Bubur gandum adalah salah satu hidangan utama masakan Rusia lama. Slavia kuno menguasai budidaya gandum sekitar 10 abad yang lalu, dan selama ini bubur bergizi tidak kehilangan relevansinya. Bahkan hari ini, dengan senang hati, kami menyiapkan makanan sederhana sereal gandum - ternyata cepat, enak dan sehat. Dan asisten multicooker yang setia dengan akurasi maksimum mereproduksi teknik perlakuan panas -Rusia lama - mendekam di tungku.

Nenek moyang kita dengan persiapan bubur gandum tidak terlalu menipu: mereka mengisi kuali dengan sereal dengan air atau susu dan dikirim ke oven setidaknya selama 2 jam. Bubur gandum tidak memerlukan memasak yang berkepanjangan, dan bahasa yang berkepanjangan di tungku mengubah biji -bijian sereal menjadi massa yang mirip dengan jeli. Dalam bentuk ini, mereka melayani, makan dengan roti, bawang dan daging.

Bubur gandum dalam susu dalam slow cooker: nuansa memasak penting

Sampai baru -baru ini, mereproduksi kondisi untuk memasak di kompor Rusia di dapur biasa tidak mungkin, tetapi dengan munculnya multicooker, kebutuhan seperti itu benar -benar menghilang. Teknik pintar lebih nakal daripada kompor gas biasa dan mengatasi tanggung jawabnya lebih cepat. Selain itu, konsistensi bubur gandum yang disiapkan dalam slow cooker dapat disesuaikan atas kebijakan Anda.

Slow cooker, seperti kue di masa lalu, tidak merebus sereal, tetapi merana di bawah pengaruh uap di ceruk yang tertutup di semua sisi. Dalam kondisi seperti itu, bubur diasuransikan untuk tidak mencukur, tidak perlu diaduk dan selalu siap tepat waktu. Anda pasti akan diminta suplemen jika Anda menyiapkan bubur gandum Anda dalam susu dalam slow cooker, dengan mempertimbangkan beberapa rekomendasi yang berguna:

1. Saat membeli sereal gandum, beri preferensi pada produk dalam kantong selofan. Bundel yang kuat melindungi biji -bijian dari faktor yang merugikan selama hampir setahun. Kemasan kardus tidak dapat memberikan perlindungan seperti itu, dan sereal dapat diredam jika kondisi penyimpanan belum dihormati. Dalam bentuk ini, "gandum" akan dengan cepat mengubur.
2. Kualitas tinggi sereal ditunjukkan oleh warna cokelatnya yang terang. Produk yang lebih sedikit berkualitas lebih gelap. Sereal yang baik tidak mengandung kerikil, kue, dan sampah kecil lainnya.
3. Ada dua jenis bubur gandum yang dijual: Artek dan Poltava. Artek dengan biji -bijian kecil sangat cocok dengan diet anak -anak, diserap sempurna dan mengandung banyak komponen yang berguna. Poltava - Produk gambang utuh dengan nukleenus dengan ukuran berbeda. Butir sedang paling cocok untuk bubur memasak, dan besar - untuk berpakaian ke hidangan pertama.
4. Sebelum memasak, sereal gandum tidak dituangkan dengan air, tetapi wajib untuk membersihkan debu dari biji -bijian, yang dikumpulkan di sana dalam proses produksi.
5. Multicooker akan menyiapkan bubur lezat jika Anda diperlakukan dengan perhatian yang tepat untuk proporsi. Jadi, massa seperti asam akan berubah sebagai hasil dari penggunaan 1 sdm. Kelompok dan 6 sdm. cairan. Bubur yang tersebar akan menyiapkan bubur yang tersebar jika 1 sdm. Grup menggunakan 3 sdm. air.
6. Model multi -kekuatan dan seluk -beluk program, sesuai dengan keyakinan umum koki, sampai batas tertentu mempengaruhi kualitas hidangan jadi. Sejumlah peralatan dapur menyiapkan bubur gandum longgar yang ideal dalam 2,5 cangkir cairan, dan dalam jumlah bubur kental sedang diperoleh ketika 4 gelas susu ditambahkan.

Mengikuti tips sederhana, Anda akan menyiapkan bubur lezat dengan nuken -nuken sumur dalam 1 jam.

Resep klasik untuk bubur gandum pada susu dalam slow cooker

• susu 2,5% - 900 ml;
• gandum sereal - 1 sdm.;
• gula - 1 sdm. L.;
• mentega - 50 g;
• garam - 1 Pinch.

1. Tuang sereal dengan air pada suhu kamar, aduk dan tunggu beberapa menit. Cairan itu akan "mengambil" Sor kecil, yang akan muncul. Tiriskan air kotor, lalu bilas sereal sampai air menjadi transparan.
2. Pindahkan sereal gandum bersih ke dalam mangkuk multicooker, ikuti susu, masukkan gula, garam dan setengah mentega. Sehingga sereal tidak "melarikan diri", melumasi dinding multicacha dalam lingkaran produk yang sedikit lebih tinggi.
3. Tutup tutupnya, pilih program bubur, atur waktu memasak selama 60 menit dan berikan unit perintah mulai.
4. Ketika timer mengumumkan kesiapan bubur gandum dalam susu dalam slow cooker, jangan segera buka tutupnya. Sebaliknya, biarkan hidangan sedikit berdiri atau, jika Anda memiliki cukup waktu, nyalakan fungsi "pemanas" selama 20 menit. Masukkan bubur gandum jadi ke dalam susu ke dalam piring dan bumbui dengan paruh kedua mentega. Silakan dinikmati makanannya!

 

Bubur gandum pada susu dengan madu dan kacang -kacangan dalam slow cooker

Siapkan hidangan sereal gandum dalam susu dalam slow cooker sesuai dengan instruksi:

1. Bilas "gandum" untuk membersihkannya dari kotoran asing.
2. Isi multichana dengan sereal dan susu, lalu masukkan garam, gula, mentega dan nyalakan program "Kroasia" selama 30 menit. Kami memperingatkan Anda bahwa bubur akan berubah menjadi tebal, jadi aduk secara teratur agar tidak menempel.
3. Tunggu bubur gandum jadi dalam susu dalam slow cooker benar -benar dingin.
4. Ambil panik, bilas tangan Anda dengan air dingin dan membentuk dasi. Untuk melakukan ini, gulung bola bubur dan kerupuk. Di tengah setiap dasi, kismis dan pusat "segel". Akhirnya, sedikit tambahkan bola gandum dengan jari atau pisau.
5. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak sayur dan letakkan ikatan di sana. Nyalakan "penggorengan" dan siapkan hidangan di bawah tutup tertutup selama 10 menit. Ketika waktu yang ditunjukkan berakhir, putar ikatan ke sisi lain dan goreng jumlah yang sama.
6. Tag bubur gandum siap -siap dalam susu dalam slow cooker disajikan dengan pompa bensin dalam bentuk selai, krim asam atau selai buah, tanpa menunggu hidangan dingin. Seperti yang ditunjukkan oleh pengalaman ibu, hidangan yang menarik menghilang dari piring dalam dua akun. Makanlah untuk kesehatan Anda!