Multicar - bu chindan ham universal va oshxonada ajralmas yordamchi. Bu sizga deyarli xohlagan narsani pishirishga imkon beradi va go'shtdan go'sht ayniqsa yaxshi bo'ladi. Qovurilgan, qaynatilgan, pishirilgan, pishirilgan yoki bug 'go'shtini yaxshi ko'rasizmi - bu texnologiya mo''jizasi har qanday retseptni osongina engish mumkin. Ushbu maqolada biz siz uchun ko'p polaritlar uchun go'shtdan ham oddiy taomlarning tavsiflarini to'plashga harakat qildik.

Ko'pikak polarisda karam bilan go'sht

Ko'pikak qutisidagi karam bilan karam bilan go'sht oddiy taomning namunasidir, engil va pishirishda tez. Cho'chqa bu erda harakat qilish, asosiy tarkibiy qism - bu mamlakatimizdagi eng sevimli go'shtlardan biridir. Bu nisbatan tez tayyorlanadi, yumshoq bo'lib chiqadi va juda yaxshi hid va ajoyib ta'mga ega. Ushbu taom uchun ingredientlarning ro'yxati sizning oldingizda:

• cho'chqa go'shti - 1 kg;
• oq karam - 1 kg;
• piyoz - 2 bosh;
• sabzi - 1 dona .;
• kartoshka - 3 dona .;
• sarimsoq - 3 tish;
• tabiiy olma sharbati - 50 g;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• qora qalampir, koriander - ta'mga;
• tuz.

Go'shtni tayyorlash uchun retseptni ko'pikkali qutblar holatida tasvirlash mumkin:

1. Pishirish jarayonini soddalashtirish uchun barcha mahsulotlarni tozalash va maydalash yaxshiroqdir. Hammayoqdan yuqori barglarni olib tashlang va chiziqlarga maydalang. Tozalangan kartoshkani kubik bilan kesib oling, peshoncha piyoz boshlari yarim halqada, sabzi maydalang. Huskni sarimsoq chinnigullaridan olib tashlang va ularni matbuot orqali olib chiqing. Go'shtni yuving, qog'ozli salfetkalar bilan namlang va mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Sekin pishirgichni yoqing, kungaboqar yog'ini quying va uni "pishirish" rejimida qizdiring.
3. Qurilmaning qopqog'ini yopmasdan, cho'chqa go'shtiga cho'chqa go'shti bo'laklarini tushiring va ularni 10 daqiqa davomida qovuring, qurilmani yoping.
4. Keyingi qadam, idishga solinadigan sabzi, piyoz va sarimsoq. Sabzi yumshoq bo'lguncha aralashtiring, aralashtiring.
5. Shundan so'ng, kartoshkaga kartoshka qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va ko'p poorder polarislarida yana 10 daqiqa davomida pishirishni davom eting.
6. Mahsulotlarni tuzlang, ziravorlar qo'shing va idishni idishga soling. Olma sharbatini quying, qopqog'ini yoping.
7. Dasturlar ro'yxati-da "O'chirish" elementini tanlang va 1 soat ko'p polarnik polarisda go'shtni pishiring.

Ko'pikak polarisda pishirilgan karam bilan go'sht mustaqil taomdir. Bir taom uni talab qilmaydi, balki stolga xizmat qilishdan oldin yangi daraxt qo'shish zarar qilmaydi. Yoqimli ishtaha.

Bir nechta poorisda tuzlangan

Oddiy, lekin shu bilan birga go'sht pishirish uchun g'ayrioddiy retsept - bu tuzlangan Turkiya. Retseptimizdan foydalaning va sizga yaxshi kayfiyat bilan yaxshi kayfiyat bilan ta'minlangan. Oldingizda to'g'ri mahsulotlar ro'yxati:

• kurka go'shti - 1 kg;
• qovoq - 1 dona .;
• shirin qalampir - 3 poda;
• ginger ildizi - 1 osh qoshiq;
• soya sousi - 2 osh qoshiq;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq;
• yashil piyoz-5-6 strelkalar;
• kungaboqar yog'i - 100 g;
• tuz, qora qalampir.

