Lahodné a svěží koláče se vždy vyskytují u jakéhokoli stolu, ať už jde o slavnostní nebo jen rodinný čajový večírek. Maso nebo zelenina, ovoce, na kvasinkách nebo na obláčku - existuje mnoho receptů. A příprava koláčů v pomalém vařiči je velmi pohodlná - olej nesparuje a koláče vycházejí jemně a šťavnaté. Pokud tedy váš dům má tohoto úžasného asistenta, prosím své blízké s tak krásným pokrmem. Vybrali jsme celou řadu receptů na výrobu koláčů v pomalém vařiči pro každou chuť.

Kvasinkové koláče v pomalém vařiči

Pokud jste se nikdy nepokusili péct koláče z kvasinkového těsta, je čas to udělat. Mnozí věří, že s takovým testem je třeba nudit mnohem více než s obláčkou nebo povodní. Chceme vás ujistit - hodně záleží na výběru kvasinek. Stojí za to koupit dobré kvasinky jednou a své blízké budete nakrmit domácím pečivem! A skvělý asistent multicookeru vám s tím pomůže.

Náplň pro kvasinkové koláče může být cokoli - ať už maso nebo džem. Takže, abyste vařili koláče v multicookeru na kvasinkovém testu, potřebujete:

• 0,5 l mléka,
• 4 sklenice mouky,
• 1 balení suchých kvasinek,
• 2 lžíce. l. Sahara,
• polovina lžičky soli,
• 2 lžíce. l. rostlinný olej.

Pro plnění:

Můžete vařit jakoukoli náplň. Vezmeme jednu z nejběžnějších koláčů - zelí.

• zelí (čerstvé nebo zelí),
• mrkev,
• cibule.

Chcete -li začít, připravte těsto na koláče. Může být vyroben z běžných kvasinek a suchých.

Obyčejné kvasinky:

1. Je nutné míchat kvasinky s několika (5-6) polévkovými lžičkami mléka a přidat cukr.
2. Umístěte tuto směs na teplé místo na patnáct minut.
3. Nalijte 2 šálky mouky do jiné nádoby, nalijte mléko a rostlinný olej, přidejte sůl a již arogantní kvasinky.
4. Nejprve, s vidličkou, později s rukama, trochu kombinujte mouku s kapalnou směsí a těsto promíchejte. V případě potřeby přidejte více mouky.
5. Když hnětení není příliš těsné těsto, musí být zabaleno do potravinového filmu a na pár hodin vložit do ledničky.

Těsto je smíšené stejným způsobem, ale je třeba přidat zároveň kvasinky, mouka, mléko, cukr, sůl a rostlinný olej. Nekvapte těsné těsto, přidejte správné množství mouky a pak jej také vezměte do chladničky.

Zatímco těsto stoupá pro koláče v pomalém sporáku, uděláme náplň.

• Smažte zelí (čerstvé nebo zelí), mrkev a cibule, sůl a pepř zeleninu podle chuti. Nebo připravte další oblíbenou náplň.

• Po 2 hodinách vezměte těsto z chladničky.
• Těsto rozdělíme na polovinu. Vložte jednu část do misky, přikryjte a znovu vezměte do lednice. Použijeme jej později, protože malé množství koláčů je umístěno do pomalého vařiče.
• Rozdělte těsto na několik tortil, z nichž každý dává náplň zelí. Vytvořte koláče a dobře propojte okraje těsta.
• Namažte misku na multicookeru rostlinným olejem a vložte do nich koláče, nejprve zapněte režim „vytápění“ na pár minut. V tuto chvíli je lepší neotevřít víko, aby se vaše koláče v pomalém vařiči objevily. Chcete-li to udělat, počkejte dalších 10-15 minut.
• V poslední fázi zapněte režim „pečení“ při teplotě 150 stupňů. Pečení koláčů bude trvat asi 30 minut. V tomto případě musí být uprostřed pečení koláče převráceny.

Podobně připravte koláče s tělem zbývajícím v chladničce.

Rychlé dorty v multicookeru na kefir

Pokud nechcete trávit spoustu času přípravou koláčů, pak se tento recept pravděpodobně bude líbit. Je nutné připravit:

• kefir - 200 ml,
• vejce - 1 ks.
• 1 lžička sůl,
• 1 lžíce. Sahara,
• 2 lžíce. majonéza,
• 3 sklenice mouky,
• 1 lžička. soda.

