Keju multicooker dan cottage adalah tandem yang luar biasa yang akan memberi Anda banyak hidangan lezat dan emosi positif. Dalam slow cooker, hanya cheesecake dan casserole yang lezat, muffin dan roti jahe diperoleh, dan tentu saja - cheesecake! Nah, pai keju cottage di slow cooker umumnya akan memukau imajinasi Anda-ini adalah hidangan keju cottage paling lezat yang pernah Anda coba! Berkat kemampuan unik untuk memasak multicacrourges dengan cepat, tetapi dengan hati -hati, hidangan keju cottage sangat empuk dan lapang.

Curd Pie in a Slow Cooker: Cooking Secrets

Keju cottage adalah produk yang sangat penting dan bermanfaat yang seharusnya dalam makanan anak -anak dan orang dewasa. Tentu saja, produk susu fermentasi ini menggunakan sangat sedikit orang - masalahnya adalah tidak semua orang menyukai selera tertentu. Oleh karena itu, seseorang suka menyirami keju cottage dengan krim asam, seseorang menambahkan buah dan gula, dan seseorang umumnya menolak untuk menggunakannya tanpa perlakuan panas. Tentu saja, kue keju, pangsit, casserole, pai, dan cheesecake memiliki lebih banyak penggemar. Untungnya, hari ini Anda bisa memasak hidangan apa pun di slow cooker!

Curd Pie dalam slow cooker dapat disiapkan baik manis - dengan cokelat atau buah, dan asin - dengan bumbu atau bumbu. Selain itu, kita tidak boleh lupa bahwa keju cottage adalah dasar yang sangat baik untuk persiapan hampir semua jenis adonan: ragi, puff, pasir, dll. Adonan keju cottage itu sendiri disiapkan dengan cepat dan tidak sulit. Yang terbaik adalah membawa pulang keju cottage untuk menyiapkan adonan - lebih gemuk dan jauh lebih enak daripada toko.

Untuk menyiapkan pai dadih yang lezat di slow cooker, Anda perlu tahu beberapa rahasia:

1. Jangan gunakan keju cottage kering untuk menyiapkan adonan.
2. Sebelum memasak adonan dari keju cottage, bersihkan melalui saringan.
3. Menolak penggunaan penggiling daging - itu akan membuat keju cottage padat, berat dan kental.
4. Jangan berlebihan dengan telur - mereka membuat adonan terlalu plastik.
5. Agar kue menjadi ringan dan lapang, tambahkan baking powder ke adonan.
6. Gula bukan "teman" dengan keju cottage - letakkan sesedikit mungkin di dalam adonan, atau jangan gunakan sama sekali.
7. Jangan ragu untuk bereksperimen: pai keju cottage di slow cooker dapat dipanggang dengan benar -benar mengisi.

Pai keju cottage di slow cooker "seperti ibu"

Untuk menyiapkan hidangan sederhana namun lezat ini, Anda akan membutuhkan bahan -bahan berikut:

• tepung - 250 g;
• telur - 5 pcs;
• gula - 200 g;
• keju cottage - 0,5 kg;
• panili.

Metode memasak:

1. Masuk ke 3 telur ke dalam wadah, tambahkan segelas gula.
2. Kocok campuran telur-sahar dengan mixer atau blender.
3. Tuang tepung dan aduk hingga rata.
4. Drive 2 telur ke dalam wadah terpisah, tambahkan sedikit gula (secukupnya), sekantong vanillin (opsional).
5. Tarik keju cottage melalui saringan.
6. Tambahkan keju cottage ke dalam campuran telur-vanilla dan uleni secara menyeluruh.
7. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak.
8. Letakkan lapisan adonan (tipis) di bagian bawah.
9. Letakkan pengisian dadih dengan lapisan genap di atasnya.
10. Letakkan adonan yang tetap di atas isian.
11. Dalam slow cooker, atur waktu memasak - 60 menit dan mode "memanggang".
12. Pada akhir 60 menit, tambahkan 20 menit lagi.
13. Dinginkan pai di mangkuk.

Pai keju cottage di multicooker "mannie"

Untuk menyiapkan pai ini, Anda akan membutuhkan bahan -bahan berikut:

• keju cottage - 0,5 kg;
• semolina - 100 g;
• kefir - 1 sdm;
• telur - 5 pcs;
• gula - 150 g;
• bubuk pengembang;
• panili;
• garam.

Metode memasak:

1. Tuang semolina ke dalam wadah.
2. Tuang semolina dengan kefir (tidak boleh dingin - suhu kamar) dan aduk.
3. Tinggalkan campuran kefir selama setengah jam.
4. Protein terpisah dari kuning telur.
5. Kalahkan kuning telur dengan mixer.
6. Kirim protein ke dingin (Anda bisa di lemari es).
7. Tarik keju cottage melalui saringan.
8. Tambahkan keju cottage, gula, garam, vanillin, dan baking powder ke kuning telur. Kalahkan mixer.
9. Tambahkan semolina bengkak ke dalam campuran dadih dan kocok semuanya dengan mixer lagi.
10. Pastikan bahwa massa adalah konsistensi yang homogen - tanpa benjolan.
11. Kalahkan protein dalam wadah terpisah.
12. Perkenalkan protein kocok dengan lembut ke dalam massa dadih utama.
13. Campur hanya dari bawah ke atas sehingga adonan jenuh dengan oksigen dan, lebih disukai, dengan sendok kayu.
14. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak.
15. Taburkan mangkuk multicooker dengan Mankua kering di atas minyak.
16. Tuang adonan ke dalam mangkuk.
17. Atur timer selama 60 menit dan atur mode "kue -kue".
18. Dalam satu jam, atur mode "Pemanasan" dan atur timer selama 10 menit.
19. Jangan buka tutupnya! Biskuit harus benar -benar dingin, jika tidak, segera setelah Anda membuka tutupnya, itu akan duduk.

Curd Pie di multicooker "apricot"

Untuk menyiapkan makanan penutup ini, Anda akan membutuhkan produk berikut:

• tepung - 200 g;
• keju cottage –550 g;
• susu –20 ml;
• gula - 4 sdm. L.;
• minyak sayur;
• bubuk pengembang;
• pati;
• cream - 100 ml;
• telur - 3 PC;
• panili;
• aprikot - 0,5 kg.

Metode memasak:

1. Tuang tepung dan baking powder ke dalam wadah, tambahkan 1 sdm. gula, garam.
2. Bersihkan keju cottage melalui saringan.
3. Tambahkan 75 g keju cottage ke dalam campuran kering.
4. Tuang susu dan beberapa sendok makan minyak nabati ke dalam massa dadih.
5. Ulul semuanya secara menyeluruh sehingga massa memiliki konsistensi yang homogen.
6. Tinggalkan adonan selama setengah jam.
7. 475 g keju cottage, bercerai dengan krim.
8. Kocok kuning telur dengan mixer dengan vanilla, gula dan pati.
9. Perkenalkan kuning telur ke dalam massa dadih-krim.
10. Kalahkan protein dalam wadah terpisah.
11. Kirim protein dengan lembut setelah kuning telur.
12. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak.
13. Letakkan adonan di bagian bawah mangkuk, buat sisi untuk isian.
14. Letakkan bagian aprikot.
15. Tuang krim dadih.
16. Pasang timer multicooker selama 60 menit, pilih mode "memanggang".
17. Setelah waktu, Anda tidak boleh segera mendapatkan pai - biarkan dingin.
18. Alih -alih aprikot, Anda dapat menggunakan buah beri dan buah apa pun, termasuk yang kalengan.

Kue keju cottage dalam slow cooker dengan keju dan rempah

Untuk menyiapkan hidangan asli ini, Anda akan membutuhkan bahan -bahan berikut:

• puff pastry - 250 g;
• keju cottage - 200 g;
• keju - 200 g;
• telur - 3 PC;
• bawang putih - 2 gigi;
• sayuran hijau;
• garam;
• lada.

Metode memasak:

1. Thaw puff pastry.
2. Gulung adonan dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker, membentuk sisi.
3. Parut Keju Keras.
4. Bersihkan keju cottage melalui saringan.
5. Menggiling sayuran hijau.
6. Giling dua gigi bawang putih (atau secukupnya).
7. Campur keju, keju cottage, sayuran hijau, dan bawang putih.
8. Letakkan isian yang dihasilkan pada adonan.
9. Kocok telur.
10. Tuang pai di atasnya dengan telur.
11. Atur mode "memanggang" dan letakkan timer selama 50 menit.
12. Segera setelah sinyal kesiapan terdengar, perlu untuk membuka tutupnya dan membiarkan kue dingin.

Kue keju cottage dalam slow cooker dengan keju dan telur

Untuk menyenangkan keluarga Anda dan memasak pai dadih ini dengan slow cooker, Anda akan membutuhkan bahan -bahan berikut:

• keju cottage - 400 g;
• tepung - 200 g;
• telur - 6 PC;
• garam;
• bubuk pengembang;
• keju keras - 100 g;
• mayonnaise - 4 sdm.;
• krim asam - 2 sdm;
• sayuran hijau;
• bawang hijau.

Metode memasak:

1. Rebus 4 telur.
2. Tarik keju cottage melalui saringan.
3. Giling telur rebus dengan parutan.
4. Parut Keju Keras.
5. Potong sayuran hijau dan bawang hijau.
6. Campur keju cottage dengan dua telur mentah, garam, tepung, dan baking powder.
7. Uleni adonan sehingga elastis.
8. Bungkus adonan dalam film, kirimkan ke dingin selama setengah jam.
9. Campur keju keras dan telur cincang rebus, tambahkan bawang dan rempah -rempah.
10. Garam massa dan uleni dengan baik.
11. Bagilah adonan menjadi dua bagian.
12. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak.
13. Gulung bagian adonan untuk mendapatkan lingkaran.
14. Letakkan lingkaran dari adonan ke dalam mangkuk, bentuk sisi.
15. Letakkan isian di atas adonan.
16. Dari sisa adonan, membentuk bunga, belah ketupat atau strip dan menghias pai.
17. Tekuk sisi pai, peras dengan baik.
18. Kocok telurnya, lumasi kue.
19. Jika diinginkan, Anda dapat menaburkan pai di atasnya dengan biji wijen.
20. Pasang timer selama 50 menit, pilih program "Baking".
21. Jangan buka tutup multicooker sampai pai dingin sepenuhnya.

Curd Pie dalam slow cooker dengan daging dan kol

Untuk menyiapkan kue yang lezat ini, Anda akan membutuhkan produk -produk berikut:

• keju cottage - 100 g;
• tepung - 320 g;
• krim asam - 100 ml;
• telur - 2 pcs;
• mentega - 80 g;
• bubuk pengembang;
• soda;
• garam;
• daging cincang - 200 g;
• kubis (putih) - 250 g;
• bawang - 1 pc;
• bawang putih - 2 gigi;
• basil (kering) atau ramuan lain secukupnya;
• lada.

Metode memasak:

1. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk multicooker.
2. Pasang timer selama 15 menit dan pilih mode "penggorengan".
3. 3 menit setelah dimulainya daging cincang, tambahkan minyak, garam, merica, bawang putih, kemangi (bumbu lain - secukupnya) dan bergerak secara menyeluruh.
4. Potong kubis.
5. Giling bawang.
6. Tambahkan bawang dan kol ke dalam daging cincang, lalu masukkan timer selama 10 menit.
7. Jangan lupa mengaduk isian dengan kubis dari waktu ke waktu.
8. Dinginkan isian yang sudah jadi.
9. Tambahkan tepung, baking powder, garam dan soda ke dalam wadah terpisah.
10. Kocok telur di wadah lain.
11. Bersihkan keju cottage melalui saringan.
12. Masukkan keju cottage ke dalam telur, tambahkan krim asam dan mentega (harus melunak dengan baik).
13. Aduk hingga rata.
14. Campur semua bahan kering yang dijelaskan di atas, dengan cairan.
15. Ulul adonan.
16. Masukkan adonan yang sudah jadi di atas meja untuk menggulung tepung, dan kemudian bagi menjadi dua bagian.
17. Masukkan satu bagian adonan dalam mangkuk multicooker sehingga Anda dapat membentuk sisi.
18. Letakkan isiannya.
19. Letakkan adonan yang tersisa di atasnya.
20. Pasang timer selama 40 menit, pilih mode "memanggang".
21. Setelah sekitar 20-25 menit, akan perlu untuk memutar pai ke sisi lain.
22. Panggang pai selama seperempat jam lagi.
23. Biarkan dinginkan pai di slow cooker.

Curd Pie dalam slow cooker. Video