Od starověku lidé věděli, že růže má nejen příjemnou vůni, ale také spoustu užitečných vlastností. S jeho pomocí byly léčeny nervové poruchy, problémy s respiračním systémem, srdcem a ledvinami. To znamená, že tato krásná květina byla nalezena velmi široce používaná, včetně vaření. V domácnosti se v létě snaží vařit lahodné růže džem a domácnost čekala, až počkají, až se obávají.

Klasický recept na růžový džem v pomalém vařiči

Z Roses můžete vařit džem v pomalém vařiči pouze z domácích květin. Pokud to uděláte z zakoupených barev, pak jste velmi ohroženi otravou s chemikáliemi, které zpracovávají tyto květiny na prodej, aby přetrvávaly déle. V zásadě můžete použít jakékoli odrůdy, ale podle zkušenosti mnoha manželských manželství se nejchutnější džem získává z čajových okvětních lístků.

Složení:

• růžové okvětní lístky - 300 g;
• voda - 600 ml;
• cukr - 1 kg;
• kyselina citronová - 2 lžička.

Příprava:

1. Vyberte si nejlepší, šťavnaté růžové nebo červené pupeny. Musí být napůl oženicí. Není třeba brát uzavřený nebo plně otevřený pupeň, Jam ztratí kvalitu léčení.
2. Vyjměte šálky, tyčinky a tíže. Nechte jen a krásné okvětní lístky.
3. Nepmihněte okvětní lístky vodou, jinak můžete ztratit některé užitečné vlastnosti.
4. Zapněte pomalý sporák pro režim „Cook“. Přidejte do mísy vodu a půl lžičky kyseliny citronové. Vařte sirup, dokud nebude mírně tlustý.
5. Nalijte okvětní lístky růží s kyselinou citronovou a stropy mírně tak, aby růžová šťáva mírně snižovala a objem se mírně snižuje, ale neměli byste z okvětních lístků proměnit kaši.
6. Přidejte okvětní lístky do sirupu a pokračujte ve vaření v režimu „Cook“ po dobu asi 15 minut. Váš sirup by měl být růžový a okvětní lístky jsou trochu ztmavlé.
7. Zatímco džem se vaří, umyjte břehy a zahřejte je do trouby. Chcete -li to provést, musíte dát sklenice vzhůru nohama do studené trouby, zapnout troubu na minimum a podržte 10 minut plechovek, pak vypněte a nechali nádobu mírně vychladnout.
8. Vypněte pomalý sporák a okamžitě nalijte džem z růží do připravených břehů a sbalte se.
9. Tento džem můžete použít, jakmile vaříte, bude to s jemnou chutí a vůní. A udržet si všechny své prospěšné vlastnosti.

Mandarin Jam z růží v pomalém sporáku

Před tímto džemem je velmi obtížné odolat, protože aromatické mandarinky a jemné růžové okvětní lístky se spojily. V zimních večerech se tato pochoutka stane skvělým doplňkem čaje. Kromě toho jsou mandarinky velmi užitečné pro nachlazení a posilují imunitu.

Složení:

• Čajové okvětní lístky - 200 g;
• voda - 200 ml;
• mandarin - 3 ks.;
• cukr - 600 g.

Příprava:

1. Pro tento džem jsou vhodné jakékoli odrůdy růží. Hlavní věcí je roztrhnout okvětní lístky před samotným přípravou. A vyberte si pouze poloviční -otevřené pupeny.
2. Mandariny je třeba koupit pouze bez kostí. A [jemně oloupejte a rozdělujte na plátky.
3. Nyní z každé haly musíte odstranit bílé žíly.
4. Nehodíme kůru z mandarinek, ale nakrájíme se na tenké proužky.
5. V misce s vícenásobnými hodnotami přenášíme okvětní lístky růží a nalijeme je vodou.
6. Zapněte režim „polévky“ nebo „vaření“ po dobu 15 minut.
7. Dále přidejte cukr a důkladně promíchejte.
8. Ve stejném programu pokračujeme v vaření džemu po dobu další půl hodiny.
9. Nyní musíte přidat připravené plátky mandarinek.
10. Pořád vaříme džem ve stejném režimu dalších 10 minut, ale již neodejujeme, ale neustále se mícháme a snažíme se nepoškozovat integritu mandarinských lobul.
11. Dále přidejte mandarínskou kůru a již vařte za stálého míchání až do konce programu.
12. Zatímco se džem připravuje, musíte si opláchnout banky a sterilizovat je. Chcete -li to provést, v pomalém sporáku musíte nainstalovat misku pro napařování misky na misku s vroucím džemem a položit na ni plechovky, sterilizovat po dobu 10 minut. A když kapky začnou vypouštět podél stěn plechovek, můžete je odstranit z džemu a zakrýt je víky. Ready -Made Roses Jam v pomalém sporáku by se měl okamžitě nalit do bank. Připravenost produktu najdete hustotou a krásnou jantarovou barvou. A podle vůně růží nelze tento džem zaměnit s žádným jiným. Takový džem můžete ukládat asi rok, ale obvykle se konzumuje mnohem dříve.

Rose dietní džem

Dokonce i ti, kteří pozorují stravu a sledují jejich váhu, si mohou dovolit lžíci aromatického dietního džemu z růží v pomalém vařiči. Obsahuje méně kalorií kvůli skutečnosti, že cukr je v receptu méně. Bez ohledu na to, jak moc si vezmete růžové okvětní lístky za výrobu džemu, mějte na paměti, že cukr musí být umístěn z poměru 1: 1.

Složení:

• rose Petals - 700 g;
• cukr - 700 g;
• lemon - 1 ks.;
• voda - 200 g.

Příprava:

1. Sbírejte okvětní lístky s růžemi bezprostředně před vařením džemu.
2. Vložte je na smaltované nádobí a přidejte 100 g cukru.
3. Troll nebo nasekání okvětních lístků mixérem, měli byste získat homogenní hmotu.
4. Zapněte pomalý sporák pro režim „vaření“, přidejte vodu a cukr a vařte 10 minut.
5. Přidejte růže do sirupu a vařte džem po dobu 10 minut.
6. Nakrájejte citron na tenké plátky a přidejte do džemu. Pokračujte v vaření.
7. Když vidíte, že džem se trochu zesílil a zatemnil, pak vypněte pomalý vařič.
8. Než bude džem připraven, musíte banky sterilizovat.
9. Nalijte džem do sklenic stále horký, sbalte se s víky a přikryjte teplou přikrývkou.
10. Když jsou banky pod přikrývkou zcela ochlazeny, musíte je převést na chladné místo.

Tento džem z růží v pomalém vařiči jde velmi dobře s tvarohem, ovesnou vločky, ovoce. Lékaři proto doporučují konzumovat nejen čajem kdykoli během dne, ale také k snídani. V tuto chvíli jsou tělo úplně absorbovány všechny prospěšné vlastnosti džemu.

Rose Jam s medem

Tento džem se populárně nazývá „Pink Honey“. Ve skutečnosti na konci vaření získáte produkt, který velmi připomíná obyčejný včelí med, ale jen ohromně voní růžemi.

Složení:

• med - 100 g;
• vroucí voda - 100 ml;
• rose Petals - 80 g.

Příprava:

1. Nezáleží na tom, jakou konkrétní odrůdu růží budete používat. Ale věnujte pozornost růži za voňavé. Toto je celý klíč k úspěchu.
2. Opláchněte malé okvětní lístky, abyste je zachránili před prachem a hmyzem.
3. Zapněte režim „Languor“ na pomalém sporáku, přeneste okvětní lístky do mísy a nalijte vroucí vodu. Nechte okvětní lístky na 15 minut.
4. Přidejte med do misky. Zapněte režim „vařit“ a vařte 20 minut, dokud nebude hladký.
5. Připravte banky, sterilizujte a přesuňte horké růže v pomalém vařiči na sklenice, ucpávají, počkejte, až se ochladí. Převeďte banky s džemem na chladné místo. Avšak uvedení džemu do ledničky se nedoporučuje, není možné jej tak dlouho uložit, jinak ztratí většinu svých prospěšných látek.

Tento džem růží lze jednoduše jíst čajem, když jste chtěli sladkosti. Ale obvykle se používá k léčbě nachlazení. Je nutné vzít „růžový med“ s chronickým zánětem plic třikrát denně po dobu 2 lžičky. Jako prevence stojí za to konzumovat džem jednou denně s čajem na lžičce.

Rose Jam v pomalém sporáku. Video