Ficatul este un produs alimentar incredibil de util. Cel mai adesea, puteți găsi un ficat sub forma unui goulash, prăjit în panoramare sau ca souffle. Din păcate, acest offal nu -i place acest offal. Cu toate acestea, puteți întotdeauna „văzați” ficatul în farfurie, primind o mâncare gustoasă și plină de inimă, fără un miros specific. Bucătarii cu experiență se oferă să pregătească o plăcintă, care se bazează pe acest decalaj. Nu este dificil să gătești un astfel de fel de mâncare, dar datorită posibilelor varietăți de umpluturi, plăcinta poate fi făcută pentru fiecare gust. În articolul nostru, veți găsi o selecție de rețete de plăcintă cu ficat într -un aragaz lent.

Prăjitură hepatică într -un aragaz lent. Rețeta 1

Cea mai ușoară rețetă pentru o plăcintă hepatică nu implică abundență de ingrediente, sunt necesare doar componente de bază care vor fi găsite în fiecare bucătărie. În ciuda acestui fapt, multe gospodine preferă această rețetă specială pentru simplitatea și viteza de gătit și un gust invariabil de excelent.

Lista ingredientelor:

• ficat de vită - 750 g;
• ceapă - 1 PC;
• sanny Cereale - 3 lingurițe. L;
• smântână (10% grăsime) - 60 ml;
• morcovi - 1 PC;
• ulei vegetal - 2 lingurițe. L;
• ouă de pui - 3 buc;
• unt - 20 g;
• lapte - 100 ml;
• sarat la gust.

Gătirea plăcintei ficatului în aragazul lent în etape:

1. Spălați ficatul cu carne de vită, scoateți filmul și îndepărtați venele.
2. Tăiați ficatul în mai multe bucăți, așezați într -un bol adânc și turnați lapte.
3. Pentru a apăra ficatul în lapte timp de 30 de minute, astfel încât toată amărăciunea va dispărea.
4. După înmuiere, treceți ficatul printr -o râșniță de carne.
5. Curățați ceapa și morcovii.
6. Tăiați ceapa cu cuburi mici.
7. Grătați morcovii cu dinți mari.
8. Turnați ulei vegetal în aragazul lent.
9. Setați dispozitivul pentru programul de coacere.
10. Trimiteți morcovi și ceapă la uleiul preîncălzit. Treceți ingredientele timp de 5-7 minute.
11. Turnați semolina în smântână. Dă -i timp să se umfle.
12. Amestecați ficatul cu ouă și un mankin cu smântână.
13. Amestecați bine ingredientele.
14. Adăugați legume și sare în vrac.
15. Spălați vasul multicooker și ștergeți uscați.
16. Ungeți recipientul multicier cu unt.
17. Puneți masa ficatului în dispozitiv.
18. Setați unitatea pentru modul „produse de patiserie”.
19. Pregătiți vasul timp de 1 oră fără a deschide capacul.

Felul de mâncare finit poate fi servit atât cald, cât și rece, împreună cu smântână.

Prăjitură hepatică într -un aragaz lent. Rețeta 2

Pentru a face gustul ficatului din plăcintă nu atât de saturat, puteți adăuga la vasul de orez. De regulă, orezul este fiert în avans. În plus față de orez și ficat, ingredientele auxiliare sunt utilizate în plăcintă care fac ca vasul să fie neobișnuit de gustos, plin de inimă și aromat.

Lista produselor potrivite:

• ficat de vită - 700 g;
• orez fiert - 110 g;
• ouă de pui - 3 buc;
• smântână (10% grăsime) - 50 ml;
• ceapă - 2 PC -uri;
• lapte - 1 multistakan + 100 ml;
• unt - 20 g;
• sare, piper după gust.

Gătim vasul în etape:

1. Spălați ficatul bine, îndepărtați venele și filmul.
2. Tăiați ficatul în mai multe bucăți, așezați într -un bol adânc și turnați 100 ml de lapte.
3. După 30 de minute de iluminare a ficatului, treceți de pe o polizor de carne.
4. Cojiți ceapa, tăiați -vă în bucăți și derulați într -o râșniță de carne.
5. Amestecați ceapa și ficatul.
6. Împărțiți rulourile și gălbenușurile.
7. Amestecați gălbenușurile cu ficat și ceapă. Bateți ușor amestecul cu un bici.
8. Adăugați sare, piper și smântână în vrac.
9. Introduceți orezul răcit în amestecul de ficat.
10. Bateți albusurile cu un mixer în vârfuri dense.
11. Introduceți ușor spuma proteică în cea mai mare parte.
12. Ungeți vasul multicooker cu unt.
13. Puneți masa ficatului într -un recipient multicier.
14. Setați modul „coacere” pe panoul software -ului unității.
15. Pregătiți plăcinta timp de 60 de minute.
16. După pregătire, lăsați vasul pe programul de încălzire timp de 15 minute.

Serviți un fel de mâncare cu un sos bazat pe smântână și verdeață.

Prăjitură hepatică într -un aragaz lent. Rețeta 3

Ficatul este bine condimentat cu usturoi. Aceasta este exact ceea ce au fost ghidați creatorii următoarei rețete. Apropo, rețeta implică prezența straturilor de plăcintă și, prin urmare, are un aspect neobișnuit de atractiv și un gust excelent.

Ce ingrediente sunt necesare pentru a pregăti un tort de ficat într -un aragaz lent:

• ficat de pui - 500 g;
• morcovi - 2 PC -uri;
• usturoi - 2 dinți;
• ouă de pui - 2 buc;
• ceapă - 1 PC;
• maioneză - 20 ml;
• brânză - 100 g;
• ulei vegetal - 2 lingurițe. L;
• unt - 20 g;
• sare, piper după gust.

Instrucțiuni de pregătire:

1. Spălați ficatul, îndepărtați piesele improprii.
2. Puneți ficatul într -un bol de blender. Puneți ouăle acolo.
3. Regele ingredientele într -un blender.
4. Adăugați sare și piper în masă la masă.
5. Cojiți ceapa și morcovii din stratul superior.
6. Tăiați fin ceapa cu cuburi.
7. Grătați morcovii.
8. Turnați ulei vegetal în aragazul lent.
9. Porniți dispozitivul pentru programul de coacere, trimiteți legume în bol.
10. Prăjiți ceapa și morcovii timp de 5-7 minute.
11. Cojiți usturoiul, grătați -vă pe o răzătoare fină.
12. Amestecați maioneza cu usturoiul.
13. Spălați și ștergeți aragazul lent uscat.
14. Ungeți vasul cu unt.
15. Puneți o treime din masa hepatică într -un container multicooker.
16. Pe deasupra masei ficatului, puneți jumătate din cartofii prăjiți.
17. Ungeți partea de sus a cepei și morcovilor cu maioneză cu usturoi.
18. Puneți din nou o parte din masa ficatului în aragazul lent.
19. Puneți fripturile rămase deasupra.
20. Acordați cu maioneză cu usturoi.
21. Finalizați compoziția masei hepatice rămase.
22. Deasupra, ungeți plăcinta cu maioneză cu usturoi.
23. Grătați brânza.
24. Presărați brânza deasupra plăcintei.
25. Puneți un aragaz lent pe programul „coacere”.
26. Pregătiți plăcinta timp de 60 de minute.

Prin gătit, decorați plăcinta tăiată în bucăți mici, pene de ceapă verde.

Prăjitură hepatică într -un aragaz lent. Rețeta 4

Orezul poate fi înlocuit cu orice altă cereală. Grunt este perfect pentru acest rol. Grech merge bine cu ficatul. Cu toate acestea, nu ar trebui să alegeți un ficat de vită, altfel vasul va fi prea stângace. Gătiti o astfel de plăcintă cu ficat de pui și vei primi o lumină și, în același timp, un fel de mâncare abundentă.

Lista de cumparaturi:

• ficat de pui - 650 g;
• crema acră (20% grăsime) - 5 lingurițe. L;
• hrișcă fiert - 110 g;
• ceapă - 1 PC;
• ouă de pui - 3 buc;
• unt - 20 g;
• sare, piper după gust.

