ชาวสลาฟเป็นที่รู้จักกันมานานสำหรับความสามารถในการเตรียมการสรรเสริญโดยเจตนา มันไม่แปลกเพราะน้ำมันหมูในรัสเซียถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมีสุขภาพดีและอร่อยซึ่งจำเป็นต้องอยู่บนโต๊ะ วันนี้การใช้หนังสือชี้ชวนไม่เป็นที่นิยมอย่างไรก็ตามหลายครอบครัวไม่ได้เป็นตัวแทนของอาหารประจำวันโดยไม่มีไขมัน มันไม่ยากเลยที่จะทำอาหารที่มีความอร่อย แต่คุณจำเป็นต้องรู้ความลับในการปรุงอาหารจานเช่นนี้ ในบทความของวันนี้เราอธิบายสูตรอาหารสำหรับการเตรียมมัลติ -Cooker

เปล่งประกายด้วยกระเทียมในหม้อหุงช้า

สูตรแรกที่เรานำเสนอถือเป็นพื้นฐาน การเตรียมการขีดเส้นใต้ด้วยกระเทียมเป็นความสุขเพราะส่วนผสมหลักนั้นงดงามอย่างสม่ำเสมอในการลิ้มรสและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ซึ่งแตกต่างจากสูตรอาหารพื้นฐานส่วนใหญ่การเน้นย้ำในหม้อหุงช้าตามสูตรของเรามันกลับกลายเป็นกรอบและดังนั้นการกินมันเป็นความสุข

ในการเตรียมช่องว่างด้วยกระเทียมในหม้อหุงช้าคุณจะต้องใช้ส่วนผสมชุดต่อไป:

• pork ขีดเส้นใต้ - 800 กรัม;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ l;
• น้ำ - ½ Multistakan;
• ใบเบย์ - 1 พีซี;
• พริกไทยหอมกับถั่ว - 3 ชิ้น;
• โหระพาเพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

ขั้นตอนของการเตรียมช่องว่างด้วยกระเทียมในหม้อหุงช้า:

1. ล้างและทำให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือให้ละเอียด
2. ปอกเปลือกกระเทียมจากชั้นบนสุดล้างและตัดด้วยแผ่น
3. ในปูนปูนทำรูเล็ก ๆ ด้วยมีด
4. กลับมาขีดเส้นใต้ด้วยกระเทียม ในการทำเช่นนี้ใส่แผ่นกระเทียมลงในหลุมที่ทำก่อนหน้านี้
5. ผสมเกลือและพริกไทย
6. ส่วนผสมของเกลือและพริกไทยตะแกรงขีด จำกัด จากทุกด้าน
7. ตั้งค่ากับเทอร์มินัลเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้เขาอิ่มตัวด้วยกระเทียมและเครื่องเทศ
8. เทน้ำมันพืชลงในหม้อหุงช้า
9. ใส่หน่วยครัวลงในโปรแกรม "การอบ"
10. เมื่อน้ำมันร้อนขึ้นให้ใส่ผู้ป่วยในอุปกรณ์ของอุปกรณ์
11. ทอดการขีดเส้นใต้จากทุกด้านไปยังเปลือกโลกกุหลาบ
12. เทน้ำลงในหม้อหุงช้า
13. ใส่ lavrushka, โหระพาและพริกไทยหอมในภาชนะ
14. ใส่หม้อหุงช้าลงในโปรแกรม“ ดับ”
15. เตรียมการขีดเส้นใต้ 1 ชั่วโมง - 1 ชั่วโมง 20 นาทีขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์
16. ตามการเตรียมการเพื่อทำให้ความเย็นและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เสิร์ฟที่ขีดเส้นใต้ไปที่โต๊ะตัดด้วยชิ้นบาง ๆ

ลูกเกดกับลูกเกดในมัลติคิคเกอร์

การดำเนินการกับลูกเกดในหม้อหุงช้าเป็นสูตรที่น่าทึ่ง คุณจะไม่เชื่อ แต่เมื่อรวมกับลูกเกดของการขีดเส้นใต้มันมีรสชาติ "ถัก" เล็กน้อย ในเวลาเดียวกันสูตรแตกต่างกันไปในนั้นไม่มีสารที่เป็นอันตรายและสารก่อมะเร็งที่มีอยู่ใน "ควันของเหลว" ในองค์ประกอบ นอกเหนือจากรสชาติภายใต้สูตรนี้ขีดเส้นใต้ยังคงเป็นที่น่าพอใจ - มันมีด้านสีน้ำตาลที่น่าดึงดูดและเปลือกโลกจากด้านข้างของการติดตั้งผิวหนัง

