แม่บ้านหลายคนชอบใช้เนื้อสัตว์เพื่อเตรียมอาหารจานร้อนขั้นพื้นฐานเพราะมันอร่อยราคาถูกและไม่ต้องการทักษะพิเศษ กระเพาะอาหารในหม้อหุงช้ามักจะฉ่ำและนุ่มและถ้าคุณยังไม่ได้ลองเราขอแนะนำให้ใช้หนึ่งในสูตรก่อนหน้านี้ด้านล่าง

ท้องในหม้อหุงช้า

จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับข้าวใด ๆ ตามรสนิยมของคุณรวมถึงซีเรียลหรือพาสต้าธรรมดา โพรงไก่ที่มีกลิ่นหอมมีความยืดหยุ่นปานกลางและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ส่วนประกอบใดที่จำเป็นในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า:

• ช่องไก่ - 500 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• กระเทียม - 2 การทดสอบ;
• paste มะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• ซอสถั่วเหลืองที่ไม่มีสารเติมแต่ง - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• ใบกระวาน;
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ในสูตรนี้ซอสถั่วเหลืองแทนที่เกลืออย่างสมบูรณ์ แต่ถ้าต้องการสามารถใช้ส่วนผสมทั้งสองได้

วิธีทำกระเพาะอาหารในหม้อหุงช้า:

1. ล้างท้องทำความสะอาดจากเส้นเลือดและไขมัน ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
2. สับหัวหอมหยาบขูดแครอท
3. ในชามมัลติคิวเกอร์ให้ความร้อนน้ำมันดอกทานตะวันและทอดกระเพาะอาหาร เมื่อครึ่งหนึ่งของของเหลวระเหยให้เพิ่มหัวหอมและแครอท ปรุงอาหารในโหมด "การอบ" จนกว่าความชื้นทั้งหมดจะระเหย
4. เจือจางมะเขือเทศวางลงในน้ำ 100-150 มล. เกลือพริกไทยและเทลงในชาม
5. ส่งกระเทียมผ่านสื่อมวลชนและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
6. ในการปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราว 10 นาทีในโหมด "การอบ" เพิ่มน้ำมากขึ้นหากจำเป็น
7. หลังจากเวลาที่กำหนดให้ตั้งโปรแกรม“ ดับ” และเตรียมกระเพาะอาหารในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 60 นาที ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะนุ่มและนุ่มมาก
8. ก่อนเสิร์ฟให้โรยจานด้วยสมุนไพรสด

กระเพาะอาหารกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

อาหารจานเต็มและอร่อยมากจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบห้องครัวบ้านที่เรียบง่ายและอร่อย กระเพาะอาหารดังกล่าวในหม้อหุงช้านั้นดีเป็นพิเศษในฤดูหนาวหากเสิร์ฟพร้อมกับผักดองและกะหล่ำปลีดอง จานจะอบอุ่นทันทีและเติมเต็มร่างกายด้วยความอบอุ่นที่น่ารื่นรมย์ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำอาหารกลางวันแสนอร่อยสำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมกระเพาะอาหารในหม้อหุงช้า:

• กระเพาะอาหารไก่ - 1 กิโลกรัม;
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• เห็ด - 300 กรัม;
• แครอท - 1 พีซี;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• เกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

เห็ดสามารถใช้งานได้ - champignons, เห็ดหอยนางรม, เห็ดน้ำผึ้ง ฯลฯ สำหรับกลิ่นหอมขอแนะนำให้เพิ่มเห็ดสีขาวอย่างน้อย 5-10 กรัม หากคุณใช้เห็ดสีขาวแห้งให้แช่ในน้ำร้อนเป็นเวลา 20 นาทีและเครียดกับการแช่และใช้สำหรับน้ำเกรวี่

ส่วนผสมจำนวนนี้ออกแบบมาสำหรับ 4-5 เสิร์ฟ

วิธีการปรุงไก่ในหม้อหุงช้า:

