Salo universal mahsulotdir, u qovurilgan, tuz, pishiriq, tuzlangan, pishiriq va hatto shirin ovqatlar bilan birlashtirilishi mumkin. Yaqin vaqtgacha yog 'sog'liq uchun zararli bo'lgan, deb ishonilgan, chunki u semirishga hissa qo'shadi. Olimlar buning aksini isbotlashga muvaffaq bo'lishdi va bizda semirgan joyda yog 'pishirishga katta imkoniyat bor.

Sekin pishirgichda pishirilgan yog '

Biz oddiy retseptdan foydalanishni va folgada pishirilgan cho'chqa go'shti tayyorlashni taklif etamiz. Bayramona bayramini taom bilan bezash uchun siz nozik go'shtli go'shtli yog 'qismini tanlashingiz kerak. Yog 'sovuq shaklda iste'mol qilinadi, shuning uchun uni oldindan tayyorlashingiz va sovuq joyda qo'yishingiz kerak.

Sekin pishirgichda yog 'tayyorlash uchun ingredientlar:

• yog '- 1 kg;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• tuz - 1 osh qoshiq tepalik bilan;
• suv - 1 stakan;
• "Go'sht uchun" ziravorlar, qalampir - ta'mga.

Folgada sekin pishirgichda yog 'tayyorlash:

1. Lardni suv ostiga yuving. Terini pichoq bilan tozalang va suv oqimida yaxshi yuving.
2. Katta bo'lak ikki qismga bo'linishi mumkin.
3. Salu va qalampir tuz, ziravorlar va qalampir.
4. Sarimsoqni yog 'ichida yupqa plitalar va pichoq kesish bilan kesib oling. Ularga sarimsoq plitalarini joylashtiring. Har tomondan, seimsoq bilan yog 'bilan to'ldiring.
5. Kinoni 2 soat davomida qoldiring, tuz bilan ta'minlang.
6. Folganing o'rtasida yog 'bo'laklarini qo'ying.
7. Lardni folga bilan o'rab oling va idishni tubida yoting. Suv quying.
8. Ko'pikiqkali qopqoqni yoping va 2 soat davomida "o'chirish" rejimini yoqing. Ushbu rejim pishirish yog 'uchun juda mos keladi. Bu teng ravishda tayyorlanadi va yaxshi pishiradi.
9. Ovozli signaldan so'ng, idishni yoki folgani oching. To'liq sovutish uchun qoldiring.
10. Sovutilgan yog'ni muzlatgichga yuboring. 3 soatdan keyin pishirilgan cho'chqa kesilishi mumkin.
11. Siz pishirilgan cho'chqa go'shti pishirgichga qalampir va o'tlar bilan seping.

Piyoz po'stlog'idagi ko'p qavatli cho'chqa go'shti

Sekin pishirgichda piyoz pirog bilan yog 'yasash uchun yana bir qiziqarli retsept. Lard oltin va g'ayrioddiy tender bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• yog '- 1 kg;
• piyoz qobig'i - 2 hovuch;
• tuz - 200 g;
• qalampir - ta'mga;
• bay Barg - 5 dona;
• shakar - 2 osh qoshiq;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• suv - 2 l.

Huskda yog 'tayyorlash:

1. Yog 'bilan yog' bilan yuving.
2. Piyozni yuving va suvga botiring.
3. Piyoda qobig'ining pastki qismida yotamiz.
4. Baydonni qobig'i bilan qopqoqni ustiga qo'ying va dafna bargini qo'shing.
5. Marinani pishiring: qaynoq suvga tuz va shakar qo'shing. To'liq tarqatish va tugatishni kutish.
6. Yog'ni tayyor sho'r qilib quying. 1 soat davomida "o'chirish" rejimini yoqing.
7. Ovozli signaldan so'ng sekin pishirgichni o'chiring va 8 soat davomida qoldiring.
8. Keyin cho'chqa go'shtini olib tashlang va yaxshilab oling.
9. Sarimsoqni mayda kesib oling va qora qalampir bilan aralashtiring. Ushbu aralashma bilan tugagan cho'chqani panjara qiling.
10. Agar siz zudlik bilan cho'chqani tatib ko'rsangiz, u juda sho'r tuyuladi. Sovuqda qolib, cho'chqa yaxshi ta'mga ega bo'ladi.
11. Lardni sumka yoki oziq-ovqat plyonkalarida o'rang va muzlatgichga qo'ying.

Salusi juftlik uchun ko'p poikerda

Kichik miqdordagi qaynatilgan yog 'sog'liq uchun foydali hisoblanadi. Unda yog 'kislotalari mavjud. Agar siz bo'sh oshqozonda ozgina qaynatilgan yog 'iste'mol qilsangiz, ochlikni bir necha soat davomida unutishingiz mumkin. Sekin pishirgichda yog 'pishirish juda oddiy.

Tarkibi:

• go'sht qatlamli yog '- 1 kg;
• sarims-5-7 chinnigullar;
• tuz, qalampir, ziravorlar "- ta'mga;
• suv - 1 litr.

Bug 'uchun yog'ni tayyorlash:

1. Sovuq suv oqimida yog 'bilan yaxshi yuving. Qog'oz sochiq bilan quriting.
2. Sarimsoq, tuz va ziravorlar bilan aralashtiring.
3. Bo'laklarni ziravorlar, sarimsoq va tuz bilan maydalang.
4. Tayyorlangan cho'chqachani yengiga qo'ying va bog'lang. Siz folgadan foydalanishingiz mumkin.
5. To'plamga to'plam qo'ying va suv quying.
6. 1 soat davomida "juftlik" rejimini yoqing.
7. Ovozli signaldan so'ng, cho'chqani oling va 1 soat davomida stol ustiga qoldiring.
8. Sovutgichda sovutilgan cho'chqani 3 soat davomida olib tashlang.

Konyak ko'p pristalli ichida qaynatilgan yog '

Biz konyak bilan sekin pishirgichda yog 'pishirish uchun g'ayrioddiy retseptni sinab ko'rishni taklif etamiz. Yog'lar tatib ulg'aygan xushbo'y hid bilan qiziqarli bo'ladi.

Tarkibi:

• lard (terminaldan bo'lishi mumkin) - 0,5 kg;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• konyak - 70 ml;
• qalampir aralashmasi - 0,5 osh qoshiq;
• tuz - 1,5 osh qoshiq;
• maydanoz - 4 ta novdalar;
• karaway urug'lari - 3 ta novdalar;
• quritilgan pomidor - 10 g;
• qora smorodina barglari - 4 dona;
• paprika - 10 gr.

Tayyorgarlik:

1. Kerakni tuz, qalampir va ziravorlar aralashmasi bilan maydalang. Salqin joyda 1 soat davomida tuzlash uchun qoldiring.
2. Yog'ni ko'p kosada teri bilan pastga qo'ying.
3. Yog'ni konyak bilan to'ldiring va maydanoz, karaway urug'lari va smorodina barglarining novdalarini qo'ying. Agar Ublapning ko'katlarini topishning iloji bo'lmasa, ushbu ziravorni Fenxel yoki koriander bilan almashtirish mumkin.
4. 20 daqiqa davomida "go'sht" rejimini o'rnating.
5. Ovozli signaldan so'ng, piyoladan cho'chqachani olib tashlang va stolda sovutish uchun qoldiring.
6. Sarimsoqni matbuot orqali o'ting.
7. Yaxshilab maydalab, har tomondan maydalangan sarimsoq.

Tayyorlangan cho'chqa ingichka maydalanishi mumkin va o't va yonma-yonlik bilan stolga xizmat qilishi mumkin. Yoqimli ishtaha!

Yengida sekin pishirgichda cho'chqa go'shti

Lardni tayyorlash uchun yana bir oddiy retsept sizga yog'ning ta'midan yoqimli uchi bilan zavqlanishga imkon beradi.

Yengida sekin pishirgichda yog 'tayyorlash uchun ingredientlar:

• yog '- 1 kg;
• sarimsoq - 2 o'rta bosh.
• bay Barg - 3 dona;
• tuz - 2 osh qoshiq;
• suv - 500 ml;
• qora va qizil yonayotgan qalampir - ta'mga.

Yonda yog 'tayyorlash:

1. Sarimsoqni kesing, tuz va qalampir bilan aralashtiring.
2. Har tomondan yog 'miqdorini to'kib tashlash yaxshi.
3. Lardni pishiriq yengida qo'ying va aloqalarni mahkamlang.
4. Kartani ko'pikkali idishga yuboring va suv qo'shing.
5. 1 soat davomida "juftlik" rejimini yoqing.
6. Tayyorlangandan so'ng, yog 'bilan yana 1 soat davomida salqinlash uchun qoldiring.
7. Yaltakni yunondan olib tashlang va sumkaga o'tkazing, uni muzlatgichga bir kunga yuboring.