Ko'pikiqli qutblardagi kurka go'shtini tuzlangan, quyidagicha tayyorlangan:

1. Sarimsoqni tozalang, yadroni 1 poddan olib tashlang va sabzavotni bir nechta katta bo'laklarga bo'ling. Blender idishidagi mahsulotlarni katlayın, ular uchun etik zanjabil va yashil piyoz qo'shing, so'ngra kartoshka pyuresi holatiga qadar hosil bo'ladi.
2. Limon sharbatini massaga quying, 2 osh qoshiq. Kungaboqar moyi va soya sousi, ozgina tuz va qora qalampir quying, tuzlamoq bilan tuzalguncha aralashtiring.
3. Yuvilgan go'shtni kubik bilan maydalang va chuqur idishga soling. Turkiyani tuzlamoq bilan quying, aralashtiring, qopqoq bilan yoping va tepada ustiga bosing. Muzlatgichga 2-3 soat davomida joylashtiring.
4. Yuvilgan qovoqni aylanalarda maydalang, shirin qalampirning qolgan podshtlarini tozalang va ularni 8 qismdan kesib oling.
5. Qurilmani yoqing va "pishirish" rejimini yoqing. O'simlik yog'ining qoldiqlarini qolipga to'kib tashlang va uni isitma. Bu sodir bo'lganda, Turkiyaning suvi va yog 'ichida maydalangan sabzavot. Qopqoqni yopmasdan, 30-40 daqiqa davomida ko'p pooraper qutblarida go'shtni pishiring. Vaqti-vaqti bilan ingredientlarni har tomondan tekis qovurilganligi uchun aralashtiring.

Multi rangli qutblarda tuzlangan go'sht tayyor. Sizning xohishingizga yonma-bir idishni tanlang va idishga idishga xizmat qiling.

Suyak go'shti multicooker qutisida

Suyuqlik va granativ sharbatida tuzlangan suyaklardagi cho'chqa go'shti ta'til yoki romantik oqshom uchun ajoyib echimdir. Ushbu ajoyib taom nafaqat chiroyli ta'mga, balki chiroyli ko'rinishga ham juda ajoyib ko'rinishga ega. Bunday go'shtni ko'pikakli polarisda qilish uchun sizga bunga kerak bo'ladi:

• suyaklardagi cho'chqa go'shti - 0,5 kg;
• sarimsoq - 3 tish;
• piyoz - 2 dona .;
• pishgan granata - 1 dona .;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq;
• cins-4-5 novdali;
• koriander - 1 osh qoshiq;
• thyMe-4-5 novdalar;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• tuz ta'mga.

Bir bosqichli pishirish jarayoni ko'pikakli poarisda go'sht tayyorlash jarayoni:

1. Toza 1 piyoz boshi va sarimsoq chinnigullar. Piyozni mayda kubik bilan maydalang, pichoq bilan sarimsoqni maydalang va iloji boricha kichikroq kesib oling. Granatalarni ikkiga bo'ling, donni bir qismdan olib tashlang.
2. Barcha ingredientlarni selofan sumkaga qo'ying, tuz, zamin koriander va tug'ralgan kekiklarni to'kib tashlang. Sharbat chiqarilishi uchun paketni bog'lang va qo'llaringiz bilan iloji boricha yaxshilab oching.
3. Go'shtni yuving va chuqur idishga soling. Tuzni tepada quying, cho'chqa go'shti bo'laklarini aralashtiring, qopqoqni yoping va bir kechada muzlatgichga qo'ying.
4. Sekin pishirgichni yoqing, paneldagi "qovurish" rejimini qo'ying, cho'chqa go'shti ichiga qo'ying va har ikki tomondan 10-15 daqiqa davomida ko'pikka polarislarni 10-15 daqiqa davomida qovuring.
5. Piyozning ikkinchi boshini tozalang va yupqa yarim halqalarga kesib oling. Ularni idishga soling, ularni limon sharbati bilan to'kib tashlang va qo'llaringiz bilan ozgina mash qiling. Cins ko'kragini maydalang.
6. Tayyor go'shtni plitalar ustiga qo'ying, tepada piyoz, o'tlar va granata donalari bilan bezang.

