ในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงอาหารจานใดก็ได้ด้วยส่วนผสมในปริมาณที่แตกต่างกัน ต้องขอบคุณฟังก์ชั่นมากมายที่สะดวกและเพียงแค่เตรียมจานของความซับซ้อนใด ๆ โดยใช้กระบวนการทางเทคโนโลยีที่หลากหลาย ในวัสดุนี้เราจะพิจารณาจานที่นุ่มนวลอย่างไม่น่าเชื่อ - ไก่ในซอสครีมและยังกระจายด้วยสารเติมแต่งต่างๆ

ไก่ในซอสครีมในหม้อหุงช้า

แน่นอนว่าเนื้อไก่นั้นนุ่มมากและไม่จู้จี้จุกจิกในการเตรียมการจากผลิตภัณฑ์เช่นนี้จานจะปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แน่นอนว่าไก่สามารถทอดในกระทะหรือต้ม แต่เพื่อให้เนื้อสัตว์ฉ่ำและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อควรเตรียมในหม้อหุงช้า หากไม่มี "เครื่องมหัศจรรย์" ในสต็อกคุณสามารถทำกับวิธีอื่น ๆ ในการปรุงไก่

แม้จะมีความจริงที่ว่าเราคุ้นเคยกับการเสิร์ฟซอสเผ็ดหรือมะเขือเทศกับเนื้อสัตว์ แต่ซอสครีมที่ละเอียดอ่อนก็เหมาะสำหรับเนื้อไก่ซึ่งเน้นรสชาติของไก่อย่างสมบูรณ์แบบ ซอสสามารถปรุงแยกต่างหากหรือกับเนื้อสัตว์ดังนั้นมันจึงกลายเป็นรสชาติที่อร่อยขึ้นเนื่องจากเนื้อแข็งนั้นถูกชุบด้วยซอสอย่างเต็มที่

ในการเตรียมหนึ่งในสูตรอาหารที่เร็วและง่ายที่สุดในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:

• เนื้อ - 2 ชิ้น
• แครอท.
• หัวหอม.
• น้ำ - 1 ถ้วย
• ร่อนแป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีม - ½ถ้วย
• น้ำมันพืช.
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ล้างและตัดเนื้อ
2. เตรียมหัวหอมและแครอทสับหรือตะแกรงอย่างประณีต
3. เทแป้งลงไปในน้ำและผสมให้เข้ากันอย่างละเอียดเพื่อให้ไม่มีก้อน
4. เทน้ำมันลงในชามแห้งของมัลติคิคและเพิ่มเนื้อใส่โหมด“ อุ่นเครื่อง” และทิ้งไว้ 25 นาที ภายใต้ฝาปิด (อุณหภูมิความร้อน 95 ° C)
5. ใน 10 นาที ผัดและเพิ่มแครอทหัวหอมและเครื่องเทศ
6. หลังจาก 7 นาที ผสมให้เข้ากันอีกครั้งและเพิ่มสารละลายแป้งด้วยน้ำ
7. หลังจากอีก 3-5 นาที เทครีม
8. ปรุงอาหารจนกระทั่งสิ้นสุดระบอบการปกครอง
9. ถัดไปคุณควรเตรียมความพร้อมอีก 15 นาทีในการให้ความร้อนอัตโนมัติ

นี่เป็นอาหารอร่อยที่น่าอัศจรรย์ที่ไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก นอกจากนี้ไก่ยังเหมาะสำหรับทุก ๆ จานเริ่มต้นจาก buckwheat ลงท้ายด้วยมันฝรั่งบดมันฝรั่งธรรมดา โดยวิธีการที่เราจะพูดคุยเกี่ยวกับเครื่องเคียง แต่อีกไม่นาน

จานสามารถปรุงในกระทะ แต่เนื้อจะไม่นุ่มและชุ่มฉ่ำ ตามสูตรเดียวกันคุณสามารถเตรียมขาไก่เพื่อให้ได้รสชาติที่แสดงออกมากขึ้นพวกเขาควรหมักก่อน ความหลากหลายของเครื่องเทศและเครื่องเทศเช่นขมิ้น, โหระพา, แกงกะหรี่ (เฉียบพลันและอ่อนโยน), โรสแมรี่, มารันและอื่น ๆ อีกมากมายเป็นสิ่งที่ดีสำหรับไก่

