Viele hören das Wort „Kohlrollen“ und stellen sich kleine Pakete aus Kohlblättern mit gehacktem Fleisch im Inneren vor. Tatsächlich gibt es viele Rezepte für die Herstellung dieses Gerichts. Die Fleischfüllung kann durch gedünstetes Gemüse, Fisch, Pilze oder sogar Hüttenkäse ersetzt werden. Anstelle von Kohl ist es für die Verwendung von Trauben- oder Rote -Bete -Blättern sehr geeignet. In diesem Artikel möchten wir einige interessante und ungewöhnliche Möglichkeiten beschreiben, Kohlrollen im Multicooker Philips vorzubereiten.

Hausgemachte Schränke in einem Multicooker Philips

Traditionelle Kohlrollen im Multicooker Philips bereiten viel einfacher als in anderen Gerichten. Durch schnelles und gleichmäßiges Erhitzen der Schüssel kann das Gericht bei hoher Temperatur gelöscht, ohne sich zu verstecken. Die Liste der Produkte zur Vorbereitung hausgemachter Kohlrollen im Multicooker Philips ist unkompliziert und besteht aus einfachen und erschwinglichen Zutaten. Um ein Gericht zu kreieren, brauchen Sie:

• kohl - 1 großer Kopf;
• reis - 1 Tasse;
• jedes Fleischhackfleisch - 0,5 kg;
• tomatenpaste - 3 EL;
• zwiebeln - 2 Köpfe;
• karotten - 1 PC;
• sauerrahm - 2 EL;
• sonnenblumenöl - 3 EL;
• salz, Gewürz - zu schmecken.

Schauen wir uns ein Schritt -durch -Stufe -Rezept zum Kochen von Kohlrollen in einem Multicooker Philips an:

1. Waschen Sie den Kohlkopf und entfernen Sie die oberen Blättchen daraus. In einem großen Behälter Wasser kochen, den Stumpf vom Kopf des Kopfes entfernen und das Gemüse 6-7 Minuten lang in kochendes Wasser absenken.
2. Entfernen Sie den Kohl mit kochendem Wasser, lassen Sie es abkühlen und trennen Sie die Blätter voneinander. In der Mitte jedes Blattes gibt es eine große und harte Vene - es muss sorgfältig abgeschnitten werden, während versucht wird, die Integrität des Blattes aufrechtzuerhalten.
3. Rick den Reis gründlich und gieße für eine Weile Wasser. Schälen die Zwiebeln und Karotten.
4. 1 Zwiebel mit kleinen Würfeln schneiden, die Karotte auf einer Reibe hacken.
5. Erheimen Sie das Öl im Slow Cooker, indem Sie die Option „Fry“ auf der Gerätepanel installieren. Karotten und Zwiebeln in die Schüssel gießen und 5-7 Minuten braten.
6. Wenn das Gemüse weich wird, schalten Sie die Ausrüstung für eine Weile aus und übertragen Sie die Zwiebel mit Karotten auf ein tiefes Schiff. Abtropfen Sie das Wasser aus dem Reis ab, hacken Sie die zweite Zwiebel mit Würfel. Fügen Sie die Zutaten zu Gemüse hinzu. Legen Sie dort Hackfleisch, Salz und Gewürze, mischen Sie die Füllung.
7. Legen Sie in jedem Kohlblatt einen ausreichenden Teil des gehackten Fleisches und drehen Sie den Umschlag.
8. Schmieren Sie das Gerät mit einer geringen Menge Pflanzenöl. Sehr geehrte Kohlrollen im Multicooker Philips, aktivieren Sie den "Ofen" -Modus und bereiten Sie das Gericht 10 Minuten lang vor.
9. Aktivieren Sie dann das Programm „Smmer“ auf der Platte und gießen Sie gekochtes Wasser in die Schüssel, damit es fast die Kohlrollen bedeckt. Installieren Sie den Timer 40 Minuten und kochen Sie die Kohlrollen im Multicooker Philips bis zum Ende des Programms.
10. In einer separaten Schüssel Tomatenpaste, saure Sahne und 200 ml Wasser anschließen. Seite die Masse zu Ihrem Geschmack und gießen Sie in die Schüssel des Geräts. Erweitern Sie die Art von „köcheln“ weitere 20 Minuten und bereiten Sie die Kohlrollen im Multicooker Philips für die angegebene Zeit vor.

Lassen Sie das fertige Gericht für weitere 10-15 Minuten im Heizmodus. Dekorieren Sie vor dem Servieren die Kohlrollen mit gehackten Kräutern.

Armenische Kohlrollen in einem Multicooker Philips

Armenische Kohlbrötchen, die auch Dolma genannt werden, unterscheiden sich für uns von der üblichen Gericht, da anstelle von Kohl Stufenblättern verwendet werden. Trotz der fast identischen Zusammensetzung der Füllung ist der Geschmack solcher Kohlrollen völlig anders. In der heißen Sommersaison, wenn es möglich wird, frische Traubenblätter zu bekommen, können Sie Ihrer Familie mit armenischen Kohlrollen gefallen, die im Multicooker Philips zubereitet werden. Hier finden Sie eine vollständige Liste der benötigen Sie:

• rindfleisch oder Schweinefleisch - 0,5 kg;
• junge Traubenblätter-20-25 PCs.;
• zwiebeln - 2 Köpfe;
• sonnenblumenöl - 2 EL;
• reis - 1 Tasse;
• salz, Gewürze;
• sauerrahm - 1 Tasse;
• wasser - 1 Tasse;
• grüne von Dill, Petersilie, Koriander - 1 Bündel.

Die Methode zur Vorbereitung armenischer Kohlrollen in einem Multicooker Philips lautet wie folgt:

1. Um die Kohlrollen empfindlich zu machen, sollten Sie für sie junge Traubenblätter mittlerer Größe wählen. Wenn Sie die richtige Anzahl von Blättern auswählen, spülen Sie sie aus und legen Sie sie in eine tiefe Schüssel. Wasser im Kessel kochen und das Produkt 2-3 Minuten lang mit kochendem Wasser gießen. Wirf die Blätter danach auf einen Colander und lass die überschüssige Flüssigkeit.
2. Spülen Sie den Reis in mehreren Gewässern aus und kochen Sie, bis sie halb in gesalzenem Wasser konsumiert sind. Das gewaschene Fleisch durch eine Fleischschleife zusammen mit einer geschälten Zwiebel geben. Kurz die Grüns.
3. Kombinieren Sie alle Zutaten für die Füllung in einem tiefen Gericht: Fleisch mit Zwiebeln, Reis, Kräutern, Salz und Gewürzen. Mischen Sie das Hackfleisch und geben Sie eine kleine Portion in jedes Traubenblatt. Wickeln Sie die Blätter mit einem Umschlag.
4. Öl in die Geräteschale gießen. Falten Sie die Umschläge in einem mehreren Topf, aktivieren Sie den „Fry“ -Modus und braten Sie die Kohlrollen in den Multicooker -Philips von allen Seiten.
5. Sauerrahm mit Wasser, Salz und Pfeffer verdünnen. Gießen Sie die Sauce in die Schüssel, schalten Sie die Option zum „Eintopf“ ein und bereiten Sie die armenischen Kohlrollen im Multicooker Philips 40 Minuten vor.

Legen Sie den heißen Dolm auf Teller und behandeln Sie Ihre Verwandten. Guten Appetit.

Kohlrollen mit Hüttenkäse und Pfeffer in einem Multicooker Philips

Unter der Liste der Zutaten dieses Gerichts finden Sie kein Fleisch. Kohlrollen mit Hüttenkäse schmecken jedoch nicht schlechter als die traditionelle Option. Um diese ungewöhnlichen Kohlrollen im Multicooker Philips vorzubereiten, brauchen Sie:

• kohl - 1 Kopf;
• eier - 2 PCs;
• hauskäse - 0,5 kg;
• roter Paprika - 1 Pod;
• sauerrahm - 200 g;
• wasser - 200 g;
• butter - 20 g;
• petersilie - 0,5 Bündel;
• salz.

Dieses einfache Gericht wird in mehreren Phasen zubereitet:

1. Wasser in einer großen Pfanne kochen. Den Kohlkopf waschen, die oberen Blätter und Stümpfe entfernen, das Gemüse in kochendes Wasser geben. Entfernen Sie nach 7-8 Minuten den Kohl aus dem Wasser und teilen Sie sich in Blätter.
2. Die Eier geschraubt kochen, die Schalen schälen, in kleine Würfel schneiden. Die gewaschenen Grüns mahlen und den geschälten Pfeffer mit den gleichen Teilen wie Eier hacken.
3. Kombinieren Sie Hüttenkäse, Grün, Eier und Pfeffer in einem tiefen Schiff. Salz salzen und die Füllung mischen.
4. Schneiden Sie aus Kohlblättern große Venen. Legen Sie die Quarkmasse auf jedes Blatt und bilden Sie Kohlrollen.
5. Schmelzen Sie in der Schüssel des Geräts die Butter und installieren Sie den "Fry" -Modus auf der Platte. Braten Sie die Kohlrollen in den Multicooker Philips von allen Seiten.
6. Sauerrahm mit Wasser und Salz verdünnen. Gießen Sie die Mischung in das Gerät des Geräts, stellen Sie den „Smmer“ -Modus ein und kochen Sie die Kohlrollen im Multicooker Philips 40 Minuten lang.

Aserbaidschanische Tauben in einem Multicooker Philips

Der ungewöhnliche Geschmack aserbaidschanischer Schränke ist auf die Zusammensetzung der Füllung zurückzuführen, die Zutaten wie Quitten, getrocknete Aprikosen und verschiedene getrocknete Beeren umfasst. Darüber hinaus umfasst das Rezept für dieses Gericht die Verwendung von Lamm anstelle von Schweinefleisch oder Rindfleisch, das für uns üblich ist. Versuchen Sie, aserbaidschanische Kohlrollen in einem Multicooker Philips gemäß unserem Rezept vorzubereiten. Wir haben die Liste der notwendigen Produkte unten mitgebracht:

• weißer Kohl - 1 Kopf;
• reis - 1 Tasse;
• lamm - 0,5 kg;
• kuraga - 50 g;
• rosinen - 50 g;
• bREIBERBRECHT getrocknet - 1 TL;
• getrocknete Preiselbeeren - 1 TL;
• aIVA - 2 PCs;
• zwiebeln - 1 Kopf;
• tomatenpaste - 2 EL;
• wasser - 300 g;
• salz, schwarzer Pfeffer.

Führen Sie die folgenden Aktionen aus:

1. Bereiten Sie die Kohlblätter vor, nachdem Sie den Kopf des Kopfes einige Minuten lang in kochendem Wasser gehalten haben. Schneiden Sie die groben Venen aus den Blättern.
2. Das Lammfleisch waschen, trocknen, in Stücke schneiden und in einer Fleischschleife zusammen mit einer geschälten Zwiebel drehen.
3. Reis in gesalzenem Wasser kochen. Gießen Sie getrocknete Früchte und Beeren 30 Minuten lang mit warmem Wasser. Dann die Flüssigkeit abtropfen lassen, die getrockneten Aprikosen in kleine Stücke schneiden.
4. Entfernen Sie den Kern und schälen Sie sie aus der Quitte, hacken Sie die Früchte mit Würfel.
5. Kombinieren Sie gehacktes Fleisch mit Reis, Quitten, Rosinen, Barberry, Cranberry und getrockneten Aprikosen. Salz, Pfeffer und Mischen Sie die Füllung.
6. Wickeln Sie die resultierende Masse in Kohlblätter und legen Sie die Kohlrollen auf den Boden des Multicookers. Tomatenpaste in Wasser auflösen, Sonnenbathe zum Geschmack. Gießen Sie die Sauce in die Schüssel und schalten Sie das Gerät im "löschen" -Modus ein.
7. Kochen Sie die Kohlrollen im Multicooker Philips 1 Stunde.

Servieren Sie das Gericht auf dem Tisch heißer, angenehmer Appetit.

Ungarische Kohl rollt in einem Multicooker Philips

Das nächste Rezept, das wir Ihnen anbieten möchten, sind ungarische Kohlrollen, die im Multicooker Philips zubereitet werden. Der Highlight des Gerichts ist eine ungewöhnliche Füllung, die zwei Arten von Fleisch und Leber kombiniert. Die folgenden Produkte benötigen die folgenden Produkte für die Herstellung von ungarischen Kohlrollen im Multicooker.

• kohl - 1 Kopf;
• sauerkraut - 0,5 kg;
• reis - 200 g;
• ei - 1 Stc.;
• schweinefleisch - 0,5 kg;
• schweinefleischleber - 0,2 kg;
• geräucherter Schweinefleischhals - 0,2 kg;
• sauerrahm - 1 Tasse;
• wasser - 300 ml;
• zwiebeln - 1 Kopf;
• mehl - 2 EL;
• knoblauch - 3 Nelken;
• butter - 50 g;
• petersilie, Dill-5-6-Zweige;
• salz - zu schmecken;
• majoran, schwarzer Pfeffer, Paprika - zu schmecken.

Hier ist ein Schritt -Biege -Rezept für die Vorbereitung ungarischer Kohlrollen in einem Multicooker Philips^

1. Das Schweinefleisch und die Leber unter dem Wasserhahn waschen, trocken. Mahlen Sie das Essen in einer Fleischschleife zusammen mit geschälten Zwiebeln, Knoblauch und geräuchertem Schweinefleischhals.
2. Kochen Sie die Reisgurte, bis sie halb gekocht sind. Das Wasser abtropfen lassen und den Zutat zum gehackten Fleisch geben. Salz die Füllung, gießen Sie alle notwendigen Gewürze und fahren Sie das Ei. Die Masse gründlich mischen.
3. Halten Sie den Kohl für einige Minuten in kochendem Wasser, kühlen Sie dann ab und zerlegen Sie sie auf getrennten Blättern. Entfernen Sie harte Venen aus den Blättern.
4. Legen Sie die Füllung auf jedes Kohlblatt und formen Sie Tauben.
5. Lieber Sauerkraut in einen Multicooker -Behälter und verteilen Sie ihn mit einer einheitlichen Schicht. Legen Sie die Kohlrollen vorsichtig darauf.
6. Butter in einer Pfanne erhitzen, Mehl hineingießen und goldbraunen braten. Gießen Sie dann das Wasser mit einem dünnen Strom und mischen Sie die Sauce, damit sich Klumpen nicht darin bilden. Wenn die Flüssigkeit dickt, saure Sahne fügen, die Masse gut mischen und Sonnenbathe schmecken.
7. Gießen Sie die resultierende Sauce in die Schüssel des Geräts, schalten Sie den „köchelnden“ Modus ein und bereiten Sie die ungarischen Kohlrollen in der Multicooker Philips 1 Stunde vor.

Dekorieren Sie das fertige Gericht mit fein gehacktem Dill und Petersilie. Wir hoffen, Ihre Lieben werden die im Multicooker Philips zubereiteten ungarischen Kohlrollen schätzen.

Kohlrollen mit Fisch in einem Multicooker Philips

In diesem Rezept fungiert der Lachs in Dosen als Fischzutat, aber Sie können ihn nach eigenem Ermessen durch andere Fische ersetzen. Zusätzlich zu Lebensmitteln mit Konserven können Sie auch frischen Fisch verwenden, aber denken Sie daran, dass Sie absolut alle Samen aus dem Fruchtfleisch entfernen müssen. Hier finden Sie die Liste der Zutaten, die für die Vorbereitung von Kohlrollen im Multicooker Philips erforderlich sind:

• kohl - 1 Kopf;
• lachs in Dosen - 300 g;
• reis - 0,5 Tassen;
• milch - 200 ml;
• butter - 50 g;
• mehl - 1 EL;
• champignons - 200 g;
• salz, schwarzer Pfeffer - schmecken;
• dill - 0,5 Bündel;
• sauerrahm - 200 g;
• wasser - 200 g;
• zitronenschale - 1 TL

Stadien der Zubereitung von Fischkohlrollen in einem Multicooker Philips:

1. Spülen Sie die Pilze aus und schneiden Sie in kleine Würfel. Erhitzen Sie in der Schüssel des Multicookers die Butter und setzen Sie den "Fry" -Modus. Senken Sie die Champignone in den Behälter und kochen Sie sie 10 Minuten lang unter Rühren.
2. Das Mehl in Milch auflösen, die Flüssigkeit zum Geschmack salzen. Gießen Sie die resultierende Mischung in die Schüssel des Geräts und köcheln Sie die Pilze, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet.
3. Das Reismüsli kochen, bis sie halb in Salzwasser gekocht sind. Bereiten Sie die Kohlblätter vor, halten Sie sie in kochendem Wasser und entfernen Sie grobe Venen.
4. Mischen Sie alle Zutaten zum Ausfüllen eines separaten Behälters: Fisch, gebratene Pilze, Reis, gehackter Dill. Masse beschleunigen und mischen.
5. Legen Sie die Füllung auf Kohlblätter und rollen Sie die Kohlrollen.
6. Saure Sahne mit Wasser mischen, Zitronenschale, Salz und Pfeffer hinzufügen. Legen Sie die Kohlrollen auf den Boden der mehreren Form und gießen Sie die Sauce. Schalten Sie das Programm „Eintopf“ ein und kochen Sie die Kohlrollen im Multicooker Philips 40 Minuten.

Piginalisten in einem Multicooker Philips. Video