Salah satu hidangan nasional utama masakan Rusia adalah kubis. Sup yang bergizi dan memuaskan ini telah muncul di meja rekan senegaranya selama berabad -abad. Sebagai aturan, sup kol dimasak dengan kol segar atau sauer, tetapi kadang -kadang sorrel, jelatang atau bahkan jamur dapat menjadi bahan utama dalam hidangan. Dalam artikel hari ini, kami akan mempertimbangkan berbagai resep untuk menyiapkan sup kubis di polaris multicooker.

Sup kubis klasik dalam polaris multicooker

Sebagai resep pertama, kami memberikan sup kubis klasik dengan kol segar. Hidangan ini menggunakan kaldu daging, dan Anda bisa memasaknya dari berbagai macam daging. Jika Anda ingin membuat sup yang sehat dan kaya, ambil bubur babi di tulang untuk kaldu. Jika Anda lebih suka makan malam yang lebih mudah dan tidak terlalu tinggi, maka gunakan daging sapi ayam atau rendah lemak sebagai bahan daging. Daftar lengkap produk untuk persiapan sup kubis klasik di multicooker polaris disajikan di bawah ini:

• daging - 0,5 kg;
• kentang-2-3 pcs.;
• kubis segar - 0,5 kg;
• wortel - 1 pc.;
• bawang - 2 kepala;
• tomat - 2 pcs.;
• tomat pasta - 1 sdm.;
• minyak Bunga Matahari - 50 g;
• garlic-2-3 gigi;
• bay Leaf-1-2 PC.;
• hijau - 1 bundel;
• garam;
• krim asam.

Memasak Sup Kubis Klasik di Multicooker Polaris:

1. Sebelum menyiapkan sup, Anda perlu membuat kaldu yang kaya lezat. Untuk melakukan ini, cuci daging dengan saksama dan masukkan dalam bentuk yang multicier. Tuangkan air murni dan nyalakan program "sup". Saat cairan mendidih, angkat busa, tuangkan sedikit garam ke dalam air, masukkan daun salam dan masak kaldu selama 1,5-2 jam.
2. Bersihkan kentang, wortel, dan bawang. Lepaskan lembaran atas dari kepala kol. Potong kepala kubis dengan strip tipis, dan tusuk kentang dan bawang dengan kubus kecil. Wortel dapat digosokkan pada parutan kasar atau, seperti bawang, dicincang dengan kubus.
3. Ketika daging dalam kaldu menjadi sangat lembut, angkat dari mangkuk dan letakkan di atas piring untuk dingin. Kemudian pisahkan fillet dari tulang, potong menjadi potongan -potongan atau robek dengan tangan Anda. Masukkan daging kembali ke dalam kaldu. Tuang kol dan kentang di sana.
4. Dalam wajan yang terpisah, panaskan minyak sayur, rendam bawang dan wortel di dalamnya dan goreng, aduk, sampai keemasan.
5. Tomat harus dicuci dan dibersihkan dari film. Untuk melakukan ini, buat potongan kecil pada tomat dan celupkan sayuran ke dalam air mendidih selama 1-2 menit. Setelah membebaskan tomat dari kulit, potong lebih kecil mungkin dan pindahkan ke wajan dengan wortel dan bawang. Sayuran sayuran lebih dari 10 menit dengan api kecil.
6. Larutkan pasta tomat dalam sejumlah kecil air dan tuangkan ke dalam wajan. Didihkan massa dan tuangkan ke dalam mangkuk multicooker tempat sup dimasak. Siapkan sup kubis di polaris multicooker sampai kentang lunak.
7. Cuci hijau di bawah keran, kocok air darinya. Tarik roti lebih kecil. Lewati cengkeh bawang putih melalui pers atau cukup potong dengan pisau.
8. Ketika sup kol di multicooker polaris akan siap, tuangkan bawang putih dan rempah -rempah ke dalam sup, tutup tutupnya dan tinggalkan hidangan dalam mode "pemanas" selama 30 menit.