ไก่ในซอสครีมกับบรอกโคลีในหม้อหุงช้า

สูตรอาหารอร่อยและผิดปกติมากสำหรับจานที่ทำอาหารในหม้อหุงช้า จานดังกล่าวมีสีสันและที่สำคัญที่สุดคือสุขภาพและอร่อยดังนั้นจึงเป็นเรื่องดีสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและอาหารเย็นสำหรับครอบครัว

สำหรับการเตรียมการคุณจะต้อง:

• เนื้อ - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 พีซี
• บรอกโคลี - 350 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม

สำหรับซอส:

• กระเทียม - 3 ฟัน
• ครีมเปรี้ยว - ½ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ.

เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้คุณต้องใส่หม้อหุงช้าลงในโหมด "อุ่นเครื่อง" เป็นเวลา 30 นาที เพิ่มเนื้อสับและน้ำมันเล็กน้อย

• หลังจาก 5-10 นาที เพิ่มแครอท หลังจากนั้นอีก 5 นาที ผัดและเพิ่มซอส (ผสมครีมกับเครื่องเทศและกระเทียมสับละเอียด)
• หลังจาก 5 นาที มีความจำเป็นที่จะต้องเพิ่มบรอกโคลีและน้ำที่ทำความสะอาดเล็กน้อยเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ได้รับความเดือดร้อนมากขึ้น สตูว์ผลิตภัณฑ์จนกระทั่งพร้อมอย่างเต็มที่ (ลองด้วยความนุ่มนวล)
• เพื่อให้รสชาติของจานอิ่มตัวยิ่งขึ้นมันจะเป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มน้ำซุปไก่หรือไวน์แห้งสีขาวแทนน้ำ

หากคุณปรุงอาหารจานนี้ด้วยการเพิ่มเห็ดสดหรือบวบเมื่อเสิร์ฟคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้กับข้าวเพราะ จานจะกลายเป็นที่น่าพอใจมาก สำหรับงานเลี้ยงจะมีการจัดหาไก่ที่ยอดเยี่ยมพร้อมขนมปังปิ้งกรอบและ arugula

ไก่ในซอสครีมกับบวบในหม้อหุงช้า

ไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่บอบบางและอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวัน เกือบทุกจานและซอสเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ดังกล่าว

หากคุณมีเวลาน้อยมากคุณสามารถปรุงไก่กับบวบพวกเขากำลังเตรียมตัวอย่างรวดเร็วและแน่นอนเน้นรสชาติของเนื้อสัตว์ที่พวกเขาชื่นชอบ

• ในหม้อหุงช้าบวบที่มีเนื้อสัตว์และซอสสามารถเตรียมได้ตามสูตรเดียวกับที่อธิบายไว้ในวรรคแรก แต่คุณยังสามารถทดลองกับส่วนผสมได้เช่นใช้ไม่ใช่แค่ซอสครีม แต่เป็นครีมและร้อนซึ่งจะเพิ่มความไพเราะและรสชาติที่ละเอียดอ่อนให้กับจาน
• ในการทดลองกับเครื่องเทศเช่นคุณสามารถเพิ่มขมิ้นซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินบีและยังมีไอโอดีนฟอสฟอรัสและเหล็ก
• แน่นอนว่าเครื่องเทศเช่นพกพาซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติของจานอย่างมีนัยสำคัญและยังปรับปรุงการย่อยอาหารเหมาะสำหรับเนื้อไก่

รสชาติที่น่ารื่นรมย์และกลิ่นหอมของจานที่มีเนื้อสัตว์และบวบจะให้ออริกาโนซึ่งมักจะถูกเพิ่มเข้าไปในไก่คัตเล็ต เมื่อเตรียมไก่ด้วยบวบในซอสครีมส่วนผสมทั้งหมดควรตัดขนาดเท่ากันดังนั้นรสชาติจะเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นและบวบผสมกับเนื้อสัตว์ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถรู้สึกได้

