Kapa Pie este unul dintre cele mai populare și preferate feluri de mâncare. Cel mai adesea, este asociată cu toată bunica mea, pentru că numai ea putea pregăti o plăcintă de legume ușoare, delicate și nesăbuite. Dar astăzi nu va fi dificil să gătești acest fel de mâncare: varza poate fi cumpărată în orice moment al anului, ingredientele pentru test. Ei bine, și o prăjitură cu varză într -un aragaz lent este doar o capodoperă, pentru că, datorită acestei tehnici unice, obțineți o astfel de plăcintă, încât chiar și bunica dvs. vă va cere o rețetă.

Plăcintă cu varză într -un aragaz lent: secrete de gătit

1. Varza are o proprietate excelentă - merge bine cu orice alte legume, precum și ciuperci și carne. Indiferent de felul de ingredient pe care îl veți adăuga la varză - umplutura va fi gustoasă și originală.
2. Ca umplutură la plăcintă cu varză într -un aragaz lent, puteți utiliza varză. Un ou fiert este adesea adăugat la el, iar coacerea este presărată cu semințe de susan sau lenjerie deasupra.
3. Dacă doriți să obțineți o plăcintă cu adevărat piquantă cu varză într -un aragaz lent, presărați coacerea deasupra cu scorțișoară - veți obține o aromă și un gust incomparabil.
4. Orice aluat poate servi drept bază pentru o plăcintă cu varză într -un aragaz lent: drojdie sau non -fără, pe kefir sau smântână, puf sau cremă. Nu contează ce test vă veți opri, cel mai important este că plăcinta cu varză în aragazul lent va fi cu siguranță gustoasă și va fi chiar obținută de cea mai neexperimentată gospodină.
5. Multe gospodine observă că gustul unei plăcinte din cuptor diferă de gustul unui tort de la un multicooker - și o comparație nu este întotdeauna în favoarea unui cuptor.

Plăcintă cu varză într -un aragaz lent: Pregătiți aluatul pe smântână cu adăugarea de maioneză

Pentru a pregăti această plăcintă, veți avea nevoie de următoarele produse:

• făină - 100 g;
• mayonnaise - 50 g;
• smântână - 100 g;
• ouă - 3 buc.;
• varză - 1 furci mici;
• ceapă - 1 PC.;
• unt;
• praf de copt;
• sare.

Metoda de gătit:

1. Tăiați furculițele de varză, pliați -o într -un bol, puneți -l puțin cu mâinile, astfel încât varza să înceapă sucul.
2. Tăiați arcul.
3. În aragazul lent, coborâți bucata de ulei și adăugați ceapa.
4. Într -un aragaz lent, activați modul „coacere” și setați cronometrul timp de 30 de minute.
5. După 10 minute, adăugați varză la ceapă.
6. Săriți legumele și lăsați până la sfârșitul cronometrului set.
7. Rupeți ouăle într -un recipient separat.
8. Adăugați smântână și maioneză la ouă.
9. Bate mixerul cu un mixer al mixerului.
10. Adăugați praful de copt și făina la masă.
11. Luați cu atenție aluatul - ar trebui să fie dens ca o smântână de acasă.
12. Scoateți varza din bol, spălați vasul.
13. Turnați jumătate din aluatul pregătit în bol.
14. Puneți varza cu ceapă pe aluat.
15. Turnați legume deasupra aluatului.
16. Instalați aragazul lent în modul „coacere” și setați cronometrul timp de 60 de minute.
17. La sfârșitul timpului planificat, întoarceți plăcinta în cealaltă parte și coaceți încă 20 de minute.

Plăcintă cu varză într -un aragaz lent: Pregătiți aluatul pe kefir

Pentru a pregăti acest tort, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• făină - 5 lingurițe.;
• kefir - 1 linguriță;
• ouă - 3 buc.;
• varză - 1 furci mici;
• sifon;
• sare;
• verdeaţă;
• ardei măcinat (opțional).

Metoda de gătit:

1. Conduceți 2 ouă într -un bol, adăugați sare și sifon.
2. Bate ouăle cu o furculiță.
3. Adăugați kefir.
4. Amesteca bine.
5. Adăugați făină (1 lingură fiecare, frământați bine de fiecare dată).
6. Framanta aluatul.
7. Tăiați varza, adăugați sare și piper măcinat (negru sau roșu) după gust.
8. Turnați varza cu mâinile, astfel încât să lase sucul.
9. Turnați puțin ulei vegetal în tigaie, încălziți -l.
10. Puneți varza într -o tigaie - prăjiți varza.
11. Bateți 1 ou cu o furculiță, turnați în varză.
12. Se amestecă bine varza cu oul.
13. Ungeți părțile laterale ale bolului multicookerului și fundului cu unt.
14. Turnați o parte din aluat în bol.
15. Puneți umplutura pe aluat.
16. Turnați aluatul rămas în varză.
17. Instalați aragazul lent în modul „coacere”, puneți cronometrul timp de 40 de minute.
18. Întoarceți plăcinta și setați cronometrul încă 20 de minute.

Plăcintă cu varză într -un aragaz lent: Pregătiți aluat de brânză de căsuță

Pentru a pregăti o plăcintă cu varză de la aluat de brânză de căsuță, va trebui să cumpărați:

• brânză de căsuță - 250 g;
• făină - 2 lingurițe.;
• ouă - 2 buc.;
• margarină (poate fi înlocuită și cu unt) - 125 g;
• zahăr;
• sare;
• sifon;
• lapte;
• varză.

Metoda de gătit:

1. Tăiați varza.
2. Tăiați bine verdele.
3. Turnați varza cu lapte, pentru a se așeza până la moale.
4. Adăugați verdeață, sare.
5. Din brânză de căsuță, ouă, zahăr de margarină, sare și făină, frământați aluatul.
6. Împărțiți aluatul în 2 părți egale.
7. Prima parte este de a flata partea de jos a bolului multicooker.
8. Puneți varza pe aluat.
9. Acoperiți deasupra cu a doua parte a aluatului.
10. Instalați aragazul lent în modul „coacere”, setați cronometrul timp de 40 de minute.
11. Întoarceți plăcinta în cealaltă parte, coaceți încă 15 minute.

Plăcintă cu varză într -un aragaz lent: gătiți aluatul de drojdie

DL Gătind o plăcintă din aluat de drojdie veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• apă - 1 lingură.;
• făină;
• ou - 1 PC.;
• ulei vegetal;
• zahăr;
• drojdie (cel mai bun uscat) - 1 geantă;
• sare;
• varză - 1 furci;
• ceapă - 1 PC.;
• morcovi - 1 PC.;
• condimente (oricare, după gust).

Metoda de gătit:

1. Încălziți apa.
2. Dizolvați drojdia în apă.
3. Adăugați un ou în apă.
4. Apa sărată, se adaugă zahăr.
5. Se toarnă în ulei vegetal (prin ochi).
6. Amestecați complet aceste ingrediente în apă.
7. Absolvește făina, până se dovedește aluat moale, dar elastic.
8. Lăsați aluatul într -un bol într -un loc cald timp de 1 oră, astfel încât să se ridice. Acoperiți deasupra cu un prosop, un șervețel, un capac.
9. Tăiați varza.
10. Tăiați fin ceapa.
11. Grătați morcovii.
12. Turnați ulei vegetal în bol, puneți legume.
13. Adăugați sare și piper după gust.
14. Instalați aragazul lent în modul „coacere” și puneți cronometrul timp de 20 de minute.
15. Nu uitați să agitați legumele.
16. Scoateți varza din aragazul lent și răciți.
17. Coborâți aluatul.
18. Presărați făină pe masă.
19. Puneți aluatul pe masă.
20. Frământați aluatul bine.
21. Rotiți aluatul cu un știft, astfel încât grosimea sa să fie de 5 mm.
22. Distribuie umplutura prin test, astfel încât să fie acoperit uniform cu acesta.
23. Întoarceți aluatul cu o sul.
24. Ungeți vasul cu ulei (legume), așezați un ruletar de aluat sub forma unui melc.
25. Instalați aragazul lent în modul „Încălzire” și puneți cronometrul timp de 10 minute.
26. De îndată ce plăcinta se ridică în bol, este necesar să setați modul „coacere” și să puneți cronometrul timp de 65 de minute.
27. La sfârșitul a 65 de minute, plăcinta trebuie să fie pornită pe cealaltă parte și să pună cronometrul timp de 29 de minute.
28. Întoarceți tortul foarte atent.
29. Placinta finisată trebuie îndepărtată imediat din aragazul lent și răcoroasă.

Plăcintă cu varză într -un aragaz lent: gătiți de la Puff Pastry

Pentru a pregăti această plăcintă delicioasă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• puff Pastry (finisat) - 1 pachet;
• varză - 0,5 furcă;
• pui (file) - 200 g;
• ciuperci - 200 g;
• ou - 1 PC.;
• brânză (greu) - 50 g;
• ceapă - 1 PC.;
• morcovi - 1 PC.;
• ulei vegetal;
• sare;
• verdeaţă;
• condimente.

Metoda de gătit:

1. Tăiați fin varza.
2. Grind ceapa.
3. Grătați morcovii.
4. Spălați fileul de pui, tăiați în cuburi mici.
5. Spălați ciupercile, fierbeți în apă ușor sărată.
6. Prăjiți ceapa în ulei vegetal.
7. Adăugați morcovii puțin în arc, adăugați pui și varză.
8. Adăugați sare și piper.
9. Tăiați ciupercile.
10. Fierbeți oul.
11. Grătați brânza și oul.
12. Macinați verdeața.
13. Se amestecă legumele înăbușite cu carne, ciuperci, brânză, verdeață și ou.
14. Patiseria Tryua Puff (sau faceți -o singur în funcție de rețeta preferată).
15. Trageți o foaie de aluat, puneți umplutura pregătită în centru.
16. Înfășurați foaia de aluat cu un plic, prindeți marginile.
17. Ungeți vasul cu ulei, puneți plăcinta acolo.
18. Instalați aragazul lent în modul „coacere”, setați cronometrul timp de 20 de minute.
19. De îndată ce trece timpul specificat, întoarceți plăcinta și setați cronometrul încă 10 minute.

Piese cu varză multicooker: gătiți din aluat de cartofi

Pentru a pregăti acest tort original cu usturoi, veți avea nevoie de foarte puțin cele mai obișnuite produse:

• cartofi - 7 buc.;
• ouă - 2 buc.;
• varză (doar Sauer) - 300 g;
• ceapă- 2 PC-uri.;
• morcovi - 1 PC.;
• salo.

Metoda de gătit:

1. Cojiți cartofii, turnați apă și fierbeți.
2. Pregătiți piureul de cartofi din cartofii terminați.
3. Conduceți în piure de cartofi 2 ouă.
4. Clătiți puțin varza cu apă.
5. Tăiați fin grăsimea, topiți -vă într -o tigaie.
6. Tăiați fin ceapa și morcovii.
7. Prăjiți legume pe sala topită.
8. Adăugați varză la ceapă și morcovi.
9. Legume de tocanie timp de 20 de minute.
10. Ungeți vasul multicooker cu ulei.
11. Împărțiți cartofii în 2 părți.
12. Puneți o parte din piure de cartofi în bol.
13. Puneți umplutura de legume deasupra piureului.
14. Puneți aluatul rămas pe umplutură și nivelați partea de sus.
15. Instalați aragazul lent în modul „coacere” și puneți cronometrul timp de 10 minute.
16. La sfârșitul timpului planificat, setați modul „Porridge Dairy” în aragazul lent și setați cronometrul timp de 1 oră.
17. Placinta finisată nu poate fi îndepărtată din vasul multicookerului până când nu este complet răcită.

Tort cu varză într -un aragaz lent. Video