El sabor del trigo sarraceno es familiar para muchos desde la infancia, y hoy este producto está presente en la dieta de cada persona. El trigo sarraceno tiene muchas ventajas: es asequible, económico, saludable, abundante y muy sabroso. Si hay personas que afirman que no les gusta el trigo sarraceno, entonces simplemente no saben cómo cocinarlo correctamente. De este cereal, se obtiene una amplia variedad de platos para el desayuno, el almuerzo y la cena. Para simplificar y acelerar el proceso de preparación, puede solicitar la ayuda de la tecnología. Le ofrecemos algunas deliciosas recetas de trigo sarraceno con estofado en una olla de cocción lenta.

Trigo sarraceno con estofado en una olla de cocción lenta: cómo cocinar correctamente

El estofado ya es un producto terminado, por lo que no necesita un procesamiento preliminar. La carne simplemente se desplaza del frasco a la placa. Para evaporar el exceso de humedad y mejorar el sabor, las verduras se agregan al guiso y fríen todos juntos. La mejor carne enlatada se combina con cebollas, ajo, zanahorias, tomates y pimienta.

Antes de cocinar, el trigo sarraceno se lava y se clasifica para eliminar los núcleos malcriados. El cereal se coloca en una olla de cocción lenta al final, después de verduras y guisos. A continuación, vierta agua a una velocidad de 1 a 2. Si los planes para preparar trigo sarraceno disperso seco, entonces el volumen del líquido se reduce ligeramente. Para obtener una gachas de trigo sarraceno colapsada y viscosa, el agua, por el contrario, se vierte más. La olla de cocción lenta se coloca en el modo de "trigo sarraceno" o "extinción".

Trigo sarraceno con estofado en el "ejército" mulicoerista "

Para preparar este plato simple y abundante, prepare los siguientes ingredientes directos:

• trigo sarraceno - 2 cucharadas;
• agua - 4 cucharadas;
• grandes cebollas - 1 PC.;
• zanahorias grandes - 1 PC.;
• cualquier estofado - 1 banco;
• mantequilla - 30 g;
• aceite vegetal - 30 ml;
• ajo - 3 - 4 dientes;
• eneldo: varias ramitas;
• sal, pimienta - al gusto.

Empezamos a cocinar:

1. Pele y corta las zanahorias y las cebollas en piezas grandes.
2. Vierta el aceite vegetal en la placa y vierta las verduras trituradas a continuación. Freírlos en el modo "Horne".
3. Cuando las cebollas y las zanahorias adquieran un hermoso color dorado, agregue carne enlatada, con ajo picado y continúe frey los productos. No olvide mezclar uniformemente los componentes del futuro plato.
4. Enjuague el trigo sarraceno roto bajo agua corriente y vierta verduras con estofado. Siga el agua del tazón y la sal de los productos. Mezcle bien el contenido de la olla de cocción lenta para distribuir uniformemente el estofado. Cierre la tapa y cocine por 40 minutos en modo "trigo sarraceno".
5. Cuando hasta el final del programa de cocción permanezca más de 5 minutos, agregue mantequilla al plato terminado y mezcle. Tome un poco de trigo sarraceno en la prueba para asegurarse de que esté aplastado.
6. Espolvorea el trigo sarraceno terminado con estofado en una olla de cocción lenta con eneldo picado y sirve.

Trigo sarraceno con estofado y campeones en una olla de cocción lenta

El trigo sarraceno y los champiñones simplemente se crean el uno para el otro: tales platos nos conquistan con un aroma de hongo brillante y un rico sabor. Los productos en nuestra receta son los siguientes:

• trigo sarraceno - 1.5 cucharadas;
• agua - 3 cucharadas;
• champignons - 5 pcs.;
• cebollas - 1 PC.;
• estofado - 250 g;
• ajo - 1 diente;
• mantequilla - 30 g;
• hierbas provenzales;
• sal.

