Charlotte est l'une des options de desserts simples, dont la base est une pâte à biscuit. La garniture de la banane donne aux tartes un arôme spécial et le goût d'origine, pas trop sucré. Utilisez une mijoteuse pour la cuisson du dessert. Une telle technique soutient la température nécessaire tout au long du processus de cuisson, ce qui permet de cuire uniformément le test.

Charlotte avec des bananes dans une mijoteuse - les bases de la recette

• La clé d'une cuisson réussie est le respect strict de la recette spécifiée et du bon rapport d'ingrédients secs et de liquides. Par exemple, lorsque le cacao est ajouté, le volume total de farine diminue par le poids de la poudre, ou un excès de sucre rendra la pâte trop dense.
• Toute farine pour la cuisson de la tarte est utilisée. Pour le dessert luxuriant, il devrait être au crible à plusieurs reprises, il sera donc enrichi d'oxygène et deviendra plus homogène. Pour Charlotte, il n'est pas autorisé à remplacer la farine de sémence ou de farine d'avoine.
• La base d'une pâte à biscuit peut être non seulement des œufs, mais aussi du kéfir, de la crème sure ou du lait. Pour une recette utilisant un tel ingrédient, il est important de mélanger tous les composants liquides et secs de la pâte séparément, et seulement de les connecter. Cela est particulièrement vrai pour la levure chimique. Il doit être soigneusement mélangé avec de la farine. Une exception est le soda, qui est ajouté au kéfir pour obtenir une réaction.
• Les interdictions pour Charlotte sont mieux utilisées dans mature, mais pas trop mûres. Ils conserveront donc la forme lors de la cuisson. La plupart des recettes impliquent leur tranche en cercles. Certaines femmes au foyer disposent des bananes en général (sans peau), puis remplissent la pâte. Dans ce cas, le test devrait être suffisant pour que les fruits cuits, mais en même temps, le tarte ne devient pas sec.
• En plus de la vanilline, d'autres épices peuvent être ajoutées à la pâte, mais uniquement sous forme de sol. Ils sont également mélangés avec du sucre en poudre pour saupoudrer une tarte prêt à l'emploi ou ajouté au glaçage.
• Lubrifiez le bol multicore avant de cuisiner du beurre ou de la margarine. Si vous utilisez de l'huile végétale, donnez la préférence au produit sans odeur. Sinon, vous ruinerez le dessert. À ces fins, vous pouvez également utiliser du parchemin pour la cuisson.
• Pour que le tarte ne se mette pas en revêtement, tout au long du processus de cuisson, n'ouvre pas le couvercle de l'équipement. Dans ce cas, le trou pour la vapeur doit également être fermé. Le temps de boxe laisse celui qui détermine le programme multi-maisons, sauf indication contraire dans la recette.
• Vérifiez toujours la préparation de la Charlotte. Pour ce faire, percer la pâte avec un cure-dent. S'il reste sec après la procédure, la tarte est prête. Sinon, ajoutez du temps de cuisson pendant encore 10 minutes. N'utilisez pas de correspondances pour déterminer la préparation. Ils sont couverts d'une composition spéciale nocive pour le corps.
• Après avoir préparé le dessert, ne le retirez pas immédiatement de la multicacha. Laissez-le refroidir, sinon la Charlotte se brisera en morceaux. Facile à obtenir une tarte vous aidera un plateau cuit à la vapeur. Installez-le sur le dessus du bol, retirez le multical et retournez-le sur la table.

Charlotte avec des bananes dans une mijoteuse - Recette de base

Pour préparer un dessert à votre goût, il est important de maîtriser d'abord la recette classique et de comprendre la technologie de sa préparation. La version de base de la Charlotte est cuite à partir du minimum des ingrédients, mais il est important d'observer non seulement le volume indiqué des ingrédients, mais aussi d'adhérer à la technologie du test de la pâte et de sa cuisson.

