Ko'pikkali phips sho'rvasini tayyorlash, uni restoranda buyurtma qilish oson, bu shunchaki arzonroq bo'ladi. Aqlli oshxona uskunalari barcha qiyin ishlarni bajaradi, siz esa o'z vaqtida kerakli ingredientlarni qo'shishingiz kerak! Agar siz sho'rva zerikarli va odatiy bo'lsa, siz ushbu maqola bilan tanishishingiz kerak. Biz sizlarga eng mashhur, g'ayrioddiy va mazali issiq birinchi idishlar uchun retseptlar yig'dik.

Gaspacho - Ko'pikakli phayplarda italyan sho'rva

Taniqli pomidorning moyil sho'rvasi allaqachon butun dunyoda ma'lum bo'lgan. Bu juda ajoyib sarimsoq kreatonlari bilan xizmat qilish uchun odatiy bo'lgan ajoyib tetiklik sho'rva. Sho'rvaning asosiy tarkibiy qismi yangi pomidor, ammo italiyaliklar, masalan, yalp, pista, pista yoki ingichka piyoz halqalarisiz ko'plab o'tlar va uzumlarni qo'shishni yaxshi ko'radilar.

Sovuq italyan sho'rva uchun asosiy italyan sho'rva uchun asosiy retseptni o'zlashtirishni taklif qilamiz va hamma har kimning ta'miga tatib ko'rsin.

Kerakli ingredientlar:

• pomidor - 6 dona;
• bolgariya Pepper qizil - 2 dona;
• sarimsoq - 2 tish;
• qizil quruq sharob - 2 osh qoshiq. l .;
• bodring - 0,5 dona;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l .;
• piyoz - 1 dona;
• petrushka Fresh - 2 osh qoshiq. l .;
• tablo sousi;
• tuz, qalampir - ta'mga;
• tosh oq non - 2 tilim.

Bu holatda non zichlik uchun ishlatiladi.

Qanday qilib Italian pomidor sho'rva podshohi playtiplarda qanday pishirish kerak:

1. Ko'p litrli idishga ikki litr suv quying va qaynatishga olib keling.
2. Suv isinayotganda, pomidorlardan tashqari barcha sabzavotlar, blenderda kartoshka pyuresi ichiga maydalangan.
3. Pomidorda sayoz iliqlar va qaynoq suvga tushiring. Bir-ikki daqiqa pishiring, keyin sovuq suvga botiring.
4. Terini pomidorlardan olib tashlang va ularni qo'pol qirg'ichdan maydalang.
5. Barcha ingredientlarni, tuz va qalampirni ta'mga aralashtiring. Gaspachoni muzlatgichda bir necha soat davomida muzlatgichni qo'ying, shundan keyin uni stolda xizmat qilish mumkin.

Xizmat qilishdan oldin, pomidor sho'rva filipda mo'ylov bilan aralashtirish kerak. Shuningdek, siz pomidor, qalampir va yangi ko'katlarni quyishingiz yoki yuqoridagi ingredientlarni (bodom, uzum, pista va boshqalar) qo'shishingiz mumkin. Stolda sarimsoq kreatonlari bilan plastinka kiyishni unutmang!

Ko'pikakli phipsning qisqichbaqasimonlari bilan pishloq sho'rva

Ajablanarli darajada yumshoq va xushbo'y sho'rva, undan oldin hech qanday gurm yo'q. Ehtiyot bo'ling - bunday muomaladagi kaloriya miqdori parhez ovqatlanishning tarafdorini hayratda qoldiradi! Qayg'uli nondan yasalgan yangi sabzavot va kreatonlardan yasalgan yangi sabzavot va kreatonlardan yasalgan podshohlar bilan pishloq sho'rvasiga xizmat qiling.

Shrimcha sho'rvani ko'paytirish uchun qanday ingredientlar ko'pikiklilar:

• pishloq xushbo'yroq qo'shimchalarsiz erib ketdi - 4 dona;
• kartoshka - 4 dona;
• qisqichbaqalar - 400 g;
• sabzi - 1 dona;
• quritilgan ko'katlar (arpli, maydanoz) - 3 osh qoshiq;
• tuz ta'mga.