El trigo sarraceno con estofado en una olla de cocción lenta se está preparando de esta manera:

1. Corta los champiñones lavados y limpiados en pequeños cuartos, ponte en la placa y afeite 2 cucharadas. l. grasa del estofado. Fry Champignons en modo "frito" durante 10 minutos.
2. Corta finamente la cebolla y agrégase a los champiñones. Freír las verduras por otros 5 minutos.
3. Saque el estofado del frasco, ábralo con un tenedor en una masa homogénea y envíelo a una máquina de multicianas. Para evaporar el exceso de líquido, tomará 10 minutos en el mismo modo.
4. Lleva el trigo sarraceno lavado en la placa. Luego vierta 3 tazas de agua hirviendo, agregue sal, hierbas secas al gusto y mezcle uniformemente los productos. En la misma etapa, coloque un clip completo de ajo en el cereal. Ahora pon el auto en el modo de "extinción". Nuestro trigo sarraceno con carne y champiñones en una olla de cocción lenta estará listo después de 40 minutos.
5. Este plato va bien con verduras frescas. Está sazonado con mantequilla y se sirve para el almuerzo como segundo plato o para cenar como el principal.

Trigo sarraceno con estofado y berenjena en una olla de cocción lenta

Para una variedad de trigo sarraceno y estofado, puede agregar verduras de temporada que harán que el plato sea más jugoso. En nuestra receta usamos jóvenes "azul". Esto es lo que se necesitarán los productos:

• trigo sarraceno - 2 cucharadas;
• berenjena - 2 pcs.;
• estofado de cerdo o carne de res - 300 g;
• cebollas - 2 pcs.;
• zanahorias - 1 PC.;
• aceite vegetal - 40 ml;
• sal pimienta.

Prepare un delicioso plato de cena:

1. En primer lugar, participaremos en la berenjena: retire los tallos de ellas y corte los mismos cubos. Coloque la verdura picada en un tazón y llénelo con sal para neutralizar el amargor.
2. Vierta un poco de aceite vegetal en el tazón. Por cierto, si desea que el plato terminado no sea demasiado rico, reemplace el aceite con grasa del estofado. Coloque una máquina de multicier en el modo "Horne".
3. Ahora hagamos el resto de las verduras: las cebollas con zanahorias deben limpiarse y cortar finamente. Nos quedamos dormidos en la pieza de trabajo en el tazón y freír al menos 10 minutos.
4. Agregue las berenjenas a las verduras, prepárezándolas.
5. Presentamos el estofado de la lata en el plato y "lo atraviesa" con un tenedor: grandes trozos de carne deberían convertirse en una masa homogénea. Transferimos el estofado al tazón al resto de los productos, mezcle bien.
6. Nos rendiremos y lavaremos trigo sarraceno. Ahora se puede cubrir con una máquina de multici y mezclar. Vierta el agua hirviendo y agregue sal y condimentos al gusto. Salt moderadamente, ya que el estofado y el "azul" ya son salados.
7. Cambie el modo de "hornear" a "trigo sarraceno" y coloque el temporizador durante 40 minutos. Espolvorea el plato terminado con verduras finamente picadas.

Pilaf hecho de arroz y trigo sarraceno con estofado en una olla de cocción lenta

El plato solo parece inusual; de hecho, es muy sabroso. ¡Encienda la olla de cocción lenta y comience a improvisarse! Prepararemos los ingredientes necesarios:

• arroz al vapor de grano largo - 1 cucharada;
• trigo sarraceno - 1 cucharada;
• agua - 4 cucharadas;
• zanahorias medianas - 2 pcs.;
• grandes cebollas - 1 PC.;
• estofado - 350 g;
• ajo - 1 - 2 dientes;
• mezcla lista de especias para pilaf - 1 cucharadita;
• aceite vegetal - 70 ml.

Le ofrecemos instrucciones de paso por paso para la preparación de PILAF:

1. Corta las zanahorias con hermosas tiras grandes y corta la cebolla más pequeña.
2. Vierta el aceite en la placa.
3. Coloque la olla de cocción lenta en el modo de "hornear", espere a que el aceite se caliente y luego vierta verduras picadas allí. Freírlos hasta que adquieran un pronunciado tono de oro.
4. El giro del estofado surgió. Póngalo al tostado de verduras, mezcle y espere a que desaparezca el exceso de líquido. La mezcla de productos debe adquirir una consistencia más gruesa.
5. Ahora puedes hacer cereales. Rick el arroz varias veces para que el agua se vuelva transparente y revise el trigo sarraceno para ver la presencia de granos malcriados y enjuagar con agua corriente. Mezcle los cereales.
6. Sazone la masa frita en la olla de cocción lenta con especias para PILAF y agregue un poco de sal. Ponga trigo sarraceno con arroz en el tazón, distribuya uniformemente la mezcla con una cuchara en la placa.
7. Después de 4 vasos de agua hirviendo. Atrapado rodajas de ajo entero en el pilaf y coloca la hoja de laurel (opcional) en la parte superior.
8. Coloque la olla de cocción lenta en el modo "PILAF" y espere la señal sobre la preparación del plato. Dale al Pilaf terminado para preparar un cuarto de hora, luego mezclarlo bien y trate a tus parientes con una nueva comida.

Trigo sarraceno con estofado y tomates en una olla de cocción lenta

Los tomates llenarán el sabor familiar del trigo sarraceno con nuevas notas y hará que un plato anodino sea brillante y apetitoso. Si lo desea, reemplace las verduras frescas con pasta de tomate. Lo que se necesitará:

• trigo sarraceno - 1.5 cucharadas;
• cualquier estofado - 1 banco;
• agua - 3 cucharadas;
• tomates - 4 pcs.;
• pimiento dulce - 1 pc.;
• cebollas - 2 pcs.;
• zanahorias - 1 PC.;
• aceite vegetal - 30 ml;
• sal, especias.

Ponemos los ingredientes para el plato en una olla de cocción lenta en la siguiente secuencia:

1. Primero prepara verduras. Pele las cebollas, las zanahorias y la pimienta, enjuague y córtelo de cualquier manera conveniente para usted.
2. Vierta un poco de aceite vegetal en el tazón, caliéntelo bien y vierta la masa vegetal preparada. Active el modo de "freír" o "horneado" y prepárese durante 15 minutos.
3. Calcula los tomates con agua hirviendo para eliminar fácilmente la piel de ellos. Corte las verduras con cubos o cuartos grandes y agregue al resto de las verduras en el tazón. Continúa freír los productos hasta que se oscurecen.
4. Pon el estofado en el plato y divídate con un tenedor demasiado grande, luego transfiera la masa de carne al tazón a las verduras. Fríe los productos durante 5 minutos.
5. Ahora enjuague el trigo sarraceno y coloque una olla de cocción lenta, vierta los 3 vasos de agua hirviendo. Reduzca la cantidad de agua a su discreción si los tomates y el guiso bajo la influencia del tratamiento térmico recibían mucho jugo.
6. Sal y pimienta el plato, si lo desea, agregue sus especias favoritas, mezcle bien los productos nuevamente.
7. Para el trigo sarraceno final con estofado y tomates en una olla de cocción lenta, necesitará 40 minutos debajo de una tapa cerrada en modo "trigo sarraceno". Antes de servir el plato, mezcle el trigo sarraceno nuevamente.

Trigo sarraceno con estofado y leche en una olla de cocción lenta

Compartimos con ustedes otra receta simple para un plato delicioso y jugoso de trigo sarraceno. Agregaremos estofado y un leche casero de tomates y pimienta dulce al cereal. No da miedo si su Lecho también tiene otras verduras, esto no es fundamentalmente.

Entonces, aquí está la lista de ingredientes necesarios:

• trigo sarraceno - 1 cucharada;
• estofado de res - 300 g;
• lecho - 200 g;
• cebollas - 1 PC.;
• agua - 1, 5 cucharadas;
• aceite para freír;
• sal.

Procedimiento de cocción:

1. Corte la cebolla con cubos pequeños y fríe en una olla de cocción lenta durante 5 minutos en modo "horneado".
2. Si el Lechi es grande de pimienta, córtelos más pequeños y luego póngalos con tomates en el tazón hasta la cebolla. Continúe friendo los productos hasta que la masa en el tazón se vuelva oscura y gruesa.
3. Desmonente piezas de estofado en partes pequeñas y agregue al tostado de vegetales.
4. Espere cuando toda la grasa se derrita y vierta en el tazón lavado con trigo sarraceno. Sal y pimienta los productos, agregue especias fragantes a su discreción, mezcle lo mismo de manera uniforme. Ejecute el programa de trigo sarraceno y espere la señal de sonido sobre la preparación del plato.

Trigo sarraceno con estofado y huevo en una olla de cocción lenta

Para preparar este plato sin complicaciones, no necesita cocinar huevos con anticipación. Los ingredientes principales son los siguientes:

• trigo sarraceno - 1 cucharada;
• estofado - 1 banco;
• cebollas - 1 PC.;
• huevos - 2 pcs.;
• aceite para freír;
• sal.

Cómo cocinar trigo sarraceno con estofado y huevo en una olla de cocción lenta:

1. Píjate finamente la cebolla y fríalas en una placa en aceite vegetal hasta que estén transparentes.
2. Después de la cebolla, envíe un estofado que se desmontara a las fibras en un multoker.
3. Seleccione los núcleos malcriados del trigo sarraceno y enjuague. Vierta el cereal en el tazón a otros componentes del futuro plato.
4. Hervir el agua, la boba del sol y vierta 2 tazas de agua hirviendo en una olla de cocción lenta. Mezcle productos, encienda el modo de trigo sarraceno y cocine por 30 minutos.
5. Rompe los huevos en un plato profundo. Salga un poco, agregue el ajo picado, las especias para probar y batir la masa pagana con un tenedor.
6. Abra la tapa de multoker, vierta los huevos en el tazón y mezcle bien con trigo sarraceno y estofado.
7. Cierre la tapa y espere la señal de preparación. Antes de servir, el trigo sarrecto con estofado y el huevo en la olla de cocción lenta se mezcla nuevamente.

Cómo cocinar trigo sarraceno muy sabroso con estofado en una olla de cocción lenta: recomendaciones útiles

1. Las amas de casa experimentadas aconsejan al comprar guisos para dar preferencia al producto en un frasco de vidrio. Entonces verá en qué consiste la carne enlatada, cuánta grasa y gelatina contiene. Si compra un estofado en un contenedor de metal, preste atención a la disponibilidad de marcado de GOST.
2. Algunas amas de casa están agrupando el trigo sarraceno antes de cocinar sin agregar aceite vegetal, y su sabor en el plato terminado adquiere una expresividad aún mayor.
3. Cocinar trigo sarraceno no requiere su presencia constante. Esto significa que después de agregar agua al trigo sarraceno, los productos deben cerrarse con una tapa y no tocar el plato hasta que se cocine. El plato terminado debe mantenerse al menos de 10 a 15 minutos antes de servir a la mesa.
4. Trate de no cocinar trigo sarraceno hasta que el modo de "trigo sarraceno" esté completamente completado: apague la olla de cocción lenta en el medio de la cocina y deje que los productos se infundan. Después de 20 a 30 minutos, obtendrá un plato delicioso y aromático del trigo sarraceno desmenuzable.
5. Es difícil imaginar cocinar trigo sarraceno con estofado en una olla de cocción lenta sin agregar mantequilla: estos productos se complementan perfectamente entre sí. Una pequeña pieza de aceite dará el sabor de la suavidad agradable de trigo sarraceno. El trigo sarraceno es muy apetitoso si está sazonado con aceite pisoteado.