Wie man Kohlrollen kocht, weiß jede Hausfrau. Und für diejenigen, die immer noch die Grundlagen des Kochens kennen, geben wir Geheimnisse offen - sogar Kohlboote von Peking -Kohl können in einem langsamen Kocher zubereitet werden.

Poveletts von Peking Kohl in einem langsamen Kocher

Panch wird traditionell aus weißem Kohl zubereitet, aber sie erweisen sich auch als sehr lecker aus Peking, da diese Art von Kohl weicher ist und die Blätter geschmeidiger sind.

Kohl muss nicht einmal vollständig gekocht werden, es reicht aus, um die Blätter mit kochendem Wasser zu gießen, und Sie können mit der Arbeit beginnen.

Was wird benötigt:

• schwein scharfe Gloros-300 g;
• reis - ein halbes Glas;
• karotten - 1 PC;
• zwiebel - 1 PC.;
• gemüseöl - 2 oder 3 EL;
• tomatensaft - 200 ml;
• gewürze, Salz - zu schmecken;
• sauerrahm - 2 EL;
• peking -Kohl - 1 kg.

Kochvorgang:

1. Sie können gehacktes Fleisch verwenden, bereit, gekauft in einem Geschäft gekauft oder ein Stück fettarmen Schweinefleisch und Rindfleisch auf einer Fleischschleife selbst twittern.
2. Reinigen Sie das Gemüse, hacken. Zwiebeln müssen mit kleinen Würfeln gehackt werden, die Karotten mit mittlerer Kerbe reiben.
3. Reis - Spülen Sie in mehreren Gewässern heißes Wasser ab, vorerst beiseite.
4. Wir werden Kohlblätter vorbereiten: Sie müssen sorgfältig von der Basis getrennt sein, um ihre Integrität nicht zu beschädigen.
5. Gießen Sie heißes Wasser in die Multicooker -Schüssel, installieren Sie das „Schweißdampfprogramm“ und kochen Sie die Blätter 5 Minuten in kochendem Wasser. Wenn Sie nicht viel Zeit verlieren möchten, können die Blätter in einer Mikrowelle erwärmt werden. Für jeden Anruf - 2 Minuten.
6. Heißes Wasser aus Reis abtropfen lassen, Reis und zerkleinertes Gemüse in gehacktes Fleisch hinzufügen, mischen.
7. Fügen Sie dem gehackten Fleisch schwarze gemahlene Pfeffer und andere Gewürze hinzu.
8. Auf diese Weise die Kohlrollen bilden: Setzen Sie das Hackfleischhackfleisch in die Mitte des Blattes und wickeln Sie das weiche Kohlblatt mit einem Umschlag ein.
9. Wenn alle Kohlrollen gebildet werden, müssen sie in eine Multicooker -Schüssel gefaltet werden und Gemüseöl gießen.
10. Wir machen eine Tomatensauce aus Tomatensaft (Sie können 2 EL Tomatenpaste, verdünntes warmes Wasser in einem Glas nehmen) und saure Sahne. In der resultierenden Sauce schwarze Pfeffer gemahlen und Salz zum Geschmack hinzufügen. Die Kohlrollen mit Tomatensauce gießen.
11. Bereiten Sie die Kohlrollen aus dem Kohl in Peking in einem Slow Cooker im "Löschen" -Modus vor und legen Sie mehrere Erbsen schwarzer Pfeffer und duftende 1-2 Lorbeerblätter in die Schüssel. Das Gericht für 60 Minuten kochen.
12. Kohlrollen mit Grün und Sauerrahm servieren.

Povers von Peking Kohl in einem Slow Cooker. Methode 2

Um Kohlrollen zuzubereiten, muss dieses Rezept auch nicht viel Zeit verbringen. In einem langsamen Kocher ist das Kochen dieses Gerichts einfach und einfach.

Beginnen wir Aktionen, indem wir die folgenden Produkte vorbereiten:

• kurin Hackfleisch - 300 g;
• langer Reis - ein halbes Glas;
• peking -Kohl - 1 kg;
• karotten, Zwiebeln - 1 PC.;
• gewürze: schwarzer gemahlener Pfeffer, Pfeffer und duftendes Lorbeerblatt zu schmecken;
• salz - zu schmecken;
• tomatenpaste - 2 EL;
• gemüseöl - 3 EL;
• sauerrahm und Grün - zum Servieren.

Zubereitung von Kohlrollen in einem langsamen Kocher:

1. Wir reinigen das Gemüse, hacken es so: Hackt die Zwiebel fein, drei Karotten auf einer Reibe.
2. Gießen Sie Gemüseöl in die Multicooker -Schüssel, schalten Sie den "Braten" -Modus ein, erwärmen Sie das Öl ein paar Minuten und legen Sie die Zwiebel aus.
3. Die Zwiebel 3 Minuten rühren, die Karotte befestigen. Wir passieren das Gemüse bis zum Abschluss des Programms unter regelmäßigem Rühren.
4. Wir waschen den Reis und wechseln mehrmals Wasser, bis er transparent wird.
5. Gießen Sie den Reis mit heißem Wasser, kochen Sie sie 3 Minuten lang in kochendem Wasser auf den Herd und werfen Sie das Müsli in einen Säulen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
6. Mischen Sie in einer Schüssel das gehackte Fleisch mit einem halben Braten (wir lassen die halben Bratzwiebeln und Karotten zur Zubereitung der Soße). Fügen Sie dem gehackten Fleisch Reis, Salz und gemahlene Gewürze hinzu. Mischen, rohes Hackfleisch an Salz probieren, wenn nicht genug - etwas mehr Salz hinzufügen, danach kneten wir wieder gut.
7. Mit einem scharfen Messer schneiden wir den Schnitt am Grund des Kohlkopfes, um den Kohl auf getrennten Blättern zu zerlegen.
8. Wir stecken mehrere Blätter in einen Colander und senken es ein paar Minuten in kochendes Wasser.
9. Nach dem Abkühlen der Blätter können Sie zur Bildung von Kohlrollen fortfahren.
10. Legen Sie in der Mitte des Kohlblatts einen Löffel (Sie können etwas mehr) Hackfleisch auslegen und das Kabinenblatt mit einem Umschlag verdrehen.
11. Während sich die Kohlrollen bilden, legen wir sie in eine Multicooker -Schüssel direkt auf die gebratenen Zwiebeln mit Karotten.
12. Wir verdünnen die Tomatenpaste in warm gekochtem Wasser (1 Tasse) und fügen eine Prise Salz und Zucker zum Geschmack hinzu. Die fertige Soße muss Kohlrollen in einen langsamen Kocher gießen.
13. Die Zeit des Kochens von Kohlrollen von Peking Kohl in einem Slow Cooker beträgt 40 Minuten. Das Programm lautet „Stewing“.
14. Nach dem Ausschalten des Programms müssen Sie das Gerät in den "Gebäck" -Modus (Zeit 15-20 Minuten) umschalten, damit die Kohlrollen leicht gebräunt sind.
15. Summe: Unmittelbar nach dem Ausschalten des Programms mit saurer Sahne und frischen Kräutern.

Poveletts aus Peking Kohl in einem Slow Cooker mit Pilzen

Das traditionelle Rezept zum Kochen von Kohlrollen in einem langsamen Kocher kann diversifizieren und süße Paprika und eine Handvoll weißer Pilze hinzufügen. Es wird duftender, schmackhafterer und befriedigender.

Produktliste:

• hühnerbrust - 500 g;
• champignons - 5 PCs.;
• gemüseöl - 2 EL;
• tomate - 1 PC;
• bulgarischer Pfeffer - 1 PC;
• zwiebeln, Karotten - 1 PC.;
• knoblauch - 3 Scheiben;
• tomatenpaste - 2 EL;
• frisches Grün - zu schmecken, Salz und Gewürzen - auch zu schmecken;
• peking Kohl - 1 Kopf.

Vorbereitung von Kohlrollen Schritt für Schritt:

1. Das Hühnchenfilet mit einem scharfen Messer in kleine Stücke hacken oder durch eine Fleischschleife fahren.
2. Spülen Sie die Pilze aus, erfrischen Sie das Bein, schneiden Sie in kleine Würfel.
3. Waschen Sie die Tomate, ebenfalls in kleine Würfel geschnitten.
4. Mischen Sie Hackfleisch, Pilze und Tomate in einer Schüssel, fügen Sie mehrere Zweige gehackte Gemüse Dill und Petersilie hinzu, Salz, mischen Sie.
5. Tenden Sie Kohlblätter, senken Sie es 2 Minuten lang in kochendem Wasser, legen Sie einen Teller und kühlen Sie.
6. In einem Multicooker im Gemüseöl im "Brattern" -Modus die Zwiebel (fein hacken), Karotten (Rost) und Paprika (in Würfel geschnitten) braten.
7. Tauben bilden. Legen Sie die Fleischfüllung (1-2 Esslöffel) auf das Kohlblatt, wickeln Sie die Kohlrollen in der Multicooker-Schüssel auf dem gespeicherten Gemüse mit dem Umschlag.
8. Tomatenpaste in einem Glas warm gekochtem Wasser verdünnen, gehacktes Knoblauch und gehackte Grüns hinzufügen.
9. Gießen Sie die Tomaten -Paste -Tauben in einen langsamen Kocher. Kochen Sie 40 Minuten lang im Modus „Löschen“. Dann können Sie das „Back“ -Programm für 20 Minuten für braune Kohlrollen auf einer Seite installieren.
10. Servieren Sie das fertige Gericht heiß mit saurer Sahne und gehacktem Grün.

Poveletts aus Peking -Kohl in einer Multicooker -Ernährung

Es gibt kein Fleisch in diesem Rezept, aber auch ohne diese Hauptzutat werden die Tauben sehr lecker und nicht weniger herzhaft.

Was aus Produkten vorbereitet werden muss:

• peking Kohl - Kopf;
• zucchini - 1 jung;
• champignons - 100 g;
• tomate und bulgarischer Pfeffer - 1 PC;
• zwiebeln und Karotten - 1 PC;
• knoblauch - 2 Nelken;
• sojasauce - 2 EL;
• gemüseöl - 2 EL;
• salz und Gewürze sind zu schmecken.

Wie man Kohlrollen in einem Multicooker aus Peking Kohl kocht:

1. Der Kohl muss auf den Blättern sorgfältig zerlegt werden.
2. Gießen Sie gerade gekochtes Wasser in die Multicooker -Schüssel.
3. Legen Sie einen Paarkorb, falten Sie Kohlblätter darauf (6 Teile pro Eingang).
4. Stellen Sie den "Dampf" -Modus ein. Halten Sie die Blätter vom Moment des kochenden Wassers 10 Minuten lang mit einem offenen Deckel mit offenem Deckel.
5. Heiße Blätter auf einem Teller falten, abkühlen lassen.
6. Das Wasser abtropfen lassen, die Schüssel trocken abwischen.
7. Aktivieren Sie den "Braten" -Modus und gießen Sie Gemüseöl in die Schüssel.
8. Braten Sie gehackte Zwiebeln und Karotten (in Würfel schneiden) 5 Minuten lang.
9. Fügen Sie Zucchini zu Gemüse hinzu (in Würfel geschnitten). 5 Minuten zusammen kochen.
10. Schälen Sie die Pilze (falls erforderlich), schleifen Sie das Gemüse. Weitere 5 Minuten zusammen kochen.
11. Fügen Sie 2 Esslöffel Sojasauce und Gewürze in Gemüse hinzu. Legen Sie die Füllung in die Platte.
12. Die Kohlblätter haben sich bereits abgekühlt, Sie können zur Bildung von Kohlrollen fortfahren. Ziehen Sie einen Esslöffel Füllung auf ein Kohlblatt an und wickeln Sie mit einem Umschlag ein.
13. Puttants falten eine Multicooker -Schüssel.
14. Wie man eine Sauce macht: Mahlen Sie den bulgarischen Pfeffer und die Tomate in einem Mixer zusammen mit zwei Knoblauchzehen. Fügen Sie Gewürzen, Salz und frisch gehacktem Grün in die gehackte Masse hinzu.
15. Gießen Sie die Kohlrollen mit der resultierenden Sauce und fügen Sie ein halbes Glas warmes Wasser hinzu.
16. Bereiten Sie die Kohlrollen vom Peking -Kohl in einem Slow Cooker für 40 Minuten im "Löschen" -Modus vor.
17. Überprüfen Sie nach dem Signal die Bereitschaft des Gerichts. Möglicherweise müssen Sie das Programm möglicherweise auch 10-15 Minuten lang verlängern, abhängig von der Leistung des Geräts.
18. Servieren Sie das fertige Gericht heiß, reichlich mit gehackten frischen Kräutern.

Povelets aus Peking Kohl in einem langsamen Kocher mit Buchweizen

Sie können Kohlrollen nicht nur mit Reis, sondern auch mit einem anderen Müsli kochen. Leckere Kohlstiefel von Peking Kohl in einem Slow Cooker mit Buchweizen werden sich herausstellen. Es lohnt sich, ein Gericht nach diesem Rezept zuzubereiten.

Produktliste:

• kochan Peking Kohl;
• buchweizen - ein Glas;
• kurin Hackfleisch - 300 g;
• karotten - 1 PC;
• zwiebeln - 2 groß;
• tomatenpaste - 2 EL;
• sauerrahm - 4 EL;
• fett mit einer Schicht Fleisch - ein Stück;
• salz, Gewürze: schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt - Geschmack;
• frisches Grün - ein Haufen.

Der Prozess des Kochens von Geschirr in einem langsamen Kocher:

1. Drehen Sie ein Stück Hühnchenfilet durch eine Fleischmühle. Sie können gekauftes Hackfleisch verwenden.
2. Sie müssen die Zwiebel dem Fleisch hinzufügen (wir verwenden einen großen, fein gehackt) und Buchweizen, bis sie halb beschichtet sind.
3. Die Gruppe muss im "Brei" -Modus gekocht werden. 2 Tassen Wasser und eine Prise Salz werden für 1 Tasse Getreide eingenommen. Sie können Buchweizen aus dem Frühstück oder Abendessen verwenden.
4. Entfernen Sie die Blätter vorsichtig vom Kohl, schneiden Sie die Verdickung und senken Sie die Blätter ein paar Minuten in kochendes Wasser. Kühle Kohlblätter.
5. In Fleischhackfleisch Buchweizen, Salz und Gewürze hinzufügen, mischen.
6. Kohlrollen formen, sie auf einen Teller legen.
7. In der Schüssel des Multicookers müssen Sie eine Sauce aus Glühbirne und Karotten herstellen. Mahlen Sie das Gemüse und braten Sie das Fett im "Braten" 10 Minuten lang.
8. Tomatenpaste, Sauerrahm, Salz und Gewürze, verdünnt in einem Glas Wasser, verdünnt in einem Glas Wasser, müssen Sie hinzufügen. In der Sauce können Sie ein wenig gehackte frische Kräuter legen.
9. Warten Sie, bis die Sauce zum Kochen ist (den "Bratscheiben" -Modus). Legen Sie die Kohlrollen in die Multicooker -Schüssel. Kochen Sie die Kohlrollen im "Löschen" -Modus für 40-45 Minuten.
10. Heiß mit gehackten Kräutern mit einem Löffel saurer Sahne servieren.

Povelets von Peking Kohl in einem Slow Cooker mit Käse

Eine großartige Gelegenheit, Ihren Verwandten mit einem köstlichen Gericht zu gefallen und Kohlrollen von Peking Kohl in einem langsamen Herd zu kochen. Sie werden es auf jeden Fall mögen, weil das Rezept nicht kompliziert ist.

Was ist aus den Produkten erforderlich:

• ein Stück Schweinefleisch - 400 g;
• peking Cabbage - Kochan;
• champignons - 300 g;
• sauerrahm - 300 g;
• käse - 100 g;
• mayonnaise - 150 g;
• zwiebel - 1 PC.;
• gemüseöl - 2 EL;
• salz und Gewürze sind zu schmecken.

Zubereitung des Gerichts Schritt für Schritt:

1. Kohl auf den Blättern zerlegen.
2. Legen Sie einen Topf mit Wasser auf den Herd und warten Sie auf kochendes Wasser.
3. Die Kohlblätter 2 Minuten in kochendes Wasser senken, auf einen Teller geben, abkühlen lassen.
4. Pilze müssen gewaschen werden, den Schnitt am Bein erfrischen und mit Tellern geschnitten werden.
5. Die Zwiebel der trockenen Schale schälen, hacken.
6. Gießen Sie Gemüseöl in die Multicooker -Schüssel, aktivieren Sie den "Braten" -Modus, fügen Sie die Zwiebel nach 2 Minuten hinzu, braten Sie sie 3 Minuten lang.
7. Gießen Sie Pilze ein, braten Sie sie mit Zwiebeln, bis das Programm abgeschlossen ist.
8. Das Fleisch muss in dünne Schichten (Dicke von ungefähr 0,5 cm) über die Fasern geschnitten und mit einem Hammer auf beiden Seiten leicht peitschen, nachdem sie Scheiben in den Lebensmittelfilm eingepackt haben.
9. Dann muss das Fleisch auf beiden Seiten Salz und Pfeffer sein.
10. Gründung von Kohlrollen: Legen Sie ein Kohlblatt, legen Sie ein Stück Schweinefleisch darauf, darauf - eine Füllung von Pilzen mit Zwiebeln, rollen Sie mit einem Umschlag oder Rollen, die Ränder des Kohlblatts drinnen.
11. Falten Sie die Kohlrollen in einer Multicooker -Schüssel.
12. Machen Sie eine Mayonnaise und eine saure Sahne -Sauce und geben Sie dieser Mischung eine Prise Gewürze. Gießen Sie die Sauce in die Multicooker -Schüssel.
13. Kochen Sie die Kohlrollen 60 Minuten im "Löschen" -Modus.
14. 5 Minuten bevor das Programm die Kohlrollen mit geriebenem Käse trennen.
15. Heiß servieren, reichlich mit gehackten Grüns.

Povers von Peking Kohl in einem Slow Cooker. Video