ไม่มีความลับที่ต้องใช้เวลามากในการทำเป็ด บ่อยครั้งที่นกตัวนี้ปรุงสำหรับวันหยุดและไก่ที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นใช้ในเมนูประจำวัน โชคดีที่การถือกำเนิดของ multicoceron กระบวนการสร้างอาหารจากเป็ดนั้นง่ายขึ้นอย่างมาก เทคนิคห้องครัวนี้ช่วยให้คุณสามารถเตรียมเป็ดนุ่มฉ่ำและอร่อยได้อย่างง่ายดายเป็นที่ชื่นชอบของครอบครัวที่อร่อยอีกครั้ง

เป็ดในมัลติคิวเกอร์พร้อมกับข้าวข้าว

เนื้อเป็ดเข้ากันได้ดีกับรสหวานของผลไม้ หากคุณต้องการปรุงอาหารที่เป็นต้นฉบับและง่ายพอให้ใช้สูตรนี้ ดังนั้นในการเตรียมเป็ดในหม้อหุงช้าคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• duck Carcass - 1 พีซี;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• สีส้ม - 1 พีซี;
• กล้วย - 1 พีซี;
• ลูกพรุน - 200 กรัม;
• เกลือ - ลิ้มรส;
• เครื่องเทศ: ผักชี, ขิง, กระเทียม, ใบกระวาน, พริกไทยดำ, เมล็ดยี่หร่า;
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

เครื่องเคียงต้องการ:

• ข้าว - 2 ถ้วย;
• พกพา - 0.5 ช้อนชา;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• พริกไทยดำเกลือ - ลิ้มรส

ด้านล่างเราให้ขั้นตอน -โดยขั้นตอนสำหรับการทำเป็ดในหม้อหุงช้า:

1. ล้างซากเป็ดใต้ก๊อกและหากจำเป็นให้ถอดอวัยวะภายในออก จากนั้นแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ
2. เตรียมเครื่องเทศโดยผสมในชามขนาดเล็กพร้อมกับเกลือและกระเทียมสับ ถูเนื้อด้วยเครื่องปรุงรสใส่ไว้ในกระทะแล้วทิ้งไว้เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงเพื่อหมัก
3. ในขณะที่เป็ดถูกชุบด้วยกลิ่นเครื่องเทศให้ดูแลผลไม้ ทำความสะอาดและตัดแอปเปิ้ลกล้วยและสีส้ม ล้างลูกพรุนในน้ำอุ่น
4. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในหม้อหุงช้าใส่ชิ้นส่วนของเนื้อลงในชามใส่ผลไม้บนด้านบนแล้วเทน้ำ ของเหลวควรครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมด
5. เปิดโปรแกรมดับเพลิงและเตรียมเป็ดในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เมื่อถึงเวลาสิ้นสุดให้ตรวจสอบว่าเนื้อนั้นนุ่มพอหรือไม่ หากดูเหมือนว่ารุนแรงสำหรับคุณให้ขยายเวลาทำอาหารอีก 1 ชั่วโมง
6. เมื่อเป็ดพร้อมให้ถอดออกจากหม้อหุงช้าปล่อยภาชนะ ริกข้าวในน้ำหลาย ๆ และเทลงในชาม เพิ่มเกลือพกพาพริกไทยดำและกระเทียม เทน้ำที่ผ่านการกรองให้สะอาดควรครอบคลุมซีเรียล 3 ซม. เปิดโปรแกรมข้าวและปรุงอาหารกับเครื่องเคียงประมาณ 30-40 นาที

เป็ดในหม้อหุงช้าพร้อมกับข้าวข้าวพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

เป็ดในหม้อหุงช้าตุ๋นกับมันฝรั่งในน้ำดองหวาน

ความงามของการเตรียมเป็ดในหม้อหุงช้าคือการเตรียมตัวเร็วขึ้นมากและนอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องตรวจสอบเนื้อสัตว์และน้ำด้วยน้ำผลไม้ที่ถูกขับออกมาอย่างต่อเนื่อง แน่นอนว่ามันจะไม่ทำงานอย่างสิ้นเชิงเพื่อวางเป็ดไว้ในหม้อหุงช้า แต่แม้ว่าคุณจะตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ คุณภาพของรสชาติก็จะไม่เลวร้ายลงจากนี้ มาดูรายการส่วนผสมที่คุณจะต้องเตรียมเป็ดในหม้อหุงช้า:

• เป็ด - 1 ซากศพ;
• แอปเปิ้ลสีเขียว - 3 ชิ้น
• สีส้ม - 1 พีซี;
• มันฝรั่ง -6-7 พีซี;
• หัวหอมสีขาว - 1 พีซี;
• หัวหอมแดง - 1 พีซี;
• แครนเบอร์รี่ - 100 กรัม;
• ที่รัก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เมล็ดยี่หร่า, พริกไทยดำ, เกลือ - ลิ้มรส

การเตรียมเป็ดในหม้อหุงช้าประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ล้างเป็ดใต้ก๊อกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ถูด้วยเกลือแล้วตั้งไว้สักพัก ทำความสะอาดมันฝรั่งและสับเป็นก้อน ถอดแกลบออกจากหลอดไฟแล้วสับด้วยแหวนครึ่ง จากแอปเปิ้ลทำความสะอาดแกนและตัดผลไม้ด้วยก้อนเล็ก ๆ
2. จากสีส้มบีบน้ำผลไม้ลงในภาชนะแยกต่างหาก รวมเข้ากับน้ำผึ้งเกลือและเครื่องเทศ
3. ใส่เป็ดลงในชาม Multicooker เรียนมันฝรั่งแอปเปิ้ลและหัวหอมด้านบนเทแครนเบอร์รี่และเททุกอย่างด้วยซอสที่เตรียมไว้ เปิดโปรแกรมดับเพลิงและเตรียมเป็ดในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ทุก ๆ 30 นาทีอย่าลืมเปิดฝาครอบอุปกรณ์และผสมส่วนผสม

เป็ดฉ่ำและมีกลิ่นหอมนี้ซึ่งดูดซับกลิ่นของเครื่องเทศความหวานของผลไม้และน้ำผึ้งได้รับการเสิร์ฟที่ดีที่สุดบนโต๊ะพร้อมกับข้าวของข้าวที่ผิดหวังหรือมันฝรั่งหนุ่ม เราหวังว่าทั้งครอบครัวจะชื่นชมความสามารถด้านการทำอาหารของคุณ ทานให้อร่อย!

ไฟล์เป็ดในหม้อหุงช้า

เนื้อเป็ดที่เตรียมไว้ตามสูตรนี้นุ่มและชุ่มฉ่ำ ครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ตนำเสนอรสชาติครีมให้กับจานแอปเปิ้ลและน้ำมะนาวทำให้เนื้อมีความเป็นกรดอย่างไพเราะและความรุนแรงและกลิ่นหอมของความอยากอาหารฮอร์ซาดิชปลุก นี่คือรายการผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์ที่ใช้สำหรับทำอาหารเป็ดในหม้อหุงช้า:

• เนื้อเป็ด - 0.5 กิโลกรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
• โยเกิร์ตที่ไม่มีสารเติมแต่ง - 100 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• มะรุม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาวธรรมชาติ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - ลิ้มรส

การเตรียมเนื้อเป็ดในหม้อหุงช้าประกอบด้วยกระบวนการต่อไปนี้:

1. ตัดแอปเปิ้ลออกเป็นไตรมาสลบผิวและแกนออกจากพวกเขา ตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ และแช่ในหม้อหุงช้า เทน้ำ 50 กรัมด้านบนปิดฝาเปิดโปรแกรมดับเพลิงและปรุงแอปเปิ้ลเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นนำออกจากภาชนะบรรจุเย็นและบดให้เข้ากับสถานะของมันฝรั่งบดด้วยเครื่องปั่น
2. ล้างชามและเช็ดให้แห้ง ล้างเนื้อเป็ดถูด้วยเกลือและพริกไทย เทน้ำมันเล็กน้อยลงในภาชนะหลายตัวแล้วแช่เนื้อใส่มันแล้วทอดในโหมด“ ทอด” เป็นเวลา 20 นาที 10 นาทีในแต่ละด้าน
3. ในชามแยกต่างหากเชื่อมต่อแอปเปิ้ลบดโยเกิร์ตครีมเปรี้ยวมะรุมและน้ำมะนาว งูมวลเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน
4. ใส่เนื้อทอดลงบนจานที่สวยงามขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้นและเทซอส

จานดังกล่าวสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับข้าวและไวน์แดงที่คุณชื่นชอบ