ตุนส่วนผสมต่อไปนี้เพื่อเตรียมลูกเกดในหม้อหุงช้า:

• pork ขีดเส้นใต้ - 400 กรัม;
• องุ่นมืดที่มีกระดูก (บ้าน - ทำ) - 50 กรัม;
• น้ำ - 600 มล.;
• ขิงแห้งเพื่อลิ้มรส;
• โหระพาเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำกับถั่ว - 2 ชิ้น;
• ใบเบย์ - 2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการปรุงอาหารลูกเกด:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมลูกเกด ชิ้นงานดังกล่าวควรทำล่วงหน้าในระหว่างการทำให้สุกขององุ่น สำหรับลูกเกดที่มีผลกระทบของ "การสูบบุหรี่" จะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกองุ่นสีน้ำเงินที่มีกระดูก ดังนั้นล้างองุ่นให้เข้ากันและเอาก้านออกจากผลไม้แต่ละอัน
2. วางลูกเกดบนแผ่นอบหรือพรมซิลิโคน
3. ให้ความร้อนกับเตาอบที่อุณหภูมิ 100 องศา
4. ส่งองุ่นไปที่เตาอบ
5. แห้งองุ่นในเตาอบ 24 ชั่วโมง ในเวลาเดียวกันคุณสามารถปิดเตาอบในเวลากลางคืนและอบแห้งต่อไปในตอนเช้า สิ่งสำคัญคือไม่เปิดประตูเตาอบ

จากองุ่น 3 กิโลกรัมประมาณ 400-450 กรัมลูกเกด

วิธีเตรียมลูกเกดด้วยลูกเกดในหม้อหุงช้า:

1. เทน้ำลงในชามลึก
2. เกลือน้ำเพิ่ม lavrushka พริกไทยขิงบดและโหระพาลงในของเหลว
3. ล้างลูกเกดและใส่ชามด้วยเครื่องเทศ
4. ล้างการขีดเส้นใต้ให้แห้งกระดาษด้วยผ้าขนหนูและทำความสะอาดผิว
5. ผสมเกลือและพริกไทย
6. ตะแกรงที่น่าประทับใจด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย
7. ใส่ชามหลายตัวใต้ใต้
8. เทขีดล่างด้วยน้ำด้วยเครื่องเทศและลูกเกด
9. อุปกรณ์ถูกติดตั้งบนโปรแกรมดับเพลิง
10. เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมงภายใต้ฝาปิด
11. ในกระบวนการเตรียมขีดเส้นใต้มีความจำเป็นที่จะต้องพลิกและเติมน้ำเป็นระยะ
12. ทำให้หน้าอกเสร็จแล้วและวางในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

คุณสามารถเสิร์ฟคอลัมน์เป็นของว่างที่มีขนมปังดำชิ้น

การดำเนินการกับซอสถั่วเหลืองในหม้อหุงช้า

การดำเนินการกับซอสถั่วเหลืองในมัลติคิคเกอร์มีพื้นผิวที่ละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อ ต้องขอบคุณการใช้ Sage และ Ginger Root ในระหว่างการปรุงอาหารจานสำเร็จรูปมีกลิ่นที่ผิดปกติและรสชาติ“ ต่ำ -ไขมัน” ในการเตรียมจานจำเป็นต้องมีชุดส่วนผสมขั้นต่ำ แต่อาหารที่เอาท์พุทนั้นเหลือเชื่อมาก

สำหรับผลกระทบที่มีกลิ่นหอมกับซอสถั่วเหลืองในหม้อหุงช้าส่วนผสมต่อไปนี้ต้องการ:

• pork ขีดเส้นใต้ - 300 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.;
• รากขิง - 17 กรัม;
• น้ำ - 200 มล.;
• ปราชญ์ลิ้มรส;
• เฟนเฮลลิ้มรส;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนของการเตรียมอันตรายด้วยซอสถั่วเหลืองในหม้อหุงช้า:

1. ลอกรูทของขิงจากชั้นบนสุด ล้างออกส่วนผสมและตะแกรงบนขูดที่หยาบ
2. ล้างหมูขีดเส้นใต้ทำความสะอาดผิวและรับผ้าขนหนูกระดาษ
3. Fennel Seeds Flower ในครก
4. เกลือ, เมล็ดเฟนเฮล, ปราชญ์และพริกไทยผสมในชามขนาดเล็ก
5. ตะแกรงขีดเส้นใต้ด้วยส่วนผสมของเกลือพริกไทยยี่หร่าและปราชญ์
6. เทซอสถั่วเหลืองลงในชามลึก
7. วางขีดเส้นใต้ในซอสและปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ดอง 8 ชั่วโมง
8. ในบางครั้งขีดเส้นใต้จะถูกพลิกกลับและรดน้ำด้วยซอส
9. วางเทอร์มินัลบนฟอยล์เพิ่มซอสถั่วเหลืองในแม่พิมพ์ฟอยล์ซึ่งการยุบเป็นดอง
10. ห่อฟอยล์วางในหม้อหุงช้า
11. เทน้ำลงในชามอุปกรณ์และเพิ่มปราชญ์เล็กน้อย เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องแน่ใจว่าน้ำจะไม่ตกอยู่ในเครื่องแบบจากฟอยล์ด้วยหนาม
12. ติดตั้งหม้อหุงช้าในโหมด "หม้อไอน้ำคู่"
13. เตรียมจานเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที
14. เย็นจานเสร็จแล้วใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังหอมสีดำตัดผลิตภัณฑ์หลักด้วยชิ้นบาง ๆ

การดำเนินการในแกลบหัวหอมในหม้อหุงช้า

การดำเนินการใน Husk Onion - สูตรที่คุ้นเคยจากหูโบราณ ไขมันด้วยวิธีนี้อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ หน้าอกไม่เป็นไรโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงในหม้อหุงช้า

รายการส่วนผสมที่น่าประทับใจบนแกลบหัวหอมในหม้อหุงช้า:

• pork ขีดเส้นใต้ - 800 กรัม;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• กระเทียม - 4 ฟัน;
• lavrushka - 3 ชิ้น;
• แกลบหัวหอม - 2 กำมือ;
• น้ำ - 1 L;
• เกลือ - 150 กรัม;
• พริกไทย - 1.5 ช้อนชา

วิธีการปรุงอาหาร:

1. ล้างรักษาผิวและแห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. เปลี่ยนการขีดเส้นใต้ด้วยม้วน
3. แช่แกลบหัวหอมในน้ำเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นล้างออกให้สะอาด
4. ที่ด้านล่างของ Multicooker ใส่แกลบหัวหอมครึ่งหนึ่ง
5. ส่งลงในชามของอุปกรณ์ใต้อุปกรณ์
6. ส่วนผสมหลักในการ“ ครอบคลุม” แกลบหัวหอมที่เหลือ
7. เพื่อต้มน้ำ
8. เทเกลือและน้ำตาลลงในน้ำเดือด stiring, ละลายส่วนผสมที่หลวม
9. เทลงในน้ำปลาหมักในหม้อหุงช้า
10. ติดตั้งอุปกรณ์ในโปรแกรมดับเพลิง
11. เตรียมจานเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
12. หลังจากสัญญาณเกี่ยวกับการทำงานให้เสร็จสมบูรณ์ของงานมัลติคอร์เกอร์ปล่อยให้ขีดเส้นใต้เป็นเวลา 8 ชั่วโมงในหมัก
13. ทำความสะอาดกระเทียมผ่านสื่อ
14. ผสมกระเทียมกับพริกไทย
15. นำผู้ด้อยกว่าออกจากหม้อหุงช้าเช็ดด้วยกระดาษเช็ดมือ
16. ตะแกรงหน้าอกเสร็จแล้วด้วยส่วนผสมของกระเทียมและพริกไทย

เป็นการดีกว่าที่จะเก็บคอลัมน์ดังกล่าวไว้ในช่องแช่แข็ง โดยความต้องการให้ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ โดยไม่ละลายน้ำแข็งและเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับผักดอง

การดำเนินการกับลูกพรุนในหม้อหุงช้า

คนส่วนใหญ่ภายใต้คำว่า "izae" เกี่ยวข้องกับของว่างเย็น แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าอาหารจานร้อนจากส่วนผสมดังกล่าวไม่เลวร้ายไปกว่านี้ หนึ่งในสูตรอาหารร้อนที่“ อร่อย” ที่สุดจากกระดูกอกคืออาหารที่เด่นชัดและอ้วน ตามเนื้อผ้ามันอบ แต่มันง่ายกว่าและสะดวกกว่าในการเตรียมอาหารจานนี้ในหม้อหุงช้า