Le nombre de produits selon la recette de base:

• farine de blé (grade supérieur) - 160 g.;
• grands œufs de poulet - 4 pcs.;
• sucre de sable - 200 g.;
• vanillin - au goût;
• bananes - 2 pcs.;
• sel - sur la pointe du couteau;
• poudre de sucre - 1 cuillère à soupe;
• huile à la crème - pour lubrifier le bol.

Une recette étape par étape pour la cuisson de Charlotte avec des bananes:

1. Si vous souhaitez préparer une grande quantité de dessert, augmentez chaque ingrédient proportionnel au volume. Tous les produits doivent avoir une température ambiante, ainsi que des plats pour le lot de pâte. Côté les conteneurs et les appareils avec du vinaigre et essuyez.
2. Séparez les protéines des jaunes, placez-vous au réfrigérateur pour refroidir. Frottez les jaunes avec un demi-sucre et une vanille. La masse doit devenir blanche et augmenter d'au moins 2 fois.
3. Ajouter le sel aux protéines réfrigérées et commencer à fouetter avec un mélangeur à une vitesse minimale. Lorsque la masse devient blanche et que les bulles apparaissent, ajoutez la deuxième partie du sucre portionnellement. Augmentez la vitesse du mélangeur. Continuez à fouetter les protéines jusqu'à ce qu'une masse stable soit obtenue.
4. Mélanger le tiers du mélange protéique avec fouetté. Voir la farine plusieurs fois et commencer en petites portions dans la pâte. Mélanger uniquement avec une spatule ou une cuillère. N'utilisez pas de mélangeur à ce stade.
5. Après avoir introduit l'intégralité du volume de farine, ajoutez le reste des protéines. Travaillez rapidement, mais soigneusement pour que la pâte ne tombe pas. N'interfèrez pas avec la pâte pendant longtemps, sinon les bulles d'air sortiront.
6. Lubrifiez la multicacha avec du beurre ou recouverte de parchemin. Peler les bananes, coupées en cercles. Versez la pâte dans le bol, mettez les bananes sur le dessus. Fermez la couverture céréale et le trou dessus.
7. Dans le menu, cliquez sur l'élément «Baking», qui offre un temps de cuisson 40 minutes et une température de 140 degrés. Au lieu de ce mode, vous pouvez utiliser l'option "Soup" ou "Multivar". Lors de la cuisson dans les derniers modes, définissez manuellement le même temps et les mêmes paramètres de température que le programme de «cuisson».
8. N'ouvrez pas la technique. Après le signal, ouvrez soigneusement le couvercle, car la vapeur chaude sortira de la mijoteuse. Laissez le gâteau refroidir pendant 10 à 15 minutes à l'intérieur de la multicacha, puis retirez-le avec un plateau pour la vapeur. Saupoudrer une Charlotte entièrement refroidie avec des bananes et couper en morceaux portionnés.

Charlotte avec des bananes et du cacao dans une mijoteuse

Le cacao donnera un goût de chocolat de dessert. Vous pouvez ajouter de la poudre immédiatement à toute la pâte ou à une seule. Une telle Charlotte avec des bananes peut être servie sur la table des fêtes, mais elle diversifiera également le menu quotidien.

Ingrédients pour une tarte aux bananes:

• poudre de cacao - 2 cuillères à soupe. L.;
• farine de blé - 2 Multistakan;
• oeufs de poulet - 5 pcs .;
• sucre blanc - 1 Multistakan;
• faire du laurier - 1 cuillère à café;
• sucre à la vanille - 1 c.
• poudre de sucre - 2 cuillères à soupe. L.;
• cannelle moulue - 0,5 cuillère à café;
• bananes de maturité moyenne - 3 pcs.;
• huile à la crème (légumes) pour la lubrification du bol.