คัตเล็ตเป็ดในหม้อหุงช้า

หากคุณมีไก่คอหมูและเนื้อคูดเนื้อเราขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารจานเดียวกันจากเนื้อสับเป็ด นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมเนื้อเป็ดยังได้รับประโยชน์อย่างมาก มันมีฟอสฟอรัสจำนวนมากซีลีเนียมรวมถึงวิตามินเอ - ผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในระบบการมองเห็นและภูมิคุ้มกันของเรา คัตเล็ตเป็ดที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้ามีความฉ่ำและนุ่มและเพื่อให้พวกเขาคุณจะไม่ต้องการส่วนผสมมากมาย:

• เนื้อเป็ด -600-700 กรัม;
• ไข่ - 1 พีซี;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• ขนมปังขาว - 2 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม;
• นม - 1 ถ้วย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 กรัม;
• แป้งข้าวโพด -6-7 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทยดำ - ลิ้มรส

สูตรรายละเอียดสำหรับการทำคัตเล็ตเป็ดในหม้อหุงช้า:

1. ล้างเนื้อเป็ดใต้น้ำไหลและเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ หากคุณไม่ต้องการให้มีการตัดมันมากเกินไปให้ใช้เนื้อโดยไม่ต้องใช้ผิวหนัง
2. จากชิ้นขนมปังตัดเปลือกโลกและแช่เศษนม จากนั้นบีบขนมปังแล้วบดด้วยเครื่องบดเนื้อ ปอกเปลือกหัวหอมจากแกลบและเลื่อนด้วยเนื้อสับ
3. ดึงไข่เข้าไปในมวลเพิ่มเกลือและพริกไทย หากต้องการคุณสามารถใช้เครื่องเทศอื่น ๆ ได้ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้ละเอียด
4. ชอบเนยในช่องแช่แข็งประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เทแป้งข้าวโพดลงในจานขนาดใหญ่
5. เมื่อชุ่มมือของคุณในน้ำใช้เนื้อสับเล็กน้อยทำเค้กในฝ่ามือของคุณใส่เนยอยู่ตรงกลางและสร้างคัตเลท ทำซ้ำการกระทำจนกว่าเนื้อสับจะสิ้นสุดลง
6. เปิดโปรแกรมทอดบนหม้อหุงช้าเทน้ำมันพืชลงในชามแล้วปล่อยให้มันอุ่นขึ้น ม้วน cutlets ในแป้งข้าวโพดและใส่น้ำมัน ทอดคัตเล็ตจากเป็ดในหม้อหุงช้าทั้งสองด้านจนถึงเปลือกโลกสีทอง

เสิร์ฟคัตเล็ตกลิ่นหอมร้อนไปที่โต๊ะร้อน จานนี้สามารถเสริมด้วยเครื่องเคียงใด ๆ รวมถึงสลัดผัก ทานให้อร่อย!

เป็ดร้อนในหม้อหุงช้า

เป็ดร้อนแสนอร่อยและฉ่ำง่ายมาก นี่คือรายการของสิ่งที่คุณต้องการ:

• เนื้อเป็ด - 0.5 กิโลกรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง -5-6 ชิ้น
• หัวหอม - 1 พีซี;
• มะเขือเทศวาง 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 250 มล.;
• แครอท - 1 พีซี;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ใบเบย์ - 2 ชิ้น
• น้ำตาลเกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส;
• กรีน - 1 ชุด

พิจารณากระบวนการทำให้ร้อนและเป็ดในหม้อหุงช้าโดยละเอียด:

1. ปอกเปลือกหัวหอมจากแกลบและตัดเป็นครึ่งวง เปิดใช้งานโปรแกรมการทอดบนแผง Multicooker และผ่านธนูเป็นเวลา 7-10 นาที
2. ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในชามของอุปกรณ์ ทอดเป็ดด้วยธนูอีก 10 นาที
3. ทำความสะอาดและสับผักเพิ่มลงในภาชนะด้วยเนื้อสัตว์ เจือจางมะเขือเทศวางลงในน้ำแล้วเทลงในจาน เพิ่มเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศ เปิดใช้งานโหมด“ ดับ” และเตรียมเป็ดในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. ในเวลานี้ล้างใต้ก๊อกและสับกรีน

วางร้อนเสร็จในส่วนและตกแต่งด้วยสมุนไพร เสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ ทานให้อร่อย.

เป็ดในหม้อหุงช้า วิดีโอ