Ko'rsatilgan mahsulotlar soni 5-7 porsiya uchun etarli.

Multi rangli fanlardagi pishloq sho'rvasini qanday pishirish kerak:

1. Ko'pikkali idishga 2 litr suv quying va qaynatishga olib keling.
2. Birinchi pufakchalar paydo bo'lganda, rejimni "sho'rva" ga o'zgartiring va eritilgan pishloqni suvda eritib oling, asta-sekin yog'och qoshiq bilan aralashtiring.
3. Kartoshkani kichik kubik bilan kesib tashlang, idishga quying va 15 daqiqa davomida pishiring.
4. Sabzi syatsiyani mayda qirrali ustiga maydalang va uni pishloqli bulonga yuboring.
5. 10 daqiqadan so'ng, tozalangan qisqichbaqani tashlang, aralashtiring va qaynatishga olib keling. Kerak bo'lsa, yostiq.
6. Kartoshka yumshoq bo'lgunga qadar sho'rvani ko'p psillilarda pishiring. Pishirishdan 3 daqiqa oldin quritilgan ko'katlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
7. 10 daqiqa davomida yopiq qopqog'ini pishiring va xizmat qiling.

Ko'p psillidagi achchiq tovuq sho'rvalari behi va qovoq bilan

Baharatlı ovqatlanishni talab qiladigan juda g'ayrioddiy sho'rva. Tarkibining narddoshi bo'lmagan kombinat juda qiziq, ammo qo'rqmang - natijada u juda qiziqarli va mazali taom bo'ladi.

Ko'pikoz sho'rvani ko'paytirish uchun qanday tarkibga kirishni ko'pikakli fanlar:

• tovuq (fileto) - 1 dona;
• aIVA - 1 dona;
• oshqovoq - 200 g;
• ohak - 1 dona;
• piyoz 1 dona;
• sarkov - 1 dona;
• maydanoz - 1 to'plam;
• sarimsoq - 2 tish;
• yangi zanjabil ildizi (maydalangan) - 1 osh qoshiq;
• olib o'tish - 1 osh qoshiq;
• selderey - 100 g;
• tuz ta'mga.

Bu juda yaxshi parhez va yoritish idishidir, shuning uchun agar siz parhezda bo'lsangiz va dietangizni diversifikatsiya qilishni bilmasangiz, siz bunday sho'rva pishirishni tavsiya qilamiz.

Tovuq sho'rvali ko'p playklar bilan qanday pishirish kerak:

1. Tayyor bo'lguncha (40-50 daqiqa) pishgan suvda tovuq ko'kragini qaynatib oling (40-50 daqiqa).
2. Go'shtni olib, salqin, mayda bo'laklarga ajrating, bulonni siqib qo'ying.
3. Kamonni mayda maydalang, sarimsoqni matbuot orqali, sabzi va selderey mayda kubiklarni bosib chiqaring.
4. Qattiq shimgich bilan ohakni yuving, yarmida kesing, sharbatni siqing.
5. Qovoq va yiringni 1 sm uzunligi bilan kubik bilan kesib oling.
6. Kosada bir oz kungaboqar moyni, qovurilgan piyoz va sarimsoqni oling, sabzi va seldery, tuz qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
7. To'kish bulonni idishga quying, qovoq, behi, karaway urug'larini qo'shing. "Pishirish" dasturini o'rnating, sho'rvani ko'pikkali podshohlarni qaynatishga olib, keyin "sho'rva" rejimini yana aylantiring. Qovoq yumshoq bo'lguncha pishirishni davom eting.
8. Yuk ko'tarish, tatib ko'rish uchun qalampir qo'shing, sho'rvani qaynatib oling, so'ng haroratni kamaytiring va 5 daqiqa davomida pishiring.
9. Mayda tug'ralgan maydanoz idishga quying, ohak sharbatini quying, siljiting va sekin pishirgichni o'chiring. Qopqoqni pastga tushiring va 15 daqiqa davomida pishiring.

Multi rangli phipsda semiz o'simlik sho'rva

Bir nechta qo'shimcha funtni yo'qotishga yordam beradigan mo''jizaviy sho'rva va har bir qoshiq egan har bir qoshiqdan zavq bag'ishlaydi. Engil aromatik taomni yangi va muzlatilgan sabzavotlardan tayyorlanishi mumkin.

Ko'pikakli phayplarda yog'li sho'rvani tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• selderey - 350 g;
• piyoz - 2 dona;
• sabzi - 2 dona;
• bolgariya qalampiri - 3 dona;
• pomidor - 4 dona;
• oq karam - 150 g;
• safran - chimch;
• sarimsoq - 2 tish;
• zanjabil - bir chimchi;
• shoshqich - 1 osh qoshiq;
• yangi ko'katlar;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Ko'pikoz sho'rvani ko'paytirish usuli

1. Barcha sabzavotlarni yuving, qalampir urug'larini olib tashlang, bir xil o'lchamdagi kichik kublarga kesing.
2. Sekin pishirgichda barcha ingredientlarni buklang, 2 litr suv quying, ta'mga va aralashtirish uchun ziravorlar qo'shing.
3. 60 daqiqa davomida "o'chirish" yoki "sho'rva" dasturini o'rnating.
4. Ovozli signaldan so'ng tuz ustiga urinib ko'ring, qopqog'ini pastga tushiring va 20 daqiqa davomida "isitish" rejimida qoldiring.
5. Xizmat qilishdan oldin, maydalangan o'tlar bilan mo'l-ko'l seping.

Foydali maslahatlar: Ko'pchilik seldereyning o'ziga xos ta'mini yoqtirmaydi, shuning uchun ular o'zlarini o'xshash sho'rvalarni eyishga majbur qila olmaydilar. Biz seldereyning hidi sezilmasligi uchun sizga bir oz sirni ochamiz va birinchi bo'lib 2-3 qismni kesib oling va keyin kichikroq maydalang.

Paqirli piliplarda karabuğday sho'rva

Ko'pincha tushlik uchun pishirish kerakligini tanlash qiyin - afsuski, hamma narsa sinab ko'rilganga o'xshaydi, kesiklar charchadi, borscht juda og'ir va pirojrek juda og'ir va "zerikarli". Agar sizda shunga o'xshash muammo bo'lsa, paqirni ko'pikklardagi paqirishni tavsiya etamiz. Tayyorgarlik ko'p vaqt talab etilmaydi va barcha oila a'zolari boy aromatik ta'mga ega bo'lishadi.

Cucabware sho'rvali ko'p pilipda sizlarga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• tovuq fileti - 1 dona;
• kartoshka - 4 dona;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• karabuğday - 1 stakan;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Ko'pikakli fanlardagi mazali karabuğday sho'rvani qanday pishirish kerak:

1. Tovuqli filtni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va kichik kubiklarga kesing.
2. Kartoshkani tozalang va bir xil kubiklarni go'sht sifatida kesib oling.
3. Piyozni mayda maydalang, sabzi qo'pol qirg'ichga maydalang.
4. Karabuğuzni saralash, toza suvni tozalang va ingredientlarning qolgan qismida sekin pishiring.
5. Suv quying (2-2,5 l), tuz va qalampir ta'mga. 60 daqiqa davomida "o'chirish" yoki "sho'rva" dasturini o'rnating.
6. Ovozli signaldan so'ng, qopqoqni oching va ko'p qavatli fantaplardagi sho'rvani bering, shuning uchun 10 daqiqa.

Xizmat qilishdan oldin, o'tlar bilan bezang va qoshiq smetana bo'ylab plastinka joylashtiring.

Ko'pikakli phipsda tovuq sho'rvasi. Video

Har qanday uy bekasi tayyorlash bilan tovuq sho'rva uchun oddiy retsept. Idish bir vaqtning o'zida juda qoniqarli va yorug'lik. Stolda xizmat qilishdan oldin biz sho'rvani o'tlarni sepishni tavsiya etamiz va har bir tovuqning yarmi yoki bedana qaynatilgan tuxumning yarmiga soling.

Siz quyida keltirilgan video-yo'riqnomada kerakli ingredientlar va tayyorgarlik usuli haqida batafsil ma'lumotni topasiz: