Banyak ibu rumah tangga, menjadi pemilik Redmond Multicooker, mengadopsi resep untuk berbagai jenis keju. Dan semua karena memiliki dapur universal ini untuk memasak, memasak produk asam -asam di rumah tidak sulit. Selain itu, keju yang dibuat menggunakan reducmond multicooker empuk, disempurnakan secukupnya dan, yang paling penting, alami dan sehat. Dalam artikel ini, beberapa resep sederhana untuk membuat keju di slow cooker dipilih.

Tidak mungkin untuk tidak menyebutkan bahwa keju yang disiapkan dalam slow cooker dapat dikonsumsi tidak hanya sebagai produk terpisah, tetapi juga untuk digunakan saat memasak hidangan lain. Misalnya, dari Brynza Anda akan mendapatkan pai, lapisan atau gulungan yang luar biasa, keju adyghe cocok dengan ikan, keju krim sangat diperlukan saat menyiapkan jumlah krim atau sebagai pengisian untuk berbagai kue.

Keju adyghe dalam multicooker redmond

Keju adyghe tidak jarang disamakan dengan varietas terkenal seperti Motzcearella, Akavi, Fet atau Brynza. Produk ini dapat dengan menyenangkan mendiversifikasi hidangan apa pun, terutama kombinasinya dengan berbagai salad sayuran. Dengan multicooker redmond, menyiapkan keju adyghe sangat sederhana, tetapi tidak akan berbeda dari analog toko.

Jadi, untuk persiapan keju adyghe di multicooker redmond, Anda akan membutuhkan:

• susu asam (tidak terpisah dari serum) - 1 L;
• telur - 1 pc;
• garam - 5 gr.

Perlu dicatat bahwa lebih baik memilih susu asam dengan peningkatan kandungan lemak, sehingga produk jadi akan memperoleh rasa yang lebih kaya.

Memasak keju adyghe di reducmond multicooker.

1. Dalam wadah terpisah, sambungkan telur dengan garam. Kocok dengan hati -hati sampai busa terbentuk.
2. Tambahkan susu asam ke isinya. Mencampur.
3. Tuang massa susu telur yang dihasilkan ke dalam slow cooker.
4. Tutup perangkat dengan erat dengan tutupnya, atur mode kue selama 20 menit. Selama waktu ini, pemisahan serum dari massa padat akan terjadi.
5. Untuk pemrosesan keju berikutnya, letakkan saringan dengan kain kasa, tinggalkan sedikit tepi gantung. Pasang menyelam di wajan kosong.
6. Tuang isi multicooker ke dalam saringan, bungkuslah tepi kasa.
7. Tempatkan keju masa depan di bawah pers selama beberapa jam.

Perlu disebutkan bahwa semakin lama keju akan berada di bawah penindasan, semakin kering. Oleh karena itu, variasi waktu menekan keju sendiri, tergantung pada konsistensi yang diinginkan pada output produk.

Brynza dalam multicooker redmond

Mempersiapkan keju feta dalam slow cooker lebih mudah. Sangat menarik bahwa untuk jenis keju ini tidak perlu menunggu sampai susu berkedip, multicooker akan melakukan proses ini dalam 10 menit.

Bahan -bahan yang diperlukan untuk persiapan keju feta di multicooker redmond:

• susu segar - 2 L;
• telur - 3 PC;
• garam - 3 sdt

Resep Brynza dalam multicooker redmondic.

1. Tuang susu segar ke dalam wadah multicooker, atur mode "memadamkan" selama 10 menit. Selama waktu ini, susu akan berubah menjadi yogurt.
2. Kocok telur dengan corolla.
3. Campurkan telur dan yogurt jadi, tambahkan 1 sdt ke dalamnya. Garam. Tuang cairan ke dalam mangkuk multicooker.
4. Tutup penutup unit, atur mode "memanggang" dan siapkan produk selama 20 menit.
5. Setelah 20 menit, letakkan isi multicooker di atas kain kasa, ikat dengan erat.
6. Setelah serum mengering, kirim massa dadih di bawah pers.

Setelah keju menjadi konsistensi yang padat, disarankan untuk menempatkannya selama beberapa jam dalam serum asin. Jadi itu akan menyerap rasa payau dan akan menjadi lebih lembut dan lembut.

Keju krim dalam multicooker redmond

Keju krim, disiapkan di multicooker redmond, memiliki rasa yang sangat halus, rumit dan secara harfiah “meleleh di mulut Anda”.

Untuk menyiapkan keju krim di multicooker Redmond, ambil:

• keju cottage - 500 g;
• susu - 0,5 L;
• mentega - 60 g;
• telur - 1 pc;
• garam - 5 g;
• soda - 5 g;
• minyak Sayuran - 1 sdt

Perlu dicatat bahwa penggunaan soda tidak harus dalam resep ini. Dengan menambahkan bahan ini ke keju, Anda akan membuat mata yang disebut di dalamnya (yaitu, lubang di dalam produk).

Metode menyiapkan keju krim di multicooker redmond.

1. Tuang susu ke dalam kapasitas multicooker. Tutup perangkat dengan tutupnya dan atur mode "bubur susu" selama 15 menit.
2. Pisahkan putih telur dari kuning telur.
3. Giling mentega lembut dengan kuning telur sampai konsistensi homogen diperoleh. Buat garam dan soda, aduk rata.
4. Kirim keju cottage ke susu panas dalam wadah multicooker. Tutup penutup perangkat dengan erat dan didihkan massa batang susu selama 10 menit dalam mode pemanasan.
5. Mendarat saringan dengan kain kasa. Tuang isi multicooker ke dalamnya dan biarkan keju cottage mengalir dengan baik.
6. Setelah cairan mengering, tambahkan komposisi minyak telur ke dalamnya. Kalahkan massa hingga konsistensi homogen dengan blender atau mixer.
7. Masukkan massa ke dalam wadah multicooker, atur mode multipoire (suhu 80 C) selama 10 menit.
8. Dalam proses memasak, isi multicooker terus diaduk.
9. Lumasi wadah terpisah dengan minyak sayur.
10. Dengan kejadian itu, keluarkan keju dari multicooker selama 10 menit, masukkan ke dalam wadah yang dilumuri, kirimkan di bawah pers.
11. Pada tahap akhir keju krim memasak, masukkan produk di lemari es selama sekitar 5 jam.

Keju buatan sendiri dalam multicooker redmond

Keju yang disiapkan sesuai dengan resep ini sangat cocok untuk sarapan. Produk ini mengandung zat menguntungkan maksimum dan berkontribusi pada operasi saluran pencernaan yang tepat.

Daftar bahan untuk membuat keju buatan sendiri:

• susu Sapi Rebus - 3 L;
• leaven - 1 Jar;
• air hangat rebus - 3 sdm.;
• garam - 2 sdt

Siapkan termometer - diperlukan untuk mengukur suhu cairan.

Kami memasak keju buatan sendiri di multicooker Redmond.

1. Tuang susu ke dalam slow cooker dan dipanaskan hingga suhu 40 C.
2. Campur air hangat dengan penghuni pertama.
3. Tuang daun ke dalam air ke dalam air. Aduk sumur cairan dan biarkan selama 1-1,5 jam sampai mengental.
4. Setelah waktu ini, tambahkan garam ke massa beku dan longgarkan dengan sendok.
5. Tutup slow cooker, atur mode pemanasan selama 2,5 jam.
6. Dengan kejadian waktu, pindahkan isi multicooker ke dalam kain kasa, peras dan biarkan selama beberapa menit ke sehingga serum kaca.
7. Setelah kelebihan cairan mengering, masukkan keju ke dalam wadah terpisah dan kirimkan ke lemari es - produk harus diselesaikan selama beberapa jam.

Keju terlipat dalam multicooker redmond

Keju banjir akan menjadi "doa" yang sangat baik untuk sandwich. Ini cukup bergizi dan pada saat yang sama memiliki rasa dan aroma yang kaya. Kualitas -kualitas ini membuat keju buatan sendiri sangat menarik untuk diet anak -anak. Dan dengan multicooker Redmond, produk ini akan menjadi lebih enak dan lebih bermanfaat.

Bahan untuk persiapan keju cair di multicooker redmond:

• keju cottage - 250 gr;
• telur - 1 pc;
• air - 1 L;
• mentega - 100 g;
• garam - 0,5 sdt.

Persiapan keju cair di multicooker redmond.

1. Dalam wadah terpisah, campur keju cottage, telur, garam, dan mentega lunak. Kalahkan massa dengan blender atau mixer.
2. Tuang air ke dalam wadah multicooker, atur grille untuk mengukus, atur mode "steam cook".
3. Letakkan mangkuk dengan keju cottage di atas parut dan didihkan bahan dalam bak air selama 20 menit diaduk secara berkala. Setelah waktu, Anda harus mendapatkan massa kental yang homogen.
4. Dinginkan keju cair selama 1 jam.

Perlu dicatat bahwa produk jadi dapat diberikan setiap selera. Untuk melakukan ini, itu cukup untuk menambahkan lada, sayuran atau bumbu lainnya. Ternyata keju yang sangat lezat dengan jamur. Jadi, goreng jamur madu yang dihancurkan dalam minyak sayur dan tambahkannya ke keju yang sudah didinginkan.

Silakan dinikmati makanannya!