1. ปอกเปลือกกระเพาะของไขมันส่วนเกินเส้นเลือดและล้างออกด้วยน้ำให้สะอาด บ่อยครั้งที่หินก้อนเล็ก ๆ เกิดขึ้นในกระเพาะอาหารที่ได้รับการบำบัดไม่ดีซึ่งคุณสามารถหักฟันได้ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องล้างแต่ละชิ้นอย่างละเอียด
2. ตัดกระเพาะอาหารเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือทิ้งไว้ทั้งหมด (ตามที่คุณต้องการ)
3. ความร้อนน้ำมันในชามใส่โปรแกรม“ ดับ” และตั้งค่าตัวจับเวลาเป็นเวลา 90 นาที สตูว์กระเพาะอาหารในหม้อหุงช้าไปที่สัญญาณกวนเป็นระยะ เติมน้ำถ้าจำเป็น ไม่จำเป็นต้องเกลือในขั้นตอนนี้ - เกลือจะทำให้กระเพาะอาหารเข้มงวดมากขึ้น
4. เมื่อผ่านไป 60 นาทีใส่มันฝรั่งสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแครอทขูด
5. ตัดเห็ดด้วยชิ้นและวางส่วนผสมที่เหลือ
6. หลังจากสัญญาณเสียงเกลือและพริกไทยกระเพาะอาหารในหม้อหุงช้าผสมและทิ้งไว้ในโหมด "ให้ความร้อน" เป็นเวลา 15 นาที
7. ก่อนเสิร์ฟให้โรยจานด้วยสมุนไพรสด

ตุ๋นท้องในหม้อหุงช้า

แฟน ๆ ของซอสหอมจะดึงดูดจานนี้ โดยปกติแล้วเนื้อวัวหรือหมูจะถูกใช้เพื่อเตรียมสิ่งที่คล้ายกัน แต่ถ้าคุณต้องการประหยัดให้ใช้ช่องไก่ นายหญิงที่มีทักษะและความสามารถจะสามารถทำอาหารเย็นแสนอร่อยและอร่อยจากส่วนผสมธรรมดาที่สุด!

ผลิตภัณฑ์ใดที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

• กระเพาะอาหารไก่ - 600 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• zira - 1 ช้อนชา;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำ - 250 มล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• หัวหอมเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมเหล่านี้เพียงพอที่จะเตรียมอาหารกลางวันสำหรับสาม

การทำอาหารจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

วิธีทำท้องแสนอร่อยในหม้อหุงช้า:

1. ปอกเปลือกไขมันล้างในน้ำเย็นและตัด
2. สับหัวหอมบดกระเทียมด้วยแผงมีด
3. ในชามให้ร้อนน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยในโหมด "ทอด" ทอดท้องจนเปลือกโลก
4. เพิ่มหัวหอม, กระเทียม, มัสตาร์ด, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมและปรุงอาหารอีก 5 นาทีถอดกระเทียมเปลี่ยนโปรแกรมเป็น "ดับ" และเคี่ยวกระเพาะอาหารในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40 นาที
5. หลังจากสัญญาณเพิ่ม Zira แป้งลงในชามเทน้ำหนึ่งแก้วผสมและปรุงอาหารในโหมด "ให้ความร้อน" เป็นเวลา 15 นาที ในช่วงเวลานี้แป้งจะบวมและคุณจะได้ซอสหอมหนา

ไก่กระเพาะอาหารกับข้าวในหม้อหุงช้า

เราขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารกลางวันราคาไม่แพง แต่อร่อยมากจากท้องไก่ ในหม้อหุงช้าทำให้ง่ายขึ้นและกระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาอย่างน้อยที่สุด

ส่วนผสมต่อไปนี้จะต้องเตรียมอาหารกลางวันงบประมาณ:

• ท้อง - 500 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 พีซี;
• หัวหอมสีเขียว - 1 ชุด;
• ข้าว - 300 กรัม;
• เนย - 30 กรัม;
• เกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส

การทำท้องในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก:

1. ปอกเปลือกไขมันส่วนเกินและล้างออกให้สะอาด
2. ติดตั้งโปรแกรมการอบและทอดกระเพาะอาหารในหม้อหุงช้าในเนยเล็กน้อย
3. เมื่อของเหลวระเหยไปเพิ่มแก้วน้ำสลับไปที่โปรแกรม“ ดับ” และตั้งเวลาบนตัวจับเวลาเป็นเวลา 60 นาที
4. เตรียมข้าวโดยการตั้งค่าภาชนะที่สอดคล้องกันเหนือชาม
5. เมื่อหมดเวลาที่กำหนดให้เพิ่มพริกหยวกสับลงในโพรงในโพรงเกลือและเคี่ยวอีก 15 นาที
6. ก่อนเสิร์ฟให้โรยด้วยหัวหอมสีเขียว

ท้องในซอสครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

ซอสครีมเปรี้ยวทำให้ท้องในหม้อหุงช้าและมีกลิ่นหอมมากขึ้นดังนั้นถ้าคุณชอบน้ำเกรวี่ฉ่ำสำหรับข้าวเราขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารจานนี้โดยเฉพาะ และในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงคุณสามารถปรุงได้แม้กระทั่งพาสต้าธรรมดาที่สุด - ด้วยซอสเช่นนี้พวกเขาจะดูเหมือนจะเป็นราชวงศ์!

