder kokt kött, visar det sig en mer korrekt, dieträtt och då kommer pastan inte att vara så fet och högkalorie.
3. I alla fall börjar vi med att vrida en bit nötkött på en köttkvarn (eller något annat kött som du har för tillfället).
4. Vi måste få ett mjukt homogent köttkött kött, så det är bäst att hoppa över köttet flera gånger.
5. Då måste du förbereda grönsaker: skala, hacka lök och morötter. Om du inte har tid är det enklare och snabbare att rita, använda en sida med små hack (men inte den som är utformad för att förbereda barnrätter för spädbarn).
6. Du behöver lite olja: grönsaker eller grädde.
7. Slå på "stek" -läget, håll långsam spis öppen, stek löken, sedan moroten och tillsätt sedan köttfärs. Glöm inte att lägga salt och peppar så att köttet stekas med grönsaker och redan lyckas ta upp kryddor.
8. I processen med matlagning, se till att fyllningen inte är torr, om du ser att vätskan är avdunstad kan du lägga till lite köttbuljong eller bara vatten. Det är utmärkt om du har en flaska torrt vin, bokstavligen kommer en matsked att behövas för att berika smaken på fyllningen.
9. Försök att göra fyllningen vara saftig och mjuk, låt inte köttet stek. Tillsätt inte mycket olja. I slutet av tillagningen, lägg torra kryddor, blanda.
10. När köttet har stekt och programmet är över måste du växla enheten till läget "släckande", ställ in tiden i 20 minuter, sänk locket.
11. Det finns tid att ha tid att göra och minska på detta sätt, varaktigheten för matlagning. Därför rekommenderar vi genast rist med hård ost och slipar tomater och örter.
12. Vad ska jag göra med färska tomater? Du måste hälla dem med kokande vatten eller sänka dem bokstavligen i 20-30 sekunder i kokande vatten och sedan bli av med huden.
13. En halv del av tomaten måste skäras och blandas med ost och örter.
14. Nu pasta. Om du köpte pasta pasta, behöver ingenting göras med dem. De kommer inte ens att kräva preliminär blanchering. Annars måste du sänka pastan i kokande vatten i några sekunder (med salt).
15. Skär separat tomaterna och lägg dem i en tallrik. Alla förberedelser är slutförda, du kan fortsätta till den sista delen av förberedelserna.
16. Tillsätt tomater med ost och örter till det köttfärda köttet, blanda.
17. Förbered nu enhetens skål: Du måste tvätta den efter att ha lagat ut köttet.
18. Smörj nu skålen och botten med någon olja och börjar nu fylla pasta.
19. Använd en tesked för att fylla rören med en fyllning.
20. När du fyller, lägg pasta i en långsam spis, tätt mot varandra. Slå på "Bakning" -läget, förbered dig för nu med locket öppet så att pastan är något stekt. När de blir en ljusgyllene nyans, växlar långsam spis till "släckande" -läget. Lägg den återstående tomaten, ta allt i riven ost, hackade greener. Koka i 30 minuter.

Det här receptet är universellt, du kan ta stora pasta stora produkter, men rören är bra genom att de kan vikas i flera rader och därmed förbereda en välsmakande middag för en stor familj.

Fylld pasta med gräddfil i en långsam spis

Vet du inte vad jag ska laga till en festlig familjemiddag? Vill du överraska gäster, men planerade inte en stor fest? Sedan, istället för traditionella rätter, gör fylld pasta. Allt förbereds mycket enkelt och snabbt, så du behöver inte spendera mycket tid på att laga mat.

Listan över allt nödvändigt:

• alla köttkött köttkött - 300 g;
• stora makron-racers-300 g;
• morötter, lök - 1 st;
• ketchup eller tomatpasta - 2 msk;
• mjölk - en matsked;
• gräddfil - 2 msk;
• hård ost - 50 g;
• vegetabilisk olja;
• kryddor, gröna, salt - efter smak.

Matlagningspasta så här:

1. Morötter med lök - skal, slip, stek i olja. För detta är antalet grönsaker tillräckligt med 2 matskedar olja. Läget "stek", tiden kommer att exponeras automatiskt.
2. Men för att steka grönsaker kommer det att ta högst 5 minuter, då måste du fästa köttkött kött, fortsätta att laga allt tillsammans.
3. 3 minuter innan programmet är avstängd, tillsätt ketchup eller tomatpasta, blanda. Glöm inte att salt och peppar köttfärs för att smaka.
4. Medan bensinstationen förbereds, kan du göra en läcker sås på kaminen: du måste rita ost på en grater, lägga till gräddfil och mjölk. Sätt på kaminen, varm.
5. Lägg det köttfärda köttet på plattan, frigör långsam spis för att fortsätta till nästa steg i matlagningen. Det kommer att vara nödvändigt att använda en liten sked, fylla stora skal med köttfyllning.
6. När du fyller, lägg ut skalen i multicookerskålen, först i ett lager-häll och häll med ostblandad sås och om det fortfarande finns pasta, lägg dem ut på toppen. Se till att hälla toppen med en sås så kan du välja tillagningsläge.
7. Vi kommer att förbereda pasta först i bakprogrammet, men inte så länge, eftersom vi bara behöver brunt lite och sedan byta enheten till "släckande" -läget, lämna i 20 minuter. Och se till att pastan är saftig. Om du ser att vätskan inte räcker måste du lägga till lite vatten, köttbuljong eller mjölk.

Bon Appetit alla! En sådan maträtt är vacker, välsmakande och näringsrik. Servera en sallad med färska grönsaker och andra snacks till den.

Fylld pasta med svamp i en långsam spis

Om du lagar pasta, bara på ett sådant sätt att behaga dina favoritfamiljemedlemmar eller förbereda en enkel maträtt för en festlig familjemiddag.

För att få allt att fungera, förbered: Förbered:

• stor pasta med rör - 200 g;
• kycklingbröst - 1 st.;
• lök - 1 st;
• bacon - 50 g;
• svamp (champignons eller ostron svamp) - 8 st.;
• kryddor: salt, svart malt peppar och andra favorit torr kryddor och örter.

För att såsen ska bli en framgång behöver du:

• ett glas mjölk;
• församlingsmjöl - en matsked utan kulle;
• hård ost - 50 g;
• smör - 30 g;
• hackad muskot - en fjärde del av en tesked.

Matlagningssekvens:

1. Först måste du koka pasta i vatten med salt, bokstavligen 3-4 minuter. Detta kan inte göras, men då kan matlagningsprocessen dra i 15-20 minuter.
2. Bröstet måste hackas (lättare i en mixer eller köttkvarn för att få ett homogent köttfärs).
3. Rengör och hacka glödlampan, stek tillsammans med svampen (rengör och skär fint) i grönsak eller smör i "stekning" -läge.
4. Efter 7 minuter, tillsätt kyckling köttfärs, blanda allt väl, fortsätt att laga fyllningen. Innan programmet är över, tillsätt salt och kryddor, glöm inte att blanda och smaka så att allt räcker.
5. Den långsamma spisen måste tvättas för att starta nästa steg av matlagning fylld pasta i en långsam spis.
6. Men först kommer vi att göra en fransk sås på spisen. Du måste smälta en bit olja, tillsätt mjöl, blanda väl. Häll en sked mjölk där, tillsätt salt och muskot (du kan gnugga muttern i ett fint grater, om inte mark). Denna sås måste kokas tills ett homogent tillstånd och när du tar bort den från kaminen, tillsätt hackad ost (på ett fint grater). Blanda allt igen, såsen är klar, du kan börja.
7. Fyll pastan med fyllning, lägg dig i en långsam spis (förhandsbeläggar väggarna och botten med en bit smör). Macarone måste läggas tätt till varandra. Välj därför rör. Den första raden fylldes - häll såsen, sedan nästa rad och så vidare.
8. Förbered denna maträtt i läget "släckande" i 20 minuter, växla sedan enheten för "bakning", tillräckligt med 10 minuter för att göra pastan något brunad.

Fylld pasta med korv och ost i en långsam spis

För att förbereda något ovanligt till middag behöver du stor pasta och all fyllning. Till exempel resterna av korv, bacon, etc. Allt detta är lämpligt för fyllningen.

Inköpslista:

• stor pasta - 300 g;
• mix: Korv, bacon - 200 g;
• hård ost - 150 g;
• lök - 1 st;
• varje olja för stekning-1-2 msk.

För sås:

• grädde (vilket fettinnehåll som helst) - 500 ml;
• mjöl - 2 msk.;
• vitlök-1-2 kryddnejlikor (efter smak);
• smör - 50 g;
• salt och kryddor är en nypa.

