Cocok untuk menu anak -anak, yang sering termasuk casserole. Dalam slow cooker, memanggang casserole keju cottage menjadi jauh lebih mudah. Untuk mencapai rasa halus dan konsistensi homogen, perlu untuk memperhitungkan resep untuk memasak dan trik kecil.

Casserole keju cottage dengan kismis dalam slow cooker - persiapan produk

• Dasar hidangannya, tentu saja, keju cottage. Seharusnya hanya segar dan dengan asam kecil. Jadi casserole akan memiliki rasa yang cerah. Pilih produk dengan kandungan sedang dan tinggi lemak, karena keju cottage bebas lemak akan membuat hidangan segar.
• Berikan preferensi untuk persiapan casserole dengan keju cottage yang lebih hancur. Dalam keadaan ini, itu didistribusikan secara merata di seluruh massa adonan. Untuk menghilangkan benjolan dalam keju cottage, itu harus dihapus melalui saringan kecil.
• Kismis sering digunakan untuk casserole keju cottage. Itu harus dibungkus pra-dibungkus selama 10-15 menit, lalu mengenakan handuk kertas atau serbet. Jadi kelembaban berlebih diserap ke dalam kertas. Jika Anda ingin menambahkan buah kering lainnya ke adonan, maka siapkan dengan cara yang sama.
• Casserole keju cottage yang luar biasa dan berair akan berubah jika Anda mengganti tepung dengan semolina. Setelah menambahkannya ke adonan, tinggalkan massa untuk mendekati selama 30-40 menit di tempat yang hangat. Selama waktu ini, Manka akan punya waktu untuk membengkak. Anda juga dapat menggunakan semolina siap -siap. Dalam hal ini, Anda tidak perlu meninggalkan adonan karena pembengkakan biji -bijian.
• Untuk versi meriah dari casserole keju cottage, gunakan dalam adonan selain buah -buahan kering untuk kulit buah dan rempah -rempah jeruk, misalnya, kayu manis dengan pala atau jahe ground. Juga di atas Anda dapat membuat lapisan gula dari cokelat putih atau hitam.
• Dalam persediaan casserole keju cottage yang biasa, bubuk gula digunakan untuk menghias. Tapi hanya taburkan di permukaan adonan yang dingin, jika tidak bubuk meleleh.
• Krim akan dapat memberikan kelembutan tambahan untuk memanggang. Pertama -tama mereka harus dipukuli dalam wadah terpisah dan baru kemudian menambah adonan.

Casserole keju cottage dengan kismis dalam slow cooker - resep sederhana

Banyak dari kita ingat hidangan ini dari sekolah. Casserole keju cottage tidak sia -sia yang disiapkan untuk anak -anak, karena mengandung sejumlah besar kalsium. Anda dapat mengulangi resep seperti itu di rumah. Jika Anda menggunakan semolina alih -alih tepung, maka Anda juga akan mengurangi kandungan kalori hidangan.

Siapkan bahan -bahan berikut:

• keju cottage dengan kandungan tinggi lemak - 0,5 kg.;
• gula Putih - 3 sdm. L.;
• sanny Cereal - 3 sdm. L.;
• baking Powder - 1 sdt;
• telur ayam sedang - 2 pcs.;
• light Raisins - 100 g.;
• mentega - 30 g.;
• vanillin atau Vanilla Sugar secukupnya.

Langkah -BY -STEP Deskripsi resep:

1. Siapkan semua produk yang diperlukan yang harus memiliki suhu kamar. Pilih keju cottage tidak basah dan dengan kandungan tinggi lemak. Jika perlu, giling pada penggiling daging atau saringan dengan mesh kecil.
2. Dalam wadah untuk batch adonan, tambahkan telur, tambahkan gula dan vanillin. Kalahkan mereka dengan pengocok sampai busa muncul, dan massa itu sendiri akan menjadi putih.
3. Untuk campuran telur, masukkan keju cottage di bagian kecil. Pada saat yang sama, jangan berhenti mencambuk adonan dengan pengocok atau sendok. Jangan gunakan blender, jika tidak adonan akan menjadi terlalu kaleng, yang akan merusak rasa akhir dari hidangan.
4. Campur semolina kering dengan baking powder. Lakukan dengan sangat hati -hati sehingga didistribusikan secara merata di sepanjang croup. Lulus massa ke keju cottage dan telur. Setelah Anda mencampur adonan dengan baik, biarkan menyeduh selama 30-40 menit dalam kehangatan. Ini diperlukan agar umpannya bengkak.
5. Sementara itu, kismis uap. Urutkan buah-buahan, lepaskan ekornya dan tuangkan air mendidih selama 5-7 menit. Setelah itu, tiriskan air, dan letakkan kismis di handuk dapur untuk dikeringkan. Sebelum menambahkan ke adonan, campur dengan sedikit tepung. Jadi buah beri tidak akan jatuh ke bawah saat memanggang. Campur massa dengan baik.
6. Lumasi mangkuk multicooker dengan mentega dan taburi dengan semolina. Masukkan adonan ke dalam wadah, sejajarkan dengan spatula. Jika Anda ingin mendapatkan kerak renyah, maka taburkan bagian atas dengan gula.
7. Tutup tutup multicooker, nyalakan fungsi "memanggang" selama 35 menit. Setelah sinyal, buka peralatan dengan hati -hati agar tidak membakar uap, dan periksa kesiapan dengan kecocokan atau tusuk gigi. Jika permukaannya kering, maka casserole siap. Biarkan dia dingin tanpa mengeluarkannya dari mangkuk.

Casserole keju cottage dengan kismis dan tepung dalam slow cooker

Jika Anda tidak menyukai butiran semolina dalam casserole, maka Anda bisa memasaknya sesuai dengan resep klasik dengan penambahan tepung. Jumlahnya harus disesuaikan tergantung pada kualitas keju cottage. Misalnya, untuk bahan basah Anda membutuhkan lebih banyak tepung daripada untuk keju cottage yang rapuh.

Anda akan membutuhkan bahan -bahan berikut:

• keju cottage segar - 0,4 kg.;
• chicken Eggs - 2 pcs.;
• vanilla Sugar - secukupnya;
• kismis - 150 g.;
• gula Putih - 125 G.;
• baking Powder - 1,5 sdt;
• tepung gandum - 0,5 sdm.;
• mentega - untuk melumasi mangkuk;
• sugar Powder - untuk disajikan.

Proses bertahap casserole memasak:

1. Angkat telur terlebih dahulu dari kulkas. Pisahkan protein dari kuning telur dan letakkan di tempat yang dingin untuk dingin. Tarik keju cottage melalui saringan dan buka dengan baik dengan garpu, lalu kombinasikan dengan kuning telur. Massa harus dicampur dengan baik.
2. Untuk membuat casserole subur, tepung harus disaring beberapa kali. Jadi dia akan diperkaya dengan udara. Tambahkan baking powder ke tepung, tenggelam lagi dan tambahkan ke keju cottage. Buat adonan dengan baik.
3. Hapus protein dari kulkas, kocok sampai massa yang stabil muncul. Gabungkan bagian -bagiannya dengan bagian utama adonan. Pada saat yang sama, cobalah mencampurnya dengan spatula dari bawah ke atas. Tambahkan kismis kukus segera dan uleni campuran keju cottage lagi.
4. Lumasi kapasitas multicooker dengan mentega, tuangkan adonan ke dalamnya. Casserole harus segera disiapkan, karena mengandung baking powder. Nyalakan program memanggang selama 45 menit.
5. Jangan segera mendapatkan hidangan yang sudah jadi dari mangkuk multicooker, jika tidak, itu akan pecah. Biarkan casserole dingin. Saat disajikan, potong makanan penutup menjadi potongan -potongan porsi, taburi dengan gula bubuk. Anda juga dapat menambahkan beri segar.

Casserole keju cottage dengan kismis dan krim asam dalam slow cooker

Menambahkan krim asam ke dalam adonan akan membuat casserole empuk keju cottage secukupnya, dan kismis akan memberikan keramaian. Karena tepung digunakan dalam resep ini, Anda dapat menggunakan soda makanan. Itu harus dipadamkan dengan cuka. Untuk menyajikan alih -alih gula bubuk, Anda bisa menuangkan potongan jammik.

Ambil bahan seperti itu untuk 6 porsi:

• keju cottage segar dengan kadar lemak 9% - 0,7 kg.;
• ayam pada suhu kamar - 3 pcs;
• home Sour Cream - 3 sdm. L.;
• gula - 1 sdm.;
• kismis besar - 100 g.;
• soda makanan - 0,5 sdt;
• cuka meja - 0,5 sdt;
• vanilla Sugar - 1 sdm. L.;
• tepung gandum - 200 g.;
• mentega untuk pelumasan;
• kemacetan apa pun untuk disajikan.

Cara memasak casserole keju cottage dengan krim asam:

1. Ukur semua produk sesuai dengan resepnya. Mereka harus berada pada suhu kamar, jadi jaga sebelumnya. Anda tidak perlu memisahkan telur, karena ditambahkan ke adonan secara umum.
2. Buka dengan hati -hati keju cottage dengan garpu. Ini akan menghilangkan benjolan dan membuat massa homogen. Tarik telur ke sana, segera tuangkan gula dan vanillin. Campur adonan dengan sendok. Gula harus benar -benar larut.
3. Masukkan krim asam ke dalam adonan dan campur massa lagi. Pada tahap ini, Anda perlu menambahkan soda. Dalam wadah terpisah, padam dengan cuka dan segera tuangkan isinya ke dalam adonan, lalu uleni.
4. Lihat tepung 2-3 kali, dalam beberapa bagian, masukkan keju cottage. Campur massa setiap kali dengan baik. Hujan, gulung tepung dan masukkan adonan. Campur basis casserole lagi.
5. Mangkuk multicooker harus diminyaki dengan mentega atau minyak zaitun. Agar tidak merusak hidangan, gunakan minyak tanpa bau. Tuang adonan ke dalam wadah, tutup tutup teknik.
6. Casserole harus disiapkan pada opsi "memanggang" selama 30 menit pada suhu tidak lebih tinggi dari 180 derajat. Setelah menyiapkan casserole, perlu untuk meninggalkan mangkuk dalam mode "autopodichev" selama 10-15 menit sehingga terbentuk. Sajikan hidangan dengan selai yang dapat disiram di atas sepotong porsi.

Casserole keju cottage dengan kismis tanpa tepung dalam slow cooker

Untuk menyiapkan hidangan makanan, tidak diinginkan untuk menggunakan tepung atau semolina, bukannya. Anda juga dapat mengganti gula dengan madu di casserole, yang selanjutnya akan mengurangi kandungan kalori hidangan. Untuk mendiversifikasi rasanya, gunakan sayuran keras, seperti apel atau pir, selain kismis.

Daftar semua yang diperlukan untuk resep:

• keju cottage dengan kandungan rendah lemak - 0,4 kg.;
• telur ayam berukuran sedang - 3 pcs.;
• home Yogurt - 4 sdm. L.;
• kismis yang dibungkus - 0,5 sdm .;
• gula - 70 gr. atau madu - 3 sdm. L.;
• vanillin - secukupnya;
• pati kentang - 3 sdm. l. tidak ada bukit;
• garam - keadaan darurat;
• minyak mangkuk;
• pir segar - 2 pcs.

Deskripsi Persiapan Casserole Diet:

1. Kocok keju cottage dengan mixer dalam wadah terpisah atau menggiling dengan tangan melalui saringan. Tuang gula, vanillin, sejumput garam dan pati untuk itu. Campur massa secara menyeluruh. Jika Anda menggunakan madu alih -alih gula, maka itu harus sedikit dipanaskan dalam penangas air dan tuangkan ke dalam adonan dalam keadaan cair sebelum menambahkan pir.
2. Menggunakan telur uji hanya segar. Lepaskan telur dari kulkas terlebih dahulu, karena ketika ditambahkan ke adonan, mereka harus memiliki suhu kamar. Dorong mereka ke massa dadih, segera tambahkan yogurt. Campur dasar casserole dengan pengocok.
3. Rebus kanan dengan air mendidih, kenakan serbet. Sementara buah -buahan akan kering dengan kelembaban berlebih, siapkan pir. Cuci dalam air mengalir, bersihkan dengan handuk kertas. Jika kulit buahnya keras, maka harus dipotong. Saat menggunakan buah -buahan muda, kulitnya bisa dibiarkan. Potong pir menjadi dua, lepaskan biji dan potong ekornya. Biarkan satu bagian untuk disajikan, potong sisa pulp dengan kubus. Tambahkan kismis dan pir di dalam adonan. Sendok dengan lembut campur massa sehingga pengisian didistribusikan secara merata di sepanjang itu. Tuang campuran ke dalam secangkir multicooker yang dilumasi dengan mentega.
4. Tingkat permukaan casserole dengan spatula, tutup tutup multicooker. Karena hidangan tidak mengandung tepung, perlu memanggangnya lebih lama. Oleh karena itu, atur secara manual waktu memasak selama 50 menit, pilih program “memanggang” program.
5. Saat menyiapkan casserole keju cottage, siapkan pir untuk disajikan. Potong setengah janin yang tersisa dengan irisan. Lelehkan gula dalam wajan yang dalam dan tambahkan sedikit air yang dibersihkan. Masukkan irisan buah ke dalam sirup dan keluarkan selama 5-7 menit. Jadi bubur kertas akan menjadi lunak dan akan membeli kerak dengan karamel.
6. Saat slow cooker memberi tahu Anda tentang akhir memasak casserole, jangan sampai panas. Biarkan hidangan dingin tepat dalam kapasitas teknik. Kemudian potong berkeping -keping dan letakkan pir karamel di atasnya.

Casserole keju cottage dengan kismis, aprikot kering dan kefir dalam slow cooker

Selain kismis dalam casserole keju cottage, Anda dapat menggunakan aprikot kering, dan menambahkan kefir ke adonan untuk rasa halus. Hanya dalam hal ini, tingkatkan jumlah Semolina dan kurangi volume keju cottage. Untuk distribusi seragam buah kering untuk casserole, kami menggulung tepung sebelum digunakan untuk tes.

Daftar bahan yang diperlukan untuk 8 porsi:

• keju cottage dengan kandungan lemak 5% - 0,5 kg;
• kefir buatan sendiri atau tidak gemuk - 100 ml.;
• chicken Egg - 4 pcs.;
• kuraga besar - 100 g.;
• kismis Gelap - 100 g.;
• sereal Sanger - 6 sdm. L.;
• gula - 4 sdm. L.;
• garam ekstra adalah keadaan darurat;
• krim atau minyak zaitun untuk pelumasan.

Deskripsi Casserole Memasak di Slow Cooker:

1. Kefir harus dipanaskan untuk resep ini. Tapi lakukan dengan hati -hati sehingga produk asam -milk tidak meringkuk. Tuang semolina ke dalam wadah terpisah dan tuang kefir hangat. Biarkan sereal membengkak selama 30-40 menit.
2. Urutkan kismis dengan aprikot kering, jika ada ekor, lalu lepaskan. Tuang air mendidih selama 10 menit. Setelah itu, pindahkan ke handuk dapur. Ketika aprikot kering mengering dengan kelembaban, potong dengan garis -garis atau kubus. Kismis dapat digunakan untuk tes secara keseluruhan.
3. Bagilah telur menjadi protein dan kuning telur. Masukkan protein kembali ke dalam lemari es, dan biarkan kuningnya menghangat hingga suhu kamar. Dalam wadah bersih dengan garpu, proses keju cottage. Ini akan menyelamatkannya dari benjolan dan membuat massa homogen. Kemudian tuangkan kuning telur, tambahkan gula dan gosokkan bahan satu sama lain.
4. Pindahkan keju cottage ke semolina, tambahkan aprikot dan kismis kering. Biarkan buah kering kecil untuk menghiasi hidangan. Campur adonan dengan sendok.
5. Tambahkan sejumput garam ke protein dingin. Produk harus dikalahkan sampai puncak stabil diperoleh. Kemudian hubungkan protein dalam porsi kecil ke massa dadih dan aduk sangat rapi. Untuk melakukan ini, pindahkan spatula dari bawah ke atas. Ini tidak akan memungkinkan tes jatuh selama memanggang.
6. Buat bagian bawah mangkuk di multicooker dengan mentega. Sebaliknya, Anda dapat menggunakan minyak zaitun atau bunga matahari, tetapi hanya tanpa aroma yang kuat. Tuang adonan ke dalam wadah. Taburi dengan gula di atasnya dan letakkan buah -buahan kering dalam bentuk pola apa pun.
7. Casserole harus disiapkan dengan tutup multicooker tertutup dalam mode "memanggang". Dia akan memiliki cukup untuk dipanggang selama 45 menit. Setelah itu, tinggalkan piring di mangkuk selama 15 menit. Sajikan casserole keju cottage dengan susu kental.

Casserole keju cottage dengan kismis dan cokelat dalam slow cooker

Untuk membuat cokelat dari casserole keju cottage, cokelat akan membantu Anda. Gunakan varietas gelapnya untuk membuat gambar yang tidak biasa dalam adonan. Hidangan akan lebih diet jika tepung tidak digunakan di dalamnya. Anda bisa menggantinya dengan pati. Tambahkan hanya pati kentang, karena mengandung lebih sedikit gluten daripada bubuk lainnya.

Bahan untuk daftar casserole untuk 6 porsi:

• telur ayam kecil - 6 pc.;
• keju cottage dari kandungan lemak apa pun - 1 kg.;
• gula Putih - 120 g atau madu - 2 sdm. L.;
• black Chocolate Without Aditif - 100 g.;
• krim dengan kandungan lemak 10% - 100 ml.;
• pati - 3 sdm. L.;
• mentega - 150 g untuk adonan dan 15 g untuk melumasi mangkuk;
• kismis apa pun - 100 g.

Langkah -BY -STEP Deskripsi resep:

1. Tarik keju cottage melalui saringan atau gunakan blender untuk ini. Tambahkan telur pada suhu kamar, gula dan uleni massa dengan pengocok. Campur keju cottage sampai butiran gula benar -benar larut.
2. Bagilah massa dadih menjadi 2 bagian. Tambahkan 1 sdm ke salah satunya. l. Pati dan aduk lagi. Kemudian sambungkan dengan kismis, yang harus dibungkus dan dikeringkan dari kelebihan cairan.
3. Tuang krim ke dalam mangkuk logam, tambahkan mentega ke dalamnya. Pasang wadah di bak air. Hancurkan cokelat di ubin atau potong potongan yang sama. Jadi dia akan meleleh secara merata. Hubungkan dengan krim saat minyak benar -benar meleleh. Aduk cairan terus -menerus sehingga bahan -bahannya tidak menempel di bagian bawah mangkuk. Tunggu sampai cokelat benar -benar meleleh, tetapi jangan didihkan krim.
4. Campurkan bagian sisa keju cottage dengan telur dan gula dengan massa cokelat, tambahkan 2 sdm. l. Pati dan uleni adonan. Lumasi mangkuk dengan mentega. Dalam resep ini, lebih baik menggunakannya sehingga minyak tidak tergelincir dari dinding kapasitas multicooker.
5. Tuang sepertiga adonan cokelat ke bagian bawah mangkuk, lalu tambahkan 3 sdm. l. Massa dadih. Setelah itu, tuangkan cokelat lagi dan sekali lagi keju cottage. Bergantian dengan cara ini untuk mengisi adonan sampai Anda berakhir dengan Anda.
6. Tutup tutupnya, letakkan slow cooker ke program memanggang. Jika Anda belum secara otomatis menampilkan waktu, maka atur 50 menit. Setelah dipanggang, dinginkan casserole, tanpa mengeluarkannya dari mangkuk. Anda akan mendapatkan hidangan dengan pola, seperti kue zebra. Sajikan porsi bersama dengan pisang atau krim asam.

Casserole keju cottage dengan kismis dalam slow cooker - seluk -beluk memasak

Rasa hidangan tidak hanya bergantung pada teknologi persiapannya, tetapi juga trik kecil dalam persiapan produk dan proses memanggang.

• Agar kismis atau buah -buahan kering lainnya didistribusikan secara merata sesuai dengan casserole, buah -buahan harus dibuang dalam tepung sebelum menambah adonan. Lakukan ini hanya setelah kismis benar -benar kering setelah mengukus.
• Untuk mendapatkan kerak yang berderak setelah menambahkan adonan ke mangkuk multicooker, taburkan gula di atasnya. Anda juga dapat mencampurnya dengan kayu manis atau rempah -rempah lainnya untuk dipanggang. Alih -alih gula, gunakan kuning telur atau mentega.
• Saat menambahkan beri segar atau buah -buahan ke dalam adonan, perlu diingat bahwa dalam proses memanggang, kelebihan kelembaban dilepaskan. Oleh karena itu, perlu meningkatkan jumlah semolina atau tepung dalam tes. Atau pra -belah mereka dalam wajan dengan penambahan gula pasir. Jadi kelembaban berlebih akan menguap pada mereka, dan kerak manis akan muncul.
• Jangan menambahkan sejumlah besar telur ke casserole. Mereka akan memberikan hidangan jadi "efek karet". Adonan akan menjadi lebih padat dan Anda tidak akan mendapatkan pembakaran udara. Jadi untuk setiap 250 g keju cottage akan membutuhkan 1 telur.
• Untuk casserole yang subur dan rapuh, jangan tambahkan telur sepenuhnya ke adonan. Gosok kuning telur dengan keju cottage, dan kocok protein secara terpisah sampai massa stabil diperoleh. Setelah itu, sambungkan bahan -bahan di antara mereka sendiri.
• Anda tidak boleh melakukan casserole tinggi. Karena lapisan adonan yang tebal, dia mungkin tidak memanggang dan tetap mentah di dalam. Semangkuk multicooker, sebelum mengirim massa keju cottage ke sana, perlu untuk dilumasi dengan mentega atau taburan dengan semolina.
• Saat menggunakan Semolina, bukannya tepung, jangan tambahkan soda kue ke adonan. Kalau tidak, saat membuka penutup multicooker, casserole akan jatuh. Dalam hal ini, perlu meletakkan baking powder.

Casserole keju cottage lezat tidak hanya dalam bentuk yang hangat, tetapi juga dingin. Paling sering, disajikan dengan krim asam, susu kental atau selai. Silakan dinikmati makanannya!

Casserole Curd Lush dalam Slow Cooker tanpa tepung dengan krim asam, video