Setiap bagian sebelum disajikan di atas meja hias dengan krim asam. Silakan dinikmati makanannya.

Squer dengan daging asap di polaris multicooker

Bersama dengan kubis segar, sauerkraut juga hadir di pemabuk ini. Ini membawa keasaman yang piquant pada hidangan, dan daging asap memberi sup aroma yang indah. Untuk memasak sup kol dalam multicooker polaris, siapkan bahan -bahan berikut:

• kubis putih segar - 0, 5 kg;
• sauerkraut - 0,5 kg;
• sosis asap-300-400 g;
• bacon - 300 g;
• kentang - 4 PC. ukuran sedang;
• bawang - 1 kepala;
• wortel - 1 pc.;
• minyak Bunga Matahari - 4 Tbsp.;
• bawang putih - 3 gigi;
• bawang Hijau, Peterseli, Dill - 1 Bundel;
• garam, lada hitam, thyme - secukupnya.

Persiapan bertahap anak panah di multicooker polaris dapat digambarkan sebagai berikut:

1. Siapkan sayuran yang diperlukan terlebih dahulu: kentang, bawang, wortel, dan bawang putih. Bersihkan dan cuci di bawah air yang mengalir. Tarik bawang dengan kubus kecil, potong wortel menjadi strip, hancurkan bawang putih dengan pisau dan potong halus. Giling kubus berukuran sedang kentang yang dikupas.
2. Potong kepala kubis yang dicuci. Potong daging dan sosis asap.
3. Tuang minyak bunga matahari ke dalam bentuk multicier dan aktifkan opsi "penggorengan" pada panel. Masukkan bacon kubus ke dalam minyak panas dan goreng selama 5-7 menit. Kemudian tuangkan sosis asap ke dalam mangkuk dan terus goreng bahan -bahan selama 10 menit.
4. Pindahkan produk daging ke dalam mangkuk terpisah, dan dalam minyak yang tersisa di slow cooker, rendam bawang dengan wortel. Lewati sayuran selama 10-12 menit sampai menjadi lunak.
5. Pindahkan sosis dengan bacon kembali ke mangkuk perangkat, tuangkan 2 liter air mendidih. Tuang garam dan rempah -rempah. Turunkan kentang cincang ke dalam sup, tutup tutupnya, letakkan program sup di panel. Masak di atas panggul panggul selama 30 menit, sampai kentang menjadi lunak. Setelah itu, tambahkan segar dan sauerkraut ke dalam hidangan, terus memasak sup kol dalam polaris multicooker selama 20 menit.
6. 5 menit sebelum akhir memasak, masukkan sayuran hijau dan bawang putih ke dalam sup kol. Tinggalkan sup dalam mode pemanas selama 20-30 menit.

Sajikan sup kol hot untuk makan siang dengan roti segar yang renyah.

Sup Kubis Susu dalam Multicooker Polaris

Resep Dash Finlandia mengundang kita untuk menggunakan susu sapi sebagai ganti air. Selain susu, hidangan ini termasuk daftar bahan yang sangat kecil. Berikut adalah daftar produk yang diperlukan untuk persiapan rumah susu di polaris multicooker:

• susu - 2 L;
• kubis Putih-400-500 g;
• mentega - 50 g;
• kentang - 4 pcs;
• wortel-2-3 pcs.;
• garam.

Proses mempersiapkan susu di polaris multicooker terdiri dari tindakan seperti itu:

1. Lepaskan daun atas dari kepala kol dan potong kepala dengan strip tipis. Masukkan kubis ke dalam mangkuk multicooker dan tambahkan sedikit air, cairan harus menutupi kol. Nyalakan program "sup", tutup tutupnya.
2. Kupas wortel dan kentang. Giling wortel ke dalam strip, kentang - kubus kecil. Masukkan produk dalam kapasitas tangki. Garam hidangan dan masak sup kol di polaris multicooker selama 40 menit.
3. Saat semua sayuran menjadi lunak, tuangkan susu ke dalam mangkuk dan tunggu sampai memanas. Kemudian masukkan mentega ke dalam sup, campur bahan -bahannya dan didihkan supnya.
4. Matikan slow cooker dan biarkan piring di bawah tutup tertutup selama 30 menit.

Tuangkan sup kubis yang sudah jadi di atas piring, hiasi dengan bumbu segar, dan sajikan ke meja. Silakan dinikmati makanannya.

Sup Kubis Musim Panas di Polaris Multicooker

Cobalah memasak sup kubis musim panas di polaris multicooker. Untuk menyiapkannya, Anda akan membutuhkan kol muda yang halus, serta tunas bawang putih yang harum. Keluarga Anda pasti akan menghargai hidangan yang diusulkan. Jadi, inilah daftar apa yang Anda butuhkan:

• sayap ayam - 1 kg;
• kubis muda - 0,5 kg;
• bawang - 2 kepala;
• wortel - 1 pc.;
• seledri - 2 batang;
• kentang-3-4 pcs.;
• tomat-2-3 pcs.;
• tunas bawang putih - 50 g;
• garam, gula, lada hitam, thyme - secukupnya;
• bay Leaf - 1 PC.;
• parsley-4-5 Twigs;
• minyak Bunga Matahari - 4 Tbsp.;
• minyak Zaitun - 4 Tbsp.;
• krim asam - untuk disajikan.

Pertimbangkan secara rinci resep untuk persiapan rumah musim panas di multicooker polaris:

1. Cuci sayap ayam dan masukkan ke dalam hidangan multicier. Tuang minyak bunga matahari di atasnya. Bersihkan wortel dan bawang, tutup 1 bawang dengan kubus, 1 wortel - strip. Giling seledri. Tuang bahan ke dalam slow cooker dan aktifkan program memanggang. Tutup tutupnya dan panggang sayap dengan sayuran selama 30 menit.
2. Kemudian buka tutupnya dan tuangkan 1,5-2 liter air mendidih ke dalam mangkuk. Pasang program "sup" dan tunggu sampai cairan mendidih. Angkat busa dari kaldu, tambahkan garam, daun salam, thyme dan peterseli. Masak hidangan selama 30 menit.
3. Potong kol muda dengan strip tipis. Bawang yang tersisa dengan wortel, serta tomat, dipotong menjadi kubus kecil. Giling kentang kupas dan pucuk bawang putih.
4. Dalam wajan terpisah, panaskan minyak zaitun dan goreng bawang dengan wortel. Kemudian tambahkan tomat dan pucuk bawang putih, didihkan semua dengan api kecil selama 15 menit.
5. Masukkan kentang ke dalam kaldu yang sudah jadi dan masak dalam mode yang sama sampai dimasak untuk sekitar 20-30 menit. Setelah itu, masukkan bahan -bahan dari wajan ke dalam mangkuk, serta kol. Jika perlu, tambahkan dan hisap sup kol, tuangkan sedikit lada hitam. Masak sup kubis di multicooker polaris selama 20 menit, lalu biarkan mereka berdiri di bawah tutup tertutup untuk sementara waktu.

Sebelum disajikan di atas meja, taburkan sebagian dari peterseli cincang dan tambahkan sedikit krim asam ke piring. Silakan dinikmati makanannya.

Sup kubis "kaya" dalam polaris multicooker

Sup kubis "kaya" disebut jadi tidak sia -sia, karena hidangan ini mencakup banyak bahan. Di sini Anda akan menemukan sayuran, jamur, rempah pedas, krim dengan krim asam, serta berbagai rempah -rempah. Semua ini dimasak dengan kaldu daging sapi yang lezat dan jenuh, dan sebagai hasilnya Anda mendapatkan sup yang enak untuk makan siang untuk keluarga Anda. Mari kita lihat daftar lengkap bahan yang diperlukan untuk persiapan bagian dalam polaris multicooker:

• daging sapi-700-800 g;
• jamur segar - 200 g;
• jamur acar - 100 g;
• kentang - 3 umbi;
• wortel - 1 pc.;
• bawang - 1 kepala;
• sauerkraut - 0,5 kg;
• lobak - 100 g;
• hijau peterseli, dill, seledri - 1 bundel;
• cream - 50 g;
• krim asam - 0,5 cangkir;
• butter-30-40 g;
• bawang putih - 3 gigi;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• majoran, lada hitam, garam.

Mempersiapkan Sup Kubis di Polaris Multicooker:

1. Cuci daging sapi, redam daging ke dalam panci perangkat, tuangkan air. Pasang program "Sup", masak kaldu selama 2 jam, lepas busa dan garam setelah didihasikan.
2. Saat kaldu siap, pindahkan daging ke piring terpisah, dan tuangkan cairan untuk sementara waktu ke wajan lain. Pisahkan daging dingin dari tulang dan potong.
3. Masukkan sauerkraut ke dalam wadah multicooker dan tambahkan 500 ml air mendidih. Masukkan selai mentega dan aktifkan fungsi "pemadam" pada panel perangkat. Tutup tutupnya dan masak produk selama 30 menit.
4. Kemudian masukkan potongan daging ke dalam piring, tuangkan kaldu dan krim.
5. Potong jamur segar yang dicuci dengan irisan dan tambahkan sup. Giling kentang, lobak dan bawang dengan kubus, potong wortel menjadi strip. Sayuran yang terhormat dalam mangkuk dengan kaldu. Nyalakan program "sup", tambahkan rempah -rempah, daun salam dan garam jika perlu.
6. Masak di atas kulul panggul selama 30-40 menit lagi, sampai sayuran menjadi benar-benar lunak.
7. Sementara itu, potong sayuran hijau dan potong bawang putih. Saat sup kubis siap, tuangkan bahan ke dalam slow cooker, campur produk dan tutup tutupnya. Tinggalkan sup kubis di multicooker polaris selama 20-30 menit lagi untuk diseduh.

Saat menyajikan sup kol ke meja, letakkan di piring porsi, letakkan sejumlah kecil jamur acar dan krim asam di atasnya.

Sup Kubis Hijau di Polaris Multicooker

Kami menawarkan Anda untuk memasak Sup Summer Light - Sup Kubis Hijau di Polaris Multicooker. Kaldu dalam hidangan ini dimasak dengan daging ayam rendah lemak, dan bersama dengan kol dalam sup kol, sorrel asam ditambahkan. Anda akan melihat daftar lengkap bahan di bawah ini:

• fillet ayam - 1 kg;
• sorrel-300-400 g;
• kubis Muda-300-400 g;
• bawang - 1 kepala;
• kentang-3-4 umbi;
• chicken Eggs - 3 PC .;
• mentega - 50 g;
• hijau Dill dan Peterseli - Bundel 0,5;
• garam;
• krim asam - untuk disajikan.

Resep untuk persiapan rumah hijau di polaris multicooker adalah sebagai berikut:

1. Masukkan ayam yang dicuci ke dalam mangkuk multicooker dan tuangkan air yang cukup. Rebus daging dalam mode "sup" selama 1,5 jam, lepaskan busa dengan sendok berlubang dan garam kaldu.
2. Rebus telurnya hampir tidak.
3. Bilas kubis dan sorrel, potong bahan menjadi strip. Potong bawang kupas menjadi setengah cincin atau kubus. Giling setengah kentang ke dalam strip, dan parut babak kedua.
4. Tuang kaldu yang sudah jadi untuk sementara waktu dari slow cooker, dan buang daging yang didinginkan menjadi berkeping -keping.
5. Dalam bentuk multicier murni, lelehkan mentega dan goreng bawang di dalamnya sampai transparan, letakkan mode "menggoreng" pada panel. Tuang kaldu ayam kembali ke dalam wadah, didihkan dan masukkan dan potong kentang parut ke dalam sup. Ubah perangkat menjadi mode "sup".
6. Masak di atas panggul panggul selama 20 menit. Kemudian tambahkan kubis dan sorrel ke piring, serta sayuran dan garam. Lanjutkan memasak sup kol dalam multicooker polaris selama 10 menit.

Bersihkan telur rebus dan potong menjadi setengah. Tuangkan sup kol di atas piring, hiasi setiap porsi dengan krim asam dan setengah telur. Silakan dinikmati makanannya.

Hypes dengan ikan di polaris multicooker

Cobalah untuk menyiapkan sup kubis yang tidak biasa, tetapi sangat lezat dan kaya - sup kubis dengan ikan untuk keluarga Anda. Untuk hidangan seperti itu, Anda akan membutuhkan bahan -bahan berikut:

• ikan putih-0.6-0.7 kg;
• kentang - 3 umbi;
• jamur kering - 50 g;
• sauerkraut - 0,3 kg;
• bawang - 2 kepala;
• root Celery - 1 PC.;
• wortel - 1 pc.;
• tepung - 1 sdm.;
• tomat pasta - 2 sdm;
• bay Leaf-1-2 PC.;
• minyak bunga matahari-3-4 sdm;
• garam lada.

Memasak Sup Kubis Kubis di Polaris Multicooker:

1. Jamur kering benar-benar bilas dan rendam selama 2-3 jam. Lepaskan kulit dari ikan, lepaskan kepala, sirip, dan tulang. Masukkan kepala Anda ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan air. Tambahkan akar seledri dan 1 bawang, kupas dan potong menjadi dua. Nyalakan mode "sup" dan masak kaldu selama 1 jam, garam setelah mendidih. Saat kaldu siap, saring dan buang semuanya tidak perlu.
2. Tuang minyak bunga matahari ke dalam bentuk multicier yang bersih. Goreng wortel yang dihancurkan dan bawang yang tersisa di dalamnya. Tuang sesendok tepung dan aduk bahan.
3. Tuang kaldu ikan ke dalam slow cooker, masukkan jamur cincang, fillet ikan dan kentang cincang ke dalam sup. Tambahkan lada dan daun salam ke piring, tutup tutupnya dan masak sup kol dalam polaris multicooker selama 30 menit.
4. Sauerkraut dan pasta tomat yang terhormat ke dalam mangkuk perangkat, terus memasak sup kol di polaris multicooker selama 20-30 menit lagi, sampai kubis menjadi lunak.

Sup kubis Italia dengan kacang di polaris multicooker

Sup ini dimasak dengan cukup sederhana, tetapi Anda harus mengurus persiapan kacang terlebih dahulu. Sehingga dimasak lebih cepat, biji -bijian harus direndam dalam air dingin selama beberapa jam. Untuk memasak sup kol dalam polaris multicooker yang Anda perlukan:

• kacang - 1 cangkir;
• daging - 0,5 kg;
• kubis putih - 0,5 kg;
• bawang - 1 kepala;
• fat - 100 g;
• bawang putih - 3 gigi;
• minyak zaitun atau bunga matahari-3-4 sdm.;
• garam lada;
• memasak, hijau, keju - untuk disajikan.

Tahapan menyiapkan sup kubis dengan kacang di polaris multicooker:

1. Kaldu rebus pertama dari daging. Untuk melakukan ini, masukkan daging ke dalam slow cooker dan tuangkan ke dalam air, lalu nyalakan program "sup" dan pasang timer selama 1,5 jam. Saat kaldu mendidih, garam dan angkat busa.
2. Keluar dari kaldu yang sudah jadi, lepaskan daging dan biarkan dingin. Masukkan kacang yang direndam ke dalam perangkat dan masak sampai matang - sekitar 40 menit.
3. Potong lemak dengan halus dan masukkan wajan. Tuang dalam minyak nabati, tambahkan bawang bombai dan cengkeh bawang putih ke dalam wajan, goreng bahan -bahannya.
4. Potong kubis dan masukkan sup. Tambahkan sedikit lada hitam, daging rebus, serta produk dari wajan. Campur hidangan dan masak sup kol di polaris multicooker selama 30 menit.

Tuangkan sup kol di atas piring, taburi dengan kerupuk, rempah -rempah dan keju parut.

Sable dalam polaris multicooker. Video