Рыба в мультиварке Панасоник всегда отличается богатым вкусом. В ней сохраняются полезные вещества и питательные компоненты, чего, в свою очередь, не происходит при термообработке рыбы на обычной сковороде. Мультиварка устроена таким образом, что в ней можно варить, запекать, парить и даже коптить рыбу. А различные режимы позволяют приготовить рыбу с хрустящей корочкой.

 Семга в мультиварке Панасоник

Семга – это рыба, при работе с которой очень важно правильно соблюсти температурный режим, время приготовления и, таким образом, сохранить ее главное качество – сочность. Благодаря режиму «Варка на пару» рыба в мультиварке Панасоник получиться полезной.

Ингредиенты:

• грецкие орехи – 15 г.;
• семга –  280 г.;
• кедровые орехи – 15 г.;
• вода – 0,5 л.;
• специи для рыбы;
• соль.

Приготовление рыбы в мультиварке Панасоник:

1. Промойте рыбу под проточной водой и натрите солью со специями.
2. В блендере измельчите орехи, но не слишком мелко.
3. В емкость мультиварки Панасоник установите решетку, налейте воду, а сверху решетки закрепите контейнер для варки на пару.
4. В него и выложите стейки семги, обильно посыпьте орехами и слегка утрамбуйте ореховый слой вилкой. При желании, в ореховую смесь можно добавить немного лимонной цедры, тогда рыба получится с легкой кислинкой.
5. Закройте крышку мультиварки и включите режим «Варка на пару» на 10 минут.
6. Через 10 минут сочная семга с орехами готова. Аккуратно выньте ее из контейнера и подавайте на стол как основное блюдо.

Уха в мультиварке Панасоник

Уха в мультиварке Панасоник, в отличие от традиционного приготовления, получается прозрачной и одновременно наваристой. Для этого блюда в качестве главного ингредиента рекомендуем использовать карпа.

Ингредиенты:

• речной карп – 3 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• картофель – 2 шт. средних размеров;
• свежая зелень;
• сельдерей;
• лавровый лист;
• соль и черный перец горошком — по вкусу.

Приготовление ухи в мультиварке Панасоник:

1. Первым делом необходимо разделать рыбу. Для этого очистите карпов от чешуи, удалите жабры.
2. Рыбьи головы и хвосты выложите в емкость мультиварки.
3. К рыбе целиком отправьте очищенный лук и морковь, укроп, петрушку и корень сельдерея.
4. Залейте содержимое мультиварки водой в количестве 3-х литров.
5. В режиме «Тушение» готовьте уху под закрытой крышкой 60 минут.
6. Аккуратно шумовкой достаньте из бульона все содержимое.
7. Рыбу отделите от костей, кубиками нарежьте морковь и картофель. Добавьте в бульон лавровый лист. Посолите все и закройте мультиварку крышкой.
8. На прежнем режиме варите уху еще 30 минут.
9. Затем добавьте перец и с зеленью.
10. Для полноты вкуса ухи необходимо оставить ее настаиваться еще 50 минут в режиме «Подогрев».

Готовое ароматное блюдо подавайте горячим.

Пирог из рыбы в мультиварке Панасоник

Ингредиенты:

• листы слоеного теста – 500 г.;
• рыбные консервы – две банки «Сайры»;
• картофель – 300 г.;
• консервированная кукуруза – 0,5 банки;
• сыр – 50 г.;
• яйца – 3 шт.;
• зеленый лук – 1 пучок;
• укроп;
• сливочное масло – 10 г.;
• соль и перец — по вкусу.
  