Náplň může být také připravena. V našem případě vyrobíme maso:

• 0,5 kg mletého masa,
• 1 cibule,
• sůl, pepř, rostlinný olej.

Nejprve musíte smažit cibuli na pánvi a přidat ji do mletého masa - masa nebo kuřecího masa, pepře a sůl, přidejte bylinky. V případě potřeby, pokud je mleté \u200b\u200bmaso silné, můžete přidat trochu vody.

1. Přidejte sodovku do kefiru a důkladně promíchejte. Poté vejce rozbijte do výsledné směsi, přidejte majonézu, cukr a sůl. Smíchejte až do homogenní hmoty.
2. Trochu nalijte mouku tak, aby těsto nefungovalo příliš cool. Poté, co začalo těsto hnětet na stole a nalil na něj mouku. Také, aby se těsto nedrželo na rukou, můžete si lehce namazat ruce rostlinným olejem.
3. Po umytí těsta jej rozdělte na několik tortil a posypte moukou. Roll je do malých kruhů.
4. Nainstalujte pomalý sporák do režimu „smažení“ nebo „pečení“ po dobu 30 minut. Nalijte smažený olej a počkejte, až se zahřeje.
5. Na připravených kruzích z těsta jsme rozložili náplň, důkladně sevřeli okraje těsta a vytvořili koláče.
6. Koláče v pomalém sporáku by se měly smažit na každé straně 10 minut, dokud se omylem. Za prvé, koláče jsou smaženy uzavřeným víkem. A poté, co jste je otočili - už s otevřeným.
7. Pokud jste vytvořili dvojitou část těsta, program v pomalém vařiči je rozšířen a pokračuje v smažení koláčů.

Dorty s vejcem a cibuli v pomalém sporáku

Chcete -li tyto koláče připravit v pomalém vařiči, budete potřebovat následující složky:

Pro test:

• 1 sklenice mléka,
• 100 g margarín,
• 1 kg mouky,
• 1 pytel suchých kvasinek.

Pro plnění:

• 5 vajec,
• 2 svazek zelené cibule.

1. Nalijte sáček kvasinek do mouky a dobře promíchejte.
2. Nalijte sklenici teplého mléka - musí být zahříván předem.
3. Důkladně promíchejte, pak přidejte margarín, nasekaný na několik kusů.
4. Všechny ingredience mícháme pečlivě a po dlouhou dobu a neustále nalijeme mouku, dokud se těsto nestane plastovou a měkkou.
5. Když je těsto dobře hnusné a nelepejte se na ruce, vložte jej do nádoby, zavřete jej ručníkem a na několik hodin ho vložte na teplé místo, takže těsto stoupá. To obvykle trvá asi 2,5-3 hodiny.

V tuto chvíli můžete začít vařit náplně.

1. Jemně nasekejte vejce a cibuli a dobře promíchejte.
2. Když se těsto dobře zvedne, můžete začít modelovat koláče.
3. Chcete -li to provést, vytvořte stejnou velikost z těsta. Vytvořte od nich koláče.
4. Na každém jsme položili plnění a vytvořili koláče a upevňovali okraje koláčů.

Namažte dno multicookeru rostlinným olejem a vložte do něj koláče.

Vyberte režim pečení v pomalém vařiči, vložte 20 minut a zavřete víko.

Po době otevřete víko a otočte koláče. Poté se znovu nastavte v době „pečení“ po dobu 20 minut a počkejte, až se vaše koláče připraví.

Smažené dorty v multicookeru s dýní a sušené meruňky

Tyto koláče vás jistě potěší jasnou dýňovou chutí s elegantními tóny sušených meruňkových. K jejich přípravě použijeme pomalý vařič a test připravený na skládce.

Pro test:

• 1,5 šálku mléka,
• 1 pytel suchých kvasinek,
• 4 lžíce. l. Sahara,
• 3 sklenice mouky,
• 2 vejce,
• 200 g. rostlinný olej,
• polovina lžičky soli.

Pro plnění:

• 500 g. dýně,
• 250 Gr. Kuragi,
• 2 lžíce. l. Sahara,
• 100 g. máslo.

1. Zahřejte mléko a zředěné kvasinky a cukr. Při míchání přidejte tolik mouky tak, aby byla získána konzistence kyselé smetany. Umístěte vařené těsto na půl hodiny na teplém místě.
2. Zatímco downshole přichází, vezměte si koláče. Kuraga musí být nalita vroucí vodou a ponecháno na 20 minut.
3. Nastrouhejte dýně na hrubé struhadlo a až do ní v předehřáté pánvi s máslem. Když se dýně zkresluje, přidejte cukr nasekaný jemně sušené meruňky, podporujte minutu na ohni a vypněte sporák. Je nutné, aby všechno v pohodě.
4. Nyní zpět k testu. Vezměte misku malé nádoby a vejce tam vejděte solí. Přidejte tuto směs do těsta.
5. Malá mouka do směsi a přidejte rostlinný olej. Měli byste mít měkké těsto, které se nedrží na rukou.
6. Vytvořte malé koule z těsta. Každý z nich se vyrovná ve tvaru koláčů v dlani, rozloží náplň a vytváří koláče.
7. Mask namažte do pomalého vařiče rostlinným olejem a vložte do něj koláče.
8. V režimu multiParu nastavte čas na 30 minut. Po 15 minutách otevřete víko a otočte koláče. Rozšiřte režim.
9. Takže smažte všechny koláče. To bude muset být provedeno několikrát, protože do pomalého sporáku je umístěn malý počet koláčů.
10. Již připravené -koláčky mohou být ochuceny máslem. Dobrou chuť!

Apple Pies v pomalém sporáku

Pokud se vám nelíbí trávit spoustu času přípravou koláčů, pak se vám bude líbit tento recept z rychlého kvasinkového těsta. Použijte jej a svého asistenta multicookeru - a brzy se na vašem stole objeví voňavé a lahodné koláče s jablky.

Budete potřebovat následující složky:

Pro test:

• 500 ml teplé vody,
• 50 g čerstvých kvasinek,
• 4-5 sklenic mouky,
• 0,5 sklenic rostlinného oleje,
• ½ lžičky soli.

Pro plnění:

• 6 jablek,
• 4 lžíce. l. Sahara.

1. Chcete -li začít, pojďme jablka. Musí být vyčištěny a nakrájeny na malé kousky. Poté nalijte vroucí vodu pro změkčení. Potom nalijte cukr a dobře promíchejte.
2. Kvasinky zředíme sotva teplou vodou, nalijeme rostlinný olej a dobře promícháme.
3. Nalijte mouku postupně a hnětete těsto.
4. Ujistěte se, že těsto je měkké, ale ne v pohodě.
5. Rozdělte smíšené těsto na několik malých částí, vydělejte z nich koláče. Vložte na každou z nich náplň Apple.
6. Při plnění jablek se může vytvořit šťáva - musí být vypuštěna.
7. Nalijte rostlinný olej do misky s vícenásobnými hodnotami, vložte koláče a zapněte režim „smažení“ po dobu 60 minut. Po 15 minutách musí být koláče otočeny.

Poil dorty z listového pečiva s rozinkami

Puff pečivo se prodává v obchodech. To je velmi výhodné, když, pokud neexistuje čas, chcete potěšit mé blízké s lahodným pečivem. A pomocí pomalého sporáku je to velmi jednoduché.

Připravíme pufy koláče v pomalém vařiči se skořicí s rozinkami.

K tomu potřebujeme 1 balení těsta bez nafouknutí.

Plnicí:

• 200 g rozinků,
• 1 vejce,
• cukr, skořice - chutnat.

1. Rozmrazte těsto, odstraňte obaly a trochu se vaňte. Těsto nakrájejte na několik proužků a namažte je rozbitým vejcem.
2. Každý pruh posypeme cukrem a skořicí a pevně se z nich potýká.
3. Složte koláče do pomalého vařiče a vložte do režimu „pečení“ po dobu 30 minut.
4. Otočte koláče v 15. minutě pečení.
5. Koláče jsou připraveny. Dobrou chuť!

Koláče v pomalém sporáku se zelím. Video