ในการเตรียมลูกพรุนเด่นชัดในหม้อหุงช้าคุณต้องมีชุดส่วนผสมดังกล่าว:

• pork ขีดเส้นใต้ - 1 kg;
• กระเทียม - 6 ฟัน;
• ลูกพรุน - 6 ชิ้น;
• lavrushka - 3 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การเตรียมนักบวชด้วยลูกพรุนในหม้อหุงช้า:

1. ล้างทำความสะอาดผิวและแห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. ล้างลูกพรุนแช่ส่วนผสมในน้ำอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
3. ตัดลูกพรุนเป็นชิ้นใหญ่หลายชิ้น
4. ทำความสะอาดกลีบกระเทียมจากเปลือก ตัดกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีรูปร่างโดยพลการ
5. ในภาชนะขนาดเล็กผสมเกลือและพริกไทย คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
6. ในไขมันทำสล็อตเล็ก ๆ ด้วยมีดคม
7. กระต่ายและกระเทียมม้วนลงในส่วนผสมของเกลือและพริกไทย
8. วางชิ้นส่วนของลูกพรุนและกระเทียมลงในหลุมในพลาสเตอร์
9. มงกุฎเกลือเผ็ดที่เหลืออยู่ของขีดเส้นใต้
10. เปลี่ยนกางเกงในให้เป็นม้วนและห่อด้ายให้แน่น
11. Salu Wrap ในฟอยล์
12. ติดตั้งหม้อหุงช้าบนโปรแกรมการอบ
13. ใส่ในชามของอุปกรณ์ใต้อุปกรณ์
14. เตรียมจานเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

โดยการเตรียมการเพื่อให้บริการขีดเส้นใต้ในรูปแบบเย็นเป็นจานเนื้อ

aprease กับควันในหม้อหุงช้า

คุณจะละทิ้งชิ้นส่วนของกลิ่นรมควันที่มีกลิ่นหอมได้อย่างไร? เนื้อสัตว์รมควันดังกล่าวสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายที่บ้านด้วยมัลติซิคเกอร์ คุณจะต้องมี“ ควันเหลว” แบบพิเศษซึ่งสามารถซื้อได้อย่างง่ายดายในร้านค้าส่วนใหญ่

รายการผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับการปรุงหมอกควันในหม้อหุงช้า:

• pork ขีดเส้นใต้ - 1 kg;
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ l;
• ปรุงรส "ควันเหลว" - 1.5 ช้อนโต๊ะ l;
• พริกไทย - 1 ช้อนชา;
• เครื่องปรุงรสสำหรับเกลือไขมัน - 15 กรัม;
• กระเทียม - 5 กลีบ

วิธีการปรุงอาหาร:

1. ล้างเบคอนรักษาผิวแล้วเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
2. คลายเกลียวที่ขีดเส้นใต้เป็นหลายชิ้น
3. ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมเครื่องปรุงรสสำหรับไขมันที่เกลือ“ ควันเหลว” เกลือและพริกไทย ผัดส่วนผสมจำนวนมากทั้งหมดจนเนียน
4. ตะแกรงขีดเส้นใต้จากทุกด้าน
5. ทิ้งรถปิคอัพไขมันเป็นเวลา 40 นาที
6. ต่อชิ้นส่วนที่น่าประทับใจแต่ละชิ้นในฟอยล์แยกต่างหาก
7. ใส่น้ำมันหมูที่ด้านล่างของมัลติคิคเกอร์
8. ปิดหม้อหุงช้าตั้งค่าโหมดการอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
9. สำหรับการเตรียมการเพื่อทำให้ความเย็นสบาย
10. ปอกเปลือกและส่งกระเทียมผ่านสื่อ
11. ตะแกรงน้ำมันหมูจากกระเทียม
12. ใส่ชิ้นส่วนของตู้เย็นที่น่าประทับใจเป็นเวลาหลายชั่วโมง

กินการขีดเส้นใต้เป็นของว่างเย็นตัดด้วยชิ้นบาง ๆ

โพสต์ในหม้อหุงช้า วิดีโอ