Comment cuisiner une Charlotte avec des bananes:

1. Mesurez la quantité requise de farine. Retirez 2 cuillères à soupe. l., puisque c'est le volume de poudre de cacao pour cette recette. Si cela n'est pas fait, la tarte se révélera dense. Mélangez soigneusement la farine avec la levure chimique afin qu'elle soit répartie uniformément tout au long du volume. Voir la farine 2-3 fois.
2. Pour un biscuit, vous ne pouvez pas séparer les protéines des jaunes, mais dans ce cas, il est important de fouetter les œufs pendant longtemps jusqu'à ce qu'une masse luxuriante soit obtenue. Brisez dans un récipient profond à température ambiante et commencez à les battre avec un mélangeur à basse vitesse.
3. Lorsque les œufs deviennent blancs et que les bulles apparaissent, entrez du sucre ordinaire et de la vanille en petites portions. Continuez à fouetter les œufs avec du sucre, mais augmentez maintenant la vitesse du mélangeur à la marque maximale. Le temps de fouet total ne doit pas être inférieur à 5 minutes.
4. Utilisez maintenant une spatule en silicone pour le lot de pâte. Dans la masse des œufs, commencez à ajouter de la farine. Après chaque lot de farine, mélangez soigneusement la pâte de bas en haut. Puis divisez-le en 2 parties égales. Ajouter le cacao dans l'un d'eux et bien mélanger.
5. Coupez la pulpe de la banane avec des anneaux. Lubrifiez la multicash avec du beurre ou de l'huile végétale. Mettez la moitié de la banane au fond du bol. À son tour, versez de la pâte ordinaire dans le bol et avec de la poudre de cacao. Mettez le reste de la banane sur le dessus. Si vous le souhaitez, vous pouvez abaisser les fruits plus profondément dans la pâte.
6. Fermez la mijoteuse. Définissez le programme "Baking" pendant 45 minutes. Après les travaux du programme, laissez le gâteau refroidir et seulement sortir des Multichanes. Pour mieux extraire une Charlotte, utilisez un plateau cuit à la vapeur pour la vapeur.
7. Mélanger la poudre de sucre avec de la cannelle et saupoudrer un mélange d'un gâteau complètement refroidi. Servir le dessert portionné au thé ou au café.

Charlotte avec des bananes et de l'orange dans une mijoteuse

Il est très simple de cuisiner des pâtisseries sucrées et parfumées à la maison. Charlotte avec des bananes et des oranges est luxuriante avec un goût inhabituel et une couleur vive. Pour le préparer, vous n'aurez pas besoin de beaucoup de temps, vous n'avez qu'à préparer les ingrédients et pétrir la pâte.

Prenez un tel ensemble d'ingrédients:

• farine de blé - 1 Multistakan;
• œuf de poulet - 4 pcs.;
• banane - 2 pcs.;
• orange - 1 pc.;
• sucre blanc - 1 Multistakan;
• vanilin - sur la pointe du couteau;
• faire du laurier - 1 cuillère à café;
• huile pour lubrifier le bol + sémeline.

Une recette détaillée pour Charlotte dans une mijoteuse:

1. Battez la température ambiante en mousse, ajoutez du sucre et de la vanilline. Battre la masse des œufs jusqu'à une augmentation de la taille et le scellé. Mélanger la levure chimique avec de la farine, désolé et en petites portions entrez dans les œufs. Pétrir lentement la pâte avec une spatule, se déplaçant de bas en haut.
2. Lavez l'orange, essuyez avec des serviettes de l'excès d'humidité, retirez le zeste. Broyez-le avec un couteau. Coupez le fruit à travers les membranes et retirez la pulpe. Coupez-le en petits morceaux. Coupez la banane en rond dans le dernier tour, alors qu'il se met en train de mourir rapidement.
3. Ajouter les fruits et le zeste d'orange à la pâte, mélangez. Lubrifiez la multicacha avec de l'huile, saupoudrez d'une manière sur le dessus. Versez la pâte dans le bol, nivelez la surface avec une spatule, fermez la mijoteuse.
4. Cuire la Charlotte pendant 50 minutes sur les fonctions de cuisson ou utiliser le programme "Soup" avec une température de cuisson de 140 degrés. Après le signal, vérifiez le dessert pour la préparation. Laissez la tarte refroidir puis sortez de la multicacha.

Charlotte avec des bananes et du chocolat dans une mijoteuse

Quel dessert et sans chocolat! En combinaison avec des bananes, le goût de Charlotte ne vous laissera pas indifférent. Pour cette recette, la garniture est écrasée, ce qui permet de ressentir pleinement le goût d'une Charlotte de bannière-chocolat.

Pour une tarte, prenez les ingrédients:

• banane de maturité moyenne - 2 pcs.;
• sucre - 1 Multistakan;
• œuf de poulet - 5 pcs.;
• faire du laurier - 1 cuillère à café;
• farine de blé, la plus haute variété - 1 Multistakan;
• chocolat noir - 50 g.;
• poudre de cacao - 2 cuillères à soupe. L.;
• huile végétale pour lubrifier le bol - 1 cuillère à soupe. l.

Recette pour Chocolate Charlotte avec des bananes par pas:

1. Préparez tous les ingrédients à la tarte à l'avance, ils devraient avoir une température ambiante devant le lot de pâte. Brisez les œufs dans le bol du mélangeur, commencez à fouetter à une vitesse minimale. Entrez ensuite du sucre en petites pièces.
2. Augmentez le taux de fouetter la masse des œufs au maximum. Battre les œufs avec du sucre pendant environ 5-7 minutes. La masse devrait augmenter en volume et devenir dense.
3. D'après la quantité totale de farine, retirez le volume de poudre de cacao afin que la cuisson se révèle. Ajouter la levure chimique à la farine et bien mélanger, puis couler plusieurs fois. Mélanger la masse d'oeuf avec de la farine avec une spatule de silicone.
4. Peler les bananes, couper en morceaux, saupoudrer de farine et ouvrir une fourchette. Séparez une petite quantité de pâte, mélangez avec des bananes hachées et de la poudre de cacao.
5. Fermer la multicacha, la graisse avec de l'huile. Mélanger doucement 2 parties de la pâte (blanc, avec du cacao et la banane) et verser immédiatement dans le récipient. Calve la surface avec une spatule. Râper le chocolat et saupoudrer sur la pâte.
6. Cuire la tarte sur le programme de cuisson avec un couvercle fermé. Laissez les paramètres de préparation qui ont déterminé la technique. Pendant le processus de cuisson, n'ouvrez pas la mijoteuse. Obtenez une Charlotte sous une forme réfrigérée avec un bol de merde.

Charlotte avec des bananes sans œufs dans une mijoteuse

La cuisson sans ajout d'œufs n'est pas moins savoureuse et parfumée. Le volume des œufs doit être remplacé par d'autres ingrédients liquides, tels que le kéfir et l'huile végétale. Pour garder la tarte luxuriante et a de forme, ajoutez une sémina. Mais ne l'utilisez pas complètement au lieu de la farine. Pour donner la cuisson de l'arôme et du goût des agrumes, prenez la moitié du citron.

Ingrédients de recette:

• céréale Mannet - 1 Multistakan;
• farine de blé - 1 Multistakan;
• kéfir, tout% gras - 1 multistakan;
• sucre - 1 Multistakan;
• bananes - 3 pcs.;
• citron - ½ partie du fœtus;
• huile végétale - ½ multistakan;
• faire du laurier - 1,5 cuillère à café;
• sel, vanilline, cannelle moulue - au goût.

Une recette étape par étape pour Charlotte sans œufs:

1. Tous les ingrédients doivent avoir une température ambiante, en particulier le kéfir. Mélangez la sémina avec du sucre et versez du kéfir. Laissez les céréales pendant une demi-heure à température ambiante pour un gonflement.
2. Retirez le zeste du citron, serrez le jus. Coupez la banane nettoyée en cercles larges, transférez dans un bol séparé et ajoutez du jus de citron. Laissez le fruit saturé de l'arôme et du goût des agrumes pendant environ 15 à 20 minutes.
3. Mélanger l'huile végétale à température ambiante, ajouter la vanilline sur le bout d'un couteau, une pincée de sel et de cannelle moulue, mélanger. Mélanger la farine avec de la poudre à pâte, Sereth 2 fois. En petites portions, ajoutez de la farine à la pâte et pétrissez soigneusement.
4. Ajouter les bananes hachées à la pâte avec les restes de jus de citron. Mélanger. Fermez le fond du parchemin multicaciaire pour la cuisson et versez la pâte. Préparez une Charlotte pendant 50 minutes sur la fonction "cuisson".
5. Après avoir terminé le programme, ouvrez le couvercle et vérifiez la pâte pour être préparé avec un cure-dent. Si nécessaire, faites cuire la tarte pendant encore 10 à 15 minutes. Obtenez un dessert de Multichanes uniquement dans un état réfrigéré.

Charlotte avec des bananes et de la farine de maïs dans une mijoteuse

La farine de maïs gagne de plus en plus de popularité parmi les adhérents d'une alimentation saine. Cela se produit de différents broyeurs. Toute farine de maïs convient à la cuisson, mais selon le degré de broyage, le volume de farine de blé doit être ajusté. Un glaçage au chocolat fermé complétera le goût du dessert.

Le nombre de produits pour Charlotte avec des bananes:

• farine de maïs - 0,5 Multistakan;
• pshenichnaya de la plus haute qualité - 0,5 Multistakan;
• sucre brun - 1 Multistakan pour la pâte et 2 cuillères à soupe. l. pour le glaçage;
• les œufs de poulet sont grands - 3 pcs.;
• bananes mûres - 2 pcs.;
• vanilin, gingembre moulu - au goût;
• faire du pâte à la poudre - 0,5 cuillère à café;
• chocolat noir - 100 g.;
• lait ou crème à faible teneur en matière de graisses - 3 cuillères à soupe. L.;
• beurre - 1 cuillère à soupe. l. Pour le glaçage et 10 g pour lubrifier le bol.

Le cours progressif de la cuisson de Charlotte avec des bananes dans une mijoteuse:

1. Donnez des produits pour chauffer jusqu'à la température ambiante avant l'utilisation dans le test. Battre les œufs en mousse, ajouter du sucre, de la vanilline et du gingembre moulu sur la pointe d'un couteau ou au goût. Battre les œufs jusqu'à ce que la masse devienne blanche et augmente de 2 fois.
2. Le volume de la farine de maïs pour Charlotte dépendra du degré de broyage. Donc, si vous utilisez un petit broyage du produit, prenez une quantité égale de maïs et de farine de blé pour la pâte. Si les meuleuses de la farine de maïs sont grandes, mesurez son troisième verre, remplissez le reste du récipient de farine de blé.
3. Si les deux options de farine avec un petit broyage, tamisez-les ensemble. Dans un autre cas, Serenne uniquement de la farine de blé. Connectez la levure chimique à la farine, mélangez très soigneusement pour une distribution uniforme de la poudre.
4. Pour 2 entrées, entrez la farine dans le mélange d'oeufs. Mélanger lentement, mais soigneusement. Coupez les bananes en petits morceaux ou anneaux. Lubrifiez le fond du bol avec du beurre et disposez une couche de banane. Mettez les morceaux aussi étroitement que possible les uns aux autres. Versez la pâte sur le dessus. Cuire la tarte pendant 45 minutes au programme de cuisson. Après la préparation, refroidissez la Charlotte dans la multicacha, puis retirez-la.
5. Maintenant, prenez soin du glaçage. Brisez le chocolat en morceaux, transférez dans un récipient en métal profond. Ajouter le beurre et mettre un bain-marie. Lorsque l'huile commence à ramollir, versez du sucre et versez de la crème ou du lait.
6. En remuant constamment le glaçage, portez-le à ébullition. Dès que les premières bulles apparaissent, retirez la masse du bain de vapeur. Appliquez le glaçage sur la tarte en état chaud, mais uniquement sur une tarte complètement refroidie. Lorsque le glaçage gèle, vous pouvez servir à la table.

Un dessert comme une Charlotte n'est pas nécessaire pour cuisiner avec une garniture uniquement à partir de pommes. Banans donnera aux tartes un arôme et un goût uniques. Pour la cuisson, utilisez une mijoteuse qui vous aidera à cuisiner une Charlotte luxuriante. Bon appétit!

Charlotte avec des bananes dans une mijoteuse, vidéo