Приготовление пирога из рыбы в мультиварке Панасоник:

1. Аккуратно откройте консервы и слейте масло. Разомните рыбу вилкой.
2. Варенные очищенные яйца натрите на терке.
3. Часть укропа и зеленого лука мелко изрубите ножом.
4. Тщательно смешайте рыбу с зеленью.
5. Раскатайте один пласт теста по диаметру емкости мультиварки и распределите его в предварительно смазанной маслом чаше.
6. Сверху нанесите рыбную начинку, затем картофель, нарезанный пластинками. Можно положить вареный картофель для того, чтобы пирог пропекся быстрее.
7. На картофель положите слой кукурузы и тертый сыр.
8. Посолите и поперчите начинку по вкусу.
9. Накройте вторым слоем теста и защипните края пирога.
10. Задайте на таймере 50 минут и оставьте пирог выпекаться в режиме «Выпечка».
11. Готовое горячее блюдо оставьте на 10 минут немного остыть. Затем можно рыбный пирог разрезать и подавать к столу со сметаной.

Рыба в фольге в мультиварке Панасоник

Сытное и полезное блюдо – рыбка в мультиварке, запеченная в фольге, станет прекрасным вариантом для вкусного ужина.

Ингредиенты:

• стейк лосося – 400 гр.;
• лимон – 1 шт.;
• сметана – 4 ст.л.;
• морковь – 1 шт.;
• майонез – 4 ст.л.;
• вода – 1,5 л.;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление рыбы в мультиварке Панасоник:

1. Для начала выложите дно чаши мультиварки Панасоник фольгой. Утрамбуйте хорошо.
2. Очистите сырую морковь и натрите крупно. Затем равномерно выложите слой моркови сверху на фольгу.
3. Помытый лимон нарежьте кольцами и распределите поверх моркови.
4. Промойте рыбу. Если кусочек лосося слишком большой, то нарежьте его.
5. Рыбу положите следом за лимоном.
6. Сметану с майонезом тщательно смешайте, обильно смажьте кусочки рыбы и заверните фольгу.
7. Залейте воду в мультиварку, установите в ней емкость для варки на пару и поместите в эту емкость заготовку из рыбы в фольге.
8. Полчаса понадобится семге и овощам пропариться в режиме «Варка на пару».
9. Мультиварка оповестит вас о готовности блюда. После чего аккуратно выньте рыбу в фольге, украсьте зеленью и подавайте на стол.

Заливное из рыбы в мультиварке Панасоник

Сытное заливное из рыбы намного быстрее готовить в мультиварке Панасоник, чем томить его в кастрюле. А очень вкусное и полезное мясо речного окуня идеально подходит для этого блюда.

Ингредиенты:

• бульон (рыбный или куриный) – 1 л.;
• окунь речной – 1 кг.;
• сухой желатин – 3 пачки;
• корень петрушки и сельдерея – по 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• зеленый горошек – 100 г.;
• яйца – 3 шт.;
• лавровый лист, соль, молотый перец – по вкусу.

Приготовление заливного из рыбы в мультиварке Панасоник:

1. Избавьте свежую рыбу от чешуи, отрежьте хвосты, головы и нарежьте рыбу на кусочки.
2. В чашу мультиварки залейте 1,5 л. воды и отправьте туда рыбные головы и хвосты. К ним добавьте морковь, мелко нарезанные петрушку и сельдерей, соль и перец.
3. В режиме «Суп» готовьте бульон 20 минут.
4. Через 20 минут выньте из бульона хвосты и головы, морковь, положите кучки окуня и лук.
5. Задайте в программе мультиварки режим «Тушение» и оставьте заливное еще на час под закрытой крышкой.
6. Тем временем отварите яйца и нарежьте их на дольки.
7. Морковь нарежьте кольцами для украшения блюда.
8. Через час окуня нужно достать, при желании отделить мясо от костей и выложить на блюдо.
9. Сверху насыпьте горошек, красиво выложите морковь и яйца.
10. Бульон из мультиварки процедите и растворите в нем желатин.
11. Залейте бульоном блюдо с рыбой и отправьте его в холодильник для застывания.

Через несколько часов заливное застынет, его можно подавать к праздничному столу с горчицей.

Запеканка с рыбой в мультиварке Панасоник

Запеканка из пангасиуса с капустой считается вполне диетическим блюдом, так как жира в нем – минимальное количество. Рыба пангасиус не содержит костей, и тем приятнее будет наслаждаться ее вкусом в сочетании с нежной цветной капустой.

Ингредиенты:

• капуста цветная – 0,5 кг.;
• пангасиус (филе) – 0,5 кг.;
• сыр – 70 гр.;
• лук – 1 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• сметана – 2 ст. л.;
• паприка – 1 ст. л.;
• соль, перец, зелень.

Приготовление:

1. Капусту разберите на соцветия. Можно, кстати, использовать замороженную капусту.
2. В чашу мультиварки Панасоник налейте 250 г. воды и сверху поместите чашу для варки на пару. В эту чашу выложите капусту.
3. 10 минут пропарьте капусту в режиме «Варка на пару». Затем слейте воду из емкости мультиварки и смажьте ее поверхность маслом.
4. На дно выложите нарезанный кольцами лук, сверху рыбное филе.
5. Посолите и приправьте перцем рыбу.
6. Цветную капусту выкладывайте следующим слоем.
7. Отдельно в миске смешайте сметану с яйцами, солью, паприкой, перцем и зеленью. Этой заправкой залейте содержимое мультиварки.
8. Поверхность запеканки равномерно посыпьте тертым сыром.
9. При закрытой крышке мультиварки готовьте запеканку 45 минут в заданном режиме «Выпечка».

Готовую запеканку с пангасиусом и цветной капустой подавайте остывшей и разрезанной на порционные кусочки.

Копченая рыба в мультиварке Панасоник

Ингредиенты:

• речной карась – 3 шт.;
• «жидкий дым» для копчения – 35 мл.;
• фольга;
• специи.

Приготовление копченой рыбы в мультиварке Панасоник:

1. Сначала подготовьте рыбу. Свежего карася помойте и выпотрошите. Большую рыбу нарежьте кусочками.
2. Обваливаете карася в специях для рыбы, соли и перце.
3. На кусок фольги налейте немного «жидкого дыма» и сверху уложите рыбу с приправами. Заверните фольгу во избежание протекания «дыма».
4. Таким же образом поступите и с остальной рыбкой.
5. На дно чаши мультиварки Панасоник выложите рыбу в фольге швами вниз.
6. Установите режим «Выпечка» и оставьте рыбку под закрытой крышкой на полчаса.
7. Когда карась прокоптится, можете его доставать, разворачивать и наслаждаться ароматом и вкусом подкопченной рыбки, которую вам приготовила мультиварка Панасоник.

Стоит отметить, что мясо у копченного карася будет легко отделяться от костей после приготовления.

Фаршированная рыба в мультиварке Панасоник

Блюдо выходного дня – замечательная, ароматная фаршированная рыба. Чтобы ускорить процесс ее приготовления, предлагаем приготовить блюдо в мультиварке Панасоник.

Ингредиенты:

• карп – 1,5 кг.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• гречка отварная – 250 г;
• чернослив – 60 г;
• майонез – 120 г;
• специи по вкусу.

Приготовление фаршированной рыбы в мультиварке Панасоник:

1. Выпотрошенного и очищенного карпа посолите и приправьте специями. Затем обмажьте майонезом.
2. Тертую морковь вместе с нарезанным полукольцами луком отправьте в чашу мультиварки для обжарки в режиме «Выпечка»,на 5 минут.
3. Обжаренные до золотистого цвета овощи смешайте с гречкой и нарезанным черносливом.
4. Полученной начинкой наполните рыбную тушку и закрепите зубочистками, чтоб каша с черносливом не высыпалась.
5. Аккуратно выложите рыбу в мультиварке, которую предварительно смажьте маслом.
6. В режиме «Выпечка» запекайте рыбку 45 минут.
7. Не забудьте перевернуть ее через 20 минут после отсчета таймера. Звонким сигналом мультиварка Панасоник оповестит вас о готовности блюда.

Фаршированного карпа можно подавать с овощами.

 Рыба в мультиварке Панасоник. Видео