ไก่กับเห็ดในซอสครีมกับผักโขมในหม้อหุงช้า

ในการเตรียมจานดังกล่าวคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
• Champignons - 400 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ครีม (33%) - 100 มล.
• กระเทียม - 3 ฟัน
• ผักโขม - 1 ลำแสง

ก่อนกำหนดผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: ล้างและตัดหัวหอมหัวหอมและ champignons สับกระเทียมอย่างประณีตหรือผลักผ่านสื่อมวลชนสับผักโขมอย่างประณีต

• Champignons ควรทอดเล็กน้อยในชามแห้งด้วยการเติมน้ำมันพืชสำหรับสิ่งนี้ให้ใช้โหมด "ทอด" เมื่อเห็ดปล่อยให้น้ำผลไม้ใส่ไก่เพิ่มหัวหอมหลังจาก 5 นาที เปิดใช้งานฟังก์ชั่น "ดับ" เป็นเวลา 40 นาที
• ใน 10 นาที เพิ่มซอส: ครีมกระเทียมและผักโขม
• ในตอนท้ายของการทำอาหารเพิ่มเครื่องเทศเล็ก ๆ ที่คุณรัก
• ไก่ที่มีเห็ดสามารถเตรียมได้ด้วยซอสครีมทั่วไปและการเติมครีม จานดังกล่าวเหมาะสำหรับพาสต้าหรือวางและจะทำหน้าที่เป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Julien

ซอสครีม-สปินช์สามารถเตรียมแยกต่างหากและเพิ่มลงในเนื้อสัตว์ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร สำหรับการเตรียมการคุณจะต้อง:

• ผักโขม
• ครีม - 100 มล.
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• หัวหอม - 1 หัว
• น้ำตาล.
• พริกไทยบด
• ขิงเป็นพื้น
• วอลนัทกล้ามเนื้อเป็นพื้น

ในขั้นต้นคุณต้องอนุญาตให้ผักโขมเป็นเวลา 3 นาทีอย่างแท้จริง ใส่หัวหอมสับและกระเทียมขายผ่านสื่อในชาม ผ่านความร้อนปานกลางไม่เกิน 4 นาทีเทครีมและผักโขมสับ ซอสดังกล่าวเตรียมไว้เป็นเวลา 15-20 นาทีในที่สุดคุณต้องเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเช่นเดียวกับน้ำมะนาวเล็กน้อย

ไก่กับมันฝรั่งในซอสครีมกับชีสในหม้อหุงช้า

จานอร่อยและอร่อยมากที่จะทำให้เพื่อนและญาติของคุณพอใจ ด้วยความพร้อมของผลิตภัณฑ์และกลิ่นหอมที่น่าทึ่งจึงเป็นที่นิยมมากในหมู่แม่บ้าน แน่นอนว่าอาหารดังกล่าวสามารถปรุงในเตาอบ แต่ถ้าคุณเลือกหม้อหุงช้าเนื้อจะเปลี่ยนเป็นฉ่ำที่สุดเท่าที่จะทำได้และจะละลายในปาก

การตัดส่วนผสมสำหรับจานนั้นเหมาะสมตามดุลยพินิจของคุณ แต่มันดูสวยงามเป็นพิเศษบนโต๊ะถ้ามันฝรั่งถูกตัดเป็นชิ้นไก่ในก้อนเล็ก ๆ ที่มีขนาดเท่ากัน:

• เนื้อไก่เย็น - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 0.5 - 0.7 กิโลกรัม
• แครอท - 0.5 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• ผักชีฝรั่งเป็นพวง

ซอส:

• ครีม (30%) - 200 มล.
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• กระเทียม.
• ชีสแข็ง - 200 กรัม

เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 45 นาที ภายใน 15 นาที ผ่านเนื้อไก่สับ เมื่อเนื้อสัตว์ให้น้ำผลไม้เพิ่มแครอทขูดและหัวหอมสับลงในชาม

• ตัดมันฝรั่ง และเตรียมซอส: สำหรับสิ่งนี้คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้สำหรับซอส
• ผัดซอสและมันฝรั่งและเพิ่มลงในชามของมัลติคอร์เกอร์
• ถัดไปเปิดโหมด“ ดับ” เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง
• น้ำมันพืชไม่จำเป็นสำหรับสูตรนี้ - เนื่องจากครีมและชีสไขมันจะเพียงพอ
• เมื่อให้บริการเพิ่มผักใบเขียว ไม่จำเป็นต้องใช้กับข้าวเพราะจานจะกลายเป็นที่น่าพอใจและอร่อยมาก