ส่วนผสมใดที่จำเป็นในการทำกระเพาะอาหารในหม้อหุงช้าใต้ซอส:

• ท้อง - 500 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม;
• น้ำซุปไก่ - 1 ถ้วย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส

หากไม่มีน้ำซุปไก่คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำ สำหรับกลิ่นที่ยิ่งใหญ่กว่าเราขอแนะนำให้เพิ่มเห็ดสีขาวแห้ง 10 กรัม เทพวกเขาเป็นเวลา 20 นาทีด้วยน้ำเดือดสับเยื่อกระดาษและเพิ่มลงในซอสและทำให้การแช่และใช้แทนน้ำซุป

วิธีการเตรียมท้องภายใต้ซอสครีมเปรี้ยว:

1. ปอกเปลือกและล้างท้อง
2. แต่ละส่วนถูกตัดเป็น 3 ส่วนและทอดในน้ำมันดอกทานตะวันในโหมด“ ทอด” จนกระทั่งเปลือกโลกน่ารับประทาน
3. เทน้ำซุปลงในชาม (น้ำแช่เห็ด) เกลือและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส
4. นำน้ำซุปไปต้มเปลี่ยนโปรแกรมเป็น“ ดับ” และเตรียมกระเพาะไก่ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 30 นาที
5. เทครีมเปรี้ยวลงในชามเพิ่มเห็ดสีขาวถ้าคุณปรุงกับพวกเขาผสมและนำออกไปจนข้น หากครีมเปรี้ยวเจอไขมันต่ำคุณสามารถเพิ่มแป้งสาลี 1-2 ช้อนโต๊ะเพื่อให้ซอสมีความหนืด

คุณสามารถเสิร์ฟกระเพาะอาหารในหม้อหุงช้าพร้อมกับข้าวใด ๆ

ท้องกรอบในหม้อหุงช้า

สูตรเกือบทั้งหมดแนะนำว่าโพรงจะนุ่มและนุ่ม แต่ถ้าคุณต้องการกระทืบอะไรสำหรับมื้อกลางวัน? เราเสนอที่จะทำกระเพาะอาหารในหม้อหุงช้าตามสูตรด้านล่าง! พวกเขาสามารถเสิร์ฟในวินาทีด้วยเครื่องเคียงหรือวางบนโต๊ะเป็นของว่างแสนอร่อย

ส่วนประกอบคืออะไร:

• กระเพาะอาหารไก่ - 500 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส

หากคุณต้องการทำจานที่คมชัดขึ้นคุณสามารถเพิ่มพริกแดงสับละเอียดในระหว่างการทอด

วิธีการเตรียมกระเพาะอาหารกรอบในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก:

1. ปอกเปลือกกระเพาะอาหารและล้างออกให้สะอาด
2. ในชามของมัลติคิคเกอร์ให้ความร้อนน้ำมันดอกทานตะวันและทอดท้องในโปรแกรม "ทอด" ไปยังเปลือกโลก
3. เทน้ำหนึ่งแก้วลงในชามเปลี่ยนเป็นโปรแกรม "ดับ" และเคี่ยวกระเพาะอาหารในหม้อหุงช้าจนนิ่ม
4. ตัดหัวหอมเป็นวงแหวนครึ่งหนึ่งและเพิ่มลงในชาม ต่อไปเพื่อเคี่ยวภายใต้ฝาโล่งจนกว่าของเหลวจะระเหยไปหมด
5. เมื่อความชื้นทั้งหมดใบเกลือและพริกไทยส่วนผสมเพื่อลิ้มรสให้เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยเปลี่ยนโปรแกรมเป็น“ ขนมอบ” และทอดกระเพาะอาหารในหม้อหุงช้าจนเปลือกโลก

หากคุณเสิร์ฟอาหารเป็นของว่างขอแนะนำให้ใส่กระเพาะอาหารบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน

ตุ๋นท้องในหม้อหุงช้า: ตัวรับวิดีโอ

อีกทางเลือกหนึ่งในการเตรียมกระเพาะอาหารตุ๋นในหม้อหุงช้าอธิบายรายละเอียดในคำแนะนำวิดีโอด้านล่าง: