Jablka jsou užitečná a bohatá a makroelementy ovoce. V období prstokladu jablek musíte mít čas na výrobu obrobku na zimu. Protože je nemožné jen poslat jablka do mrazničky, většina manželek v domácnosti vaří chutný džem a džem z jablek. Nabízíme seznámení s recepty na výrobu džemu z jablek v pomalém vařiči.

Džem z jablek v pomalém vařiči. Univerzální recept

Když se větve v zahradě vloupají z zralého ovoce, zatímco postupují do obrobku. Jen v pomalém sporáku můžete vařit džem v malých dávkách. Pomalý sporák je jednoduše vytvořen, aby vařil chutné a zdravé jídlo rychle a bez vynaložení velkého úsilí. Z jablek můžete vařit lahodný džem a aromatický džem.

Co bude potřeba:

• jablka - 2 kg;
• cukr - 1 kg.

Jak vařit džem z jablek v pomalém vařiči:

1. Příprava ovoce - Zde je vše jednoduché, musíte tomuto procesu věnovat maximální pozornost a pokusit se připravit ovoce pro vaření lahodného jablečného džemu v pomalém vařiči.
2. Nejprve musí být každé jablko prozkoumáno, prozkoumáno tak, aby neexistoval žádný červ a poškozené ovoce. I když dojde k mírnému poškození, možná jablko padlo a zasáhlo větev a zem a na tomto místě se vytvořilo dent, může být nařezán nožem.
3. Váš úkol je tento: Je nutné vyčistit a nakrájet každé jablko na 4 díly, střed je odstraněn. Vystřihněte potemnělé oblasti - je lepší nevařit džem z poškozených jablek.
4. Nyní je třeba každý řez nakrájet na několik částí. Vše záleží na počátečních rozměrech ovoce. Pokuste se zajistit, aby tloušťka každého řezu nebyla více než 5 mm, pak se džem rovnoměrně vaří.
5. Toto není jediný způsob, jak řezat jablka, můžete udělat tak, jak chcete: Nakrájejte jablka do proužků nebo kostk.
6. Připravená jablka musí být umístěna do hrnce multicookeru, nalijte cukr. Není nutné míchat, protože nebudeme okamžitě vařit džem z jablek v pomalém vařiči, necháme jablka ve společnosti s cukrem v noci nebo nejméně 5-6 hodin. Během této doby se uvolní šťáva, která rozpustí cukr.
7. Když jsou jablka zklamána, můžete začít připravovat džem z jablek v pomalém vařiči. Vše, co potřebujete, je nastavit požadovaný režim a nechytit okamžik varu.
8. Nainstalujte program „hasicí“, nastavte čas na 1 hodinu.
9. Jakmile uslyšíte, že jam „se pohybuje“, znamená to, že hmota brzy dosáhne fází varu. Snažte se tento okamžik nechat ujít, abyste odstranili pěnu vytvořenou nahoře. To bude muset být provedeno několikrát, protože džem se nerovnoměrně vaří a postupně.
10. Vložte pěnu do mísy a nezahazujte se hned, usadí se a získá lahodný sirup, který z ní lze použít a připravit něco chutného (například si drink).
11. Po vaření zařízení není nutné zavřít víko, čas od času budete muset smíchat obsah misky tak, aby byl džem připraven rovnoměrně.
12. Vyzkoušejte produkt tak, aby ochutnali, pokud si myslíte, že džem byl vařen, můžete zahájit poslední okamžik - rozložit džem na sklenicích a sbalit se s víky.
13. Předpokládá se, že jakmile se jablka stala průhledná, džem je připraven. A jablka musí být měkká, pak můžete dokončit proces tepelného zpracování džemu z jablek v pomalém vařiči.
14. Pokud jde o přípravu kontejneru pro západ slunce, musí být banky i víčka připraveny předem, ještě předtím, než se spojíte, abyste se vařili džem. Banky mohou být sterilizovány v pomalém vařiči s víčkami. Pokud to nefunguje, vyberte jiný způsob sterilizace (na sporáku v troubě).
15. Horká hmota musí být velmi pečlivě ohromena předem připravenými bankami (každá nádoba by měla být suchá!), Roll s víky.
16. Sklenice musí být otočeny tak, aby se na vás „dívaly“ zdola nahoru, zabalili je něčím teplým. Vhodná je stará přikrývka, kabát nebo kožešinový kabát.
17. Po úplném vychladnutí džemu se na tento proces přidělí alespoň jeden den, můžete získat sklenice a nasadit trvalé úložiště do suterénu nebo ve spíži.

Džem z jablek v multicookeru s šípkem

Čerstvá jablka leží dlouho a nezhoršují se několik měsíců, pokud je ukládáte na suchém a chladném místě. Ale ne každý má příležitost dát krabice s jablky doma doma, takže je musí být zpracováno. Dokonce i lahodný Apple Jam si zachovává maximum prospěšných vlastností, jakož i stravování čerstvého jablečného ovoce. Proto je tak populární vyrábět mezery z jablek na zimu: Cook Compotes, džemy a chutný džem.

Produkty:

• jablka - 3 brýle;
• cukr - 3 šálky;
• ovoce Rosehip - 3 brýle.

Jak vařit džem z jablek v pomalém vařiči:

1. Víte, že tepelné zpracování neovlivňuje prospěšné vlastnosti jablek? DOM obsahuje dostatečná množství užitečných vitamínů: jedná se o vitamín C, B vitamíny, stejně jako PP a také vitamín E a K. Aby se zachovali výhodnější vitamíny jako P a vitamín C, je nutné přidat další komponentu - tyto je nutné jsou ovoce Rowhip.
2. Jablka a růže musí být umytá, tříděna a odstraněna. V Rosehips musíte odstranit ocasy a stonky, je vhodné čistit jablka ostrým nožem z kůže, nakrájet na polovinu, aby se jádro odstranilo.
3. Pokud jde o Rosehips, budete se muset pohrávat s více času než s jablky, ale vaše práce se vyplatí v plném chutném a zdravém džemu z jablek v pomalém vařiči. Co je třeba udělat: s ostrým nožem musíte nakrájet mytí bobule na 2 díly a pomocí čajů nebo dokonce kávové lžíce, vyčistit všechna semena.
4. Potom by se šroubování mělo vložit do misky a omyté vodou, aby se umylo všechny villi.
5. Sklopte růžové boky do cedníku nebo síta tak, aby sklo je přebytečnou tekutinu. Pokuste se osušit bobule tak, aby byly téměř suché a nejlepší ze všech - zcela suché.
6. Nyní jablka: Jádro bylo odstraněno, musíte ovoce řezat velkými způsoby, aby velikost kousků jablek byla stejná velikost s růží.
7. Připravené suroviny pro vaření džemu z jablek v pomalém sporáku je třeba složit do misky s více značkami a nalijte cukr. Pokud si myslíte, že cukr nestačí, dejte další 1 šálek.
8. Je povoleno přidat trochu vody, aby urychlil proces vaření jablek z jablek v pomalém vařiči. V tomto případě, půl sklenice nebo trochu víc - dost.
9. Aktivujte zařízení nastavením režimu „hasicí“. Čas lze nastavit na 40 minut, ale budete potřebovat o něco méně, protože tento džem z jablek v pomalém vařiči se nazývá „pět minute“, vaří ve 3 sadách pouze 5 minut.
10. Nejdelší proces je čekat na džem z jablek v pomalém vařiči, aby dosáhl fáze varu. Právě tento okamžik nelze v žádném případě vynechat, je nutné shromažďovat pěnu hromadící se na povrchu pomocí štěrbinové lžíce.
11. Poté (to znamená, od okamžiku vaření) musíte spočítat přesně 5 minut, vařit hmotnost a vypnout zařízení.
12. Nyní musíte zavřít víko pro vícenásobné hodnoty, nechat džem z jablek v pomalém sporáku po dobu 6 hodin, můžete v noci. Maximální džem může odpočívat po dobu 10 hodin, pak je musíte znovu vařit.
13. Aktivujte program „hasicí“, můžete nastavit režim „pečení“, prostě nemusíte nechat zařízení, aby se hmotnost míchala, jinak může spálit.
14. Jakmile se hmota začne vařit, musíte promíchat džem špachtlí po dobu 5 minut od data vaření a znovu vypnout zařízení.
15. Opět nechte džem z jablek v pomalém sporáku po dobu 6 hodin nebo v noci a po určeném čase nechte hmotu znovu vařit a tentokrát vařte džem po dobu 7 minut.
16. Horká hmota nyní musí být položena na čisté, sterilizované nádoby a srolovat se s víky. Standard: Otočte sklenice vzhůru nohama, zabalte je něčím teplým, nechte den.
17. Musíte skladovat džem na chladném místě: lednička, sklepa, na prosknuté lodžii ve spíži. Pokud plánujete skladovat obrobku v chladničce, musíte při vaření cukru uvést dvojitou normu. Toto pravidlo musí být také pozorováno, pokud uložíte obrobku v bytě při pokojové teplotě, pak také musíte dát více cukru.
18. Pokud jde o výběr obálek: libovolný je vhodný, ale pokud se sbalíte s kovem, pak na horní část každé nádoby musíte dát 1 lžíce. cukr pro prodloužení trvanlivosti obrobku. Místo cukru můžete nalít vodku na vrchol - 2 lžíce. Nebo abyste tento užitečný produkt neutráceli, musíte snížit kruh bílého papíru, namočit jej do nápoje obsahujícího alkohol a položit jej na vrchol a pak můžete ucpat džem s víky.

Po dni, kdy se sklenice jam ochladily, mohou být přeneseny do spíž nebo sníženy do sklepa. Při distribuci horké hmoty přes banky obvykle zůstává alespoň trochu voňavé džem. Jen pár lžíce stačí, abyste si mohli užít ohromující chuť užitečného vitamínového džemu z jablek, přivařených v pomalém vařiči. Dobrou chuť!

Džem z jablek v pomalém vařiči se skořicí

Skořice dává jablkovou džem zvláštní vkus - z jakéhokoli džemu se změní na skutečnou nádheru chuti. Zkuste a vaříte neuvěřitelně aromatický džem z jablek v pomalém vařiči.

Varné výrobky:

• jablka - 2 kg;
• cukr - 1 kg;
• skořicové tyčinky-1-2 PCS.

Jak vařit džem z jablek v pomalém vařiči:

1. V závislosti na objemu misky vašeho multicookeru lze počet uvedených složek v receptu snížit nebo zvýšit. Do džemu lze přidat skořice, pokud není zakoupeno v tyčích. Pak budete potřebovat 1 lžičku. skořice.
2. Chuť džemu se získává podle stejného receptu, různého. Vše záleží na rozmanitosti jablek. Pokud jablka odrůdy Antonovka, pak se ukáže, že džem bude homogenní, dobře dekotovaný. Pokud se rozhodnete vařit džem z odrůdy skořice jablek, plátky se ukáže jako neporušené a nebudou rozvedeny.
3. Jablka musí být vyplavena a vyřešena. Každé ovoce nakrájejte na 2 díly, abyste nakrájeli střed, a poté nařízněte každou část na další 2 části.
4. Každá čtvrtina musí být nakrájena na plátky, pokud odrůda Antonovka, pak můžete libovolně řezat jablka, zkusit udělat úhledné plátky, není třeba, protože džem se bude stále vařit.
5. Nasekaná jablka musí být posunutá v hrnci multicookeru, nalijte cukr.
6. Není nutné přidat vodu, není třeba se míchat, protože v procesu vaření jablka bude emitovat šťávu a cukr se postupně rozpustí.
7. Vložili jsme skořicovou tyčinku, pokud se vám líbí bohatá chuť a aroma skořice, můžete dát 2 malé tyčinky.
8. Pokud používáte skořicový prášek, musíte jej dát na začátku vaření, ale uprostřed, když džem dosáhne fází varu.
9. Obal zařízení musí být uzavřen, zapnutý program „Jam“. Pokud takový režim neexistuje, pak „hasicí“ po dobu 15 minut tak, aby se hmota zahřívala a poté musíte přepnout multicooker do režimu „pečení“ tak, aby se hmota vařila.
10. Jakmile se džem začne vařit, zasahujte do špachtle (silikonu nebo dřevěné), vyjměte pěnu štěrbinovou lžičkou.
11. Tepelné zpracování džemu z jablek v pomalém sporáku je 20 minut. Pravidelně musíte míchat džem.
12. Zatímco jablka jsou vařena, můžete připravit víčka a banky, pokud se vám nepodařilo tuto část práce předem vytvořit. Je důležité, aby banky byly zcela suché bez kapky vody.
13. Po zvukovém signálu musíte smíchat hmotu, odstranit skořici do tyčinek a rozložit horkou hmotu přes čisté nádoby. Na víčka se otočte a zabalte je.

To je vše, voňavý a zdravý džem je připraven. Po ochlazení to trochu zhoustne. Pokud jde o takovou důležitou otázku, jako je mezery pro lidi s diabetem, můžete nahradit cukr fruktózou. Je lepší nepoužívat sorbiti, protože džem rychle fermentuje.

Džem z jablek ve multicookeru ve francouzštině

Francouzské ženy rádi přinášejí vrchol v každém misce a džemu - žádná výjimka. Pouze několik jednoduchých ingrediencí - a obrobku pro zimu je nejchutnější. Určitě jste takový džem nezkoušeli nikde. Podle tohoto receptu nabízíme vaření džemu z jablek v pomalém vařiči.

Produkty:

• jablka - 5 ks.;
• cukr - 0,5 kg;
• lemon - polovina;
• pomeranče - 3 ks.;
• máslo - 2 lžičky.

Jak se vaří lahodný džem z jablek v pomalém vařiči:

1. Vyčistíme jablka, odstraníme jádro, nakrájíme na plátky.
2. Citron a pomeranče - bez kůže, rozdělit na plátky. Střih ostrým nožem na kostky.
3. Složte jablka, citron a pomeranče v misce na vícenásobné hodnoty, přidejte cukr, promíchejte.
4. Šťáva bude uvolněna téměř okamžitě, takže není třeba přidávat vodu.
5. Nyní zavřete kryt zařízení, nainstalujte program „hasicí“, musíte nastavit čas na 2 hodiny. Můžete prodloužit čas, záleží na rozmanitosti jablek, pokud je pevná, můžete časovač dát 2,5 hodiny.
6. Pokud můžete sledovat okamžik vaření hmoty, musíte pěnu odstranit, smíchat džem a pokračovat ve vaření.
7. Po signálu časovače otevřete víko a přidejte 2 lžičky. máslo. Nyní zapněte program „teplé -up“, čas - 7 minut. Nechte hmotu dobře klesnout. Po signálu můžete v sklenicích rozložit horký aromatický džem.

Tuto zimu můžete plivat studené večery za šálkem čaje svou oblíbenou knihou a určitě jíst pár lžiček vonných, zdravých a chutných džemů z jablek vyrobených v pomalém vařiči!

Jak vybrat jablka pro džem

Pokud máte vlastní zahradu, pak je takové ovoce přirozeně nejužitečnější, pěstované bez chemikálií. Pokud si koupíte jablka na trhu nebo v supermarketu, věnujte pozornost vzhledu jablka - pokud jsou příliš krásná, mají lesklý světlý povrch, pak takové ovoce obsahují antibiotika. Jsou zaváděny záměrně pro zachování komoditního typu ovoce a prodloužení trvanlivosti. Můžete se zbavit nejškodlivějších látek, jako je tato: stačí čistit pokožku, je to v ní většina chemie. Ale samozřejmě je nejlepší koupit přírodní produkt z místní zahrady.

Jak vybrat jablka:

• dobrá a chutná jablka - budou vždy silná, tvrdá bez míst a poškození;
• vyřízněte jablko - věnujte pozornost semenům, měla by být tmavá. Pokud jsou semena lehká, jablko dosud nedosáhlo stadia zralosti;
• je lepší nekoupit chytrá a rozmazlená jablka, pouze pokud se jedná o plody z vaší zahrady, můžete sbírat jablka ze země a odříznout poškozená místa.

Džem z jablek v pomalém vařiči. Video