Matlagningssekvens:

1. Vi rengör löken, hugga, stek tills skuggan har ändrats.
2. Medan löken är beredd, hacka de återstående korvarna, häll i multicookerskålen, stek något.
3. Makron kan kokas i en långsam spis ("soppa" -läge) eller på en spis. Från kokande ögonblick, kok skal i 5 minuter eller som anges på förpackningen (vissa typer av pasta för fyllning kräver inte preliminär kokning).
4. Vi gör såsen i en långsam spis: häll mjölet (skålen ska vara torrt). Vi slår på programmet "stek", stek mjölet, rör om med en spatel tills färg ändras. Men vi ser till att det inte brinner. Så snart mjölet börjar mörkna lägger vi en bit smör, blanda. Det är nödvändigt att oljan smälter, häll sedan grädden (100 ml) så att det inte finns några klumpar. Det är väldigt viktigt.
5. Häll den återstående delen av grädden, blanda igen och fortsätt att laga i 4 minuter. Koka inte upp, lägg vitlök (slipning) och salt samt kryddor.
6. Såsen är klar, den måste hällas i en annan behållare för att befria skålen.
7. Pastan svetsades, det återstår att fylla dem med fyllning, sätta dem i en långsam spis och hällsås. För varje lager - en liten sås så att den täcker pasta helt.
8. Den övre delen av pastan måste utlösas fint riven med ost och sänka locket. För att laga mat med bakningsprogrammet i en halvtimme, öppna sedan enheten och koka ytterligare med ett öppet lock i cirka 10 minuter (eller i "stekning" -läget). Således kan du bli av med överskott av vätska.

Det är önskvärt att servera en sådan pasta omedelbart efter tillagningen. Du kommer inte att se såsen i flytande form, eftersom den är helt absorberad, och pastan kommer att täckas med en ostkudde ovanpå. Det återstår bara att trimma den färdiga skålen med hackade örter och kan serveras till bordet. Bon Appetit alla!

Fylld pasta med keso och bär i en långsam spis

Så framför dig är ett ovanligt recept för att göra stor pasta eller canneloni. I Italien, i denna maträtts hemland, är stor pasta beredd med olika fyllningar: kött, svamp, grönsak och till och med söt. Och den här gången - tillagningsprocessen är trevlig och inte övervakning, och resultatet är som alltid oöverträffat.

Förberedelse av allt nödvändigt:

• pasta med rör - 10 st.;
• keso - pack eller 250 g;
• hallon eller jordgubbar - ett glas;
• ägg - 2 st.;
• gräddfil - ett halvt glas;
• socker - till smak eller 100 g;
• vanilj efter smak.

Subtiliteter för beredning av dessert:

1. Häll vatten i kastrullen, tillsätt salt efter smak, slå på programmet "soppa" eller "ångar" för att vänta på kokning. Sedan kastar vi pasta och kokar i 3 minuter. Vi kastade tillbaka på en sikt, blev av med överskott av vätska och tvättade pastan i kallt vatten.
2. Vi knådar ett paket keso med en gaffel eller gnuggar genom en sikt, lägger äggen (en äggula ledighet för smörjning) socker, vanilj, blandning.
3. Vi förbereder bären på följande sätt: Vi tar bort stjälkarna, sköljer under kranen, men så att det inte finns mycket vatten. Vi skar bären i två delar (hallon) och på fyra delar (jordgubbar). Slipa hälften av delen i en mixer, till mörkret.
4. Vi blandar den återstående hälften av bären med keso och fyller i pastautrymmet. För att göra detta är det mer bekvämt att använda en tesked med ett långt handtag.
5. Tillsätt gräddfil och socker i bärmassan (efter smak eller som anges i listan över ingredienser). Slå såsen något.
6. Vi sprider pastan längst ner på multikokaren i ett lager, fyller i såsen. Sedan ytterligare ett lager och häll den återstående såsen.
7. Vi sänker enhetens lock, förbereder den här läckra maträtten i en halvtimme (eller kanske 20 minuter räcker), i "bakning" -läget.

Vi väntar på att signalen ska ljud och skiftar försiktigt efterrätten till plattan. Vi väntar tills det svalnar lite, dekorerar med pulveriserat socker, färska bär. Trevlig tesel!

R.s. Enligt samma princip kan du förbereda en ful maträtt med keso, sätta spenat istället för bär (preliminär beredning i mikrovågsugnen i 3 minuter), såsen är beredd på samma sätt, bara istället för socker som vi rekommenderar att du lägger till en skedfull torkad eller färsk hackad basilika.

Fylld pasta i en långsam spis. Video