Pilaf är en läcker maträtt med orientalisk mat, som är beredd i många länder i världen. Ris och kött betraktas som traditionella ingredienser för pilaf, men eftersom matlagning är kreativ, finns det många sätt att förbereda denna maträtt. Lenten, söt, fisk, grönsaker, svamp pilaf - detta är långt ifrån en komplett lista med recept. Vi vill bekanta dig med en mängd olika pilaf -arter och berätta hur du lagar dem i en Panasonic multicooker.

Lenten Pilaf i en multicooker Panasonic

För att förbereda en underbar pilaf visar det sig att det inte alls är nödvändigt att göra det baserat på kött. Borsta ris med ett överflöd av kryddor, söta morötter och lök, liksom med doftande kvitten, det visar sig förvånansvärt. En sådan maträtt kommer att bli särskilt relevant för dem som följer en mager diet eller helt enkelt inte äter kött. Titta noga på listan över vad du behöver för att göra Lean Pilaf i en Panasonic Multicooker:

• långt ris - 2 koppar;
• lök - 3 huvuden;
• morötter - 4 st.;
• kikärter - 1 kopp;
• aiva - 3 frukter;
• vatten - 4 glas;
• torkad barberry - 1 msk.;
• solrosolja - 100 g;
• rosmarin, svart och röd paprika - efter smak;
• salt.

En detaljerad beskrivning av metoden för att förbereda mager pilaf i multicooker Polaris presenteras nedan:

1. Häll kikpe i en skål och skölj. Häll sedan kornen med kokande vatten, täck med ett lock och lämna i 2 timmar. Du kan suga produkten i kallt vatten, men då måste den stå minst 8 timmar.
2. Skölj riskorn i 6-7 vatten, blötlägg i spannmålen i 30 minuter.
3. Hacka de skalade morötter i remsor. Frigöra lökhuvudet från skalet och skär i halva ringar eller kuber.
4. Ta bort skalet från kvitten och ta bort kärnorna med frön. Dra frukt med kuber i storlek cirka 1x1 cm.
5. Installera stekprogrammet på din multicookerpanel och häll solrosolja i behållaren. Häll morötter med lök i den förvärmda oljan och stek grönsakerna till ett mjukt tillstånd. Kok vatten vid denna tidpunkt i vattenkokaren.
6. Sänk quince -kuberna i skålen såväl som de förberedda kikärterna. Tillsätt alla nödvändiga kryddor och häll 1,5 koppar kokande vatten. Slå på programmet "ris" och sjuda produkter i 30 minuter.
7. Häll tvättade riskorn i skålen, salt ingredienserna och dela kokande vatten. Vattnet i behållaren bör täcka spannmålen på 2 cm.
8. Aktivera "pilaf" -läget, sänk locket. Förbered Pilaf i en multicooker Panasonic till slutet av programmet. Lämna skålen i ytterligare 20-30 minuter i "uppvärmning" -läget.

Lenten Pilaf i en multicooker Panasonic är redo, nu kan det serveras till bordet. Slutför skålen med en sallad med färska grönsaker och njut. Smaklig måltid.

Pilaf med fläsk i en multicooker Panasonic

Trots att det är vanligt att använda lamm i beredningen av Pilaf, i vårt land, är rätter från denna mängd kött inte så ofta beredda. Men det saftiga och läckra fläsket är mycket populärt på våra medborgares bord. Pilaf med fläsk i en multicooker Panasonic förbereder sig från sådana ingredienser:

• fläsk - 1,5 kg;
• fläskspål - 0,3 kg;
• lök - 3 huvuden;
• långt ris - 0,5 kg;
• morötter - 3 st;
• vitlök-7-8 tänder;
• vatten - 1 L;
• baylblad - 2 st.;
• salt, kryddor.

Pilaf med fläsk i en multicooker polaris görs enligt följande:

1. Tvätta risflingor noggrant och häll det med vatten i 1-2 timmar.
2. Tvätta fläskfettet under kranen, bli våt med pappersdukar och skär i små bitar. Vik produkten i en långsam spis, slå på programmet "släckande", stäng locket. Ta bort fett i 20-30 minuter.
3. Rengörade morötter hugger i remsor, lök - kuber.
4. Tvätta fläskmassan och torka och skär sedan köttet med skivor med medelstor.
5. Ta bort spetsen från det färgade fettet. Lägg lök med morötter i en långsam spis och stek dem under omrörning, 10-15 minuter.
6. Tillsätt köttbitar i grönsaker och koka skålen i ytterligare 15 minuter. Efter det, lägg lansbladet, skalade vitlöksklyftor i köttet, tillsätt salt och kryddor. Lägg risgrisarna, släta det och häll kokande vatten.
7. Slå på PILAF -programmet och förbered PILAF i multikokaren Panasonic till ljudsignalen.