ไก่กับบัควีทในซอสครีมในหม้อหุงช้า

ด้วยหม้อหุงช้าจานสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและสะดวกกว่าบนจานปกติสิ่งนี้ยังใช้กับอาหารเนื้อสัตว์ด้วย มันสะดวกในการที่คุณสามารถเตรียมอาหารจานหลักด้วยเครื่องเคียงในเวลาเดียวกันและไม่ได้ใช้อาหารและเวลามากมาย

หนึ่งในอาหารเหล่านี้คือไก่ที่มีบัควีทในซอสครีมเปรี้ยว อาหารจานนี้เหมาะสำหรับอาหารสำหรับเด็กแม้ว่าจะมีหลายคนไม่ชอบบัควีทขอบคุณซอสอ่อนโยนเด็ก ๆ จะไม่ปฏิเสธที่จะเป็นอาหารจานนี้อย่างแน่นอน แน่นอนว่าครีมเปรี้ยวสามารถแทนที่ด้วย kefir หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ

• ปีกไก่ (สะโพกหรือหน้าแข้ง) - 6 ชิ้น
• หลอดไฟ
• แครอท.
• Buckwheat - 2 Multistakan

ซอส:

• ครีมเปรี้ยว (ไม่ใช่ไขมัน) - ½ถ้วย
• กระเทียม.
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ.

ในโหมด "ทอด" ที่ 160 ° C ทอดปีกจากทุกด้านในขณะที่เพิ่มน้ำมันเล็กน้อย หลังจากเพิ่มหัวหอมและแครอท ผสมให้เข้ากันปิดโหมดแล้วปล่อยให้ผักและเนื้อต้มเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มซอสบัควีทและน้ำต้ม 2 แก้ว

• เปิดโหมด“ Groats” หรือ“ Buckwheat” เป็นเวลา 25 นาที และปรุงอาหารภายใต้ฝาปิด
• โดยทั่วไปแล้วจานเตรียมเป็นเวลาประมาณ 40 นาทีและมันก็อร่อยมาก สลัดผักอ่อนหรือผักดองเหมาะสำหรับจานที่น่าพอใจอย่างแน่นอน

ตามสูตรเดียวกันคุณสามารถเตรียมไก่พร้อมข้าวก่อนอื่นควรล้างอย่างน้อย 4 ครั้งเพื่อให้น้ำมีความโปร่งใส และใช้ซอสตัวอย่างเช่นครีม-สปินช์มันสอดคล้องกับข้าวมาก

ไก่กับผักกับซอสครีมในหม้อหุงช้า

หากคุณต้องการสร้างความประหลาดใจให้กับแขกของคุณด้วยการนำเสนอที่ผิดปกติและการผสมผสานของส่วนผสมคุณจะไม่สูญเสียแน่นอนเตรียมไก่กับผัก ในหม้อหุงช้าผลิตภัณฑ์มีความนุ่มมากและเพราะ จานจัดทำขึ้นภายใต้ฝามัลติคอนเนอร์ที่หนาแน่นมันกลายเป็นกลิ่นหอมมาก

บนโต๊ะไก่ดูเรียบร้อยและสดใสมากดังนั้นมันจะกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของบ้านของคุณ สำหรับการเตรียมการคุณจะต้อง:

• ไก่ (เนื้อ) - 1 กิโลกรัม
• หัวหัวหอม
• มะเขือเทศ.
• พริกไทยบัลแกเรียสีแดงและสีเขียว - 1 พีซี
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• บวบ - พีซี½
• Tsukini - 1/3 พีซี
• ครีมเปรี้ยว½ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ.