Etape de gătit:

1. Spălați ficatul, tăiați părțile inutilizabile.
2. Cojiți ceapa, tăiați în mai multe părți.
3. Puneți ficatul și ceapa în vasul blenderului.
4. Bateți ingredientele până la neted.
5. Adăugați ouă, smântână, sare și piper în masa ficat-Onion.
6. Amestecați masa bine cu un bici.
7. Puneți un amestec de hrișcă răcită fiertă într -un amestec.
8. Amestecați din nou masa.
9. Închideți o ceașcă de multicooker cu unt.
10. Puneți masa principală a ficatului în aragazul lent.
11. Coaceți vasul 1 oră la programul de coacere.

Serviți o plăcintă cu un sos bazat pe maioneză de casă și usturoi.

Prăjitură hepatică într -un aragaz lent. Rețeta 5

O variantă a tortului hepatic cu varză albă a fost iubită de mulți. Într -adevăr, această rețetă este demnă de atenție pentru o aromă de neegalat și un gust non -auto.

Componente:

• ficat de pui - 500 g;
• ouă de pui - 4 buc;
• varsă alb - 500 g;
• manki - 2 lingurițe. L;
• smântână (15% grăsime) - 250 ml;
• unt - 20 g;
• brânză tare - 100 gr.

Etape de gătit:

1. Demontați varza de pe foi. Fiecare foaie se clătește și tocați benzi subțiri.
2. Varza tocată este ușor înecată pentru a -l face mai moale.
3. Amestecați smântână cu ouă. Bateți un bici până la neted.
4. Amestecat masa de smântână cu cremă cu un bici, introduc ușor Semolă.
5. Dă masa să stea astfel încât semoolina să fie umflată.
6. Spălați ficatul, îndepărtați piesele inutile.
7. Derulați ficatul printr -o polizor de carne.
8. Amestecați ingredientele procesate, adăugați sare și piper în masă.
9. Ungeți vasul multicier cu ulei.
10. Turnați amestecul într -un aragaz lent.
11. Instalați dispozitivul pe programul „coacere”.
12. Pregătiți o farfurie timp de 1 oră 20 de minute.
13. Grătați brânza.
14. Cu 20 de minute înainte de sfârșitul gătitului, presărați cu tort de brânză.

Felul de mâncare finit, dacă doriți, decorați cu ierburi tocate fin.

Prăjitură hepatică într -un aragaz lent. Rețeta 6

O plăcintă hepatică cu adăugarea de ciuperci este foarte gustoasă. Un astfel de fel de mâncare are un gust și o aromă bogată. Un usturoi va ajuta la adăugarea gustului la vasul finit.

Produse care sunt necesare pentru prepararea unui tort hepatic cu ciuperci într -un aragaz lent:

• ficat de vită - 600 g;
• champignons - 400 g;
• ouă de pui - 3 buc;
• manki - 2 lingurițe. L;
• lapte - ½ multistakan + 100 ml;
• unt - 20 g;
• ulei vegetal - 2 lingurițe. L;
• ceapă - 1 PC;
• morcovi - 1 PC;
• sare, piper după gust.

Rețetă pentru gătit:

1. Spălați ficatul, îndepărtați venele și filmele.
2. Tăiați ficatul în bucăți și turnați 100 ml de lapte.
3. Înmuiați ficatul timp de 30 de minute în lapte.
4. După înmuiere, treceți ficatul printr -o râșniță de carne.
5. Curățați ceapa și morcovii.
6. Tăiați ceapa în cuburi mici, grătați morcovii.
7. Curățați campignonii, clătiți și tăiați cu felii.
8. Turnați ulei vegetal în aragazul lent, instalați dispozitivul pentru modul de coacere.
9. Trimiteți ceapă, campigni și morcovi la ulei fierbinte.
10. Amestecând, prăjiți ingredientele timp de 10 minute.
11. La capătul prăjitorului, sare legumele.
12. Spălați bolul multicier și ștergeți -l uscat.
13. Încălziți laptele în cuptorul cu microunde.
14. Amestecând laptele, introduceți -o pe semolă în ea.
15. Combinați ficatul, laptele cu un mankoo, ouă, sare și piper. Amestecați bine masa până la neted.
16. Adăugați legume prăjite la masa hepatică.
17. Ungeți aragazul lent cu unt.
18. Puneți masa ficatului în containerul dispozitivului.
19. Pregătiți vasul timp de 1 oră în modul „produse de patiserie”.

Decorați farfuria finisată cu brânză și pene fine tocate de ceapă verde.