Bruttery, caliente, con el aroma de la mantequilla, se trata de ella, de trigo sarraceno, una gachas favorita de muchas generaciones. Hace una docena de años, para preparar la gachas de trigo sarraceno perfecta, era necesario medir estrictamente el agua y no salir de la estufa. Pero hoy las anfitrionas tienen un multoker en el que el trigo sarraceno es perfecto.

Trigo sarraceno en un multicoloker Philips

El trigo sarraceno, preparado de acuerdo con esta receta, se puede servir con carne, pescado y platos de verduras. También puede agregarle leche y obtendrá gachas de leche.

Ingredientes:

• trigo sarraceno - 2 gafas;
• agua - 6 vasos;
• mantequilla - 50 g;
• la sal es para el sabor.

Preparación de trigo sarraceno desmenuzado en una olla de cocción lenta:

1. Ordene el trigo sarraceno y enjuague con agua corriente. Esto es necesario para que la basura pequeña no entre al plato.
2. Coloque un trozo de mantequilla en el tazón y derritalo instalando la función "estufa".
3. Vierta el trigo sarraceno en el tazón, vierta agua y agregue sal.
4. Establezca la función de trigo sarraceno durante 30 minutos.
5. Después de la señal de sonido, transfiera gachas a porciones y sirva.

Si desea que hervir el trigo sarrecto, agregue un poco más de agua.

Trigo sarraceno con carne en un mulicooker Philips

Para ahorrar tiempo, puede cocinar dos platos a la vez en uno. El trigo sarraceno va muy bien con cualquier carne. Para este plato, la carne de goulash o cruda hecha a medida es adecuada.

Ingredientes:

• carne - 400 g;
• trigo sarraceno - 2 gafas;
• agua - 4 vasos;
• zanahorias - 1 PC.;
• cebollas - 1 PC.;
• aceite de girasol - 2 cucharadas. L.;
• mantequilla - 50 g;
• sal al gusto;
• especias - al gusto.

Cocinar trigo sarraceno con carne de res en un mulicooker Philips:

1. Ordene por adelantado el trigo sarraceno y enjuáguelo bajo agua corriente. Luego deje que el cereal drene.
2. Lave bien la carne, retire la película y córtelo en trozos finos.
3. Pele y corta las verduras: cebollas - cubos, zanahorias - pajitas pequeñas.
4. Vierta el aceite de girasol en el tazón y coloque mantequilla.
5. Coloque la función de "freír" y vierta la carne en el tazón.
6. Cuando la carne se dore, será posible agregarle vegetales. Continúe fríe la carne con verduras durante 10 minutos, revolviendo todo con una espátula especial.
7. Sal de la carne, sazale con especias y traduzca la olla de cocción lenta desde el modo "freír" al modo "extinción". Establezca el tiempo de extinción durante 40 minutos.
8. Cuando se complete el proceso, vierta trigo sarraceno en la carne terminada y vierta con agua.
9. Convierta la olla de cocción lenta en el modo "trigo sarraceno" durante 30 minutos. Dado que su carne ya está lista, el trigo sarraceno en un multoker Philips tendrá tiempo para prepararse durante este tiempo.
10. Después de 30 minutos, puede colocar el trigo sarraceno con carne en platos y decorarla con hierbas. Una ensalada de verduras frescas es perfecta para este plato.

Cacerola de trigo sarraceno con champiñones en un multicroquedor Philips

El trigo sarraceno no solo puede ser una guarnición para carne o gachas de leche. De este cereal, se obtiene una gran cacerola con hongos. No es difícil cocinarlo, tener una olla de cocción lenta en asistentes. Para el relleno, puede tomar hongos: fresco, seco y congelado.

Ingredientes:

• trigo sarraceno - 1 taza;
• champiñones - 500 g;
• crema agria - 350 g;
• cebollas - 1 PC.;
• queso sólido - 200 g;
• huevos - 2 pcs.;
• sal al gusto;
• agua - 500 ml;
• aceite de girasol - 2 cucharadas. l.

Preparación de cacerola de trigo sarraceno con champiñones en un mulicoerista Philips:

1. Ordene y enjuague el trigo sarraceno bajo agua corriente.
2. Vierta el cereal en el tazón e instale el programa "freír". Fríe el trigo sarraceno hasta que se seque por completo.
3. Vierta el trigo sarraceno seco con agua, saltela y agregue mantequilla.
4. Establezca el modo "trigo sarraceno" durante 20 minutos. Para hacer trigo sarraceno en una olla de cocción lenta para cocinar más rápido, puede verterlo inmediatamente con agua hirviendo.
5. Transfiera el trigo sarraceno terminado del tazón a otro tanque para enfriar.
6. En este momento, corte las cebollas peladas con cubos y envíelo al tazón para freír en aceite de girasol. Para hacer esto, configure el modo "freír".
7. Después de 5 minutos, agregue los champiñones picados al arco y continúe freírlos durante otros 10 minutos.
8. Coloque los champiñones fritos en un tazón, déjelos enfriar.
9. Rallar queso duro en un rallador grueso.
10. Batir los huevos con un batidor, agregar crema agria y volver a batir bien. Sal de la mezcla mezclada con huevo.
11. Lubrique el fondo del tazón con mantequilla y vierta media porción de trigo sarraceno hervido. Ponga champiñones y queso ligeramente rallado en él. Luego, coloque la porción restante del trigo sarraceno, alíjala y llénela con un aderezo de huevos. Espolvorea con el queso duro rallado restante en la parte superior.
12. Establezca el modo "horneado" o "estufa"; depende del modelo multicrocoer. Tiempo de hornear 1 hora.