En rejäl lunch för familjen är klar. Behandla dina släktingar med denna underbara maträtt, trevlig för dig, aptit.

Fish Pilaf i en multicooker Panasonic

Älskare av skaldjur kan förbereda en ovanlig pilaf tillverkad av röd fisk. Naturligtvis kommer det att skilja sig från köttanalogen, men tro mig, sådan Pilaf kommer inte att vara mindre välsmakande än det traditionella alternativet. Låt oss titta på vilka produkter som behövs för beredningen av Fish Pilaf i en multicooker Panasonic:

• långt ris - 400 g;
• lax eller lax - 0,5 kg;
• smör - 100 g;
• solrosolja - 2 msk;
• lök - 2 huvuden;
• vatten - 1 L;
• salt, vit paprika.

Vi gör fisk pilaf i en multicooker Panasonic i steg:

1. Tvätta fisken i kallt vatten, ta bort huden, ryggraden och alla ben. Skär filén med kuber i storlek cirka 3x3 cm.
2. Rengör lökens huvuden och krossa i små bitar. Tvätta riset flera gånger och blötlägg i 30 minuter.
3. Lägg en bit smör i multicierformen, häll 2 msk. vegetabilisk olja. Välj programmet "stek", häll på löken och passera det i 10 minuter.
4. Koka vatten i tekaren i förväg. När löken får en gyllene nyans, tillsätt fisk i behållaren, blanda med lök och lägg ut riset på toppen.
5. Strö spannmålen med peppar och salt, häll sedan kokande vatten och sänk locket.
6. Kör PILAF -läget och förbered PILAF i multikokaren Panasonic till slutet av programmet.

Som ni ser är fiskpilafen i en multicooker Panasonic mycket enkel. Du kan strö den färdiga maträtten om så önskas. Smaklig måltid.

Kyckling pilaf med grönsaker i en multicooker Panasonic

PILAF kan inte kallas en dieträtt, men om du lagar den från kyckling, så reducerar du kaloriinnehållet avsevärt. Samtidigt kommer Pilaf inte att förlora sin underbara smak. I detta recept kommer vi dessutom att använda inte bara traditionella ingredienser, utan också produkter som grönt ärt och sockermajs. Listan över produkter för kyckling pilaf i multikokaren Panasonic innehåller följande:

• kycklingfilé - 1 kg;
• ris - 2 kopp;
• lök - 3 huvuden;
• morötter - 2 st;
• frysta gröna ärtor - 100 g;
• konserverad majs - 100 g;
• vegetabilisk olja - 50 g;
• salt, peppar, paprika, kummin till smak.

Den fasade beredningen av kycklingpilaf i en multicooker Panasonic ser ut så här:

1. Skär de skalade lökarna med små kuber och hacka moroten med tunna remsor. Häll spannmål i flera vatten med kallt vatten i 30-40 minuter. Tvätta kycklingfiléen och hacka i kuber.
2. Slå på långsam spis och välj programmet "stekning". Värm vegetabilisk olja och fördjupa grönsaker i den. Stek dem till ett mjukt tillstånd i 10 minuter.
3. Lägg filékuberna i skålen, koka dem i samma läge i ytterligare 15 minuter under omrörning med en spatel.
4. Häll gröna ärtor och majs i behållaren, samt salt och nödvändiga kryddor. Blanda produkterna, lägg ovanpå skålen. Häll det med kokande vatten så att vattnet täcker croup 2 cm.
5. Slå på PILAF -programmet och förbered PILAF i en Multicooker Panasonic 50 minuter.

Kycklingpilaf med grönsaker, beredd i en multikokare Panasonic, kan serveras till bordet.

Goose Pilaf med katrinplommon i en multicooker Panasonic

Gusyatina är ett ganska fett kött, men det är i pilaf som denna fågel är ovanligt välsmakande. Tack vare fettet som sticker ut ur gåshud blir Pilaf inte smulig, men tvärtom, lim. Pruerna ger denna maträtt sin unika skugga, och russin ger en pikant söt. Förbered en gåspilaf i en multicooker Panasonic med hjälp av detta underbara recept. Vi beskrev listan över ingredienser nedan:

• gusyatina - 1,5 kg;
• ris - 3 koppar;
• pRUNES - 200 g;
• morötter - 2 st;
• lök - 3 huvuden;
• russin - 100 g;
• vitlök - 8 tänder;
• vegetabilisk olja - 4 msk.;
• salt, svartpeppar, mark koriander - efter smak.