Ko'pikkali qutblardagi qovoq bilan quyon

Quyon juda nozik va mazali go'sht. Yorqin xushbo'y qovoq bilan birga u ajoyib lazzat ansamblini yaratadi, mayda qaymoqli xushbo'y hidli sosema bilan to'ldirilgan. Ko'pikakli qutbdagi bunday go'sht osonlikcha pishiriladi va ushbu taomda ozgina mahsulot ishlatiladi:

• quyon - 1 tana go'shti;
• qovoq - 300 g;
• smetana - 300 g;
• piyoz - 2 bosh;
• suv - 1 stakan;
• bay Barg - 1 dona .;
• qora va xushbo'y qalampir, tuz - ta'mga.

Ko'pikak poorisda go'sht tayyorlashning oddiy jarayonini tasvirlaymiz:

1. Qovoqdan qattiq qobiqni olib tashlang, sabzavotni mayda kubikli kesib oling. Quyoshni rostini yaxshilab yuving va tana go'shtini bo'laklarga bo'ling. Oyoq boshliqlari yarim halqada qulab tushadi.
2. Hurmatli pishirgichdagi quyonda quyon, tuz va ziravorlar seping, dafna barglarini qo'shing.
3. Qovoq va piyozni go'sht bilan idishga soling, suv quying va qopqog'ini pastga tushiring. O'chirish dasturini yoqing va 2 soat davomida taymerni qo'ying.
4. Pishirishning oxiridan taxminan 10 daqiqa oldin, smetana qaymoqni taomga qo'shing va go'shtni ko'pikkali qutblarda o'chirishni davom ettiring.

Pazkada kartoshka yonidagi idish va yangi sabzavotlarning salati bilan quyonga xizmat qiling. Yoqimli ishtaha.

Rakso kamerali qutislardagi cho'chqa go'shti

Go'sht xushbo'y mashaqqatda pishiriladi, faqat og'izda eriydi. Siz buni ispan oshxonasining a'lo taomini sinab ko'rishingiz kerak. Bunday go'shtni ko'pikkali qutblar bilan pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• cho'chqa plomba - 1 kg;
• yog 'miqdori 30% - 300 ml;
• pomidor pastasi - 2 osh qoshiq;
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq;
• qizil quruq sharob - 200 ml;
• karaway urug'lari, koriander, paprika - 1 osh qoshiq;
• ko'katlar - ta'mga;
• tuz.

Ko'pikak polarisida go'sht tayyorlash jarayonini ketma-ket ko'rib chiqing:

1. Yuvilgan go'shtni quruq salfetkalar bilan artib oling va kubik yoki kub yoki kublarni choping.
2. Tegishli idishda sousni pomidor pastasi va ziravorlar bilan aralashtiring.
3. Zaytun moyini qurilma shakliga to'kib tashlang va boshqaruv panelida qovurilgan dasturni o'rnating.
4. Oldindan qizg'ish moyida cho'chqa go'shti bo'laklarida, go'shtni 15-20 daqiqa davomida aralashtiring va aralashtiring.
5. Keyin pomidor-don sosidan idishga, tuzoqni ta'mga soling va yoping. Qurilmani 15 daqiqa davomida ko'p polaralo qutisidagi go'shtni pishiring va go'shtni pishiring.
6. Shundan so'ng, quruq sharobni idishga soling, qopqog'ini yana yoping va yana 10 daqiqa qaynatib qo'ying.

Multi rangli qutblardagi xitoy go'sht

Hech kimga sir emaski, agar siz go'sht idishga bir oz meva qo'shsangiz - bu nafaqat go'sht ta'mini buzmaydi, balki oshpazlik va xushbichim eslatma beradi. Ushbu retseptda biz cho'chqa go'shti shirin ananas bilan bog'lanamiz. Soya sousi va gijchirbin xushbo'y hidi bilan bir idishni ta'midan juda yaxshi bo'ladi. Shunday qilib, xitoy tilida ko'p polarit qutisida, sizga kerak bo'ladi:

• cho'chqa go'shti - 1 kg;
• ananas - 200 g;
• soya sousi - 50 g;
• ginger ildizi - 2 osh qoshiq;
• tuxum sarig'i - 1 dona .;
• pomidor pastasi - 2 osh qoshiq;
• shakar - 2 osh qoshiq;
• kartoshka kraxmal - 2 osh qoshiq;
• guruch sirka - 1 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• tuz.