Trigo sarraceno con verduras en mulicooker Philips

Esta receta ciertamente atraerá a vegetarianos y amantes de las verduras. Este plato es conveniente en el sentido de que puedes cocinarlo todo el año. Puedes poner vegetales en trigo sarraceno.

Ingredientes:

• trigo sarraceno - 1.5 tazas;
• agua - 3 tazas;
• cebollas - 1 PC.;
• zanahorias - 1 PC.;
• pimiento dulce - 1 pc.;
• pasta de tomate - 2 cucharaditas;
• ajo - 2 clavos;
• aceite de oliva - 2 cucharadas. L.;
• sal al gusto;
• especias - al gusto.

Cocinar trigo sarraceno con verduras en un mulicoerista Philips:

1. Limpie y corta finamente la cebolla y el ajo. Puedes moler ajo con una prensa.
2. Vierta el aceite de oliva en el tazón y vierta verduras en él.
3. Instale el programa "freír" y fríe las verduras hasta que se vuelvan transparentes.
4. Corta las zanahorias y la pimienta dulce y envíalas a cebollas y ajo. Freír todavía 2-3 minutos.
5. Diluta la pasta de tomate con una pequeña cantidad de agua, sal y sazone con especias. Luego verterlo en el tazón.
6. Estofado de verduras con tomate durante 10 minutos.
7. Vierte el trigo sarraceno en el tazón, viértalo con agua.
8. Instale la función "extinción" durante 30 minutos. Esta vez es suficiente para que el trigo sarraceno en el mulicooker Philips se prepare y se desmorone.

Sopa de trigo sarraceno en multicroquedor Philips

La sopa de trigo sarraceno es menos popular que otros primeros platos, y en vano. Tiene un sabor y aroma especiales, satisface bien el hambre.

Ingredientes:

• filete de pollo - 300 g;
• patatas - 4 pcs.;
• trigo sarraceno - 100 g;
• cebollas - 1 PC.;
• zanahorias - 1 PC.;
• agua - 1 L;
• mantequilla - 50 g;
• sal al gusto;
• especias - para probar;
• verdes - por reabastecimiento de combustible.

Preparación de sopa de trigo sarraceno en un multoker Philips:

1. Ordene el trigo sarraceno y enjuague con agua fría.
2. Limpie las verduras de la cáscara y corte las papas con cubos grandes, cebollas: rallar las zanahorias.
3. Lave el filete de pollo y córtelo en trozos pequeños.
4. Instale el programa "Freing" y derrita la mantequilla en el tazón.
5. Vierta el trigo sarraceno en el tazón y fríalos durante 10 minutos, revolviendo periódicamente con una espátula especial.
6. Cuando el trigo sarraceno en un mulicoerista Philips se fríe, envía a sus cebollas y zanahorias picadas y continúa freír por otros 2-3 minutos.
7. Vierta las papas y el filete de pollo en el tazón. Vierta agua, sal y sazone con especias.
8. Convierta la olla de cocción lenta en el modo "sopa" y configure el tiempo de cocción durante 30 minutos.
9. Después de la señal de sonido, desconecte la olla de cocción lenta, vierta el plato terminado en el brillo y sazale con hierbas.

Chuletas de trigo sarraceno en mulicooker Philips

Los platos tradicionales de trigo sarraceno pueden venir. El trigo sarraceno es bueno, ya que no solo los deliciosos cereales y guarniciones están hechos de él, sino incluso chuletas. Hay muchas recetas de trigo sarraceno, para que todos puedan elegir algo para ellos mismos.

Ingredientes:

• trigo sarraceno - 1 taza;
• cebollas - 1 PC.;
• huevos - 3 pcs.;
• ajo - 1 clavo;
• harina - 2 cucharadas. L.;
• crema agria - 1 cucharada. L.;
• aceite de girasol - 2 cucharadas. L.;
• sal al gusto;
• pimienta negra - al gusto;
• eneldo - 1 paquete;
• migas de pan.

Preparación de chuletas de trigo sarraceno en un multicoloker Philips:

1. Hervir los 2 huevos atornillados y déjelos enfriar.
2. Enjuague el trigo sarraceno en agua transparente y verterlo en el tazón. Vierta agua, sal y coloque el modo de trigo sarraceno. El trigo sarraceno en un mulicoerker Philips debe cocinarse hasta el final del programa.
3. Coloque el trigo sarraceno terminado en un tazón, déjelo enfriar.
4. Pase el trigo sarraceno, la cebolla y el ajo a través de un molinillo de carne.
5. Agregue crema agria a trigo sarraceno, 1 huevo, harina, sal y especias. Revuelva bien la carne picada.
6. Limpie los huevos hervidos y rallarlos.
7. Molle eneldo y conéctelo a los huevos. Sal, pimienta y mezcle el relleno.
8. Haga un pastel con carne picada, coloque el relleno en el centro y forme pequeñas chuletas.
9. Vierta el aceite de girasol en el tazón y coloque el modo de fritura.
10. Ejecute las chuletas en migas de pan.
11. Coloque las chuletas en el tazón y fríe hasta que esté cocido. Las chuletas de trigo sarraceno son buenas en frío y caliente.

Trigo sarraceno en un multoker Philips. Video