Processen att förbereda gåspilaf i en multicooker Panasonic är som följer:

1. Skölj spannmålen minst sju gånger, häll vatten och lägg åt sidan ett tag.
2. Tvätta gåsen och skär i bitar. Häll vegetabilisk olja i formen på enheten, lägg gåsen i den, aktivera alternativet "stek". Stek köttet i 15 minuter, ibland vrider bitar från sida till sida. Dela sedan 300 ml vatten i skålen, slå på "släckande" -läget och koka gåsen i ytterligare 40 minuter.
3. Rengör morötter och lök, hacka dem och stek dem i en separat panna tills de är gyllene.
4. Skölj katrinplommon och russin med varmt vatten, blötlägg i 2 minuter. Tappa sedan ut vattnet och skär katrinarna i halvor.
5. När gåsen i långsam spis blir tillräckligt mjuk, salt den och tillsätt kryddor. Lägg de stekt grönsakerna, skalade vitlöksklyftor i enhetsbehållaren, blanda produkterna väl. Häll sedan i skålen ett enhetligt lager av russin och katrinplommon. Kära riset uppifrån och häll det med kokande vatten. Vatten bör vara högre än ris med 2 cm.
6. Slå på "pilaf" -läget och förbered Goose Pilaf i multicooker Panasonic för den tid som fastställts av programmet.
7. Efter ljudsignalen, lämna skålen i "uppvärmning" -läget i ytterligare 20-30 minuter.

Uzbekisk pilaf i en multicooker Panasonic

Detta recept är ganska ovanligt och intressant, för istället för vatten i beredningen av en sådan pilaf används nypressad morotsaft. Resultatet är en maträtt som har utmärkt smak och underbar färg. Uzbek Pilaf i en multicooker Panasonic förbereder sig från följande produkter:

• kyckling - 1,5 kg;
• ris - 700 g;
• solrosolja - 100 g;
• lök - 3 huvuden;
• morot för stekning - 2 st.;
• morötter för juice - 2 kg;
• salt;
• kryddor: Kummin, svartpeppar;
• persiljarot - 1 st;
• selleri rot - 1 st;
• riven ingefära - 1 msk.

Vi beskriver sekvensen av åtgärder för beredning av PILAF i en multicooker Panasonic:

1. Häll riset i en djup skål och skölj med svalt vatten tills den dränerade vätskan blir transparent. Häll sedan spannmålen med vatten och lämna en timme.
2. Från 2 kg morötter, pressa juicen. Resten av morötter, såväl som löken, rengör och hackar.
3. Värm vegetabilisk olja i skålen med multikokaren och väljer en "stekning" av programmen. Lägg lök och morötter i olja, stek dem tills de är mjuka.
4. Tvätta köttet och dela upp i små bitar. Kära dem i en behållare med stekt grönsaker, tillsätt riven ingefära samt riven persilja och sellerirötter. Strö kycklingen med salt och kryddor, blanda noggrant och stek i samma läge i 20 minuter.
5. Häll köttet med ris spannmål, häll i morotsaft. Om juicen inte räcker, tillsätt lite kokt vatten så att vätskan är 2 cm över risnivån.
6. Slå på alternativet "pilaf", sänk locket. Förbered Pilaf i en multicooker Panasonic till slutet av programmet.

Turkiska pilaf i en multicooker Panasonic

En ovanligt läcker turkisk pilaf är beredd inte från kött, utan från fågelgiblets. Cedarnötter med en tomat har kontakten, vilket gör skålen ännu mer intressant och original. Lista över ingredienser för turkiska pilaf i en multicooker Panasonic:

• långt ris - 300 g;
• kycklinggibletter: hjärtan, lever, magar - 0,5 kg;
• tomater - 4 st.;
• lök - 2 huvuden;
• färska persilja och basilika-4-5 grenar;
• cedarnötter - 50 g;
• smör - 100 g;
• russin - 100 g;
• salt peppar.

Recept för att göra turkisk pilaf i en multicooker Panasonic:

1. Häll riset med vätska i 1-2 timmar tvättat i 6-7 vatten. Stek cedarnötter i en stekpanna utan olja. Skär tvättade gröna, hacka den skalade löken.
2. Häll russin med kokande vatten. Skär tomaterna och dopp i kokande vatten i 1-2 minuter. Ta bort huden från grönsaker och bläddra dem i en köttkvarn. Tvätta och skär i bitar.
3. I en multicierform smälter smöret, detta görs i "stek" -läge.
4. Lägg kycklingens tarmar i oljan och stek dem i cirka 15 minuter. Tillsätt sedan löken till dem och fortsätt att laga produkter i ytterligare 10 minuter under omrörning med en spatel.
5. Häll cedarnötter i skålen, lägg de gröna, russin, salt och kryddor, häll tomaten och blanda allt.
6. Häll riset med ett jämnt lager och häll behållaren med kokande vatten så att vattnet är 2 cm över spannmålsnivån.
7. I "PILAF" -läget, förbered den turkiska pilafen i multikokaren Panasonic i cirka 1 timme.

Pilaf i en multicooker Panasonic. Video