คุณสามารถเคี่ยวกะหล่ำปลีสีขาวไม่เพียง แต่ในรูปแบบสดเท่านั้น กะหล่ำปลีเปรี้ยวมีรสชาติที่น่าสนใจมากขึ้นมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยมีกลิ่นหอมที่น่าสนใจและแม้กระทั่งในกระบวนการของการรักษาความร้อนยังคงความแข็งแกร่งอยู่

Sauerkraut ตุ๋นตามสูตรเยอรมัน

ในอาหารเยอรมันสูตรกะหล่ำปลีถือเป็นที่นิยมมาก วิธีการเตรียมการที่เราจะพูดถึงนั้นง่ายมากและส่วนประกอบในจานจะเป็นเพียงเล็กน้อย:

• sauerkraut - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 2 หัว;
• เนย - 100 กรัม;
• เมล็ดยี่หร่า - ¼ช้อนชา;
• พริกไทยดำเกลือ - ลิ้มรส

Sauerkraut ตุ๋นตามสูตรเยอรมันในหม้อหุงช้าจะทำดังนี้:

1. เราใส่เนยชิ้นใหญ่ลงในชามและเปิดโปรแกรม“ ทอด” ในระหว่างนี้เราทำความสะอาดและสับหัวหอมด้วยก้อนเล็ก ๆ หรือแหวนครึ่งบาง ๆ
2. เราทอดหัวหอมในน้ำมันจนกว่ามันจะหวานและโปร่งใส
3. เราล้างกะหล่ำปลีกรดในกระชอนบีบเพิ่มลงในชาม ก่อนอื่นให้ผัดประมาณ 10 นาทีกวน จากนั้นเราก็เทน้ำเดือด 100 มล. จัดเรียงโปรแกรมใหม่เลือก“ สตูว์” และเตรียมกะหล่ำปลีดองในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ทุก ๆ 20 นาทีตรวจสอบการปรากฏตัวของของเหลวและหากจำเป็นให้เพิ่มเล็กน้อย
4. เราโยนพริกไทยดำเมล็ดยี่หร่าและถ้าจำเป็นก็ให้เกลือด้วย ผสมและนำไปสู่ความพร้อมนั่นคือเรารอจนกว่าของเหลวส่วนเกินจะระเหยไปหมด

Sauerkraut ตุ๋นกับถั่วเขียวและพริกหวานในหม้อหุงช้า

กะหล่ำปลีมักจะตุ๋นด้วยผักหลากหลายรสชาติของจานทั้งหมดขึ้นอยู่กับทางเลือกของพวกเขา ตัวอย่างเช่นพริกหวานเพิ่มกลิ่นหอมฤดูร้อนที่สดใหม่และถั่วเขียวให้หวานเล็กน้อย สำหรับสูตรเราใช้:

• sauerkraut - 0.5 กิโลกรัม;
• พริกหวาน - 1 ฝัก;
• แครอท - 1 พีซี;
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 100 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ปาปริก้าบด, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

เราจะเตรียมกะหล่ำปลีดองในหม้อหุงช้าในการกระทำหลายอย่าง:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตและหั่นเป็นแครอทบางวงกลม เราตัดพริกไทยเป็นแถบ ในโหมด "ทอด" ให้ความร้อนน้ำมันทอดผักเหล่านี้เข้าด้วยกันเป็นเวลา 10 นาที
2. เราบีบกะหล่ำปลีดองจากน้ำเกลือ หากเป็นกรดเกินไปเราจะล้างด้วยน้ำก่อน เราโยนกะหล่ำปลีดองลงในหม้อหุงช้าและทอดเป็นเวลา 10 นาที
3. เราลวกมะเขือเทศและทำความสะอาดจากเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ
4. โรยกะหล่ำปลีด้วยน้ำตาลพริกไทยและปาปริก้าบดถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือเล็กน้อย เทถั่วเขียวมันอาจจะสดหรือไอศครีมโยนมะเขือเทศ ผสมและรอ 10 นาทีจนมะเขือเทศนุ่มและปล่อยให้น้ำผลไม้
5. เทครีมเปรี้ยว ในโปรแกรม“ ดับ” เราปรุงกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าจนกว่ามันจะนุ่ม ในตอนท้ายฤดูกาลด้วยสมุนไพรสับสด

Sauerkraut ตุ๋นกับลูกพรุนและหมูในหม้อหุงช้า

กะหล่ำปลีตุ๋นกับลูกพรุนเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในครัวของประเทศต่าง ๆ ด้วยเนื้อสัตว์มันจะกลายเป็นที่น่าพอใจมากขึ้นรสชาติมีกลิ่นหอมมากขึ้น นี่คือผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการ:

• sauerkraut - 1 กิโลกรัม;
• หมู - 600 กรัม;
• ลูกพรุน - 100 กรัม;
• หัวหอมขนาดกลาง - 2 หัว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.;
• แครอทขนาดเล็ก - 1 พีซี;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทยดำ - ลิ้มรส

ปรุงอาหารตุ๋นกะหล่ำปลีดองด้วยลูกพรุนและหมูในหม้อหุงช้าตามคำแนะนำ:

1. เราพังในหัวหอมเล็ก ๆ และแครอท เนื้อของฉันเรายังตัดก้อนขนาดกลาง
2. เราใส่โหมด“ ทอด” และทอดหมูในน้ำมันดอกทานตะวัน หลังจากนั้นไม่กี่นาทีเธอจะปล่อยให้น้ำผลไม้เริ่มต้นจากนั้นจะต้องเค็มเล็กน้อยปกคลุมและตุ๋นจนกว่าของเหลวจะเดือด
3. ตอนนี้คุณสามารถโยนธนูกับแครอทไปที่เนื้อสัตว์ เราปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 10 นาที
4. เราล้างกะหล่ำปลีบีบน้ำแล้วส่งไปที่ชาม เพิ่มน้ำตาลเกลือและพริกไทยดำ ในโหมด“ ดับ” เตรียมกะหล่ำปลีดองตุ๋นในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40 นาที
5. ตัดชิ้นของลูกพรุนโดยไม่มีกระดูกแล้วโยนลงในจาน พร้อมกับส่วนผสมนี้เราปรุงกะหล่ำปลีอีก 30 นาที

Sauerkraut ตุ๋นกับถั่วและพริกพริกในหม้อหุงช้า

ผู้ที่รักอาหารที่คมชัดสามารถลองสูตรนี้สำหรับกะหล่ำปลีดองที่มีพริกและถั่ว เราจะทำให้เธออยู่ในหม้อหุงช้าจาก:

• sauerkraut - 500 กรัม;
• ถั่ว - 100 กรัม;
• แครอทขนาดเล็ก - 1 พีซี;
• หลอดไฟ - 1 พีซี;
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 1 พีซี;
• พริกไทยชิลี - 1 ฝัก;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทย

ในการปรุงอาหารกะหล่ำปลีดองด้วยถั่วและพริกพริกในหม้อหุงช้าทำตามขั้นตอนดังกล่าว:

1. เราเริ่มปรุงถั่วในตอนเย็น: จัดเรียงออกล้างและเติมด้วยน้ำเย็น
2. ก่อนที่จะเตรียมจานจะต้องต้ม คุณสามารถอยู่ในกระทะหรือในหม้อหุงช้าคุณต้องใช้น้ำมากกว่าถั่วประมาณ 5 เท่า เราจะโยนถั่วสำเร็จรูปที่โค่งและออกไประบาย
3. แครอทหัวหอมพริกไทยตัดอย่างประณีต เราลวกมะเขือเทศเอาผิวหนังออกและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ บีบกระเทียมผ่านสื่อ
4. เราใส่โปรแกรม "ทอด" และส่งหัวหอมด้วยแครอทในน้ำมัน เพิ่มพริกไทยและกระเทียมที่คมชัดเช่นเดียวกับมะเขือเทศ เกลือพริกไทยและดับด้วยฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที
5. บีบกะหล่ำปลีแล้วโยนลงในหม้อหุงช้า ในโปรแกรม“ ดับ” เราเตรียมกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40-50 นาที
6. ใส่ถั่วลงในชามแล้วเราก็ปรุงอาหารอีก 10 นาที

Sauerkraut ตุ๋นกับไส้กรอกในหม้อหุงช้า

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับจานที่มีเนื้อสัตว์ ไส้กรอกไม่จำเป็นต้องเตรียมไว้นานตราบเท่าที่หมูหรือไก่ชนิดเดียวกัน แต่พวกเขามีกลิ่นชนิดหนึ่งที่พวกเขามอบให้กับจานทั่วไป เพื่อให้ Sauerkraut ดับด้วยไส้กรอกในหม้อหุงช้าเราจะใช้:

• sauerkraut - 1 กิโลกรัม;
• ไส้กรอก - 300 กรัม;
• หัวหอมใหญ่ - 1 พีซี;
• น้ำมันพืช - 60 กรัม;
• เกลือเครื่องเทศสีเขียวเพื่อลิ้มรส

เราจะเตรียมกะหล่ำปลีดองในหม้อหุงช้าตามคำแนะนำ:

1. เราล้างกะหล่ำปลีดองในกระชอนบีบ ทำความสะอาดหัวหอมตัดไส้กรอกเป็นวงกลมสับกรีน
2. เราให้ความร้อนแก่น้ำมันพืช - เราจะต้องมีตัวเลือก "ทอด" ทอดหัวหอมเป็นเวลา 10 นาที
3. เพิ่มกะหล่ำปลีและไส้กรอกลงในชาม เกลือและพริกไทยส่วนผสม ใส่โปรแกรม“ ดับ” และเตรียมกะหล่ำปลีดองตุ๋นในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. ในตอนท้ายเราโยนกรีนและผสม

Sauerkraut ตุ๋นกับมันฝรั่งและซี่โครงหมูในหม้อหุงช้า

คุณสามารถใส่กะหล่ำปลีดองในหม้อหุงช้าพร้อมกับเนื้อสัตว์และกับข้าวในกรณีนี้พวกเขาจะกลายเป็นมันฝรั่ง ส่วนผสมของเนื้อสัตว์จะเป็นซี่โครงหมูรมควัน แต่รายการที่สมบูรณ์ของสิ่งที่เราต้องการสำหรับจานดังกล่าว:

• sauerkraut - 1 กิโลกรัม;
• ซี่โครงหมูรมควัน - 600 กรัม;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• มันฝรั่ง - 300 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 กรัม;
• paste มะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ใบเบย์ - 2 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

นี่คือวิธีที่เราจะปรุงอาหารกะหล่ำปลีดองด้วยมันฝรั่งและซี่โครงหมูในหม้อหุงช้า:

1. เราตัดหัวหอมด้วยแหวนครึ่งสับมันฝรั่งด้วยลูกบาศก์ขนาดกลาง เราล้างกะหล่ำปลีและบีบออกจากน้ำ
2. เราเทน้ำมันพืชลงในชามและความร้อนในโปรแกรม "ทอด" ทอดหัวหอมในนั้นจากนั้นใส่ซี่โครงหมูแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที
3. ใส่มันฝรั่งในรูปแบบหลายตัวปรุงด้วยเนื้อสัตว์และหัวหอมประมาณ 30 นาทีจนนิ่ม
4. เราจะส่งกะหล่ำปลีไปยังหม้อหุงช้า เราเจือจางมะเขือเทศด้วยน้ำร้อนและเทลงในชาม โยนใบกระวานเกลือพริกไทย
5. ใส่โปรแกรม“ ดับ” และเตรียมกะหล่ำปลีดองตุ๋นในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

Sauerkraut ตุ๋นกับเห็ดในหม้อหุงช้า

กะหล่ำปลี Sved กับเห็ดตุ๋นในหม้อหุงช้าตามสูตรดังกล่าวจะมีกลิ่นหอมมากเนื่องจากเครื่องเทศจำนวนมาก สำหรับอาหารจานนี้เราจะทำ:

• sauerkraut - 0.5 กิโลกรัม;
• champignons - 250 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ใบเบย์ - 2 ชิ้น
• ขมิ้น - 1 ช้อนชา;
• เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนชา;
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือคือการลิ้มรส

และเราจะเตรียมกะหล่ำปลีดองด้วยเห็ดในหม้อหุงช้าเช่นนี้:

1. เราล้างกะหล่ำปลีปล่อยให้เธอระบายลงในกระชอน ตัด champignons ด้วยจานคลุมมันฝรั่งด้วยก้อนใหญ่
2. เปิดโหมด "ทอด" แล้วเทน้ำมันพืชลงในชาม ดื่มขมิ้นและปาปริก้าบดเป็นน้ำมันร้อน ทอดพวกเขา 1 นาทีหลังจากนั้นเราก็โยนแชมป์ไว้ที่นั่น ทอดพวกเขาพร้อมกับเครื่องเทศเป็นเวลา 10 นาที
3. ใส่มันฝรั่งลงในชามแล้วปรุงด้วยเห็ดจนนิ่ม ในขั้นตอนนี้เพิ่มเกลือ
4. ตอนนี้เราโยนกะหล่ำปลีลงในชามและเครื่องเทศที่เหลือพร้อมกับใบกระวาน เราปรุงอาหารตุ๋นกะหล่ำปลีดองในหม้อหุงช้าประมาณ 40-50 นาทีค่อยๆเติมน้ำเดือด

Sauerkraut ตุ๋นด้วยหมูและแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

ในการเตรียมกะหล่ำปลีดองในหม้อหุงช้าคุณสามารถใช้ส่วนผสมเช่นแอปเปิ้ล พวกเขาจะให้ความเปรี้ยวและส่งอาหารเล็กน้อยและทำให้มันดูดีขึ้น สำหรับสูตรนี้เราจะเตรียม:

• sauerkraut - 300 กรัม;
• หมู - 300 กรัม;
• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ - 1 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• paste มะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยเกลือ;
• น้ำมันพืช.

การปรุงอาหารตุ๋นกะหล่ำปลีดองด้วยแอปเปิ้ลและหมูในหม้อหุงช้าดังต่อไปนี้:

1. เราตัดหมูด้วยก้อนกลางสับแครอทด้วยวงกลมบาง ๆ ตัดแอปเปิ้ลด้วยก้อนหลังจากถอดเปลือกออกจากมันและทำความสะอาดเมล็ด
2. ในน้ำมันพืชทอดชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ จากนั้นเพิ่มแครอทและทอดอีก 10 นาที
3. เราล้างกะหล่ำปลีดองจากน้ำเกลือและใส่หม้อหุงช้า หลังจาก 15 นาทีใส่มะเขือเทศวางเจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำเกลือและพริกไทยดำลงในจาน ในโปรแกรม“ ดับ” เราเตรียมกะหล่ำปลีดองตุ๋นในมัลติคอนเนอร์เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. ประมาณ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรมใส่แอปเปิ้ลและกระเทียมลงในจาน

ตุ๋นกะหล่ำปลีดองในหม้อหุงช้า วิดีโอ