Slow cooker memungkinkan Anda untuk tidak hanya menyimpan nyonya rumah di dapur, tetapi juga memasak hidangan yang lezat, dan yang paling penting, sehat. Paling sering, ayam dengan kentang disiapkan untuk makan siang atau makan malam. Ada banyak resep untuk persiapannya. Tetapi, pada saat yang sama, daging halus seperti itu bisa ditutup. Untuk mencegah hal ini terjadi, penting untuk mengamati waktu yang ditunjukkan dalam resep, serta teknologi memasak.

Kentang Ayam dalam Multicooker - Persiapan Bahan

• Anda bisa memasak dalam slow cooker ayam dengan kentang dalam beberapa cara. Untuk penganut makanan sehat, daging dapat dikukus, dan buah -buahan secara bersamaan direbus dalam mangkuk. Yang sangat enak adalah rebusan ayam dengan sayuran, karena slow cooker perlahan memadamkan hidangan. Tapi jangan lupa menggoreng. Dengan metode pemrosesan produk ini, kerak renyah akan muncul.
• Untuk menyiapkan kentang dengan ayam, daging dapat digunakan dari bagian mana pun dari bangkai. Penting untuk membilasnya secara menyeluruh dan pastikan untuk mengeringkannya dengan serbet. Juga, beberapa resep memerlukan menghilangkan kulit dari potongan -potongan ayam. Untuk mengurangi kandungan lemak hidangan, potong lemak berlebih pada daging.
• Jika Anda menggunakan produk beku, maka sebelumnya mencairkannya di rak kulkas atau pada suhu kamar. Secara kategoris bahwa Anda tidak dapat mengisi produk beku dengan air panas.
• Karena ayam dengan cepat menjadi kering, ia harus pra -mariasi dalam saus krim, kefir atau kedelai. Hanya kemudian masak dengan kentang.
• Buah-buahan setelah dibersihkan harus dicelupkan ke dalam air dingin dan dibiarkan selama 10-15 menit. Jadi Anda menyingkirkan kelebihan pati dalam produk.
• Jangan lupa menggunakan rempah -rempah dengan bumbu untuk meningkatkan rasa produk. Saat menggunakan hijau, itu harus ditambahkan 7-10 menit sampai dimasak atau taburkan piring yang sudah jadi.

Ayam rebus dengan kentang dan saus tomat dalam slow cooker

Untuk memberikan rasa asam ringan, gunakan saus tomat. Agar ayam tetap berair, masukkan ke dalam krim asam. Resep ini akan dievaluasi oleh ibu rumah tangga yang dipekerjakan, karena untuk persiapannya tidak perlu untuk pertama -tama menggoreng bahan -bahannya.

Daftar semua yang diperlukan untuk hidangan:

• ayam A Whole Carcass - 1 PC.;
• kentang mentah - 7 pcs.;
• bukan krim asam lemak - 200 g.;
• pasta Tomat - 2 sdm. L.;
• keju keras - 100 g.;
• air murni - 0,5 sdm.;
• minyak Sayuran - 1 sdm. L.;
• garam dan rempah -rempah harus dicicipi.

Proses persiapan bertahap:

1. Menurut resepnya, Anda harus mengambil bangkai utuh dengan ukuran kecil. Rendam dalam air dingin selama 2-3 jam. Kemudian bilas dan bersihkan dengan tisu. Dipotong menjadi beberapa bagian. Tetapi Anda hanya dapat menggunakan sayap dengan kaki atau pinggul yang lebih rendah.
2. Pilih krim asam dengan kandungan rendah lemak, karena ayamnya utuh, dagingnya akan dengan lemak. Tambahkan rempah -rempah ke produk susu dan aduk rata. Lam daging dengan saus, biarkan selama 3-4 jam di lemari es untuk acar.
3. Sementara itu, siapkan kentang. Bersihkan, potong menjadi potongan -potongan besar. Jika Anda memiliki buah -buahan kecil, maka tinggalkan secara umum. Bilas sayuran dalam air dan pindahkan ke ayam. Masukkan pasta tomat kepada mereka. Campur bahan dengan tangan satu sama lain sehingga ditutupi dengan saus. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak sayur apa pun.
4. Unduh produk ke dalam wadah, tuangkan air murni. Gosok keju keras di atas parutan di atasnya. Tutup tutup multicooker, atur opsi "memadamkan" selama 60 menit. Setelah dimasak, biarkan hidangan menyeduh di pemanasan dan sajikan ke meja.

Kentang dengan ayam dalam multicooker dengan kerak keemasan

Resep ini melibatkan lebih banyak proses teknis, tetapi ayam diperoleh dengan kerak yang lezat. Bahan -bahannya sangat sederhana dan akan ditemukan di lemari es di setiap ibu rumah tangga. Lebih baik memasak ayam di bagian yang terpisah, misalnya, gunakan pinggul.

Daftar komponen yang diperlukan:

• hips Chicken - 5 pcs.;
• kentang Kecil - 7 PC.;
• mayones atau Sour Cream - 100 ml.;
• bawang - 1 pc.;
• minyak Sayuran untuk Goreng - 2 sdm. L.;
• air - 0,5 sdm.;
• hijau segar - 1 bundel;
• garam, lada hitam dengan kacang polong, kunyit - secukupnya.

Metode memasak ayam dengan kentang dalam slow cooker:

1. Pinggul ayam kering dengan baik dengan handuk kertas. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker dan pilih "menggoreng" dari menu. Saat minyak memanas, muat daging dan goreng sampai kerak emas muncul.
2. Kupas bawang, potong menjadi setengah cincin dan tambahkan ke ayam. Goreng produk bersama selama 5-7 menit. Kemudian beralih ke mode "memadamkan" selama 40 menit. Kentang harus dibersihkan, dipotong -potong dan dicuci dalam air.
3. Tuang air hangat ke produk dan tambahkan mayones dengan kentang. Bumbui massa, garam. Saat memilih jumlah rempah -rempah, perlu diingat bahwa mereka sudah berada di mayones. Aduk rata, tutup tutupnya dan tekan "Mulai". Sajikan panas ke meja.

Ayam utuh dalam slow cooker dengan kentang di lengan

Ternyata slow cooker adalah teknik universal sehingga dapat disiapkan bahkan di lengan. Hidangan seperti itu diperoleh tanpa kerak, tetapi sangat berair karena fakta bahwa semua jus dari ayam tetap di dalam. Selain itu, Anda bisa memasak kentang dengan saus, yang akan menjadi hidangan penuh untuk makan siang.

Daftar bahan yang diperlukan:

• bangkai ayam kecil - 1 pc .;
• kentang mentah - 3 pcs;
• bawang putih segar - 3 cengkeh;
• minyak zaitun - 1 sdm. L.;
• campuran paprika ground - 2 sdt;
• garam dan rempah -rempah lainnya harus dicicipi.

Metode menyiapkan hidangan di lengan dalam slow cooker:

1. Menurut resepnya, Anda akan membutuhkan ayam utuh. Pilih dalam ukuran, yang akan sesuai dengan mangkuk multicooker Anda. Anda juga dapat memasak bagian mana pun dari bangkai, hanya mengurangi waktu memasak.
2. Rendam ayam untuk malam di air dingin dan asin. Kemudian bilas dan keringkan dengan handuk kertas. Dalam piring, campur rempah -rempah dengan garam. Parut bangkai di luar dan dalam. Pergi untuk menikah beberapa jam. Beberapa ibu rumah tangga juga menggunakan mayones untuk rendaman.
3. Kupas kentang, potong menjadi bagian -bagian kecil. Sedikit garam, tambahkan minyak zaitun dan bawang putih cincang, lalu campur dengan tangan Anda. Oleskan lengan, masukkan ayam ke dalamnya terlebih dahulu, lalu kentang. Cobalah untuk mendistribusikan sayuran secara merata di dalamnya.
4. Tarik film dengan penjepit. Jika Anda ingin mendapatkan kerak kecil pada ayam dan kentang, buat beberapa lubang kecil di bagian atas tas kue. Jadi udara panas akan bersirkulasi di dalam. Jangan membuatnya dari bawah, jika tidak jus akan mengalir keluar.
5. Untuk resepnya, Anda akan membutuhkan mode "memanggang". Tempatkan lengan dengan ayam dan kentang di dalam mangkuk, tutup tutupnya. Pasang waktu selama 50 menit. Selain itu, wadah tidak diperlukan.
6. Setelah sinyal, buka slow cooker, potong lengan dan lepaskan uap panas dengan hati -hati. Ketika ayam sedikit mendingin, keluarkan dan bagikan menjadi potongan -potongan porsi. Sajikan dengan kentang dan sayuran.

Kentang dengan ayam dan kacang polong hijau di slow cooker

Untuk membuat hidangan memuaskan, gunakan ayam dingin atau pinggul. Mereka mengandung lebih banyak lemak daripada fillet. Juga, kulit pada bagian -bagian ayam ini saat menggoreng akan berubah menjadi kerak. Saus dalam resep ini transparan dan tidak kelebihan beban dengan pasta tomat atau krim asam.

Siapkan bahan -bahan berikut untuk 8 porsi:

• penurun ayam - 1 kg.;
• umbi kentang kecil - 9 pcs.;
• bawang - 1 pc.;
• wortel mentah - 1 pc.;
• minyak zaitun untuk penggorengan - 4 sdm. L.;
• air Rebus - 200 ml.;
• kacang hijau - 150 g.;
• garam - keadaan darurat;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• rempah -rempah untuk ayam - secukupnya.

Langkah -BY -STEP Deskripsi resep:

1. Rendam tulang kering dalam air dingin selama setengah jam. Kemudian letakkan di atas handuk kertas dan periksa dengan hati -hati bagian bawah potongan. Seringkali memiliki film kasar yang harus dihapus.
2. Pindahkan daging ke dalam hidangan terpisah, bumbui, aduk dengan tangan dan biarkan acar selama 2 jam. Ayam harus dimasukkan ke dalam lemari es. Pastikan untuk menutupi wadah atau menggunakan film makanan. Jadi produk tidak akan membeli kerak penyembuhan.
3. Setelah dibersihkan, potong kentang di bagian besar dan rendam dalam air dingin. Bawang dengan wortel harus dibersihkan, lalu potong menjadi strip atau kubus.
4. Jika Anda menggunakan kacang polong hijau dalam bentuk beku, maka sebelumnya mencairkannya pada suhu kamar. Saat menambahkan kacang polong dalam bentuk yang segar, perlu pemucat sebelum menambahkan daging. Jangan ambil kacang polong kalengan untuk hidangan ini. Tidak ada selera dan akan direbus saat memadamkan.
5. Tuang setengah minyak zaitun ke dalam mangkuk, nyalakan slow cooker pada "penggorengan" atau "memanggang". Saat minyak memanas, bakar ayam. Goreng sampai kerak diperoleh, sementara jangan lupa untuk membalikkan bahan. Setelah menggoreng, letakkan ayam di atas piring terpisah.
6. Tuang minyak zaitun yang tersisa ke dalam wadah multicooker. Masukkan sayuran ke dalamnya, lalu goreng sampai bawang memperoleh warna transparan atau wortel menjadi lunak.
7. Ganti multicooker ke opsi "pemadam". Letakkan kentang di atas sayuran goreng, garamnya, letakkan daun salam dan letakkan ayam. Tuang air hangat. Tutup tutupnya dan masak hidangan selama 45 menit.
8. 15 menit sebelum akhir pemadaman, tambahkan kacang hijau. Jika diinginkan, Anda juga dapat memuat bawang putih dengan bumbu pada tahap memasak ini, tetapi ini atas permintaan Anda. Hidangan disajikan dengan sayuran segar.

Kentang dengan ayam dalam multicooker untuk pasangan

Teknik dapur ini memungkinkan Anda memasak produk secara bersamaan di berbagai peralatan. Jadi kentang sering direbus dalam wadah, dan fillet disiapkan di baki untuk uap. Karena payudara adalah bagian paling lembut dari ayam, akan membutuhkan waktu lebih sedikit untuk memadamkan. Oleh karena itu, kentang harus dipotong halus atau bekas buah muda.

Bahan yang diperlukan:

• fillet ayam - 1 pc.;
• kentang mentah - 5 pcs;
• garam, paprika, ketumbar - secukupnya;
• mustard tebal atau Dijon - 2 sdm. L.;
• air murni - 1 liter.

Cara langkah demi langkah menyiapkan ayam dengan kentang dalam slow cooker:

1. Bilas dada ayam dan pastikan untuk mengering dengan serbet. Jadi rempah -rempah akan berbaring di atas daging secara merata. Potong film dan vena. Masak secara umum. Di pial, campur mustard dengan rempah -rempah dan oleskan ke daging. Biarkan dia makan rempah -rempah selama sekitar satu jam.
2. Bersihkan kentang, bilas dengan air dingin. Lalu potong menjadi potongan -potongan kecil. Masukkan wadah multicooker, tuangkan air dan garam. Kukus nampan untuk mengukus baki di atasnya. Letakkan fillet ayam di atasnya.
3. Tutup penutup peralatan. Siapkan hidangan pada fungsi "parling" selama 20 menit. Setelah waktu yang ditentukan, biarkan dagingnya menyeduh. Anda dapat menyajikan kentang menjadi irisan atau membuat kentang tumbuk darinya. Hidangannya cocok dengan sayuran rebus.

Kentang Ayam Dalam Slow Cooker - Rahasia Piring

• Daging kentang cocok dengan bahan -bahan lain. Jadi untuk meningkatkan rasa hidangan yang sudah jadi, gunakan sayuran seperti itu: tomat, paprika, wortel, dan bawang. Atau siapkan secara terpisah saus yang harus disajikan dengan ayam dan kentang.
• Ini cocok dengan ayam, seperti halnya sayuran, bawang putih. Itu harus ditambahkan dalam bentuk hancur baik dalam bumbu, atau 10 menit sebelum akhir memasak. Anda juga dapat menambahkan kunyit, rosemary, carry, dan daun salam.
• Jika Anda menyiapkan pinggul ayam atau kaki bagian bawah dalam slow cooker, maka Anda harus memilih buah kentang setengah baya. Ini tidak akan mendidih selama persiapan ayam, karena bagian -bagian karkas ini membutuhkan lebih banyak waktu daripada fillet.

Ayam dengan sayuran, terutama kentang, tidak hanya menjadi hidangan biasa, tetapi juga yang meriah. Ini sering digunakan oleh ibu untuk menu anak -anak, mengepul daging, dan memasak kentang dalam mangkuk. Eksperimen di dapur dan kagum rumah Anda dengan rasa asli hidangan biasa.

Cara memasak kentang dengan ayam dalam slow cooker, tonton videonya