Sayuran sering bertindak sebagai komponen tambahan dalam hidangan daging, dan ada beberapa alasan untuk ini. Pertama, sayuran berkontribusi pada pencernaan daging yang lebih baik di perut, dan kedua, banyak jenis sayuran menghilangkan racun dan kolesterol dari tubuh, yang terbentuk sebagai akibat dari penggunaan hidangan daging. Nah, ketiga, sayuran cocok dengan daging dalam arti gastronomi, membuatnya lebih berair, berikan hidangan saturasi rasa, hamil dengan aroma mereka. Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda beberapa resep menarik untuk memasak daging dengan sayuran dalam slow cooker.

Terbang dari daging dengan sayuran dalam slow cooker

Daging dan sayuran dapat dengan mudah dicincang, dan kemudian dipanggang atau disatukan - itu akan enak dan sederhana, tetapi tidak terlalu menarik. Hal lain adalah membuat karya seni kuliner nyata dari bahan yang sama, hanya mengubah metode produk memasak. Dalam resep ini, daging bertindak sebagai semacam cangkang untuk isian sayuran yang lebih halus dan berair dan keju cair. Hidangan yang tidak biasa dan indah seperti itu dapat disajikan dengan aman ke meja selama kedatangan para tamu. Pertimbangkan daftar bahan terperinci dari mana daging dengan sayuran dalam slow cooker disiapkan:

• kliping daging sapi - 0,5 kg;
• brokoli - 100 g;
• wortel - 50 g;
• kembang kol - 100 g;
• bawang-50 G;
• keju keras - 50 g;
• kubus Broth - 1 PC.;
• minyak Sayuran - 4 Tbsp.;
• garam lada.

Memasak daging bertahap dengan sayuran dalam slow cooker adalah sebagai berikut:

1. Kami mencuci brokoli dan kembang kol di bawah keran dan memotong perbungaan dari kaki. Kami memasukkannya ke dalam wajan yang dalam.
2. Wortel saya, bersihkan, potong kubus. Kami melakukan hal yang sama dengan bawang.
3. Tuang kubus kaldu dengan segelas air mendidih dan aduk sampai benar -benar larut.
4. Tuang wortel dan bawang ke dalam wajan dengan sisa sayuran, tuangkan minyak sayur, pasang api dan goreng selama sekitar 10 menit. Lalu kita menuangkan semuanya dengan kaldu yang disiapkan, tutup dengan tutup dan didihkan sampai matang sepenuhnya.
5. Sementara itu, cuci takik dan bagilah menjadi irisan dengan ketebalan 1 cm. Menggunakan palu, kocok daging.
6. Taburi dengan garam dan merica. Kami membentangkan sedikit sayuran pada setiap potongan daging, menaburkannya dengan mentah, diparut di atas parutan halus, lalu mengubah daging menjadi gulungan dan kencangkan dengan benang atau tusuk gigi.
7. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak dan letakkan gulungan ke bawah. Kami menempatkan program "memanggang" dan memasak daging dengan sayuran dalam slow cooker selama 20-30 menit.

Babi dengan sayuran dalam slow cooker

Daging dengan sayuran dalam slow cooker adalah hidangan yang berair dan aromatik yang menggabungkan rasa, manfaat, dan kemampuan yang luar biasa untuk dengan cepat memadamkan kelaparan. Tidak ada begitu banyak sayuran di sini, bahan paling dasar, selain daging babi, adalah lada Bulgaria yang manis, dari jus yang diperoleh saus yang indah. Pertimbangkan daftar lengkap produk yang digunakan dalam resep ini untuk daging dengan sayuran dalam slow cooker:

• babi - 1 kg;
• bulgaria Pepper - 3 pcs.;
• bawang - 2 kepala;
• kaldu - 1 cangkir;
• bawang putih - 2 gigi;
• madu - 2 sdt;
• pati kentang - 1 sdt;
• jus Lemon - 1 sdt;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm;
• garam, lada hitam.

Mari kita mulai memasak daging dengan sayuran dalam slow cooker:

1. Daging saya dan meletakkannya di papan tulis. Potong dengan ukuran dan ketebalan yang kira -kira sama dengan irisan. Sedikit menghisap mereka.
2. Tuang minyak sayur ke dalam slow cooker, nyalakan opsi "menggoreng" dan goreng setiap irisan di kedua sisi. Kami mentransfer daging ke piring.
3. Kami membersihkan bawang, bawang putih, lada. Kami memotong bawang dan merica dalam kubus kecil, memotong bawang putih dengan pisau atau tekan.
4. Di mana daging digoreng, pertama -tama kami meletakkan bawang dan menggorengnya sampai keemasan. Kemudian tambahkan bawang putih dan lada manis. Program "menggoreng" diubah ke mode "memadamkan" dan menyiapkan bahan selama 5 menit di bawah tutup tertutup.
5. Tuang kaldu ke dalam slow cooker. Dalam air dingin, encerkan pati kentang dan tuangkan ke dalam saus dengan aliran tipis, terus -menerus mengaduknya dengan spatula plastik.
6. Kemudian tambahkan jus lemon dan madu ke dalam saus, aduk sampai madu larut. Kami membentangkan daging kembali ke slow cooker, tutup tutupnya. Rebus daging dengan sayuran dalam slow cooker selama 10 menit.

Daging labu dalam slow cooker

Resep ini dapat disebut musim gugur, karena salah satu bahan utama di sini adalah labu. Manis dan harum, itu cocok dengan daging, memberikan hidangan tidak hanya rasanya yang indah, tetapi juga warna cerah yang indah. Untuk resep ini, disarankan untuk menggunakan daging babi lunak, misalnya, goyang. Jika Anda ingin membuat hidangan tidak begitu gemuk, ambil daging sapi atau daging sapi muda. Daftar Bahan untuk Memasak Daging dengan Sayuran di Slow Cooker di depan Anda:

• babi - 1 kg;
• labu - 1 kg;
• lada manis - 3 pcs.;
• lada tajam - 0,5 polong;
• bawang - 1 pc.;
• bawang putih - 3 gigi;
• cream - 0,5 cangkir;
• carry - 1 sdt;
• minyak Sayuran - 2 Tbsp.;
• garam, lada hitam;
• bay Leaf - 1 PC.

Masak daging dengan sayuran dalam slow cooker dalam beberapa tahap:

1. Kami meletakkan daging yang dicuci di atas talenan dan memotong kubus besar atau lapisan seperti cincang.
2. Kami membersihkan bawang dan memotongnya dengan setengah cincin. Kami membebaskan labu dari biji dan kulit, dipotong menjadi kubus besar. Giling bawang putih dengan pisau. Kami membersihkan dan memotong strip merica.
3. Tuang minyak sayur ke dalam slow cooker, nyalakan opsi "menggoreng". Goreng potongan daging menjadi setengah -besar di porsi, tutup dan transfer ke kapal terpisah.
4. Masukkan sayuran ke dalam minyak yang tersisa dan juga menggorengnya selama 10 menit.
5. Kami menggeser potongan daging babi kembali ke slow cooker, tuangkan sekitar 100 ml air rebus, tambahkan garam, daun salam dan lada hitam, ubah perangkat menjadi mode "pemadaman". Masak daging dengan sayuran dalam slow cooker selama 40 menit.
6. Kami mencairkan bubuk ground carry dalam krim. Tuang ke dalam piring, cicipi dan, jika perlu, tambahkan lebih banyak garam atau rempah -rempah.
7. Kami terus memasak daging dengan sayuran dalam slow cooker selama 10 menit.

Daging dengan sayuran dan jamur putih dalam slow cooker

Dalam resep untuk hidangan ini, jamur putih digunakan. Pada prinsipnya, mereka dapat diganti dengan champignon yang lebih murah dan terjangkau, tetapi kami masih menyarankan Anda untuk mencari bahan yang ditunjukkan dalam resep. Ini adalah jamur putih yang memberi hidangan rasa utama dan nada harum, aroma hutan harum mereka tidak dapat diganti dengan aroma champignon yang terlalu tipis. Daftar produk untuk memasak daging dengan sayuran dan jamur di slow cooker di bawah ini:

• babi atau daging sapi - 0,6 kg;
• jamur putih - 0,5 kg;
• kentang - 0,5 kg;
• wortel - 2 pcs.;
• kubis - 300 g;
• bawang - 1 pc.;
• lada manis - 2 pcs.;
• krim asam - 200 g;
• pati - 2 sdm.;
• air - 200 ml;
• minyak Sayuran - 3 Tbsp.;
• garam, merica, sayuran hijau.

Pertimbangkan tahap -tahap memasak daging dengan sayuran dan jamur dalam slow cooker:

1. Jamur putih pada awalnya mencuci dengan hati -hati, menghilangkan semua sampah dari mereka. Lalu kami memasukkannya ke dalam mangkuk yang dalam dan menuangkannya dengan air dingin. Setelah 30 menit, kami mengganti air dan meninggalkan jamur selama setengah jam lagi. Kemudian sekali lagi kita mengganti air untuk membersihkan, dan setelah 30 menit kita mengurasnya sepenuhnya.
2. Kami membersihkan sayuran dari kulitnya, dipotong menjadi kubus. Tidak perlu memotong terlalu halus sehingga selama proses pemadaman, potongan tidak berubah menjadi massa homogen yang terus menerus.
3. Kami juga memotong jamur dengan kubus dan bergabung dengan sayuran.
4. Tuang 3 sdm ke dalam mangkuk multicooker. minyak sayur. Daging saya, potong menjadi kubus dan letakkan di bagian bawah bentuk. Kami menutupi daging dengan lapisan sayuran dan jamur. Garam, merica, tambahkan sayuran secukupnya.
5. Kami mencairkan pati dalam air dingin, menghubungkan cairan dengan krim asam. Garam secukupnya dan massa yang dihasilkan kami mengisi produk dalam slow cooker.
6. Pada panel perangkat, kami menginstal opsi "Padamkan". Masak daging dengan sayuran dan jamur dalam slow cooker selama 1,5 jam.

Daging panggang dengan sayuran dalam slow cooker

Daging dengan sayuran menurut resep ini dipanggang dalam slow cooker dengan cara yang agak tidak biasa. Pertama, kita akan membungkus semua bahan dalam lavash Armenia tipis, dan hanya dengan begitu kita akan memanggang hidangan dalam mangkuk perangkat. Roda kemudi dari lavash akan berubah menjadi renyah, isinya berair. Tidak ada yang rumit dalam resep ini, dan Anda sendiri akan melihat ini, tetapi pertama -tama siapkan bahan -bahan berikut:

• lavash tipis - 2 lembar;
• babi - 200 g;
• wortel - 1 pc.;
• kentang besar - 1 pc.;
• bawang - 1 pc.;
• bulgaria Pepper - 1 PC.;
• champignons - 100 g;
• saus kedelai - 1 sdm.;
• garam, rempah -rempah.

Mari kita mulai memasak daging dengan sayuran dalam slow cooker:

1. Dari babi, Anda perlu menyiapkan daging cincang cincang. Untuk melakukan ini, pertama -tama cuci daging dalam air bersih, lalu potong menjadi kubus kecil dengan pisau tajam.
2. Lipat daging cincang dalam mangkuk, tuangkan kecap asin dan taburi dengan rempah -rempah. Campur dan biarkan selama 20 menit.
3. Kami membersihkan sayuran, dan memotong dengan kubus kecil dengan ukuran yang kira -kira sama.
4. Campur sayuran dan daging di antara mereka sendiri. Kami menyebar di atas meja 2 Lavash. Kami mendistribusikan massa secara setara, meletakkan setengah dari pengisian dengan slide pada lavash pertama, memutarnya dengan amplop dan membenamkannya dalam slow cooker.
5. Nyalakan program "memanggang". Masak daging dengan sayuran dalam slow cooker selama 45 menit. Dinginkan sedikit, lepaskan dari wadah dan siapkan bagian kedua hidangan dengan cara yang sama.

Daging dengan sayuran dalam slow cooker. Video