Makanan penutup keju yang populer ini menaklukkan hati penduduk banyak negara. Untuk pertama kalinya, cheesecake (sebelumnya pai itu disebut "plasenta") muncul di Yunani pada abad VIII SM. Atlet setelah kompetisi Olimpiade yang melelahkan diperlakukan dengan kue bergizi. Beberapa saat kemudian, ketika cheesecake menjadi populer di Roma kuno, Julius Caesar sangat mencintainya sehingga ia memesan untuk selalu menyajikan pai keju di semua trik. Selanjutnya, makanan penutup keju secara bertahap bermigrasi ke Inggris, di mana ia menerima "izin tinggal" yang disebut SO. Di negara ini ada semua bahan untuk membuat kue lezat.
Isi artikel
Chiskey dalam slow cooker. Resep klasik
Anda dapat merasakan kue keju bahasa Inggris yang nyata tanpa meninggalkan rumah jika Anda memiliki slow cooker. Resep klasik menggunakan keju lembut "Philadelphia" atau "mascarpone", kita dapat menggantinya dengan produk kita yang populer dan relatif murah - keju cottage.
Apa yang kita butuhkan:
- keju cottage - 300 g;
- telur - 3 pcs;
- cookie (ambil gula) - 300 g;
- gula atau gula - 150 g;
- mentega - 100 g;
- krim asam - 300 g;
- kulit satu oranye atau lemon;
- vanilin - Di ujung pisau atau 1 kantong gula vanilla.
Persiapan Cheesecake di Slow Cooker:
- Siapkan "bantal" untuk kue udara. Ambil cookie dan potong. Ini dapat dilakukan dengan menggunakan kombinasi atau palu memotong. Untuk melakukan ini, masukkan cookie ke dalam kantong plastik lebat, ikat dan ketuk hati dengan palu.
- Nyalakan slow cooker dalam mode "menggoreng" selama 5 menit. Masukkan mentega ke dalam mangkuk dan tunggu sampai meleleh.
- Hubungkan minyak dengan remah dan aduk rata.
- Dalam slow cooker, Anda dapat menyiapkan kue keju tanpa menggunakan kertas perkamen. Jika Anda tidak yakin bahwa Anda akan berhasil mengekstrak pai, maka tutup bagian bawah dan dinding mangkuk dengan kertas roti yang diminyaki. Pertama, bagian bawah dilapisi - letakkan lingkaran yang dipotong dari kertas perkamen, lalu tutupi dinding.
- Letakkan cookie dengan lapisan yang padat dan tekan dengan baik. Cobalah untuk "memadatkan" bayi sekencang Anda berhasil. Penting untuk membuat dasar yang padat dari kue sehingga keju cottage tidak "melarikan diri" di mana pun selama memasak.
- Dalam wadah terpisah, campur keju cottage dengan gula, lalu tempelkan telur secara berurutan. Campur dan tambahkan krim asam dan vanillin lagi.
- Bahan terakhir yang akan masuk ke campuran dadih adalah kulit lemon atau jeruk. Untuk melakukan ini, cuci lemon atau jeruk di bawah aliran air dingin, lalu tuangkan air mendidih. Sekarang Anda dapat "memilih" minyak esensial maksimum dari kulit dan memberikan makanan penutup keju kami. Parut kulit di parutan halus. Tambahkan semangat ke campuran dadih dan aduk.
- Dan sekarang Perhatian: Kami mengungkapkan kepada Anda rahasia kue keju yang indah. Sehingga saat memanggang, pai kami tidak retak, uleni keju cottage dengan sangat hati -hati. Jika Anda membuat "adonan" di dapur bergabung, maka nyalakan belokan kecil. Yang terbaik adalah menggunakan pengocok tangan.
- Tuang massa keju cottage cairan jadi di atas kue.
- Aktifkan mode "kue -kue". Waktu memasak adalah 50 menit.
- Setelah slow cooker mengusir tentang akhir persiapan, jangan terburu -buru untuk melihat ke dalam wadah. Biarkan cheesecake di slow cooker selama 1 jam lagi, dan kemudian dengan hati -hati lepaskan kue keju cottage dengan benar dalam bentuk.