จำเป็นต้องเตรียมผักและตัดมันคุ้มค่าที่จะเอาเปลือกออกจากมะเขือเทศ

1. วางส่วนผสมทั้งหมดลงในชามมัลติคิวเกอร์
2. ผสมให้เข้ากันแล้วเปิดโหมด“ โจ๊ก” หรือ“ pilaf” เป็นเวลา 40 นาที

ดังนั้นเพียงแค่มีจานที่ผิดปกติมากคุณยังสามารถเพิ่มบรอกโคลีพวกเขาได้รับการติดต่ออย่างกลมกลืนกับส่วนผสมที่เหลือและเพิ่มสีลงในจาน เมื่อให้บริการพวกเขาจะเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับหรือก้านโรสแมรี่

คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ชุดอื่นได้เช่นมะเขือยาว, หัวหอม, บรอกโคลี, แครอทสับโดยชิ้น มันถูกเตรียมไว้อย่างแน่นอนตามสูตรเดียวกับจานก่อนหน้า

ซอสสามารถเพิ่มได้ทันทีในระหว่างกระบวนการเตรียมการหรือคุณสามารถปรุงอาหารและให้บริการแยกต่างหาก นอกจากนี้คุณยังสามารถเทผักและเนื้อสัตว์ก่อนเสิร์ฟ สำหรับสูตรดังกล่าวไม่เพียง แต่ซอสครีมคลาสสิกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงซอส BehaMel, ครีมร้อน, ซอสครีมที่มีส่วนร่วมและรสชาติของผักสามารถเน้นได้ด้วยซอสตัดครีม

• วอลนัทวอลนัท (บริสุทธิ์) - 1 ถ้วย
• ครีม (30%) - 1 ถ้วย
• ครีมชีส - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูเถา - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม -2 ฟัน
• โฮม-แวนเอล
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

นำครีมไปต้มและเพิ่มชีส มวลควรเป็นเนื้อเดียวกัน

• บดถั่ว
• เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในส่วนผสมครีมแล้วแตะด้วยความร้อนต่ำ

ซอสดังกล่าวเสิร์ฟแยกต่างหากกับผัก แต่ถ้าคุณเพิ่มซอสในระหว่างการปรุงอาหารคุณสามารถเจือจางด้วยน้ำซุปหรือน้ำเดือดเพราะ ซอสนั้นหนามาก

ไก่ในซอสครีมกับมัสตาร์ดในหม้อหุงช้า

หากคุณต้องการให้ขาไก่หรือปีกมีสีทองที่สวยงามมีกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์และเปลือกโลกที่น่าพอใจมันคุ้มค่าที่จะเพิ่มมัสตาร์ดให้กับสูตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้ไม่เพียงแค่มัสตาร์ด แต่เป็นซอสครีมสีน้ำตาล ครีมก่อให้เกิดความนุ่มนวลและความชุ่มฉ่ำของเนื้อสัตว์และมัสตาร์ดให้ความร้อนแรง

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถใช้เช่นเดียวกับเนื้อไก่ได้เช่นกันปีกหรือสะโพก - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ชุดเครื่องเทศสามารถถูก จำกัด ได้โดยพริกไทยปัดเกลือและสีดำเพราะ มัสตาร์ดมีรสชาติที่หลากหลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้มัสตาร์ด Dijon เพื่อทำซอส

ในการเตรียมอาหารคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• เนื้อ- 0.8-1 กก.
• ครีมไขมัน - 200 มล.
• Dijon มัสตาร์ด -3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมัน - 50 กรัม

ทอดเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าพร้อมฝาปิดในโหมด“ ทอด” เป็นเวลา 15 นาทีในขณะที่เนื้อจะต้องผสมเพื่อให้ชิ้นส่วนทอดเท่ากัน

• ผสมครีมกับมัสตาร์ดและเครื่องเทศคุณสามารถเพิ่มใบลอเรลเพื่อลิ้มรส
• เพิ่มซอสลงในส่วนผสมหลักและวางโหมด "ให้ความร้อน" เป็นเวลา 20 นาที ภายใต้ฝาปิดนำไปสู่ความพร้อม

Macaron และข้าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเนื้อสัตว์เช่นนั้นมันฝรั่งซึ่งสามารถเพิ่มได้ในกระบวนการปรุงอาหารพร้อมกับซอส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเห็ดได้ ดังนั้นรสชาติจะอิ่มตัวมากขึ้นและกลิ่นหอมจะสว่างขึ้น

วิดีโอ: เนื้อไก่ในซอสครีมในหม้อหุงช้า