Редкий человек не знает о том, что рыба является очень полезным продуктом. К счастью, разнообразие ее видов и сортов позволяет практически каждому из нас выбрать себе рыбку по вкусу, а приготовить ее в мультиварке не составит никакого труда. Предлагаем вам ознакомиться с рецептами блюд из рыбы для мультиварки Поларис.

Рыба по-польски в мультиварке Поларис

Для приготовления такого блюда подойдут любые нежирные сорта рыбы. В нашем рецепте мы будем использовать хека – он имеет достаточно демократичную стоимость, содержит мало костей, а также крайне полезен маленьким детям. Вот список того, что вам понадобится для приготовления рыбы в мультиварке Поларис:

• тушка хека – 1-2 шт.;
• сливочное масло – 50 г;
• яйца куриные – 4 шт.;
• зелень укропа – 5-6 веточек;
• лимон – половинка;
• соль – по вкусу;
• лавровый лист – 1-2 шт.;
• перец душистый горошком – 5-6 шт.

Представим процесс приготовления рыбы в мультиварке Поларис в виде последовательности действий:

1. Обмойте тушку хека, удалите из нее внутренности, плавники и кости. Нарежьте рыбу кусочками среднего размера, подсолите их и погрузите в мультиварочную емкость. Положите сверху горошины душистого перца и лавровый лист, выдавите немного лимонного сока, налейте небольшое количество очищенной воды и включите прибор. Активируйте режим «Тушение» и готовьте рыбу в мультиварке Поларис в течение 15-20 минут.
2. В это время сварите яйца вкрутую. Очистите их от скорлупы и нашинкуйте мелкими кубиками.
3. Укроп промойте под краном, стряхните лишнюю жидкость и нарежьте зелень как можно мельче. Сливочное масло растопите в отдельной мисочке.
4. Когда рыба в мультиварке Поларис будет готова, извлеките кусочки и переложите их на большую тарелку. Сверху посыпьте блюдо нарезанными яйцами и зеленью, а затем полейте растопленным сливочным маслом.

Хек по-польски подается к столу с картофельным или рисовым гарниром. Приятного аппетита!

Рыба в мультиварке Поларис, запеченная в яблоках

В этом рецепте мы будем использовать скумбрию. Нежное, сочное и ароматное рыбное филе в сочетании с пикантным яблочным вкусом наверняка понравится вам и вашей семье. Чтоб сделать такую рыбу в мультиварке Поларис, подготовьте следующие ингредиенты:

• скумбрия – 1 шт.;
• яблоки – 5-6 шт.;
• сыр «Голландский» для бутербродов – 1 упаковка;
• лук репчатый – 1 шт.;
• лук зеленый – 1 пучок;
• майонез – 100 г;
• зеленый горошек – 0,5 стакана;
• лимон – 1 шт.;
• соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления рыбы в мультиварке Поларис:

1. Вымойте яблоки и, не разрезая их на части, удалите сердцевинки. У вас должны получиться своеобразные емкости с толщиной стенок примерно 1,5 см.
2. Промойте рыбу под краном, удалите с нее кожу, внутренности, кости и плавники. Нарежьте скумбрию такими кусочками, которые поместятся в подготовленные яблоки. Посолите их, присыпьте специями и смажьте майонезом. Оставьте рыбу мариноваться на 30-40 минут.
3. Зеленый лук мелко нашинкуйте. Вовнутрь каждого яблока насыпьте немного зеленого горошка, а также измельченного зеленого лука.
4. Репчатый лук очистите, порежьте кольцами, лимон нашинкуйте кружочками. Каждый кусочек скумбрии заверните в пластинку сыра и погрузите в яблоко. Сверху уложите дольку лимона, кружок лука, выдавите немного майонеза.
5. Фаршированные яблоки поставьте в чашу прибора. Активируйте программу «Выпечка» и готовьте рыбу в мультиварке Поларис в течение 30-40 минут.

Готовое блюдо разложите по порционным тарелкам, подавайте к столу горячим, украсив мелко порубленной свежей зеленью.

Рыба в остром соусе

Приготовив это блюдо по нашему рецепту, вы потратите совсем немного времени, а в итоге получите вкусный и сытный ужин для всей семьи. Только учтите, что соус в данном случае получается действительно очень острым. При желании вы можете уменьшить количество перца, обозначенного в рецепте. Итак, вот что вам понадобится для приготовления такой рыбы в мультиварке Поларис:

• рыба белых сортов – 1 кг;
• томатный сок – 250 мл;
• лук репчатый – 1-2 шт.;
• подсолнечное масло – 4 ст.л.;
• помидоры – 0,5 кг;
• сахар – 1-2 ч.л.;
• чеснок – 3 зубчика;
• перец болгарский – 1 шт.;
• зира – 1 ч.л.;
• перец кайенский – 1 ч.л.;
• паприка молотая – 2 ч.л.;
• соль – по вкусу.

Рассмотрим поэтапно процесс приготовления рыбы в мультиварке Поларис:

1. Очистите лук от шелухи и нашинкуйте его тонкими полукольцами. Включите мультиварку, выберите в списке программ опцию «Жарка», налейте в чашу растительное масло и пассеруйте лук до золотистого цвета.
2. Почистите болгарский перец и нарежьте его тонкой соломкой. Погрузите овощ в мультиварку и обжаривайте вместе с луком минут 5-7.
3. Помидоры обмойте и нашинкуйте мелкими кубиками. Соедините их с остальными продуктами в мультиварке. Влейте томатный сок, добавьте соль, сахар, перец, паприку и пропущенный через пресс чеснок. Если вы используете зиру в зернах, то растолките ее в ступке, а после этого добавьте в блюдо.
4. Перемешайте все ингредиенты, выставьте программу «Тушение» и готовьте соус в течение 30-40 минут.
5. В это время промойте рыбу и удалите все лишнее: плавники, косточки, внутренности, кожицу. Нарежьте филе кусочками и погрузите в соус. Готовьте рыбу в мультиварке Поларис в течение 15-20 минут.

После окончания программы разложите блюдо по тарелкам, украсив нашинкованной зеленью и дольками лимона. Приятного аппетита!

Минтай с овощами в мультиварке Поларис

Это сытное, вкусное и, несомненно, полезное блюдо делается очень быстро. Если вы желаете приготовить рыбу в мультиварке Поларис по нашему рецепту, запаситесь такими продуктами:

• минтай – 1 кг;
• помидоры свежие – 3 шт.;
• лук – 1 шт.;
• цветная капуста – 0,5 головки;
• перец сладкий – 1 шт.;
• паприка молотая – 1 ч.л.;
• сметана – 100 г;
• майонез – 3 ст.л.;
• зелень укропа – 4-5 веточек;
• сыр твердый – 100 г;
• соль, черный перец – по вкусу.

Процесс приготовления рыбы в мультиварке Поларис состоит из последовательности действий:

1. Промытый в воде минтай очистите от костей и плавников, затем нарежьте его на кусочки. Погрузите рыбу в мультиварочную емкость, посыпьте солью и перцем, а также рубленой зеленью укропа.
2. Лук и сладкий перец почистите и нарежьте кубиками. Помидоры обмойте и измельчите. Погрузите овощи в чашу с рыбой.
3. Сметану соедините с майонезом, перемешайте продукты и влейте половину полученной массы в мультиварку.
4. Цветную капусту промойте под краном и разделите на соцветия. В оставшуюся смесь майонеза со сметаной всыпьте паприку и немного соли. Кусочки капусты окуните в массу и переложите в емкость для варки на пару. Сверху посыпьте овощ тертым сыром.
5. Активируйте на панели управления опцию «Тушение» и готовьте рыбу в мультиварке в течение 50-60 минут.

Лосось в апельсиновом соусе

Многие из вас, наверняка, пробовали рыбу с лимоном. Не секрет, что кисловатый привкус и цитрусовый аромат прекрасно сочетаются с рыбными блюдами. В этой статье мы предлагаем вашему вниманию рецепт лосося в апельсиновом соусе. Это необычное, но очень вкусное блюдо, никого не оставит равнодушным. Вот список того, что вам понадобится для приготовления такой рыбы в мультиварке Поларис:

1. стейк лосося – 2 шт.;
2. натуральный лимонный сок – 1 ст.л.;
3. апельсины – 2 шт.;
4. мед – 1 ст.л.;
5. крахмал картофельный – 1 ч.л.;
6. соль, перец – по вкусу;
7. пищевая фольга.

Этапы приготовления рыбы в мультиварке Поларис:

1. Прежде всего замаринуйте рыбу. Для этого разрежьте 1 апельсин на половинки и выдавите из них сок. Цедру натрите на мелкой терке и положите в маринад. Туда же добавьте мед и лимонный сок. Размешайте массу и опустите в нее стейки лосося.
2. Оставьте рыбу на 30 минут, после чего извлеките ее из жидкости. Маринад не выливайте – он пригодится для приготовления соуса. Фольгу разделите на подходящие фрагменты. Стейки поперчите и посолите с двух сторон и выложите на фольгу.
3. Второй апельсин обмойте и нарежьте кружочками. На каждый кусочек рыбы положите кружок апельсина и заверните стейки в фольгу.
4. Включите прибор и активируйте программу «Выпечка». Уложите конвертики в чашу и готовьте рыбу в мультиварке Поларис в течение 30-35 минут.
5. Когда время истечет, выньте кусочки лосося из емкости и переложите на тарелку. В маринад всыпьте ложку крахмала и размешайте, чтоб не осталось комочков. Подсолите соус по вкусу, перелейте в мультиварку, включите программу «Выпечка» и дождитесь, когда жидкость закипит и немного загустеет. Выключите прибор.

Разложите рыбу по тарелкам и сверху полейте соусом. Приятного аппетита!

Рыба в мультиварке Поларис. Видео