- Pie yang sudah jadi harus ditinggalkan di atas meja, yang sebelumnya ditutupi dengan cling film. Ketika cheesecake benar -benar dingin, dipindahkan ke lemari es dan dibiarkan semalaman.
- Cara Mendapatkan Makanan Penutup Keju Cottage Dari Bentuk: Lepaskan pai dari kulkas, pisau (atau spatula silikon), gambar cetakan di samping dan dengan hati -hati memutar kue keju di atas piring. Anda dapat memutar pai kembali dengan piring lain.
Hiasi hidangan jadi dengan cokelat, buah -buahan segar atau krim dan sajikan.
Cheesecake dalam slow cooker dengan pisang
Makanan penutup ini akan memiliki aroma tipis dan struktur udara yang sangat halus. Bahkan anak -anak akan menyukai suguhan keju cottage seperti itu. Kami menawarkan untuk menyiapkan cheesecake pisang di slow cooker.
Kami akan menyiapkan produk berikut:
- keju cottage - 400 gr;
- cookie OAT (Anda dapat mengambil "Anniversary") - 1 paket atau 200 gram;
- mentega - 70 g;
- pisang - 4 pcs;
- gula - 150 g;
- telur - 3 pcs;
- krim asam - 200 g;
- jus Lemon - 1 sdm.
Cara memasak kue keju pisang dalam slow cooker:
- Giling cookie ke dalam remah.
- Lelehkan mentega dalam mode "menggoreng".
- Campur keripik dari cookie dengan mentega cair.
- Bull cangkir multicooker di sekitar perkamen. Anda bisa memumas formulir dengan mentega lembut.
- Letakkan cookie ke bawah dan ringkas dengan baik. Anda dapat menggunakan cangkir biasa untuk memadatkan kue dengan benar. Tekan bayi dengan bagian bawah cangkir.
- Kami menyiapkan isinya: kami membersihkan pisang dari kulit dan memotong blender (dapat diuleni dengan garpu). Tambahkan jus lemon ke pisang dan aduk lagi.
- Dalam wadah terpisah, campur keju cottage dengan krim asam dan telur. Tambahkan gula dan uleni dengan baik.
- Kami menghubungkan kedua campuran dan menguleni lagi sehingga campuran dadih menjadi homogen.
- Kami menuangkan isian kami di "karpet" kue. Kami menutup tutup multicooker dan mengaktifkan mode "memanggang" selama 1 jam. Waktu memasak di setiap slow cooker bisa berbeda. Untuk multicooker Polaris, mode memasak yang optimal adalah 1 jam 10 menit, dan dalam multicooker Panasonic Company-60-65 menit.
- Setelah memasak, jangan mengeluarkan makanan penutup keju cottage dari mangkuk. Biarkan selama 60 menit, setelah itu pisang cheesecake dalam slow cooker diizinkan untuk dikeluarkan dari cetakan dan disajikan ke meja.
Cheesecake pisang akan mengejutkan keluarga dan tamu Anda lebih banyak jika Anda menunjukkan sedikit imajinasi dan menghias makanan penutup dengan cokelat leleh, potongan pisang, krim kocok dan daun mint.
Cheesecake di multicooker "New York"
Cobalah untuk menyiapkan kue keju kultus nyata dalam slow cooker. Anda akan terkejut dengan konsistensi halus dan selera yang tidak biasa.
Bahan untuk 10 porsi:
- keju krim "Philadelphia" - 700 g;
- cream - 100 g (kandungan lemak 33%);
- krim asam kandungan tinggi lemak - 3 sdt.
- gula - 100g;
- telur - 3 pcs.
Untuk dasar:
- cookie - 100 g;
- mentega - 150 g;
- ground Cinnamon - 1 sdt;
- ground Nutmeg - 1 sdt.
Semua produk (kecuali telur) perlu dikeluarkan dari kulkas terlebih dahulu sehingga mereka terletak pada suhu kamar minimal 2 jam.
Cara memasak keju dalam slow cooker:
- Nyalakan mode "memanggang" selama 3 menit dan lelehkan mentega.
- Hancurkan kue ke dalam remah dan campur dengan mentega. Tambahkan kayu manis dan pala ke dalam campuran.
- Lumasi dinding dan bagian bawah bentuk cetakan dengan mentega. Letakkan lapisan cookie dan tekan dengan baik sehingga Anda mendapatkan basis yang padat.
- Siapkan massa keju. Yang terbaik adalah mencampur semua bahan dengan mixer submersible, menyalakan revolusi kecil. Dengan demikian, Anda bisa mendapatkan konsistensi sempurna dari bagian "keju". Semua bahan, kecuali telur, aduk. Secara terpisah dicambuk dengan protein dingin dan kuning telur, yang kemudian perlu diperkenalkan dengan rapi ke dalam massa keju.
- Letakkan isian yang sudah jadi di pangkalan dan nyalakan mode "memanggang" selama 1 jam.
- Setelah memasak, cheesecake ditinggalkan dalam mangkuk multicooker selama 1 jam lagi, dan kemudian dikirim ke kedinginan.
- Sehingga cheesecake tidak retak saat mengekstraksi dari bentuk, pergi di sepanjang sisi bentuk bagian sempit pisau.
Sajikan makanan penutup keju dengan sirup berry, cokelat, dan bahkan alkohol. Seringkali bagian atas cheesecake dihiasi dengan tujuan menutupi retakan. "Piloting" tertinggi dari keterampilan membuat makanan penutup adalah menyajikan kue keju dengan bentuk ideal tanpa retakan, sedikit menghiasi bagian atas dengan buah -buahan segar atau cokelat cair.
Cheesecake dalam Multicooker Dietary
Tidak semua orang bisa menggunakan hidangan penutup berkalori tinggi. Ini berlaku tidak hanya untuk orang yang bermain olahraga dan mematuhi diet. Hidangan yang gemuk dan berkalori tinggi dapat dikontraindikasikan pada orang sakit. Jangan merawat anak kecil dengan pai bergizi. Kami menawarkan untuk menggunakan resep ini dan menyiapkan kue keju makanan dalam slow cooker.
Siapkan produk berikut:
- keju cottage - 400 gr. (Kandungan lemak tidak lebih tinggi dari 1,8%);
- yogurt alami - 300 gr.;
- telur - 1 atau 2 pcs;
- sugar - 3 sdm.;
- pati - 1,5 sdm;
- kulit lemon dan jus setengah lemon.
Untuk dasar:
- cookie - 150 g;
- jus Apple - 50 gr.
Cara memasak keju dalam slow cooker:
- Giling cookie dalam remah, tambahkan jus apel dan aduk rata. Anda harus mendapatkan banyak hal yang mirip dengan plastik.
- Kalahkan keju cottage, gula, yogurt, dan jus lemon. Dalam wadah terpisah, kocok kuning telur, protein dan masukkan ke dalam jumlah besar. Tambahkan pati dan kocok dengan baik dengan pengocok.
- Letakkan massa dadih pada cookie dan atur mode "memanggang". Waktu memasak adalah 1 jam.
- Setelah sinyal suara, jangan terburu -buru untuk membuka tutupnya, biarkan cheesecake "mencapai" selama 60 menit lagi. Kemudian kirim makanan penutup dadih ke hawa dingin.
Sajikan hidangan makanan dengan buah -buahan segar atau beku. Silahkan!
Chiskey dalam slow cooker. Video
Bahan serupa
- Kue dalam slow cooker
- Charlotte dengan pisang dalam slow cooker
- Pai apel dalam multicooker di kefir
- Kue Paskah dalam Slow Cooker
- Kue dengan keju cottage dan apel dalam slow cooker
- Kefir casserole dalam multicooker
- Pai kismis merah dalam slow cooker
- Casserole kurik dengan krim asam dalam slow cooker
- Casserole dengan pati di slow cooker
- Bubur gandum dalam multicooker redmond
- Pai Hati dalam Slow Cooker
- Kue dalam slow cooker dalam bentuk kertas
- Biskuit tanpa telur dalam slow cooker
- Pai krim dalam slow cooker
- Kue pisang dalam slow cooker
- Kue Kepria dalam multicooker
- Prapaskah Mannik di Slow Cooker
- Semolina
- Pai nanas dalam kompor lambat
- Roti jagung dalam slow cooker
- Cookie dadih dalam slow cooker
- Kubis berwarna dengan keju dalam slow cooker
- Pai pasir dengan keju cottage dalam slow cooker
- Casserole keju cottage dengan kismis dalam slow cooker
- Keju keju dalam slow cooker
- Roti dalam slow cooker tanpa ragi
- Pisang cheesecake dalam slow cooker
- Kue dadih dalam slow cooker
- Oatmeal di Multicooker Redmond
- Roti kefir dalam multicooker
- Buscuit bantal dalam slow cooker
- Cupcake oranye dalam slow cooker
- Resep Ducan dalam Slow Cooker
- Cheburek dalam slow cooker
- Apa yang harus dimasak dari jeruk dalam slow cooker
- Kue untuk kue di slow cooker
- Mannik dengan keju cottage di slow cooker
- Kentang dalam foil dalam slow cooker
- Charlotte dengan keju cottage dan apel dalam slow cooker
- Casserole keju cottage dengan pisang dalam slow cooker
Mempersiapkan pisang "kue keju." Tapi ini sama sekali bukan rasanya !! Ini adalah casserole dadih, dan bukan yang terbaik! Selain itu, keju cottage mempertahankan granularitasnya! Paling tidak perlu menyeka melalui saringan ... Saya hanya membacanya di situs lain (((((((warna keju cottage dan pisang memperoleh yang abu -abu bukanlah warna yang lezat ((((dan retak Dari atas! Horor! Dan tanpa keju, Philadelphia, jangan menunggu rasa cheesecake !! Saya merusak produk, waktu saya dan harapan makanan penutup yang lezat.
Membuat pisang. Saya tidak menyukainya. casserole keju cottage
Saya melakukan resep pertama. Izkanka. Nick -Nickek, bukan cheesk. Plip ke bentuk dengan erat. Saya mendapat pisau untuk memotong bentuk setidaknya entah bagaimana diekstraksi. Dan itu mengerikan. Dan pemandangan ... semua berantakan di dalamnya Proses mendapatkan. Dan bubur keju cottage dengan kue ternyata.
Anda hanya tidak tahu cara memasak, mereka yang tidak berolahraga ...
Saya menyiapkan kue keju pisang untuk pertama kalinya, tetapi menambahkan 100 g tepung dan menyeretnya keluar selama 80 menit. Ternyata sangat lezat, tidak ada yang berantakan, tidak menempel pada formulir. Pemandangannya normal, sedikit abu -abu karena pisang, saya pikir, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan zuccats untuk kecantikan dan menghias bagian atas kue dengan pisang dengan cokelat. Itu lezat. Saya memasak dalam slow cooker untuk pertama kalinya.
Resep yang mengerikan! Ternyata casserole, apalagi, cair. Semuanya berantakan saat mendapatkan, karena ternyata terlalu cair pada resep ini. Juga tidak menempel pada cookie
Memasak pada resep pertama ternyata sangat enak !! Karena keju cottage yang biasa, rasanya tentu bukan kue keju klasik, tetapi masih sangat lezat. Saya pergi selama satu jam dalam slow cooker, dan kemudian bergeser ke piring, semuanya berjalan sempurna. Pengisian dadih memiliki rasa yang sangat halus dan nada ringan oranye karena kulitnya. Mereka mencoba seluruh keluarga, anak -anak juga meledak untuk kedua pipinya. Saya menggunakan krim asam 15% dalam resep, saya pikir kandungan lemak krim asam memainkan peran sehingga pengisian dadih tidak cair. Keju cottage dicampur dengan baik dalam blender, oleh karena itu, isinya ternyata tanpa permadani (bagian atas saat dipanggang tidak retak karena kecepatan tinggi mencambuk keju cottage 🙂)
Saya memasak pada resep pertama! Saya tidak tahu apa dan siapa yang gagal, saya mendapat cheesecake, dan bukan casserole keju cottage. Keju cottage mengambil derajat cair + mendinginkan kue keju itu sendiri, seperti yang diharapkan. Tidak ada yang domestik bahkan menyadari bahwa alih -alih keju yang menggunakan keju cottage)) Resepnya sangat anggaran dan lezat! Jadi saya merekomendasikan dan memberi saran!
Saya melihat kue keju klasik, yah, soooooo lezat !!
Dan itu juga sedikit rahasia ketika tiba saatnya untuk menarik cheesecake keluar dari cetakan celupkan wadah itu sendiri ke dalam air hangat dan kue keju mudah diekstraksi