Multilakentli polarislarda go'shtni xitoy tilida pishirish:

1. Soya sousini kichik idishga quying va unga kraxmalni tarqating. Tuxum sarig'ini qo'shing va gravy qudug'ini aralashtiring.
2. Yuvilgan go'shtni tilimga kesib, munosib idishga solib, tuzlangan tuzlash bilan tuzlangan tuzog'ingizni to'kib tashlang. Mahsulotlarni aralashtiring va cho'chqa go'shti kamida 1 soat.
3. O'simlik moyini potberga quying. "Qo'rqinchli" rejimini o'rnating va kesilgan ananasni moyda qo'ying. Takr qilingan zanjabil qo'shing, ingredientlarni 10 daqiqa davomida aralashtiring va qovuring.
4. Tuzlangan cho'chqa go'shtini idishga soling, bu 15-20 daqiqa davomida multicler Polarisdagi go'shtni qovuring. Keyin guruch sirkalarini quying, tomat pastasini, shakar va tuzni idishga soling. Qopqoqni yoping va yana 20 daqiqa davomida multicler Polaris-da go'shtni pishiring.

Bo'shashgan guruch bu ideal uchun ideal yonma-sh idishlar bo'ladi, lekin siz o'zingiz yoqtirgan har qanday yon idishni tanlash huquqiga egasiz. Yoqimli ishtaha.

Ko'pikkali qutblardagi go'sht rulosi

Go'sht rulosi ko'pincha tantanali jadvalda beriladi, chunki bunday idishlar nafaqat yoqimli ta'mga ega, balki estetik ko'rinishda ham mavjud. Va agar siz bunday rulonni qiziqtirsangiz - u yanada chiroyli bo'ladi. Bunday holda, biz butun tovuq tuxumlarini go'sht rulosiga yashiramiz, idishda idish shunchaki ajoyib ko'rinadi. Bizga kerak bo'lgan ingredientlar ro'yxati quyida keltirilgan:

• mol go'shti - 0,5 kg;
• tuxum - 4 dona .;
• piyoz - 1 dona .;
• oq non - 2 tilim;
• sut - 100 ml;
• suv - 0,5 l;
• tuz, qora qalampir;
• sarimsoq - 3 tish;
• dill - 0,5 to'plam;
• pishirish uchun yeng.

Go'shtdan go'shtdan ko'pikakli qutblarda tayyorlash usuli:

1. 3 ta tuxumni chuqur idishga soling, suv quying va qaynatilgan pechkada qaynatib oling. Keyin mahsulotni sovutib oling, qobiqni olib tashlang va uchlarini tuxumdan kesib oling - shuning uchun ular bir-birlariga mahkamlanadi.
2. Yonimni nondan olib tashlang, maydalash uchun maydalang, so'ngra siqib, chuqur idishga joylashtiring.
3. Merifni go'sht maydalagich orqali lampochka va sarimsoq chinnigullar bilan birga non bilan birlashtiring. Xom tuxumni haydash, tuz, qalampir va tug'ralgan arpabodiyon qo'shing. Maydalangan go'shtni bir hil holatga qadar aralashtiring.
4. Jadvaldagi oziq-ovqat plyonkasini yoyib, go'shtni taxminan 1,5 sm qalinlik bilan qo'ying. Qo'llaringiz bilan maydalangan go'shtni engil siqib oling va qaynatilgan tuxumni tepaga qo'ying.
5. Filmni ikki qirradan muloyimlik bilan ko'taring, tuxumni maydalangan go'shtni o'rab oling, rulonni shakllantiring. Rulon ichidagi havo bo'shlig'ini olib tashlash uchun uni har tomondan bosing.
6. Rollni pishirish uchun yengiga o'tkazing, filmning chetlarini mahkamlang va qurilma shaklida idishga soling. Suv quying va "pishirish" dasturini yoqing.
7. 75-80 daqiqa davomida go'shtli rulonni ko'paytiring.
8. Tayyor idishni kosadan olib tashlang, plastinkaga o'tkazing va salqin. Keyin filmni olib tashlang va silliqni bo'laklarga bo'ling.

Ko'p polakli polarislarda go'sht. Video