Ko'pikkali yog '"xitoy tilida"

Ajablanarlisi shundaki, xitoyliklar bu retseptni avvalroq sinab ko'rganlarida paydo bo'lishdi. Yog 'sekin pishirgichda juda tez tayyorlanadi va uning g'ayrioddiy ta'migi gurmlarni zavqlantiradi.

Yog 'uchun ingredientlar "xitoy tilida":

• yog '- 250 g;
• o'simlik yog'i - 125 g;
• shakar - 1,5 osh qoshiq;
• kraxmal - 1 osh qoshiq;
• un - 0,5 stakan;
• tuxum - 1 dona.

Tayyorgarlik:

1. Yog 'bilan bir xil plitalar bilan kesib oling.
2. Proteinni sarig'idan ajrating. Proteinga suv qo'shing, aralashtiring.
3. Unni kraxmal bilan birlashtiring va tuxumga qo'shing. Bitni yaxshi uring.
4. Multilakali idishning pastki qismidagi moy quyib, "pishirish" rejimini yoqing.
5. Salaples plitalarini moyda va jigar rangda aralashtiring.
6. Ko'pikiqkaning kosasini yuving va quriting.
7. Qalin siropni suv va shakardan tayyorlang.
8. Siropda tugagan cho'chqachini tezda yopishtiring.

Siz xitoy tilida g'ayrioddiy cho'chqa xizmatida xizmat qilishingiz kerak.

Ko'pikkali maxsus

Yana bir qiziqarli retsept yog 'muxlislariga murojaat qiladi. Oilangizni mazali atıştırmalık bilan rozi qilish uchun kechqurun yog'ni pishirishingiz kerak.

Tarkibi:

• yog '- 250 g;
• tuz - 1 osh qoshiq;
• qalampir va yirtiq - ta'mga;
• sarimsoq - 2 chinnigullar.

Sekin pishirgichda yog 'tayyorlash:

1. Cho'chishni yuving va quriting.
2. 1 sm qalinlik bilan plitalar bilan kesilgan.
3. Sekin pishirgichni "pishirish" rejimida yoqing va idishning bo'laklarini qo'ying.
4. Yog 'isitish va oqishni boshlagan zahoti, sekin pishirgichni o'chiring.
5. Saloga 2-3 daqiqa davomida qoldiring.
6. Sarimsoq, tuz va ziravorlar va sumkada joy bilan tayyorlangan cho'chqa go'shtini maydalang.
7. Tunda paket muzlatgichga qo'yilishi kerak.

Sekin pishirgichda yog '

Sekin pishirgichda siz chekilgan cho'chqalarni tayyorlashingiz mumkin va bu juda mazali bo'ladi. Yog 'tayyorlash uchun siz tankni sotib olishingiz kerak (go'sht qalinligi bilan yog').

Tarkibi:

• yog '- 500 g;
• tuz, ziravorlar "cho'chqa go'shti" va qalampir - ta'mga;
• suyuq tutun - 10 ml.

Sekin pishirgichda yog 'tayyorlash:

1. Tarkibi yuvilishi va yaxshi quritilishi kerak.
2. Yog'ni uchta bo'lakka bo'ling.
3. Chekish uchun yosh cho'chqa go'shtini tanlash yaxshiroqdir. Terining nozik xushbo'y hidi bilan tanlang.
4. Suyuq tutunni ziravorlar bilan aralashtiring.
5. Sho'rlangan-Spark aralashmasi bilan har bir bo'lakni maydalang va muzlatgichga 30 daqiqa davomida yuboring.
6. Foldonda cho'chqani folga (har bir bo'lak) soling va ko'pikakli idishning pastki qismida yoting.
7. 60 daqiqa davomida "pishirish" rejimini yoqing.
8. 15 daqiqadan so'ng, chekilgan yog'ning xushbo'yligi butun xonani to'ldiradi.
9. Ovozli signaldan so'ng, sekin pishirgichda cho'chqa tayyorlanadi. Siz ilgari ingichka bo'laklarni kesib, sovutilgan yoki issiq xizmat qilishingiz mumkin.

Agar siz dudlangan cho'chqa go'shti bilan sendvichlarni bezatmoqchi bo'lsangiz, unda dudillangan cho'chqa asta-sekin sovishib, uni butunlay sovishi uchun 1 soat davomida sekin pishiring, so'ngra yana 1 soat muzlatgichga 1 soat.

Sekin pishirgichda chekilgan cho'chqa go'shti. Video